山药菠菜怎么做-山药菠菜的做法
- 素菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
山药菠菜的做法步骤
1、山药去皮,记得带上胶皮手套处理
2、山药焯水,这样吃起来口感会脆一点
3、下菠菜翻炒均匀,很容易熟,别炒太久
4、加入焯水的山药和菠菜一起翻炒,加入盐,鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅啦,很清淡的一道菜
5、出锅啦
小窍门
处理山药切记戴手套处理,处理好的山药要浸泡在水中,不然会氧化发黑
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