![秘制麻辣六月黄怎么做-秘制麻辣六月黄的做法]( "秘制麻辣六月黄怎么做-秘制麻辣六月黄的做法")
- “所谓“六月黄”，又叫黄油蟹，就是指从农历6月初，一直到中秋节前这段时间上市的小种蟹，还有一种说法就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，所以蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹。朋友送来十只蟹，死了5只扔了，剩下活的5只，赶紧烹制...
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![毛豆籽六月黄怎么做-毛豆籽六月黄的做法]( "毛豆籽六月黄怎么做-毛豆籽六月黄的做法")
- 食材明细主料六月黄（3个）毛豆籽（80g）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）砂糖（少许）淀粉（适量）姜片（3片）蒜瓣（2个）葱（1棵）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆籽六月黄的做法步骤1、买回的六月黄小螃蟹洗净外壳2、对半切开3、每一只螃蟹的蟹黄都好多4、把螃蟹切开部分用干淀粉封口5、毛豆籽...
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![清蒸六月黄怎么做-清蒸六月黄的做法]( "清蒸六月黄怎么做-清蒸六月黄的做法")
- 食材明细主料六月黄（4只）辅料姜末（适量）调料酱油（适量）香醋（适量）绵白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸六月黄的做法步骤1、食材：六月黄（已洗净）、姜末。2、在姜末中，加适量的酱油。3、加适量的香醋。4、加适量的绵白糖。5、调匀成蘸汁。6、接着，将六月黄放入蒸锅中。7、然...
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![酱六月黄怎么做-酱六月黄的做法]( "酱六月黄怎么做-酱六月黄的做法")
- 食材明细主料六月黄（385克）辅料蒜（适量）姜片（适量）调料酱油（适量）白酒（适量）零卡糖（适量）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）神级（难度）酱六月黄的做法步骤1、食材：六月黄。2、蒜（已拍）、姜片、酱油、白酒、零卡糖。3、将清水放入六月黄螃蟹中让它养两三个小时吐吐脏东西。4、接着，白玉蟹洗净捞出，控干...
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![六月黄疙瘩汤怎么做-六月黄疙瘩汤的做法]( "六月黄疙瘩汤怎么做-六月黄疙瘩汤的做法")
- 食材明细主料面粉（100克）六月黄（3只）蟹味菇（100克）番茄（1个）毛豆籽（50克）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）鸡粉（少许）姜丝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）六月黄疙瘩汤的做法步骤1、制作面疙瘩：把面粉放入盆中2、加入适量清水搅成厚面糊3、锅中水煮开，用筷子一点一点拨面...
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![麻辣秘制花蛤怎么做-麻辣秘制花蛤的做法]( "麻辣秘制花蛤怎么做-麻辣秘制花蛤的做法")
- 食材明细主料花蛤（500g）辅料葱（10g）姜（5g）油（适量）麻辣酱（70g）水（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣秘制花蛤的做法步骤1、葱姜切丝备用2、油适量油热后把葱姜爆香3、加入酱炒香4、加入适当的啤酒或水最好是啤酒5、把吐好沙的花蛤倒入锅中，盖上锅盖5分钟。炒好的花蛤就成了！小...
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![秘制麻辣小龙虾怎么做-秘制麻辣小龙虾的做法]( "秘制麻辣小龙虾怎么做-秘制麻辣小龙虾的做法")
- “浸满了汤汁的小龙虾麻中带辣辣中带麻紧致的虾肉鲜香四溢今天糖果粑粑为你奉上这道麻辣小龙虾让你这个夏天爽翻全场幸福感爆棚”食材明细主料小龙虾（600g）油（适量）大葱（1根）花椒（4g）八角（2块）香叶（5片）干辣椒（10g）小米辣（适量）灯笼椒（18g）郫县豆瓣酱（适量）香菜（随意）黄瓜（随意）莴苣（随意）小茴香（20...
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![秘制麻辣油泼辣子怎么做-秘制麻辣油泼辣子的做法]( "秘制麻辣油泼辣子怎么做-秘制麻辣油泼辣子的做法")
- “油泼辣子看似非常简单，但是要做出来非常香还是油秘诀的，前一段时间跟着大厨学做菜，大厨指点迷津油泼辣子除了直接做出来还有经过文火熬煮，那味道才叫香，于是今天就打造了这个油泼辣子，真的非常香，颜色也很红，不管是凉菜还是面条，这个油泼辣子一浇，瞬间色香味俱全！我今天做的这个油...
