![裹蒸粽怎么做-裹蒸粽的做法]( "裹蒸粽怎么做-裹蒸粽的做法")
- “大家动手包粽子咯~~~~~~~~”食材明细主料糯米（适量）辅料荷叶（适量）竹叶（适量）五花肉（适量）腌猪肉（适量）虾米（适量）绿豆（适量）花生（适量）湘莲（适量）瑶柱（适量）烧猪肉（适量）香菇（适量）咸蛋黄（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）裹蒸粽的做法步骤1、准备材料工作:荷叶。2、...
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![肇庆裹蒸粽寓意是什么]( "肇庆裹蒸粽寓意是什么")
- 寓意果实丰硕，日子蒸蒸日上。端午棕是为了纪念屈原而吃的传统，而肇庆的裹蒸粽且有着不一样的寓意，因为它是用本地特有的柊叶包裹和水草包扎，而且形状像金字塔形，所以它代表的是生活态度，是一种美好生活的祝福和表达了一种喜庆。...
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![肇庆裹蒸粽是煮还是蒸]( "肇庆裹蒸粽是煮还是蒸")
- 煮。制作肇庆裹蒸棕时，将包好的粽子，冷水下锅，煮两个小时至三个小时即可。肇庆裹蒸粽的数量比较多，则需要酌情增加煮制的时间。煮肇庆裹蒸粽的水要没过粽子，以免粽子受热不均，出现夹生的现象。煮好的肇庆裹蒸粽可以放在冷水中浸泡一会再吃，口感会更好。...
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![喷香鸡蛋煎裹蒸粽如何做简单又好吃]( "喷香鸡蛋煎裹蒸粽如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡蛋煎裹蒸粽，这是一道十分美味的简餐。裹蒸粽是非常传统的美食，这种用鸡蛋煎的方法能够让裹蒸粽吃出另一种感觉，而且能够保持裹蒸粽的原滋原味，还能吃起来更加香。这个鸡蛋煎裹蒸粽用来当早餐非常美味，而且裹...
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![肇庆裹蒸粽来历是什么]( "肇庆裹蒸粽来历是什么")
- 肇庆裹蒸粽主要是来源于一个爱情故事。当初古时候的端州有一对青年男女，一个叫阿青，一个叫阿果，但女方父母一开始并不同意他们在一起，后来阿果制作出了裹蒸粽，讨得了女方父母的欢心。从制作原料上来说，主要是以糯米为原材料烹制而成的一种食物。...
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![肇庆裹蒸粽有什么寓意]( "肇庆裹蒸粽有什么寓意")
- 希望可以丰收后硕果累累，日子越来越好，对美好生活的一种期许。裹蒸粽与平时端午节时用的粽子也有所不同。果蒸粽使用的是当地的特色柊叶将糯米包裹起来用稻草捆扎，一般呈金字塔形状。而端午的粽子一般用芦苇叶包裹后用白线或是彩线包扎。...
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![肇庆裹蒸粽的来历是什么]( "肇庆裹蒸粽的来历是什么")
- 传说端州一名女子，为了送别心上人使用冬叶、糯米、绿豆制作的美食。肇庆裹蒸粽是广东小吃，制作的主要食材包括糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、冬菇、花生等、花生油、白芝麻等。做好的肇庆裹蒸粽需要放在阴凉的地方存放或放在冰箱保存，以免食材变质，影响食用。...
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![肇庆裹蒸粽用的是什么糯米]( "肇庆裹蒸粽用的是什么糯米")
- 白糯米。糯米的种类有很多，比较常见的有白糯米、红糯米、黑糯米以及秃壳糯米等等。白糯米制作出来的肇庆裹蒸粽，吃起来是有着足够的粘性的。当制作肇庆裹蒸粽的时候，需要提前把糯米用清水浸泡一段时间的，浸泡过后的糯米吃起来味道也是更清爽。...
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![肇庆裹蒸粽的形状是什么]( "肇庆裹蒸粽的形状是什么")
- 四面三角形。肇庆裹蒸粽是应季美食，做蒸粽要选叶香的佟叶，还要选好的糯米和绿豆，肉要选择肥瘦相间的五花肉，调馅的时候要加一些五香粉等，在包制裹粽的时候要绑好粽子，避免粽子在下锅煮后散开，煮粽子的时候锅里可以再加一些竹叶，这样煮出来的粽子会更香。...
