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关于山药菜梗怎么做的餐饮百科

山药菜梗怎么做-山药菜梗的做法
  • 山药菜梗怎么做-山药菜梗的做法

  • 食材明细主料山药(适量)菜梗(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药菜梗的做法步骤1、菜梗洗净,切短。2、山药去皮,洗净,切片。3、起油锅,炒菜梗。4、加入山药一起炒。5、加点盐,继续炒。6、最后加水,煮熟。...
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拔丝山药的做法 【鲁菜】拔丝山药 拔丝山药怎么做
  • 拔丝山药的做法 【鲁菜】拔丝山药 拔丝山药怎么做

  • “拔丝菜的制作看起来非常简单,就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了,实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制,再到起锅炒糖,下料翻炒,只要一个环节操作不到位,从严格意义上说,制作出的菜品就不算成功,可见,鲁菜中的“拔丝”绝不是出于偶然。实际上,鲁菜中拔丝菜...
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酸菜肉片山药怎么做-酸菜肉片山药的做法
  • 酸菜肉片山药怎么做-酸菜肉片山药的做法

  • 食材明细主料山药(适量)酸菜(适量)猪肉(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸菜肉片山药的做法步骤1、山药刨皮切块泡水中防治氧化。(速度不够快,还是氧化了些)2、酸菜洗净切细。3、葱洗净切葱花。4、猪肉肥瘦分开,分别切片。5、锅里加入肥肉小...
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山药包菜怎么做-山药包菜的做法
  • 山药包菜怎么做-山药包菜的做法

  • 食材明细主料山药(300克)辅料包菜(100克)瘦肉(50克)配料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药包菜的做法步骤1、山药去皮洗净切片。2、猪肉切片。3、包菜洗净切大片。4、热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5、待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6、加点水稍...
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菜山药和铁棍山药哪个更好吃些?-菜山药和铁棍山药区别
  • 菜山药和铁棍山药哪个更好吃些?-菜山药和铁棍山药区别

  • 对于山药相信很多人都不陌生,而且很多人都喜欢吃山药,因为山药的营养价值丰富,吃山药对身体有益处,但是大家都不知道我们吃的山药是什么种类,山药的种类有好几种,比如菜山药、铁棍山药、水山药、细毛山药等,而且山药种类不同营养价值也是不同的,菜山药和铁棍山药很容易混淆,那么买...
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泡菜炒山药怎么做-泡菜炒山药的做法
  • 泡菜炒山药怎么做-泡菜炒山药的做法

  • “铁棍山药的模样虽然貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发黏,但是“不可貌相”,作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。【泡菜炒山药】简单的家常菜,美味哦。。。...
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菠菜炒山药怎么做-菠菜炒山药的做法
  • 菠菜炒山药怎么做-菠菜炒山药的做法

  • 食材明细主料山药(1个)红辣椒(3个)菠菜(半斤)辅料葱(适量)盐(1勺)花椒粉(1勺)大香粉(1勺)姜(1/3个)大蒜(2个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜炒山药的做法步骤1、洗好的菠菜,山药刮皮切片,准备好葱姜蒜切丝,2、锅预热,倒入油冒烟,放入葱姜蒜微黄后,放入菠菜山药炒几分钟,加入大香,姜,花椒粉3、...
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菜芯炒山药怎么做-菜芯炒山药的做法
  • 菜芯炒山药怎么做-菜芯炒山药的做法

  • 食材明细主料山药(280克)菜芯(210克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯炒山药的做法步骤1、食材:山药(已洗净去皮切片)、菜芯(已洗净切开)2、烧锅倒油烧热,下入已切好的菜芯翻炒翻炒。3、接着,合入切好的山药翻炒一下。4、然后,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟...
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山药炒合菜怎么做-山药炒合菜的做法
  • 山药炒合菜怎么做-山药炒合菜的做法

