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关于柱侯酱焖牛腩怎么做好吃的餐饮百科

柱侯酱焖牛腩怎么做-柱侯酱焖牛腩的做法
  • 柱侯酱焖牛腩怎么做-柱侯酱焖牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(1000克)辅料洋葱(1个)配料姜(数片)八角(4个)柱侯酱(3匙)米酒(适量)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生抽(1匙)鸡粉(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柱侯酱焖牛腩的做法步骤1、牛腩切成麻将块大。2、洋葱1个、姜1块、八角4个。3、盐、米酒、柱侯酱、胡椒粉。4、生抽1匙、糖...
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广式柱侯酱羊腩煲如何做简单又好吃
  • 广式柱侯酱羊腩煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时要是问起每个人童年里记忆最深刻的一道菜,我想每个人的回答肯定都是不一样的。但是对于广东人来说,我即将要说的广式柱侯酱羊腩煲,可能会让他们有很多话要说。柱侯酱与中国其他地域的人们来说,可能不太熟悉,可...
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美味柱侯牛腩饭如何做简单又好吃
  • 美味柱侯牛腩饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.柱侯牛腩的材料:牛腩,柱侯酱,冰片糖,陈皮。2.牛腩洗净,整块放锅里,加水,水没过牛腩即可,大火烧开煮5分钟。关火,捞起牛腩用清水冲洗。煮牛肉的水滤掉浮沫后加入柱候酱,冰片糖,陈皮做成卤汤,接着把牛腩...
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柱侯牛腩煲如何做简单又好吃
  • 柱侯牛腩煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:700生菜:半个姜:2粒辅料八角:2粒柱侯酱(李X记):3大匙蚝油:1茶匙酱油:1茶匙生粉:1茶匙水:2大匙油:适量具体步骤1.牛腩切块,不要切得太细,因为煮过会收缩。生菜洗净,一块块掰开;姜略拍后切小块。2.牛腩放进热开水中...
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柱侯酱焖牛肋排萝卜怎么做-柱侯酱焖牛肋排萝卜的做法
  • 柱侯酱焖牛肋排萝卜怎么做-柱侯酱焖牛肋排萝卜的做法

  • “很多时候我们焖的都是牛腩和牛筋,但是牛肋排焖起来口感比较有嚼劲,这样焖出来的肋排可以配着饭或意大利面一起吃很下饭。”食材明细主料牛肋排(1.5斤)萝卜(2个)辅料草果(1个)八角(1颗)姜片(6片)洋葱(半个)香叶(数片)陈皮(2瓣)甘草(适量)调料柱侯酱(2匙)蚝油(1匙)米酒(少许)盐(适量)生抽(少许)老抽(少许...
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好吃的柱侯酱焖牛腩如何做简单又好吃
  • 好吃的柱侯酱焖牛腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟柱侯酱焖牛腩这道美食采用洋葱、牛腩等多种美味而又营养的食材精心制作而成,洋葱口感清脆,富含多种人体所需的营养物质,长期食用有助于于人体健康,搭配上美味的牛腩经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口...
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美味的柱侯牛腩饭如何做简单又好吃
  • 美味的柱侯牛腩饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:适量牛腩:适量米:适量辅料陈皮:适量牛腩汁:适量柱侯酱:适量冰片糖:适量水:适量大白菜:适量具体步骤1.柱侯牛腩的材料:牛腩,柱侯酱,冰片糖,陈皮。2.牛腩洗净,整块放锅里,加水,水没过牛腩即可,大火烧开煮3、5分钟。关...
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美味柱侯萝卜焖火腩如何做简单又好吃
  • 美味柱侯萝卜焖火腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟火腩是猪腰部位置的肉,这个肉经过一些烹饪程序变成不一样的肉,它还有另外一个名字,叫三层肉。这道柱侯萝卜焖火腩就是用着三层肉加上柱候酱焖制而成。里边的萝卜经过长时间的焖煮变得更加入味。吸满了柱候汁...
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家常柱侯牛腩萝卜如何做简单又好吃
  • 家常柱侯牛腩萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:600g白萝卜:300-400克洋葱:四分之一柱侯酱:两汤勺八角:2颗姜:6片油:一汤勺糖:一分半汤勺生抽:两分之一汤勺老抽:一汤勺芡汁::适量水:一汤勺生粉:半茶匙辅料具体步骤1.牛腩洗干净,煮5分钟,盛出。切块。大概一寸大小。...
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柱侯酱鸡胸肉怎么做-柱侯酱鸡胸肉的做法
  • 柱侯酱鸡胸肉怎么做-柱侯酱鸡胸肉的做法

