- “荠菜豆腐羹本是个很常见的家常菜,荠菜鲜香、豆腐滑嫩,营养丰富又美味。不过我又改良了一下,加了冬笋,又增添了冬笋的一份鲜嫩。所以今天这个【三鲜荠菜豆腐羹】里三鲜是指:荠菜、豆腐、冬笋。其实汤里面还加了一个打散的鸡蛋,但是不要说我欺骗大伙的眼睛啊,好吧,我承认,我自己也...
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- “春天是吃荠菜的好季节,荠菜肉丝豆腐羹是我从小吃到大的一个非常家常的菜。这个菜所需原料非常少,调料也不多,做法很简单,但是味道却非常的鲜美。荠菜具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。荠菜还含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还可以...
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- “滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐,居然自己就能做?只要有鸡蛋和豆浆就好!营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样,它没有用到通常用的凝固剂,不过做出来的成品非常的嫩滑,口感很不错的哦!传统的豆腐肯定不是这样做出来,我觉得也就这种适合家庭做,简单又好吃,货真价实的“豆腐”,其实就是豆浆...
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- “网购了了5斤春笋,一共4个。全部去皮焯水后浸泡,接下来开启吃春笋的生活。”食材明细主料春笋(适量)鲜虾(2个)荠菜(几棵)辅料菌油(1匙)调料食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾荠菜拌春笋的做法步骤1、春笋,运输时间过久,有点老。2、去壳去老根洗净。3、切块,老得部分切厚...
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- “既简单又美味,青菜豆腐一青一白,既是色的享受,又是味的享受,而且制造非常简单,一盒内脂豆腐,少许青菜(我的是自己阳台上种的绿色青菜),非常鲜美。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)小青菜(少许)辅料盐(适量)鸡精(1小勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩豆腐青菜汤的做法步骤1、内脂豆腐1盒...
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- “炎炎夏日胃口不佳,喜欢煮些鲜甜的汤来引发食欲。再者生长于沿海城市,海产品特别丰富自然饮食偏向海鲜,这也是原因之一。”食材明细主料鲜剥蛏肉(500克)辅料姜(适量)葱花(适量)蒜泥(适量)地瓜粉(适量)配料橄榄油(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜美...
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- 食材明细主料猪肉馅(200克)荠菜(300克)春卷皮(适量)辅料生抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)食盐(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉春卷的做法步骤1、荠菜洗净掐去老梗。2、焯水后,放入冷水中过凉。3、稍稍挤去水份切碎备用。4、肉馅放入葱姜末,少许白...
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- “这道菜味道很鲜美,口感也很嫩滑,在配以香菇五花肉和腊肉,营养也更均衡。而腊肉特有的味道融入了汤里,使豆腐异常鲜美,做好的豆腐滑嫩多汁,汤汁更是非常鲜美。”食材明细主料北豆腐(1块)辅料香菇(适量)腊肉(适量)五花肉(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(...
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- “春季这个时候,是北方荠菜最好吃的季节,小小的荠菜在地里黑乎乎的不起眼,可是用它爆出的水饺香气扑鼻,不是种植的可比拟的,用一种办法保持的饺子多汁美味,一起来发现吧。”食材明细主料面粉(350克)荠菜(400克)肉馅(300克)辅料葱(1块)姜(1块)盐(适量)酱油(1勺)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时...
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- 食材明细主料内酯豆腐(1盒)鲜虾(8只)平菇(100g)胡萝卜(半根)辅料色拉油(少许)料酒(1勺)白胡椒粉(少许)盐(适量)鸡精(少许)姜(3片)葱(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜豆腐羹的做法步骤1、鲜虾去壳去虾线,加入少许胡椒粉,料酒,少许盐腌制10分钟2、平菇撕成小朵,洗净3、胡...
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- “在上海有这么一道菜,无论是百姓家里、单位食堂还是酒家饭店,都经常可以看到它的踪影。这是一道家喻户晓的,几乎是人人都吃过的大众菜--荠菜豆腐羹。荠菜鲜香、豆腐滑嫩,称得上是营养丰富,美味可口,价廉物美的大众菜。曾经有外地的筒子问起:荠菜是啥东东?其实荠菜是江南田头地角...
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- “这个天有荠菜卖,真没想到,春天吃荠菜习惯了,大冬天吃荠菜吃的早一个季节呢还是晚两个季节呢,不管了,享受了再说。荠菜唯有和豆腐搭配才能出那独有鲜味,想尽快的出个菜,那就是素丸子了,多做一些,炸着吃,炖着吃都可啊。”食材明细主料荠菜(60克)豆腐(120克)辅料淀粉(20克)鸡蛋清(1个)配料盐...
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- “荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。俗话说:正月二月三月间,荠菜可以当灵丹。荠菜,又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地,漫生于...
