![北做老干妈培根酸辣白菜帮如何做简单又好吃]( "北做老干妈培根酸辣白菜帮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白菜：适量辅料培根：适量具体步骤1.白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃。培根切小片备用。锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色。2.转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无...
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![北做麻婆豆腐如何做简单又好吃]( "北做麻婆豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎。锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散。2.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油...
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![北做鸡丝凉面如何做简单又好吃]( "北做鸡丝凉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料乌冬面：适量辅料葱：适量具体步骤1.备料：锅内倒入清水，放入鸡胸，葱、姜、花椒大火煮10分钟，煮透后，捞出沥干，晾凉撕成细丝。黄瓜切成细丝备用。2.调汁：碗中倒入酱油、蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油搅拌均匀，根据自己的喜好...
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![家常菜北做香辣土豆丝如何做简单又好吃]( "家常菜北做香辣土豆丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆丝250克（用冷水浸泡），：适量辅料半根青椒，：适量半根红椒，：适量葱花少许：适量干辣椒5个，：适量具体步骤1.1.锅中烧热，倒入适量炒菜油，小火锅内放入干辣椒榨香，然后放入葱花，爆香锅底。2.2.开大火下入青红椒，翻炒几下，放入...
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![北做香辣土豆丝如何做简单又好吃]( "北做香辣土豆丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆丝（用冷水浸泡）：适量辅料红椒：适量具体步骤1.锅中烧热，倒入适量炒菜油，小火锅内放入干辣椒榨香，然后放入葱花，爆香锅底。2.开大火下入青红椒，翻炒几下，放入土豆丝，翻炒1分钟左右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒几下再放...
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![河北卤面的做法 河北炉（卤）面 河北卤面怎么做]( "河北卤面的做法 河北炉（卤）面 河北卤面怎么做")
- “小时候奶奶经常做，非常好吃，当时使用的是农村烧火的那种大锅，味道好极了，特别是那种焦焦的味道，香极了。不过我当时还小，没有学，现在我是回想着、摸索着做呢，我自己做了好多次了，终于做出了我认为可以的炉（卤）面了，哈哈由于是音译，具体是哪个LU字，我不知道。以后我在研究命名吧，大家也...
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![东北乱炖的做法 【东北】东北乱炖 东北乱炖怎么做]( "东北乱炖的做法 【东北】东北乱炖 东北乱炖怎么做")
- “东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、窝瓜，玉米等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。”食材明细主料排骨（500克）窝瓜（1块）玉米（1个）豆角（250克）土豆（2个）红尖椒（1个）辅料植物油（适量）盐（适量）...
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![东北汆酸菜的做法 【东北】东北汆酸菜 东北汆酸菜怎么做]( "东北汆酸菜的做法 【东北】东北汆酸菜 东北汆酸菜怎么做")
- “东北的酸菜是用大白菜腌渍而成的，这种酸菜特别适合炖制菜肴，东北的杀猪菜就离不开酸菜。白肉、血肠、酸菜的搭配经久不衰。这道“东北汆酸菜”只有白肉，没有血肠。但是热乎乎的一大碗酸菜，还是相当地不错。”食材明细主料酸菜丝（300克）白肉（200克）辅料盐（适量）葱（适量）原味（口味）氽（工...
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![老北京麻酱面的做法 【北京】老北京麻酱面 老北京麻酱面怎么做]( "老北京麻酱面的做法 【北京】老北京麻酱面 老北京麻酱面怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）黄瓜（一根）麻酱（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老北京麻酱面的做法步骤1、面条是老妈提前擀好放在冰箱里，2、开水下锅3、取适量麻酱加入水和盐调匀，调匀后可以根据自己口味放入，适量的豆腐乳汁，蚝油，生抽，糖，鸡精，味道更加4、黄瓜切丝5、最后...
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![北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎么做]( "北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎么做")
- “成品是不是看起来有点污，不过味道不错哦！”食材明细主料纯奶（250ml）辅料酸奶菌（0.25g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北京老酸奶的做法步骤1、将做酸奶的容器洗净，消毒两分钟2、擦干水分，加入纯奶，糖两勺，酸奶菌3、搅拌均匀后放入酸奶机，经过八小时就可以吃啦...
