- “前几天做了点面棋,发现不放泡打粉,不放黄油的小饼干也蛮好吃的,用擀面杖多叠几次被子就能达到酥得分层的效果了,今天加点奶和盐试试,果然成就了香脆的奶盐饼干。。。”食材明细主料低筋面粉(2大把)植物油(30克)牛奶(30毫升)白砂糖(适量)盐(适量)辅料黑芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(...
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- “说到烘焙似乎总离不开油和糖,已记不起自从接触烘焙起家里用了多少的黄油和糖了,总感觉每隔一段时间就要买一些,一次买的都赶上了没接触烘焙前一年的用量。爱上烘焙并想努力把它做好为的就是给家人一份健康的滋味,能有一款更好的材料替代那些高热量的糖和油,也是咱一直不懈的...
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- “自制零食系列,苏打饼干,酥酥脆脆的苏打饼干一直是我最喜欢的饼干之一,怎么吃都没腻过,超市卖的大多放的油都不太好,自己烤制出来的更是酥脆可口,层次分明,芝香味十足,作为零食也是很不错的选择呢,”食材明细主料高筋面粉(100g+30g)酵母(1/2小勺)牛奶(45g)芝麻(10g)辅料色拉油(25g+10g)盐(1/...
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- “我是一个酷爱吃苏打饼干的人。记得以前吃不对东西胃就会反酸,所以,家里总是备着一包苏打饼干,胃酸的时候就吃上两块,很快就能缓解。自从自己玩烘焙后,就经常自己在家瞎折腾,在体验了烘焙乐趣的同时也能给自己的嘴巴造一些可吃的。挺好!这就是美食带给我们的、更美好的生活。我...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料普通面粉:100g小苏打:1g食盐:1g面粉:30g奶粉:10g干酵每:3g溫水:40g黄油:15g盐:1g辅料小葱:适量黑芝麻:适量具体步骤1.将主面团的干酵母溶入溫水。2.分别将主面团和油酥面团的料混合成两个面团。放入碗中静至半小时。...
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- “香葱梳打饼干,养胃吃了又不怕会肥,真的是一款很好的零食,而且操作简单成功率大。”食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(45g)黄油(20g)辅料香葱碎(少许)芝麻(少许)配料苏打(0.5)盐(少许)干酵母(1/2小勺)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苏打饼干的做法步骤1、所有材料和成光滑的面团,发酵20分...
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- “自从买了烤箱,也迫不急待的尝试了几款饼干,做咸味的还是第一次,参考了多种苏打饼,做法和配料也各式各样,由于时间的关系,我选择了这种最简单的,最大众的葱香苏打饼!”食材明细主料低筋面粉(150G)香葱(少许)辅料牛奶(90G)苏打(1G)酵母(2G)盐(1.5G)食用油(3G)葱香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗...
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- “如果你的宝宝或者其他家人不喜欢吃甜的东西,这款饼干还是不错的选择哦。我家老公就特喜欢这个椒盐味道!”食材明细外皮材料低筋面粉(120克)水(50克)低粉(50克)黄油(20克)干酵母(1小勺)小苏打(1/8小勺)盐(1/8小勺)花椒(1/8小勺)油酥材料黄油(20克)盐(1/8小勺)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- “诚诚宝贝十个月了还没长牙呢,但已经可以吃饼干了。他爸爸去香港没买到适合婴儿的饼干,于是我来自己动手做。这款奶香苏打饼干主要成份是奶粉和牛奶,无糖少油更没添加剂,给宝宝吃很放心。一共烤了三炉,第一炉没经验烤硬了,后面两炉很酥松。宝宝开始拿着慢慢地磨牙,一会儿半个就...
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- 食材明细主料低粉(150g)鸡蛋(2个)小苏打(2g)酵母(2g)糖(5g)牛奶(30ml)黄油(融化)(20g)花椒面(少许)盐(少许)芝麻(炒香)(少许)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐苏打饼的做法步骤1、黄油、鸡蛋(1个全蛋+1个蛋清)、牛奶、糖、低粉、酵母、小苏打、盐和花椒面充分混合,揉成光滑面团,用保鲜膜覆盖,常...
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- “今天是父亲节,妞爸特别喜欢椒盐和香葱的味道,而且妞爸有些胖,我不愿他多吃甜食,再加上妞爸在缅甸工作,长期奔走于各企业之间,在缅甸的路上,想在买点合适的零食并不容易,所以我想要做一种他爱吃的饼干,每次去缅甸的时候让他带一盒去,肚子饿的时候可以缓解一下。这款椒盐香葱苏打饼...
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- “即使尝试过各种酸甜滋味,但最终发现最爱的还是这种本真的,淳朴的味道,也最贴近内心。犹如这道砂糖粗粮饼干的味道。加了燕麦粉,本真中多了一丝淳朴,燕麦的清香,ad钙奶的香味回味无穷。天生与燕麦有不解之缘,脑洞大开选择了将营养健康的麸皮加入到了饼干中,看似不和拍的食物结合...
