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关于香辣牛排的餐饮百科

香辣牛排怎么做-香辣牛排的做法
  • 香辣牛排怎么做-香辣牛排的做法

  • “该香辣牛排为自己自创的菜品。鲜香麻辣,辣到过瘾!”食材明细主料牛肋排骨(1200g)辅料盐(3g)鸡粉(2g)白糖(1g)八角(6个)桂皮(2片)香叶(适量)花椒(5g)生抽(4ml)老抽(2ml)料酒(5ml)辣椒面(10g)豆瓣酱(4g)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)干辣椒(100g)水淀粉(5ml)食用油(500ml)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣牛排的...
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香辣牛排披萨怎么做-香辣牛排披萨的做法
  • 香辣牛排披萨怎么做-香辣牛排披萨的做法

  • “披萨酱换成辣椒酱干披萨叶换成干辣椒圈和辣椒面。煎制的牛排切小块,大片的奶酪不切碎,我们就有了满满馅料的美味披萨。主料为饼底的配方辅料为馅料的配方”食材明细主料高筋面粉(150g)牛奶(100ml)白糖(10g)黄油(12g)酵母(3g)盐(1g)辅料奶酪(适量)牛排(1块)豌豆(适量)洋葱(适量)辣椒酱(适量)黄油...
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香辣鸡排的做法 美味不可挡——香辣鸡排 香辣鸡排怎么做
  • 香辣鸡排的做法 美味不可挡——香辣鸡排 香辣鸡排怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(300克)辅料盐(适量)孜然粉(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鸡排的做法步骤1、鸡胸肉片成三片(一块)2、用刀尖把鸡胸肉的筋膜斩断(这样炸出的鸡排不会缩小)3、胸肉放盆里,放入盐辣椒粉孜然粉(多...
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香辣牛肉酱的做法 私房香辣牛肉酱 香辣牛肉酱怎么做
  • 香辣牛肉酱的做法 私房香辣牛肉酱 香辣牛肉酱怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)郫县豆瓣酱(两汤匙)老干妈豆豉酱(一勺)甜面酱(两勺)番茄酱(一勺)牛油火锅底料(一块)鸡油(一勺)猪油(适量)色拉油(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜子(适量)花椒粉(半勺)辣椒粉(一勺)十三香(半勺)酱油(适量)白糖(两勺)黄酒(适量)盐(少许)黑胡椒粉(半勺)辅料剁辣椒(适量)熟花生碎(适量)熟芝麻(适量)酱香(口...
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香辣干锅羊排的做法 “香辣菜”香辣干锅羊排 香辣干锅羊排怎么做
  • 香辣干锅羊排的做法 “香辣菜”香辣干锅羊排 香辣干锅羊排怎么做

  • “昨晚烤的羊排剩下的部分,加工成干锅羊排。正好省了羊排过油炸制了。不过味道超好的,少爷要求继续吃这个。”食材明细主料烤羊排(适量)辅料蒜苔(50g)调料香辣兔的油辣椒等(适量)食盐(小许)鸡精(小许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣干锅羊排的做法步骤1、烤羊排。2、分成小块...
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香煎牛排的做法 香煎牛排(家庭版) 香煎牛排怎么做
  • 香煎牛排的做法 香煎牛排(家庭版) 香煎牛排怎么做

  • “最近这几年,全国各地都出现了不少的牛排馆。但是在外面吃牛排价格小贵。在超市买的半成品呐,大家都会担心这个冻牛肉不太卫生。今天自己就动手做一份牛排,我用了十块钱的新鲜牛肉做了两块。虽然味道比不上外面餐馆的,但是哄小朋友吃还是可以的哟。而且制作的方法非常的简单...
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香辣烤羊排的做法 “香辣菜”香辣烤羊排 香辣烤羊排怎么做
  • 香辣烤羊排的做法 “香辣菜”香辣烤羊排 香辣烤羊排怎么做

  • “少爷要吃烤肉,我就给他烤了羊排。辣椒面放的不多,能吃辣的可以多放一些哦。”食材明细主料羊排(一块)辅料食用油(小许)料酒(10g)调料辣椒面(适量)食盐(1g)白糖(5g)甜面酱(10g)烧烤粉(小许)烧烤料(适量)生抽(20g)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣烤羊排的做法步骤1、羊排冷水下锅。2、放...
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香辣鸡排堡的做法 汉堡︱香辣鸡排堡 香辣鸡排堡怎么做
  • 香辣鸡排堡的做法 汉堡︱香辣鸡排堡 香辣鸡排堡怎么做