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![北京炸酱面的做法 【北京】北京炸酱面 北京炸酱面怎么做]( "北京炸酱面的做法 【北京】北京炸酱面 北京炸酱面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）黄豆酱（一袋）黄瓜（一根）辅料油（一大勺）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北京炸酱面的做法步骤1、面粉加水活成面团醒半小时2、面团擀成片3、切成面条备用4、炒锅放油加入肉丝，炒熟后放入葱花5、黄豆酱加入水调匀，倒入炒锅，开锅后五分钟关火6、最后下...
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![川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做]( "川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做")
- “川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。以其微辣鲜香，细致绵软，滑爽利口，红辣味醇而饮誉巴蜀。川北凉粉之所以如此受人喜爱，不光凉粉好吃，主要还是在拌料上有讲究。虽然自己在家无法作出正宗的味道，不过花点小心思还是可以山寨一把的，味道一样的诱人无比。”食材明细主料豌豆凉粉...
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![东北饭包的做法 （东北）东北饭包 东北饭包怎么做]( "东北饭包的做法 （东北）东北饭包 东北饭包怎么做")
- “土豆酱打饭包，是东北的一个特实惠的连饭带菜的快餐，大受老少的欢迎。在我们这里的大街小巷，总会有打饭包的小摊，一张大白菜，里面包上米饭、葱、香菜、生菜、土豆酱、辣椒油、活在一起的内料，保准你吃得香香饱饱。我小的时候，奶奶给我们做土豆酱是把土豆上锅蒸熟，然后压碎，最后再...
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![湖北鱼糕的做法 【湖北】鱼糕 湖北鱼糕怎么做]( "湖北鱼糕的做法 【湖北】鱼糕 湖北鱼糕怎么做")
- “提起鱼糕，湖北的人应该都很熟悉，在我们这边过年或是酒席宴上都会出现鱼圆、肉圆、鱼糕这几样菜，记得小时候过年，每户人家都会在过年前几天开始准备这几道年菜，以前都是纯手工制作，虽说在我们这边也随处可以买到这些，但都不是手工制作的，而且没有鱼鲜味。今天我按照我们这边传统...
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![东北糖蒜的做法 东北糖蒜好吃做法 东北糖蒜怎么做]( "东北糖蒜的做法 东北糖蒜好吃做法 东北糖蒜怎么做")
- “糖蒜是个小菜，但受大众青睐，在餐桌上若率先登场，即便多有头有脸也会放下不苟言笑有了亲和；再矜持的女士，你就静候等她显现原型；文静的姑娘也会失去原本的优雅；小孩根本就不在话下----------剥去一层一层的尴尬，露出一颗颗“小象牙”，那种条件的反射顿时让舌尖下酸酸甜甜的口水忘...
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![东北菜怎么做-东北菜的做法]( "东北菜怎么做-东北菜的做法")
- “5分钟，不到5元的一道简单菜品，保好吃的不得了~~”食材明细主料豆腐泡（200G）辅料蒜苗（20G）配料老干妈辣椒酱（10G）盐（1G）鸡精（1g）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北菜的做法步骤1、因为过份的简单，就没有照过程。热油锅，炒老干妈的辣酱。2、出味，倒入豆泡，翻炒，均匀上色。倒入水或高汤...
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![北非蛋怎么做-北非蛋的做法]( "北非蛋怎么做-北非蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（1个）西红柿（1个）洋葱（适量）午餐肉（适量）香菜（适量）辅料盐（0.5勺）黑胡椒粉（适量）奶酪丝（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）北非蛋的做法步骤1、西红柿去皮和洋葱、午餐肉一起切成丁，香菜切段2、锅中放入适量油放入洋葱煸炒3、洋葱炒至透明，加入西红柿和午餐肉翻炒，并放...
