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关于山珍炒面筋的做法的餐饮百科

山珍炒面筋怎么做-山珍炒面筋的做法
  • 山珍炒面筋怎么做-山珍炒面筋的做法

  • 食材明细主料油面筋(适量)黑木耳(适量)草菇(适量)杏鲍菇(适量)黄花菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)老抽(适量)油(适量)水(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山珍炒面筋的做法步骤1、主要原料图。2、起油锅,依次下入黑木耳、黄花菜、杏鲍菇、草菇翻炒均匀,加少量水略煮10分钟。3、加...
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山药面筋炒丝瓜怎么做-山药面筋炒丝瓜的做法
  • 山药面筋炒丝瓜怎么做-山药面筋炒丝瓜的做法

  • “周末在家,懒得出门,有什么做什么!把丝瓜加了半根山药,还有油面筋一起炒了!”食材明细主料丝瓜(2根)山药(半根)油面筋(8个)辅料枸杞子(少许)色拉油(适量)砂糖(半小勺)蚝油(1勺)盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药面筋炒丝瓜的做法步骤1、山药去皮切片2、丝瓜去皮切滚刀块3...
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面筋炒带豆怎么做-面筋炒带豆的做法
  • 面筋炒带豆怎么做-面筋炒带豆的做法

  • 食材明细主料带豆(145克)面筋(75克)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面筋炒带豆的做法步骤1、材料:带豆、面筋2、将带豆摘洗干净,捞出待用。3、将面筋撕开放入大碗中用开水泡一下。4、烧锅倒油烧热,下入泡好的面筋,加适量的生抽。5、翻炒翻炒...
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菠菜炒面筋怎么做-菠菜炒面筋的做法
  • 菠菜炒面筋怎么做-菠菜炒面筋的做法

  • 食材明细主料菠菜(230克)面筋(170克)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜炒面筋的做法步骤1、食材:菠菜。2、面筋。3、将面筋撕成条,用开水泡一下,捞出待用。4、将菠菜去根洗净捞出。5、再将菠菜下入沸水里焯一下。6、放入凉开水里过凉。7、烧锅倒...
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面筋炒河虾 的做法 【宁波】面筋炒河虾 面筋炒河虾 怎么做
  • 面筋炒河虾 的做法 【宁波】面筋炒河虾 面筋炒河虾 怎么做

  • “河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中.河虾又称青虾,是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。这次搭配面筋来炒,味道鲜美,营养丰富!”食材明细主料河虾(170克)面筋(130克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸...
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榨菜丝秀珍菇炒豆筋怎么做-榨菜丝秀珍菇炒豆筋的做法
  • 榨菜丝秀珍菇炒豆筋怎么做-榨菜丝秀珍菇炒豆筋的做法

  • 食材明细主料秀珍菇(125克)豆筋(75克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)榨菜丝秀珍菇炒豆筋的做法步骤1、食材:秀珍菇(已清洗)、豆筋(已泡发)、榨菜丝2、烧锅倒油烧热,下入秀珍菇翻炒翻炒。3、接着,合入泡发好的豆筋和榨菜丝翻炒翻炒。4、然后,加适量的...
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素炒山珍怎么做-素炒山珍的做法
  • 素炒山珍怎么做-素炒山珍的做法

  • “山珍的组合,舌尖的诱惑。”食材明细主料香菇(270g)辅料麻椒(1个)木耳(若干)胡萝卜(半个)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素炒山珍的做法步骤1、香菇除去黑色根部,对半切开,洗净。2、烧开水,把切好的香菇焯大约10分钟左右(蘑菇类一定要做熟),多焯一会。3、焯好的香菇拿出放到凉水里备...
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油面筋雪菜山药怎么做-油面筋雪菜山药的做法
  • 油面筋雪菜山药怎么做-油面筋雪菜山药的做法