  • “鸡胸肉是比较健康的肉类,做前腌制一下鸡肉就不会柴。”食材明细主料鸡胸肉(2块(800)g)腌料柱侯酱(2大匙)蚝油(2茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)辅料葱(4根)姜(1小块)红葱头(10来个)玉米油(1大匙)原味(口味)简单(难度)柱侯酱鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净。2、切薄片。3、放入腌料。4、...
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美味柱侯酱焖牛腩如何做简单又好吃
  • 美味柱侯酱焖牛腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟柱侯酱焖牛腩是以牛腩为主要原材料、加入各种香料煮制而成的特色美食。制作过程较为简单易上手,但耗时较长,具有鲜香美味、肉质柔软等特点。其中,牛腩是常见的卤制肉质食材。卤制出来的成品因地而异,各具特色...
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美味的柱侯酱焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味的柱侯酱焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时柱侯酱焖鸭是一道味道鲜美的家常美食。柱侯酱是广东佛山地区的一种民间酱料,香浓鲜嫩,可用之烹调出风味独特的卤味,焖制各种肉类。用柱候酱焖至的柱候酱焖鸭风味独特,热量较高,极易饱腹,常用作正餐配菜。它的做...
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柱侯酱焖牛筋怎么做-柱侯酱焖牛筋的做法
  • 柱侯酱焖牛筋怎么做-柱侯酱焖牛筋的做法

  • 食材明细主料牛筋(1000克)辅料红萝卜(250克)洋葱(1个)木瓜(150克)配料香叶(数片)蒜(适量)姜(适量)柱侯酱(2汤匙)蕃茄酱(2汤匙)蠔油(1汤匙)盐(6克)米酒(1汤匙)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柱侯酱焖牛筋的做法步骤1、牛筋用水泡1个小时。2、牛筋飞水冲洗干净备用。3、洋葱切块、红萝卜切滚刀块...
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独特的柱侯萝卜焖火腩如何做简单又好吃
  • 独特的柱侯萝卜焖火腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟柱侯萝卜焖火腩是一道具有独特风味的美味佳肴,也是一味色香味俱全的人间美食。它是以柱侯、萝卜和火腩为主要食材制作而成,柱侯是一种以豆酱、酱油、糖等制作而成的调味品,火腩是以猪腰肉烧烤而成。因此柱侯...
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柱侯牛腩如何做简单又好吃
  • 柱侯牛腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时10分钟主料牛腩:适量白蘿蔔:一條辅料柱侯醬:兩大羹蠔油:適量八角:兩三粒冰糖:適量蔥,薑:兩片生抽,老抽:适量料酒:适量具体步骤1.主角~牛腩!我不喜歡太肥的牛腩,這樣的就差不多肥瘦。2.牛腩出血水,然後切塊。3.蘿蔔去皮,切...
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柱侯酱鸡翅怎么做-柱侯酱鸡翅的做法
  • 柱侯酱鸡翅怎么做-柱侯酱鸡翅的做法

  • “杰同学是肉控!这不、又点单想吃鸡翅!好吧好吧!就来做做呗!这次选用柱侯酱、不需另加调料、可以说方便至极”食材明细主料鸡翅(8个)葱(2棵)姜(适量)桔皮(适量)生菜(适量)辅料柱侯酱(3汤匙)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柱侯酱鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净两面划刀、以便入味!2、锅中加...
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柱侯酱之薯仔焖鹅翼怎么做-柱侯酱之薯仔焖鹅翼的做法
  • 柱侯酱之薯仔焖鹅翼怎么做-柱侯酱之薯仔焖鹅翼的做法

  • “我们家的阿姨终于今天回来啦~~~~~我们不用再吃快餐啦!哈哈~~~~~~~今天一早叫阿姨把冰箱急冻格里的一包鹅翼拿出来解冻,好让我下午回来弄”食材明细主料土豆(两斤)鹅翼(一斤半)辅料姜(三大片)配料柱侯酱(三汤匙)糖(两汤匙)酒(三汤匙)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柱侯酱之薯仔焖...
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柱侯酱版如何做简单又好吃-红烧牛腩
  • 柱侯酱版如何做简单又好吃-红烧牛腩