  • “春季到了,多吃一些清单类的蔬菜,少一点调料加入,多尝一些清新自然的味道,也是健康生活的享受。”食材明细主料山药(200克)胡萝卜(200克)木耳(50克)青椒(1只)辅料食用油(1勺)酱油(半勺)蚝油(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山药炒合菜的做法步骤1、山药去皮切段切片,浸在凉水盆中(以...
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雪菜山药怎么做-雪菜山药的做法
  • 雪菜山药怎么做-雪菜山药的做法

  • “山药一年四季都适合吃,价格不贵,营养却很不错,把山药和雪菜一起炒,再加上青红椒,炒出来鲜美下饭,让人胃口大开。”食材明细主料山药(1根)雪菜(100克)青椒(1个)红辣椒(1个)辅料生抽(1勺)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜山药的做法步骤1、准备好材料。2、先把山药洗净...
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蔬菜山药卷怎么做-蔬菜山药卷的做法
  • 蔬菜山药卷怎么做-蔬菜山药卷的做法

  • 食材明细主料铁棍山药(适量)辅料糖(适量)蔬菜汁(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)盐(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜山药卷的做法步骤1、成品图。2、适量山药去皮,切好。3、大火上锅蒸熟。4、趁热加入适量糖,用勺子按压碾成泥备用。5、蔬菜汁适量,打入一个鸡蛋。6、加入适量盐,面粉...
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芹菜山药条怎么做-芹菜山药条的做法
  • 芹菜山药条怎么做-芹菜山药条的做法

  • 食材明细主料芹菜(4棵)山药(一根)米椒(一个)辅料盐(少许)鸡精(少许)蒜(两片)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜山药条的做法步骤1、芹菜去叶去筋洗净切段2、山药去皮洗净切条放清水里浸泡3、芹菜焯水后捞出放冷水中过凉4、山药焯水后捞放冷水中冲凉5、锅热倒入油加蒜片爆香...
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山药炒裙带菜的做法 山药炒裙带菜! 山药炒裙带菜怎么做
  • 山药炒裙带菜的做法 山药炒裙带菜! 山药炒裙带菜怎么做

  • “就好没买菜了,家里只剩下一个快干枯的山药还有一些不知放了多久的裙带菜。不管什么菜,凑把凑吧总算一盘。”食材明细主料铁棍山药(1根)裙带菜(适量)虾米(1勺)葱花(1颗)尖椒(1个)辅料食用油(1勺)蚝油(1匙)酱油(1匙)盐(1匙)鸡精(1匙)十三香(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药炒裙带菜的做...
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木耳菜炒山药怎么做-木耳菜炒山药的做法
  • 木耳菜炒山药怎么做-木耳菜炒山药的做法

  • 食材明细主料山药(160克)木耳菜(260克)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳菜炒山药的做法步骤1、材料:山药、木耳菜(已清洗)、蒜末2、将山药洗净、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。5、随后,下入切好的山药,加适量...
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山药炒青菜怎么做-山药炒青菜的做法
  • 山药炒青菜怎么做-山药炒青菜的做法

  • “山药的功效:山药清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰.”食材明细主料山药(250克)青菜(250克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山药炒青菜的做法步骤1、青菜洗净...
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青梗菜炒山药如何做简单又好吃-DIY
  • 青梗菜炒山药如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料山药:250青梗菜:250辅料生抽:5耗油:20姜丝:30具体步骤1.放入食油、姜丝和生抽后,一起放入青梗菜和山药2.继续将青梗菜煸炒出水分,由于山药属淀粉类吃水,可适当加点矿泉水炒3.待青梗菜变软时放入耗油4.再编炒几下...
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山药炒红苋菜 怎么做-山药炒红苋菜 的做法
  • 山药炒红苋菜 怎么做-山药炒红苋菜 的做法

  • 食材明细主料山药(90克)红苋菜(265克)辅料蒜末(适量)竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药炒红苋菜的做法步骤1、食材:山药(已清洗去皮切片)、红苋菜(已清洗)、蒜末2、烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。3、接着,下入切好的山药翻炒翻炒。4、然后,合入已清洗好的红苋菜翻炒...
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山药菠菜汤怎么做-山药菠菜汤的做法
  • 山药菠菜汤怎么做-山药菠菜汤的做法