  • 食材明细主料山药(1段)雪菜(90克)油面筋(4只)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油面筋雪菜山药的做法步骤1、食材:山药。2、雪菜。3、油面筋。4、将油面筋掰开。待用。5、将雪菜清洗一下捞出,挤干水分。6、放在案板上切碎,待用。7、将山药洗净、去皮。8、放在案板上切...
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山珍烩面筋怎么做-山珍烩面筋的做法
  • 山珍烩面筋怎么做-山珍烩面筋的做法

  • “菌类的鲜美,就在这道菜中体现的淋漓尽致~”食材明细主料香菇(适量)猴头菇(适量)木耳(适量)蘑菇(适量)草菇(适量)清美油面筋(半包)辅料油(适量)水(半碗)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山珍烩面筋的做法步骤1、按上图,准备食材。2、把它们依次加入油锅中翻炒。3、加适量水,盖上盖子...
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秀珍菇炒面筋怎么做-秀珍菇炒面筋的做法
  • 秀珍菇炒面筋怎么做-秀珍菇炒面筋的做法

  • “简单的不能再简单了的家常菜!”食材明细主料面筋(135克)秀珍菇(80克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秀珍菇炒面筋的做法步骤1、食材:面筋(已撕开)、秀珍菇(已清洗)。2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开。3、接着,合入已清洗好的秀珍菇焯开捞出。4、...
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芹菜炒面筋怎么做-芹菜炒面筋的做法
  • 芹菜炒面筋怎么做-芹菜炒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)芹菜(1棵)辅料盐(适量)葱(少许)生抽(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒面筋的做法步骤1、煮熟的面筋,具体做法请参照我的上一食谱:《烤面筋》。2、面筋切片。3、芹菜切段,葱姜备好。4、锅里注油烧热,爆香葱姜。5、下面筋,翻炒一两分钟。6、加生...
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蒜薹炒面筋怎么做-蒜薹炒面筋的做法
  • 蒜薹炒面筋怎么做-蒜薹炒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(140克)蒜薹(110)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒面筋的做法步骤1、食材:面筋(已撕开)、蒜薹(已折段清洗)2、将面筋和蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的面筋和蒜薹翻炒一下。4、然后,加适量的酱油。...
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蘑菇炒面筋怎么做-蘑菇炒面筋的做法
  • 蘑菇炒面筋怎么做-蘑菇炒面筋的做法

  • 食材明细主料蘑菇(4个)面筋(1根)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蘑菇炒面筋的做法步骤1、食材:蘑菇(已清洗)、面筋。2、将蘑菇放在案板上切成片。3、将面筋撕开,下入清水锅中焯开。4、接着,合入切好的蘑菇翻动一下焯开,捞出。5、起锅倒油烧热,下入焯...
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素炒面筋怎么做-素炒面筋的做法
  • 素炒面筋怎么做-素炒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(一个)辅料辣椒(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒面筋的做法步骤1、面筋用手撕碎洗净备用,蒜末,葱末,花椒辣椒备好2、先把蒜末花椒放入锅里爆香3、放入面筋翻炒4、加入酱油适量,香醋几滴,加入适量凉水翻炒至汤...
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滑炒山珍怎么做-滑炒山珍的做法
  • 滑炒山珍怎么做-滑炒山珍的做法

  • “木耳,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。滑子菇是汤料的美好添加品.而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物...
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牛筋炒面筋怎么做-牛筋炒面筋的做法
  • 牛筋炒面筋怎么做-牛筋炒面筋的做法

  • “简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋(150克)熟牛筋(145克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋炒面筋的做法步骤1、食材:面筋、熟牛筋(已切片)2、将面筋撕开。3、随后,下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的面...
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秀珍菇毛豆面筋怎么做-秀珍菇毛豆面筋的做法
  • 秀珍菇毛豆面筋怎么做-秀珍菇毛豆面筋的做法

  • 食材明细主料毛豆(230克)面筋(1根)秀珍菇(125克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秀珍菇毛豆面筋的做法步骤1、食材:毛豆。2、面筋。3、秀珍菇(已清洗)。4、将面筋撕开,用开水泡一下。5、将毛豆剥壳淘洗淘洗。6、起锅倒油烧热,下入泡好的面筋,加...
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炒面筋怎么做-炒面筋的做法
  • 炒面筋怎么做-炒面筋的做法