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![肇庆裹蒸粽历史由来]( "肇庆裹蒸粽历史由来")
- 秦始皇当政时期，劳役繁多，农民变用竹叶将煮熟的米包裹住随身携带，当做干粮吃。肇庆裹蒸棕是广东省的特产美食，是用竹叶包裹的食物，主要呈长条形或是三角形，制作的食材丰富，包括哟瑶柱、冬菇、虾仁、绿豆、咸蛋黄、腊肠、糯米等。制作肇庆裹蒸棕的糯米和绿豆等食材需要提前浸泡，以...
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![肇庆裹蒸粽的材料有什么]( "肇庆裹蒸粽的材料有什么")
- 做粽子的叶子、糯米、绿豆、火腿、肉丁、咸蛋黄、肉松等。肇庆人制作裹蒸粽非常的讲究，除粽子外皮必须选用当地碧绿油亮的叶子外，配料也得是上等的糯米、绿豆和精五花肉。绿豆和糯米需要提前浸泡软烂，这样才可以使其更快的蒸熟，避免夹生影响口感。...
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![端午节裹粽子-粽子]( "端午节裹粽子-粽子")
- “端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。”食材明细主料糯米（1斤）猪肉（1斤）鸡蛋（5个）咸蛋（5个）眉豆（1斤）辅料酱油（适量）油（适量）糖（适量）碱水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）端午节粽子的做法步骤1、把材料准备好，猪...
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![肇庆裹蒸粽的存放方法是什么]( "肇庆裹蒸粽的存放方法是什么")
- 放冰箱里存放。在炎热的夏天粽子里面的米饭容易馊，所以要等粽子放凉后用袋子装好放入冰箱的急冻室。等下次想吃粽子的时候就拿出来煮就可以了，放在冰箱里保存的粽子可以保存半年到一年，若是超市买回来密封好的粽子保存的时间大约一周左右。...
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![肇庆裹蒸粽的由来是什么]( "肇庆裹蒸粽的由来是什么")
- 裹蒸粽的来历是一个爱情故事，在古时候有一对青年男女，两人情投意合，阿果为了得到阿青父母的认可进京赶考，阿青送来用冬叶包裹的糯米绿豆饭，阿果高中后与阿青终成眷属，从此有了肇庆裹蒸粽。肇庆裹蒸粽是由猪肉、绿豆、糯米包裹而成。...
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![肇庆裹蒸粽的做法窍门有哪些]( "肇庆裹蒸粽的做法窍门有哪些")
- 1、提前用水煮好粽子叶。在制作肇庆裹蒸粽的时候，不仅需要调制好馅料，也是需要煮好粽子叶的。2、当制作猪肉馅的肇庆裹蒸粽的时候，建议选择使用五花肉来调制馅料。因为五花肉肥而不腻，吃起来也是能够使得肇庆裹蒸粽更加可口一些的。...
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![传统裹蒸粽怎么做-传统裹蒸粽的做法]( "传统裹蒸粽怎么做-传统裹蒸粽的做法")
- “裹蒸是肇庆特色食品，类似粽子却非粽子，无论其色、其香、其味。包裹蒸，按环节的精心，可称之为“艺术”，按工序的繁复，可称之为“工程”这就是一项“艺术工程”。并不是所有的粽子是裹蒸粽，只有这种像金字塔形的粽子是叫裹蒸粽。所以只有在端午节和新年才能吃到，新年有“蒸蒸日上...
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![裹粽子的做法 年味食足：裹粽子 裹粽子怎么做]( "裹粽子的做法 年味食足：裹粽子 裹粽子怎么做")
- “年三十是家家团圆的日子，而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子，而我们顺德人也会在腊月的时候，择个好日子裹粽子过年。”食材明细主料柊叶（适量）糯米（适量）大米（适量）五花肉（适量）辅料咸蛋黄（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）裹粽子的做...