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![腊蒸六月黄怎么做-腊蒸六月黄的做法]( "腊蒸六月黄怎么做-腊蒸六月黄的做法")
- “最近朋友圈被月饼君刷屏，隔着屏幕远远的都能闻见月饼的香。以前中秋佳节馈赠亲朋好友的是月饼，不知什么时候开始，竟刮起了一股大闸蟹的风。朋友说送大闸蟹既美味还倍有面。对于一个内陆的小伙伴来说，我们见到最多的就是河里的虾兵蟹将，小虾、小蟹。小时候吃的最多的就是河里...
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![六月黄毛豆蒸肉饼怎么做-六月黄毛豆蒸肉饼的做法]( "六月黄毛豆蒸肉饼怎么做-六月黄毛豆蒸肉饼的做法")
- “六月黄毛豆蒸肉饼，是江浙一带比较普遍的家常菜。它将肉和螃蟹的鲜味融为一体，相辅相成。蟹黄的鲜美和肉饼的清香完美融合，连汤汁也格外鲜甜。橘红的螃蟹、碧绿的毛豆交相辉映，带给食客美好的视觉享受。黄满膏肥的六月黄，香而不腻，轻轻吸一口六月黄，鲜美咸香的蟹黄流入嘴中，回味...
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![六月黄酱炒年糕怎么做-六月黄酱炒年糕的做法]( "六月黄酱炒年糕怎么做-六月黄酱炒年糕的做法")
- “六月黄，只因你是一只性感的六月黄，与年糕跳了一段酱烧华尔兹后，散发着让人蠢蠢欲动的情愫！——问世间情为何物，直教蟹生死相许。”食材明细主料六月黄（4只）排骨年糕（1包）辅料姜（3片）配料宴会酱油（2勺）日式浓口酱油（3勺）糖（3勺）生粉（1勺）面粉（4勺）味淋（3勺）黄酒（2勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】（独家秘制汁） 秘制烧黄鱼怎么做]( "秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】（独家秘制汁） 秘制烧黄鱼怎么做")
- “这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼，而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些，而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧，要说这个汁子是怎么来的，那是我把一对酱料混合，经过数次实验和家人亲戚朋...
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![毛豆炒六月黄怎么做-毛豆炒六月黄的做法]( "毛豆炒六月黄怎么做-毛豆炒六月黄的做法")
- 食材明细主料毛豆（270克）六月黄（4个）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）毛豆炒六月黄的做法步骤1、食材：毛豆、六月黄（已洗净）、姜片。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将六月黄对半切开。4、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。5、起锅...
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![秘制麻辣串怎么做-秘制麻辣串的做法]( "秘制麻辣串怎么做-秘制麻辣串的做法")
- “美好的生活从美食开始，而阳光、花开......也都是不变的美好。”食材明细主料干豆腐串（30串）鸡蛋（8个）辅料花椒（适量）八角（3个）草果（1个）香叶（3片）干辣椒（6个）小茴香（适量）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）十三香（适量）老抽（1勺）酱油（2勺）白胡椒（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）秘制麻辣串的做...
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![香脆麻辣秘制大闸蟹怎么做-香脆麻辣秘制大闸蟹的做法]( "香脆麻辣秘制大闸蟹怎么做-香脆麻辣秘制大闸蟹的做法")
- “本道秘制菜肴，图没有放，因为厨艺是靠自己创造力，是我们村特有的菜，安图去做，不一定领略精髓！”食材明细主料阳澄湖大闸蟹（4只（母））尖椒（4个）西芹（1根）大葱（1根）姜（1块）八角（1个）花椒（若干）大蒜（5瓣）豆豉（1勺）火锅底料（1块）生粉（若干）辅料蚝油（1勺）酱油（1勺）白糖（1勺）料酒（1勺）鸡精（若干）豆油（若干）盐（适量）麻辣（口味）...
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![如何做简单又好吃-自制香辣六月黄]( "如何做简单又好吃-自制香辣六月黄")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟香辣六月黄，六月黄是指刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的特点，以壳薄肉嫩黄多著称。通过香辣爆炒的方式不仅压制了螃蟹的寒性，更产生了多层次的口感，保持...