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- 食材明细主料豆腐(300克)青菜(50克)蘑菇(60克)蛏子(210克)虾仁(70克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜三鲜豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐(已撕开包装用刀划开)、青菜(已清洗切碎)、蘑菇(已清洗切片)、蛏子(已清洗焯熟)、虾仁(已清洗)、水淀粉2、将焯熟的蛏子...
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- 食材明细主料豆腐(1盒)荠菜(100克)土豆(1个)胡萝卜(半根)肉末(50克)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜豆腐羹的做法步骤1、所有食材。2、荠菜洗净切碎,胡萝卜洗净切小块,土豆去皮洗净切小块。3、锅中放水,放入胡萝卜和土豆煮开至熟。4、放入肉末煮开。5...
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- “春天来了,脱去厚厚的冬装,一身轻松的你是否也想到了让自己和家人的菜谱也来个春季大换装?一年之计在于春,未来一年的健康身体需要在春日里打下坚实的基础。下面向您推荐的是这款春季养身的美食,充分考虑到春日养生的特点,将一道适合这个季节实用的韭菜,猪肉,虾仁,鸡蛋搭配起来的...
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- 食材明细主料猪肉末(200g)鲜虾(100g)荠菜(250g)馄饨皮(适量)辅料清水(3-5勺)香油(1勺)生抽(2勺)猪油(1小勺)鸡蛋(1个)胡椒粉(1勺)植物油(2勺)紫菜(少许)香葱(1根)盐(适量)料酒(1勺)虾皮(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜三鲜馄饨的做法步骤1、荠菜摘洗干净。2、入开水锅中焯烫2分钟,过凉...
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- 食材明细主料猪夹心肉(适量)荠菜(适量)山药(适量)韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、荠菜清洗干净。2、沸水下锅焯水去除草酸,捞出过凉水。3、挤干水分切细。4、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀腌制10...
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- 食材明细主料豆腐(350g)菠菜(100g)鲜菇(100g)辅料水淀粉(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菇菠菜豆腐羹的做法步骤1、豆腐切小方块。2、菠菜、鲜菇。3、砂锅先煮开水,放入豆腐和鲜菇中火炖熟。4、炖熟后加入油、盐。5、再放入菠菜。6、放入水淀粉,汤汁...
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- “原料:新鲜春卷皮20张荠菜300G冬笋一个熏干2块盐适量香油几滴色拉油100G做法:1首先把荠菜菜去掉老叶腐叶根部,清洗干净一般需要清洗5到6次以上,接着控干水份切碎备用2冬笋去壳冲水洗净,切成片状,放入锅中焯熟3接着把冬笋凉透,用厨房纸搽干水份,切碎备用把熏干切碎备用,把齐菜,冬笋...
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- “鸡蛋羹几乎是每家都做过的一道菜,因为它营养美味又简单,老人孩子都喜欢。今天把这道菜菜的形容词里用了三鲜,是因为用了三种蛋,简单美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起,今天把菜菜稍微改了一下,味道不错,喜欢的可以试试呢。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)鸡蛋(3个)咸鸭蛋(1个)皮蛋(1个)辅料...
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- “有的菜简简单单,随便一烧就很好吃,最重要的是食材对了,搭配得妙,今天这道三鲜汤羹,用春天当令的荠菜、春笋,加上豆腐、蘑菇和肉糜,营养丰富,鲜味十足。”食材明细主料猪肉末(适量)口蘑(2个)春笋(1根)荠菜(1把)嫩豆腐((或内酯豆腐)1块)辅料胡椒粉(少许)白糖(1小勺)水淀粉(适量)盐(适量)料酒(1勺)咸鲜(口...
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- “快手营养早餐系列~豆腐蛋羹!添加了嫩豆腐的蛋羹,更有营养,另外还加了杏鲍菇虾仁花蛤酱,简直不要太鲜美!而用法帅蒸烤箱采用4.0即热式蒸发系统,能够更好的控制蒸汽喷发量,采用蒸汽直喷的技术,确保喷出来的蒸汽绵密浓郁,无冷凝水滴落,保证蒸出来的豆腐蛋羹鲜嫩细滑。”食材明细主料...
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- 食材明细主料荠菜(适量)盐卤豆腐(适量)辅料蒜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜豆腐羹的做法步骤1、荠菜清洗焯水,捞出过凉,挤去水分。2、荠菜切细,蒜瓣拍扁切碎。3、豆腐切丁。4、一勺淀粉加水搅匀备用。5、锅中放油,放入蒜末和荠菜翻炒。6、加...
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- “春季万物复苏阳气上升,在饮食上应以清淡为主,要适时的把营养进行调整,尽可能地做到合理搭配。今天推荐一道老少皆宜的适合春季食用的菜肴,叫做“鲜虾酿豆腐”,这道菜做法比较简单,即便用来宴客也是比较好的一道菜肴,做法如下;”食材明细主料豆腐(一块,450克)凤尾虾(150克)肥猪肉末(50...
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