  • “面筋是一道家常菜,但天津这边尤其爱这一口,我也是到天津之后才学会做的这道菜。这道菜老少皆宜,牙口不好的也能吃,小孩也能吃。我们来看看做法吧”食材明细主料面筋(300g)青菜(150g)肉(100g)辅料香菜(1根)葱(一点)蒜(2-3只)糖(1匙)盐(若干)食用油(若干)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒面...
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香菇排骨山珍汤面怎么做-香菇排骨山珍汤面的做法
  • 香菇排骨山珍汤面怎么做-香菇排骨山珍汤面的做法

  • “【山珍海味】---《香菇排骨山珍汤面》烹饪方法简介:1、“绿芥蓝山珍汤”的烹饪:蘑菇、金针菇、鸡腿菇煸炒后,加入猪肉清汤和足量清水,用中火将菌菇鲜味熬出,然后,加入芥蓝菜菜叶茎调味后出锅备用;2、“香菇木耳葱烤大排”的烹饪:葱姜入锅煸出葱油,入浆制好的猪排用低油温烤制变...
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油面筋炒野山笋怎么做-油面筋炒野山笋的做法
  • 油面筋炒野山笋怎么做-油面筋炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)油面筋(6个)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油面筋炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋、油面筋。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片。3、将油面筋放在案板上切开。4、将切好的油面筋下入沸水锅中焯一下捞出。5、起锅...
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儿菜炒面筋怎么做-儿菜炒面筋的做法
  • 儿菜炒面筋怎么做-儿菜炒面筋的做法

  • “微辣,儿菜脆嫩,面筋咸香。”食材明细主料儿菜(适量)面筋(2根)辅料玉米油(适量)花椒(适量)青红椒(适量)蒜片(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)儿菜炒面筋的做法步骤1、儿菜切成厚片。2、儿菜焯一下捞出。3、面筋切斜片。4、面筋也焯一下水。5、锅内...
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油菜炒面筋怎么做-油菜炒面筋的做法
  • 油菜炒面筋怎么做-油菜炒面筋的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)辅料面筋(3个)调料盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜炒面筋的做法步骤1、材料准备好备用。2、面筋一切二。3、热锅热油放入油菜。4、少许盐调味。5、放入面筋翻炒。6、加入少许蚝油。7、再洒上少许水,焖至油菜断生,面筋不硬...
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茼蒿炒面筋怎么做-茼蒿炒面筋的做法
  • 茼蒿炒面筋怎么做-茼蒿炒面筋的做法

  • “微辣,蒜香浓郁,咸香适口。”食材明细主料茼蒿(适量)面筋(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜蓉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿炒面筋的做法步骤1、茼蒿,面筋。2、均切三指段。3、锅内适量油烧热,姜,花椒,干红辣椒炒香。4、茼蒿,面筋和小米椒放入翻炒。5、...
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秀珍菇鸡毛菜面筋怎么做-秀珍菇鸡毛菜面筋的做法
  • 秀珍菇鸡毛菜面筋怎么做-秀珍菇鸡毛菜面筋的做法

  • “简单的家常菜。。。”食材明细主料面筋(105克)秀珍菇(60克)鸡毛菜(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秀珍菇鸡毛菜面筋的做法步骤1、食材:面筋(已撕开)、秀珍菇(已清洗撕开)、鸡毛菜(已清洗)2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧...
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山珍海味面片汤怎么做-山珍海味面片汤的做法
  • 山珍海味面片汤怎么做-山珍海味面片汤的做法

  • 食材明细主料饺子皮(半斤)冻豆腐(200g)虾米(适量)黑木耳(50g)黄瓜(1根)紫菜(少许)白芝麻(适量)香菜(适量)辅料盐(2匙)蚝油(适量)葱花(适量)蒜末(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山珍海味面片汤的做法步骤1、黄瓜切粗丝,因为做汤,容易熟。木耳泡发,蒜和葱切段备用2、包饺子剩的饺子皮切成面片3...
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