  • “汉堡︱香辣鸡排堡,让无肉不欢的你,有了一个可以大快朵颐的好去处。汉堡︱香辣鸡排堡,绝对能让你大饱口福,再配上一杯热饮奶茶,让你的灵魂与胃在最空虚的时候得到慰藉!”食材明细主料裹粉香辣鸡排(1块)汉堡面包胚(1个)生菜(1片)沙拉酱(10g)辅料番茄片(1片)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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香煎牛排的做法 【飞禽走兽】——香煎牛排 香煎牛排怎么做
  • 香煎牛排的做法 【飞禽走兽】——香煎牛排 香煎牛排怎么做

  • “这次的嫩肉方法是和糖糖学的,用木瓜汁来嫩肉。做出来的牛肉很滑嫩,很好吃呢。”食材明细主料牛里脊(400克)木瓜(1/3个)胡萝卜(半个)西兰花(1小棵)辅料迷迭香(适量)配料黑胡椒腌料(30克)老抽(5克)蚝油(15克)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香煎牛排的做法步骤1、准备所需要的食材。2、牛...
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自制香辣牛肉酱-香辣牛肉酱
  • 自制香辣牛肉酱-香辣牛肉酱

  • “一直买瓶装的牛肉酱,这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱,味道很好吃!因为家里没有郫县豆瓣酱,所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱!”食材明细主料牛肉馅(200克)黄豆酱(35克)甜面酱(35克)番茄沙司(35克)豆豉酱(15克)韩式辣椒酱(50克)白芝麻(10克)辅料砂糖(2小勺)蒜头(3瓣)姜片(3片)葱...
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香辣牛肉怎么做-香辣牛肉的做法
  • 香辣牛肉怎么做-香辣牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(半斤)韭苔(4两)辅料姜(1块)蒜(5个)干辣椒(6个)淀粉(1勺)香辣酱(1勺)调料耗油(1勺)胡椒粉(半勺)盐(l勺)油(适量)生抽(1勺)花椒粉(半勺)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉的做法步骤1、准备牛里脊半斤。2、韭苔四两。3、将牛肉切片,放入生抽、胡椒粉、淀粉,再放一勺油拌匀备用...
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香辣牛肉酱的做法 “牛肉”香辣牛肉酱 香辣牛肉酱怎么做
  • 香辣牛肉酱的做法 “牛肉”香辣牛肉酱 香辣牛肉酱怎么做

  • 食材明细主料牛肉(100克)大蒜(几瓣)剁椒(3汤匙)黄豆酱(3汤匙)鲜辣椒(2个)熟芝麻(30克)油辣椒(2汤匙)鸡精(小许)辅料花生油(10克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉酱的做法步骤1、鲜牛肉。2、改刀。3、切条。4、切丁,分成两份。5、用来做牛肉酱的牛肉粒,稍微剁细一点。6、大蒜去皮洗...
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香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎么做
  • 香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎么做

  • “情人节晚上的西餐是临时想到要做的,所以逛街回来的路上就去超市买了牛排。即便是在英国,我们俩也基本吃中餐,除了偶尔吃意面和披萨。所以今晚的牛排也算我特地花心思表达一下我的心意啦。本来想买黑椒酱的,超市没有卖,就回家自己调了汁。做法非常简单,不过非常好吃,入足了味道...
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香辣牛排汉堡怎么做-香辣牛排汉堡的做法
  • 香辣牛排汉堡怎么做-香辣牛排汉堡的做法

  • 食材明细主料牛排(1块)汉堡胚(2片)生菜(适量)煎蛋(1个)辅料低卡沙拉酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣牛排汉堡的做法步骤1、腌好的牛排撒少许辣椒面,空气炸锅180度预热五分钟。2、预热好后,放入牛排,180度五分钟,时间到了反面,在撒入适量辣椒面,180度5分钟。3、汉堡胚刷一层...
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香辣牛肉酱的做法 【香辣牛肉酱】 香辣牛肉酱怎么做
  • 香辣牛肉酱的做法 【香辣牛肉酱】 香辣牛肉酱怎么做

  • “香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱,可以拌面,可以炒饭,甚至夹个馍,或者用它炖个豆腐,都是完美的搭配,而且此酱密封冷藏可以保存一周左右,是懒人的不二之选。”食材明细主料牛里脊(800克)熟花生米(适量)熟白芝麻(适量)豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)白酒(适量)五香粉(适量)花...
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香煎牛排的做法 【天津】香煎牛排 香煎牛排怎么做
  • 香煎牛排的做法 【天津】香煎牛排 香煎牛排怎么做