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腩:一斤辅料柱侯酱:二勺色拉油:少许生姜:三片黄酒:二勺具体步骤1.将牛腩肉洗净,用厨房用纸吸干水份切成块状;2.锅中倒入少量色拉油,放入二勺李锦记柱侯酱炒香,放入几片生姜,倒入牛腩翻炒到每块牛腩都均匀的裹上酱...
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美味柱侯酱焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味柱侯酱焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟鸭肉的做法是有着多种多样的,并且鸭肉的口感是十分的美味的。于是乎,今天我也想给大家介绍一款不一样的鸭肉做法,最好就是能够教会大家如何去制作这一道美味的柱侯酱焖鸭,它色香味俱全,吃起来肉质鲜嫩,让人真的...
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柱侯酱焖土豆鸭怎么做-柱侯酱焖土豆鸭的做法
  • 柱侯酱焖土豆鸭怎么做-柱侯酱焖土豆鸭的做法

  • “买回来的冰冻鸭子很大,几乎五磅,所以就分开两边,一边做盐水鸭,一边就做土豆酱鸭了。”食材明细主料鸭半边(2.5磅)土豆(6个)辅料姜茸(1汤匙)蒜茸(1汤匙)葱茸(1汤匙)干辣椒(3只)腌肉柱侯酱(1汤匙)花椒(1茶匙)生抽(3汤匙)盐(1茶匙)糖(1茶匙)白兰地(2汤匙)烹调八角(1朵)南乳(1小块)柱侯酱(2汤匙)海鲜酱(1汤匙)生...
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柱候焖牛腩怎么做-柱候焖牛腩的做法
  • 柱候焖牛腩怎么做-柱候焖牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(500g)萝卜(1个)辅料香叶(适量)草果(适量)桂皮(适量)大小茴香(适量)陈皮(适量)八角(适量)豆蔻(适量)姜(适量)配料海天柱候酱(3汤勺)盐(适量)酱油(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)柱候焖牛腩的做法步骤1、牛腩绰水洗净切块滴干水,萝卜切滚刀法,姜切片,香料洗净2...
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美味的柱侯萝卜焖火腩如何做简单又好吃
  • 美味的柱侯萝卜焖火腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟柱侯萝卜焖火腩,在粤菜中,柱候酱是不可缺少的一种调味料,其独特的口味不仅深受广东人民的喜爱,得到大众的一致认可。煎制金黄的萝卜吃起来外表酥脆里面鲜嫩,和鲜美有味的烧肉融合在一起,配上粒粒分明、清香的米...
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柱侯酱腐竹羊腩煲如何做简单又好吃
  • 柱侯酱腐竹羊腩煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料煲好的羊腩:500g腐竹:100g大蒜:100g植物油:3汤匙片糖、姜(拍碎)、陈皮各:1小块柱侯酱和水:适量盐:适量辅料具体步骤1.把羊腩从汤里捞出来,腐竹用清水浸约20分钟。2.用油起锅,放入大蒜、姜炒香后,再放入羊肉爆香,然后放...
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柱候酱焖牛腩怎么做-柱候酱焖牛腩的做法
  • 柱候酱焖牛腩怎么做-柱候酱焖牛腩的做法

  • “粤式美味”食材明细主料牛腩(1000g)辅料柱候酱(适量)姜片(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)酱油(适量)油腊糖纸(适量)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柱候酱焖牛腩的做法步骤1、牛腩放开水中飞水去血沫,然后冲干净切件,姜切片。2、热锅爆香姜片,下牛腩翻炒,再下柱候酱炒香,加水浸过牛腩,下蚝油,...
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秘制柱侯酱焖牛腩如何做简单又好吃
  • 秘制柱侯酱焖牛腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟牛腩是一种比较特别的食材,喜欢吃的人会觉得很美味,但是不喜欢吃的人可能会觉得牛腩的腥气略有些重。柱候酱可以很好地弥补这一问题,柱候酱味道较为浓烈,可以盖住许多味道,但是在加入料酒等调味料做出来的柱侯...
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