  • “这汤养脾胃易消化,还能补钙,老人孩子要常吃。”食材明细主料菠菜(80g)山药(50g)辅料盐(3克)鸡蛋(1个)香油(几滴)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药菠菜汤的做法步骤1、准备食材2、山药去皮3、山药切成片4、菠菜切碎5、鸡蛋打散6、山药片放油锅炒香7、加入一碗水和盐烧开8、鸡蛋...
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山药菠菜糊的做法 宝宝营养餐------山药菠菜糊 山药菠菜糊怎么做
  • 山药菠菜糊的做法 宝宝营养餐------山药菠菜糊 山药菠菜糊怎么做

  • “为了让宝宝多吃点菜,打蔬菜糊是一个办法,这款菜糊加上山药和牛奶,口味非常好,不吃菜的宝宝也喜欢吃,一岁以后的宝宝和大一点的不喜欢吃菜的宝宝都可以这样做。菠菜的营养价值很高,是维生素B2和β-胡萝卜素的很好来源。对于保护眼睛,预防“干眼病”等症,清理肠道,调理便秘,美容等...
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清爆山芋梗怎么做-清爆山芋梗的做法
  • 清爆山芋梗怎么做-清爆山芋梗的做法

  • 食材明细主料山芋梗(适量)辅料红椒(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爆山芋梗的做法步骤1、准备山芋梗一扎(我们这里有农民拿菜场上卖,不称重量,只说多少钱一把)2、去叶,撕去外皮后折成段备用3、红椒一根洗净后去除头尾后用筷子将辣椒籽捅去后...
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山药炒芹菜怎么做-山药炒芹菜的做法
  • 山药炒芹菜怎么做-山药炒芹菜的做法

  • 食材明细主料山药(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜粒(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药炒芹菜的做法步骤1、山药去皮切片。2、芹菜胡萝卜切好。3、锅里油烧热倒入蒜粒山药胡萝卜翻炒。4、加入芹菜。5、加少许盐翻炒均匀。6、点少许水翻炒均匀即可。7、出...
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枸杞山药的做法 凉拌菜——枸杞山药 枸杞山药怎么做
  • 枸杞山药的做法 凉拌菜——枸杞山药 枸杞山药怎么做

  • “枸杞:滋补肝肾,益精明目。山药:健脾益胃助消化,延年益寿。”食材明细主料山药(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)糖(适量)茶油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞山药的做法步骤1、山药去皮。对半切片。2、浸入水中。3、倒入锅里,煮至山药熟透。4、适量枸杞倒入开水浸泡。5、煮好...
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山药菠菜怎么做-山药菠菜的做法
  • 山药菠菜怎么做-山药菠菜的做法

  • 食材明细主料山药(半根)菠菜(100g)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药菠菜的做法步骤1、山药去皮,记得带上胶皮手套处理2、山药焯水,这样吃起来口感会脆一点3、下菠菜翻炒均匀,很容易熟,别炒太久4、加入焯水的山药和菠菜一起翻炒,加入盐,鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅啦...
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菠菜山药糕怎么做-菠菜山药糕的做法
  • 菠菜山药糕怎么做-菠菜山药糕的做法

  • “孩子不爱吃蔬菜让我们来这样做吧”食材明细主料菠菜(3两)鸡蛋(2个)铁杆山药(2根)辅料食盐(g1)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜山药糕的做法步骤1、山药去皮菠菜洗净开水燎一下2、山药切段菠菜切断放入料理机打入鸡蛋打发打成泥3、把菜泥倒入模具里底下刷油顶上用保鲜膜...
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菠菜炒山药 怎么做-菠菜炒山药 的做法
  • 菠菜炒山药 怎么做-菠菜炒山药 的做法

  • “山药性甘、平,比较温和,能健脾益胃、助消化,多用于治脾胃虚弱、食欲不振等病。山药还可以滋肾益精,具有补肾的功效。山药的粘液蛋白等,可以降低血糖,所以也是糖尿病人比较好的食物,同时也能预防心血管疾病。这次搭配菠菜来炒山药,简单、味道不错。。。”食材明细主料山药(200克)...
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