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![肇庆裹蒸粽有什么馅]( "肇庆裹蒸粽有什么馅")
- 咸蛋黄馅、红枣馅、豆沙馅、绿豆馅以及猪肉馅等等。在制作肇庆裹蒸粽的时候，是需要提前把糯米进行浸泡一段时间的，当浸泡过后，能够让粽子在更短的的时间内彻底蒸熟。做熟之后的粽子，可以选择放到阴凉处或者是冰箱冷藏室进行存放。...
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![裹粽子怎么做-裹粽子的做法]( "裹粽子怎么做-裹粽子的做法")
- “端午节裹粽子，吃粽子，挂臭丸驱五毒，一个小块红色的布缝成三角形的布包，里面放一点臭丸（樟脑丸），一点茅草，挂在孩子身上，据说可以驱除无毒，这是儿时的记忆，”食材明细主料糯米（1500g）红豆（400g）辅料五花肉（500g）叉烧（500g）咸蛋（适量）虾米（250g）配料油（适量）南乳（适量）鸡精（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）红...
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![做褒蒸棕有哪些技巧-裹蒸粽是怎么来的]( "做褒蒸棕有哪些技巧-裹蒸粽是怎么来的")
- 说起粽子，相信大家脑海里会浮现出端午吃粽子的情形，拿出刚出炉的粽子，解开线，剥开粽叶，然后来开吃，那么大家知道广东肇庆裹蒸粽吗?小编给大家介绍裹蒸粽是怎么来的以及做裹蒸粽有哪些技巧。一、裹蒸粽是怎么来的有一对男女，女叫阿青，男叫阿果，两人情投意合，阿青父母看他是个穷书生，...
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![家常鸡蛋煎裹蒸粽如何做简单又好吃]( "家常鸡蛋煎裹蒸粽如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟端午节快到了，家里总有吃剩下的粽子不知道怎么处理，或者想换一种粽子的吃法，那你一定要学会这道鸡蛋煎裹蒸粽。只需要一个粽子，一个鸡蛋，一点点调味品，一道可作为主食的鸡蛋粽子搭配的家常菜就做完了。小伙伴们...
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![肇庆裹蒸粽特点是什么]( "肇庆裹蒸粽特点是什么")
- 香咸软糯。裹蒸粽在广东肇庆是有名的美食，在端午节时家家户户都会准备裹蒸糕食用。裹蒸粽最原始的原料是糯米，绿豆和五花肉。五花肉在加入粽子前，一般会炸制一段时间，将肉的香味炸出，让蒸出的裹蒸粽香味十足，裹蒸粽一般用竹叶包裹，使得粽子更加清香。...
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![肇庆裹蒸粽有多少年历史]( "肇庆裹蒸粽有多少年历史")
- 始于秦朝。据传说肇庆裹蒸粽在秦始皇在位的时期就有了雏形，秦始皇在位期间，大举修缮消耗大量人力物力财力。当时百姓为了方便吃食，便用粽叶等叶子包裹上大米，这边是肇庆裹蒸粽的雏形。肇庆裹蒸粽，是广东省肇庆地区汉族传统名小吃，味道香甜，入口即化。...
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![肇庆裹蒸粽可以放多久]( "肇庆裹蒸粽可以放多久")
- 一周至半年。肇庆裹蒸粽存放的方式不同，储存的时间也会不一样。肇庆裹蒸粽放在常温保存保存，可以存放三天至五天的时间，放在冰箱冷藏可以存放一周左右，放在冰箱冷冻或是冷库中存放，最多可以存放半年的时间。肇庆裹蒸粽存放的时间不宜过久，以免影响细菌滋生，影响食用。...
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![肇庆裹蒸粽的特点是什么]( "肇庆裹蒸粽的特点是什么")
- 1、是用肇庆特产冬叶包制，形状呈枕头状或者四角山包，看起来特别有食欲感。2、主要原料为糯米、绿豆和肥猪肉，比例要搭配好，一般比例为5：3：2。3、包制好的裹蒸粽需要放入锅中用热开水蒸煮8小时，一边蒸煮一边加入大量的开水，避免锅烧干。...
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味味甜