  • “天津是个包容性极强的城市,不仅仅体现在文化,经济,务工等等方面也体现在食物上。偶尔吃个西餐换换口味也不错。”食材明细主料牛肉(一块)辅料红酒(适量)洋葱(少许)盐(少许)黑椒料(适量)生抽(少许)大蒜(少许)生菜(少许)橙子(两片)果酱(少许)黄油(一小块)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎牛排...
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香辣牛肚怎么做-香辣牛肚的做法
  • 香辣牛肚怎么做-香辣牛肚的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(适量)辅料老干妈香辣酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肚的做法步骤1、准备材料.2、牛肚切片备用.3、热锅入油,放入牛肚.4、翻炒两分钟.5、在放一勺老干妈香辣酱.6、翻炒一分钟.7、加半勺鸡精翻炒均匀即可....
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香辣牛筋怎么做-香辣牛筋的做法
  • 香辣牛筋怎么做-香辣牛筋的做法

  • “Q弹脆嫩牛筋,胶原蛋白之王”食材明细主料熟牛筋(500克)辅料盐(3克)鸡粉(2克)白糖(1克)料酒(3ml)香菜(5克)蚝油(适量)酱油(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)孜然粉(适量)食用油(2勺)干辣椒(5克)水淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切块2、切好的牛筋用...
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香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎么做
  • 香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎么做

  • “冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉,来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。”食材明细主料牛腱子(500g)熟花生仁(50g)香菜(20g)辅料辣椒油(4g)沙拉汁(5g)盐(2g)香葱(3g)生姜(3g)白糖(5g)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛腱子的做法步骤1、冷水放入牛腱子,煮...
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自制香辣卤牛肉-香辣卤牛肉
  • 自制香辣卤牛肉-香辣卤牛肉

  • “卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要选用动物性原料,具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等;二是卤制要保留卤汁,并且越是老卤(反复使用多次的)卤出的东西味道越好,所以也越...
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私房香辣炒牛肉-香辣炒牛肉
  • 私房香辣炒牛肉-香辣炒牛肉

  • “感觉我每天的世界里除了买菜,就是做吃的,要么就是写菜谱发圈圈,发帖子,好像已经成为我的生活中必备可少的一部分了在店里的时候同事还以为我在干嘛呢,一直抱着手机,后来大家都说你啊就是长了一张妖精的脸,贤妻娘母的心。。。今天这道牛肉大家一定要试试,完全可以拿到饭店里做招...
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香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎么做
  • 香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1kg)辅料烧烤撒料(多量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣排骨的做法步骤1、我用的是猪肋骨。洗净后泡冷水60分钟以上,或者焯水。用油盐生抽蚝油料酒腌至少30分钟。腌过夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
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香煎牛排的做法 #团圆饭#香煎牛排 香煎牛排怎么做
  • 香煎牛排的做法 #团圆饭#香煎牛排 香煎牛排怎么做

  • “红酒,黄油,黑椒,香气浓郁。牛排香嫩😋😍”食材明细主料牛排(一块)辅料黑胡椒酱(一袋)黄油(一小盒)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎牛排的做法步骤1、牛排,黑胡椒酱料,黄油,红酒。2、牛排两面剞斜刀。3、交叉斜刀。4、黄油融化。5、牛排放入。6、小火两面微煎。7、逼出牛肉中...
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香辣牛肉的做法 牛肉面佐料—香辣牛肉 香辣牛肉怎么做
  • 香辣牛肉的做法 牛肉面佐料—香辣牛肉 香辣牛肉怎么做

  • “今天继续制作牛肉面后续篇,红烧牛肉的制作,今晚总算可以吃到梦寐以求的红烧牛肉面了,一切的时间等待值得,去面馆吃牛肉面都是薄薄一片片的,才几片,真是不过瘾,而且都是熟食牛肉放酱油水里加点猪油煮煮,不好吃,城站那边有家李先生牛肉面我觉得挺好吃的,面条很好吃,牛肉也烧的很酥烂...
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香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱--辣香浮动 香辣牛肉酱怎么做
  • 香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱--辣香浮动 香辣牛肉酱怎么做

  • “超市里卖的牛肉酱虽然也好吃,但是怎么都不如咱自家的实惠呀,找半天才能找到几料牛肉,而自家做的,一口下去,满满一口全是牛肉呀,鲜辣爽口,真是太满足了哇”食材明细主料牛肉(适量)豆豉(适量)辅料花生米(适量)白芝麻(适量)姜(适量)蒜(适量)葱白(适量)配料花生油(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精...
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