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![香甜北极虾的做法 【北京】香甜北极虾 香甜北极虾怎么做]( "香甜北极虾的做法 【北京】香甜北极虾 香甜北极虾怎么做")
- “虾的品种有很多，营养价值都很高，蛋白质含量比鸡蛋、牛奶还要高，而且其肉质更鲜艳，做法多样，深受很多人的喜欢。一般人群都可食用，但是过敏体质的人要慎食，以免发生危险。今天这盘虾是北极甜虾。一般都是吃冰冻的，更显其甜鲜肉嫩。咱不是没胆儿嘛，所以又给它焯了一下水，又在水龙头...
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![烩南北怎么做-烩南北的做法]( "烩南北怎么做-烩南北的做法")
- “这道菜原先是取北方的白蘑，南方的竹笋烹制而成。两者都是极鲜的食材，合在一起必然美味。只不过现在不是笋的时节，所以我用的是今年春天晒成的笋干，蘑菇用的是口蘑。大家有兴趣可以试试。”食材明细主料口蘑（8个）笋干（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烩南北的...
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![东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做]( "东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做")
- “东北锅包肉--正宗东北味”食材明细主料猪肉（330克（20块））土豆淀粉（200克）辅料生菜（少许）配料葱（1小段）姜（一小块）蒜（4瓣）酱油（少许）豆油（适量）盐（适量）花椒面（少许）醋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北锅包肉的做法步骤1、猪肉，后座里的一条整肉，冷冻8成后方便切片2、切成0.5厘米厚的片...
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![东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做]( "东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做")
- “东北人就是实在，当然我们多出的菜除了实在以外而且非常的美味可口，这道乱炖我可以真传了上带人的结晶，汤汁酸甜可口，菜吃起来，有点大快朵颐的豪爽。保证你会作为珍藏，经常为家里人做的美味。”食材明细主料芸豆（500克）茄子（3根）番茄（一个）肉（适量）辅料辣椒（一个）花椒（适量）配料葱（适量）姜（适...
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![东北炖怎么做-东北炖的做法]( "东北炖怎么做-东北炖的做法")
- 食材明细主料大白菜（适量）粉丝（适量）娃娃菜（适量）肉丸（适量）辅料虴油（10ml）盐（适量）干红椒（6个）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北炖的做法步骤1、炸小肉丸，备用，如果不会在美食天下里找哈😄不再细说2、花椒一撮，油炸好捞出，大白菜用葱姜蒜油炒，加点水，大白菜断生，然后沙锅依次放大白菜垫...
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![北极贝怎么做-北极贝的做法]( "北极贝怎么做-北极贝的做法")
- 食材明细主料北极贝（8个）辅料姜（适量）蒜头（适量）辣椒（适量）葱（适量）配料粉丝（两小捆）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）北极贝的做法步骤1、新鲜北极贝2、粉丝适量3、蒜头和辣椒4、蒜头去皮后用压蒜器压成蒜泥5、为了节省时间，我把辣椒也用压蒜器压成泥。。其实都可以用刀直接剁碎就可...
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![老北京糊塌子的做法 【北京】老北京糊塌子 老北京糊塌子怎么做]( "老北京糊塌子的做法 【北京】老北京糊塌子 老北京糊塌子怎么做")
- “糊塌子是北京地区特色传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。”食材明细主料西葫芦（100g）面粉（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老北京糊塌子的做法步骤1、西葫芦洗净擦丝2、加入面粉，水，鸡蛋，盐3、将所有材料搅拌均匀4...
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![南北味怎么做-南北味的做法]( "南北味怎么做-南北味的做法")
- “额额~~~那个因为条件有限我又是自己一个人折腾可能图片不是很清楚~~~将就看看啦先前要将五花肉洗净加点黄酒煮熟（可以先和海带一起煮汤）然后在捞出晾凉备用因为怕辣就用的菜椒其实用辣椒味道会更好有点甜甜辣辣鲜鲜的~~~~”食材明细主料五花肉（一块）菜椒（5~6个）辅料糖（2勺）盐（1...
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味味甜