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- “这是一款无糖无油的饼干。因为是全麦面粉做的。所以糖尿病人和减肥的人可以放心吃,是个安全健康的食品”食材明细主料全麦面(60g)荞麦面(50g)黑麦面(40g)麦麸皮(15g)辅料盐(适量)苏打(5g)奶粉(一包)老面(一小块)水(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)全麦苏打饼干的做法步骤1、把面粉...
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- “最近老想吃香咸的零嘴,就做了这饼干!之前是看到了别的方子,自己改良了一下,烤出来很香哦!🌸”食材明细香葱面团用料低筋面粉(100g)黄油(18g)油酥面团用料低筋面粉(30g)盐(1g)牛奶(50g)芝麻(10~15g)小苏打(1g)干酵母(3g)香葱(适量)葱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶盐香葱苏打饼干的做法步骤1...
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- 准备时间:13分钟    烹饪时间:23分钟主料中筋面粉:100水:40黄油:20奶粉:6小苏打:1/8小勺盐:1/8小勺干酵母:1/2小勺辅料具体步骤1.首先将水油皮(主料)的所有配料混合在一起,用力的揉几分钟,直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方进...
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- 食材明细主料水油皮材料:低筋(100克)牛奶(40克)玉米油(20克)辅料油酥材料:低筋(30克)玉米油(15克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏打饼干的做法步骤1、水油皮材料2、牛奶加温,放入酵母,水油皮材料混合3、活成小面团,放面包机发酵50分钟4、油酥材料混合5、活成小面团6、发...
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- “超级无敌好吃,超级无敌有成就感的~哈哈~~烘焙菜鸟们都来试试,保证你自信心暴涨~”食材明细主料苏打饼干(适量)肉松(适量)辅料奶酪(适量)黄油(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉松奶酪苏打饼干的做法步骤1、苏打饼干;肉松;奶酪;黄油。2、奶酪切成比饼干略小的片;黄油融化。3...
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- “这一款饼干真的是超级酥脆,烤好后层层分明,每一层都很香,强烈推荐给家里有患糖尿病家长的子女们,一定要做给他们吃噢,既解馋,又能缓解血糖过低时的头昏心悸等症状。我妈妈就不能吃含糖的食物,本来是做给她的,没想到超级好吃,我晚上也情不自禁的拿来当零食,一边看综艺节目一边嘎吱...
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- “这次的饼干是特意做给不能吃糖的婆婆的,因为血糖高,平时也几乎没什么零食可以吃,而在这里看了一下,关于无糖的饼干真的特别少,所以这次参考了一款,并且自己有改良了一下,步骤上依然会分的特别详细,尽可能的让大家都能做出来,至于味道还是可以的,婆婆是很喜欢,连宝贝儿也喜欢吃呢,无...
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- 食材明细主料低粉(150g)辅料葱(适量)小苏打(5g)黄油(30g)盐(3g)酵母粉(5g)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苏打饼干的做法步骤1、筛入低粉混合小苏打盐。2、加入融化后的黄油,酵母粉(温水50克)。3、加入葱花和成面团醒二十分钟。4、擀成薄片切小块。5、放入预热烤箱中层15度15分钟左右...
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- 食材明细主料A:温牛奶(60克)A:酵母(1小勺)辅料B:黄油(30克)B:面粉(150克)B:细砂糖(1小勺子)B:小苏打(1/3小勺子)B:盐(1小勺子)B:香葱碎(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶盐香葱苏打饼的做法步骤1、牛奶加热到微温30度,把酵母放进去溶解。2、黄油隔水溶解。3、材料B的粉类掺和在一起,加进...
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- “周六去参加了一个美食活动,收获好多啊!去之前要求每人带一道自己的爱心料理,我离得比较远,想着方便有特色就打算做饼干作为下午的小吃~最开心的事饼干受到好评啊~大家都吃得很开心,索然做起来挺累挺麻烦但还是特别高兴呢!我假期去海南玩带回来了点椰子粉,自己冲泡的时候感觉不...
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- “这个奶香饼干s首先用到了芝士中的黄油,奶香味更足,用的糖虽然非常的少,但是糖的作用是给酵母提供营养,帮助酵母发酵的,所以虽然少但是也蛮重要的。今天做的是苏打饼干,是经过发酵的饼干,利用消化,适合老年人吃。我做这个也是为了给我婆婆吃,婆婆每天两餐之间都要加餐,人老了胃又...
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- “今天不知哪来的闲情逸致做了道小饼干,成品出来后有点小失望。昨晚上网查的材料今天就照着做,刚开始是用微波炉烤的,结果闻到一股糊味,打开微波炉一看,残忍的一幕上演了,全部糊掉了,还都结结实实的粘在转盘上,结果费了好大功夫才把转盘清理净。其实家里有烤箱就是还没摸清脾气不...
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- 食材明细水油皮面粉(100g)水(45g)黄油(20g)奶粉(6g)小苏打(1g)盐(1.5g)干酵母(2g)油酥面粉(30g)黄油(15g)盐(1g)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐奶苏打饼干的做法步骤1、水油皮所有材料混合,揉成光滑面团,放温暖处发酵。2、发酵至两倍大,按压排气后重新揉成圆形,盖保鲜膜松弛15分钟左右。3、...
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