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![六月黄炒茭白怎么做-六月黄炒茭白的做法]( "六月黄炒茭白怎么做-六月黄炒茭白的做法")
- 食材明细主料六月黄（4只）茭白（2株）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）六月黄炒茭白的做法步骤1、食材：六月黄（已洗净）、茭白、姜片。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将六月黄对半切开。5、起锅倒油烧热，下入姜片...
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![肉末蒸六月黄怎么做-肉末蒸六月黄的做法]( "肉末蒸六月黄怎么做-肉末蒸六月黄的做法")
- 食材明细主料六月黄（3个）肉末（175克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末蒸六月黄的做法步骤1、食材：六月黄（已清洗）、肉末、姜片。2、将六月黄对半切开。3、在肉末中加适量的料酒。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。6、调味拌匀。7、...
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![香糟六月黄怎么做-香糟六月黄的做法]( "香糟六月黄怎么做-香糟六月黄的做法")
- 食材明细主料六月黄（465克）辅料姜片（适量）香糟卤（600毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟六月黄的做法步骤1、食材：六月黄。2、姜片、香糟卤。3、将六月黄洗净，捞出。4、放入蒸锅中，搁入姜片。5、接着，盖上盖，开锅蒸至15分钟。6、然后，开盖、取出。7、放入保鲜盒中晾凉。8、最...
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![六月黄螃蟹怎么做-六月黄螃蟹的做法]( "六月黄螃蟹怎么做-六月黄螃蟹的做法")
- “现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节，螃蟹虽小但是蟹黄多，外壳又不是很老，直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美！”食材明细主料六月黄螃蟹（4个）毛豆籽（50克）面粉（50克）辅料料酒（1勺）姜片（1段）蒜瓣（2个）盐（2克）生抽（2勺）砂糖（1匙）葱（1棵）色拉油（80克）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）六月黄螃蟹的做法步骤1...
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![六月黄怎么做-六月黄的做法]( "六月黄怎么做-六月黄的做法")
- “再忙不忘六月黄――所谓六月黄，即指童子蟹，刚刚经过几次脱壳的童子蟹，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的、蟹黄饱满，烹饪好嗦上几只特别过瘾。”食材明细主料螃蟹（500g）毛豆米（150g）辅料花生油（适量）老抽（少许）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（少许）淀粉（适量）姜片（适量）香葱（2...
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![六月黄炖蛋怎么做-六月黄炖蛋的做法]( "六月黄炖蛋怎么做-六月黄炖蛋的做法")
- 食材明细主料六月黄（4只）草鸡蛋（4只）辅料料酒（2勺）盐（少许）蒸鱼豉油（2勺）姜片（8片）色拉油（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）六月黄炖蛋的做法步骤1、鸡蛋放入碗中加点盐和料酒打散2、搅打均匀后用筛子过滤一下3、再安装蛋液与水1:1.5的比例加入温水4、这是混合后的蛋液5...
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![六月黄炒年糕怎么做-六月黄炒年糕的做法]( "六月黄炒年糕怎么做-六月黄炒年糕的做法")
- “所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，体重一般在2两左右，以壳薄肉嫩黄多著称，今年的六月黄上市特别早，想着小耿同学爱吃，就买了几只，配了年糕，主食，小菜都有了！关键年糕收鞋的鲜，蟹味混合年糕的香，吃起来是停不了的节奏！”食材明细主料六月黄蟹（5只）手指年糕（1斤）辅料葱（适量）姜（适量）老抽（1大勺）生...
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![黄鱼烧六月黄怎么做-黄鱼烧六月黄的做法]( "黄鱼烧六月黄怎么做-黄鱼烧六月黄的做法")
- 食材明细主料黄鱼（1条）六月黄（4只）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黄鱼烧六月黄的做法步骤1、食材：黄鱼（已洗净）、六月黄（已洗净）、姜片、香葱。2、将六月黄放在案板上剁开。3、将黄鱼放在案板上正反划上几刀。4、起锅...
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![六月黄烧豆腐怎么做-六月黄烧豆腐的做法]( "六月黄烧豆腐怎么做-六月黄烧豆腐的做法")
- 食材明细主料六月黄（3只）北豆腐（280克）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）六月黄烧豆腐的做法步骤1、食材：六月黄（已洗净切开）、北豆腐、姜片、香葱。2、将北豆腐放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的北...
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味味甜
