当前位置:味味甜 >

关于酸萝卜冻豆腐的做法的餐饮百科

酸萝卜冻豆腐怎么做-酸萝卜冻豆腐的做法
  • 酸萝卜冻豆腐怎么做-酸萝卜冻豆腐的做法

  • “一锅大杂烩,用现有的材料制成的。”食材明细主料冻豆腐(1块)辅料酸萝卜(适量)木耳(适量)青瓜皮(适量)配料盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜冻豆腐的做法步骤1、自制的酸菜坛中的酸萝卜,取出少许切片,和冷水一起煮2、放入泡发的黑木耳3、再放入切好的冻豆腐,加入适量盐...
  • 15158
豆腐炒萝卜怎么做-豆腐炒萝卜的做法
  • 豆腐炒萝卜怎么做-豆腐炒萝卜的做法

  • “#豆腐#在物质不丰富的年代,豆腐是那个年代脂肪最好的补充,白菜、萝卜就是冬季的看家菜,豆腐炒萝卜,再加个辣椒,吃上就像过年一样。还有俗话讲:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。豆腐炒萝卜、辣椒,现在偶然吃一次,再回忆那个特别的年代。”食材明细主料青萝卜(200克)豆腐(200克)葱(50克...
  • 32017
酸菜炖冻豆腐怎么做-酸菜炖冻豆腐的做法
  • 酸菜炖冻豆腐怎么做-酸菜炖冻豆腐的做法

  • 食材明细主料酸菜(1/4颗)冻豆腐(一斤)辅料带皮猪肉(50克)配料葱(适量)姜(适量)盐(4克)水(500ml)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜炖冻豆腐的做法步骤1、酸白菜切成细丝。2、猪肉切成片。3、热锅下油,先放入猪肉炒至出油。4、再放入酸菜炒香。5、再加水,葱姜,盐,大火烧开。6、转小火盖...
  • 13607
酸甜萝卜豆腐丸怎么做-酸甜萝卜豆腐丸的做法
  • 酸甜萝卜豆腐丸怎么做-酸甜萝卜豆腐丸的做法

  • 食材明细主料红萝卜(约150克)豆腐(约100克)辅料葱末(适量)蚝油(1大勺)胡椒粉(少许)盐(1小勺)番茄酱(2勺)糖(1勺)清水(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)溜(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸甜萝卜豆腐丸的做法步骤1、萝卜切大块。2、擦成细丝。3、不用加盐,直接攥干即可。4、准备一块豆腐。5、压岁。6、倒入萝...
  • 29083
冻豆腐炒萝卜怎么做-冻豆腐炒萝卜的做法
  • 冻豆腐炒萝卜怎么做-冻豆腐炒萝卜的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(230克)萝卜(335)辅料蒜段(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐炒萝卜的做法步骤1、食材:冻豆腐、萝卜(已清洗去皮切片)、蒜段2、将冻豆腐放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。...
  • 6603
酸菜冻豆腐汤怎么做-酸菜冻豆腐汤的做法
  • 酸菜冻豆腐汤怎么做-酸菜冻豆腐汤的做法

  • “立秋之后下雨的频率就多了,外面有些凉,喝上一碗东北的酸菜冻豆腐汤吧,浑身暖暖的。”食材明细主料酸菜(1团)冻豆腐(半块)辅料小土豆(2个)香菜(1棵)调料猪骨浓汤宝(1个)白胡椒(1/3勺)香油(3滴)荤油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜冻豆腐汤的做法步骤1、酸菜清洗一下,攥干水分,手掌...
  • 26954
萝卜小豆腐怎么做-萝卜小豆腐的做法
  • 萝卜小豆腐怎么做-萝卜小豆腐的做法

  • “青萝卜、黄豆面做出的小豆腐,是最经典的家常菜,还是糖尿病人及脂肪肝、减肥的最佳代餐。”食材明细主料青萝卜(一个)黄豆面(200克)辅料植物油(一汤匙)盐(适量)葱花(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜小豆腐的做法步骤1、准备一个青萝卜,洗净;2、青萝卜擦成丝;3、炒锅放一汤匙...
  • 23637
酸萝卜腐乳烧肉怎么做-酸萝卜腐乳烧肉的做法
  • 酸萝卜腐乳烧肉怎么做-酸萝卜腐乳烧肉的做法

  • “腐乳烧的肉肉颜色太好看了,特别是阳光下的样子。”食材明细主料猪五花肉(1000克)酸萝卜(150克)辅料腐乳及汤汁(40克)清水(适量)调料葱(适量)卤肉料(适量)冰糖(几块)生抽(40克)味精(2克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸萝卜腐乳烧肉的做法步骤1、花肉改刀。2、把肥肉部分切薄片。...
  • 30896
萝卜炖豆腐怎么做-萝卜炖豆腐的做法
  • 萝卜炖豆腐怎么做-萝卜炖豆腐的做法

  • “继续吃萝卜。”食材明细主料萝卜(120g)豆腐(200g)辅料食用油(小许)鸡蛋(1个)清水(适量)调料食盐(1g)韭菜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜炖豆腐的做法步骤1、鸡蛋打碗里,放小许食盐。2、搅散。3、豆腐切片。4、放蛋液里。5、锅烧热,直接放豆腐煎。6、两面金黄即可盛出来。7...
  • 17183
萝卜炒豆腐怎么做-萝卜炒豆腐的做法
  • 萝卜炒豆腐怎么做-萝卜炒豆腐的做法

  • “#萝卜#,听妈妈讲四十多年前计划经济时代,物质匮乏,一家四口要渡过漫长寒冷的冬季,就靠“冬储菜”了,大白菜、白萝卜就是看家的“冬储菜”。现在冬季的菜品丰富多了,再也不用“冬储菜”了。”食材明细主料萝卜(200克)豆腐(100克)葱(50克)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺...
  • 30475
冻豆腐炖酸菜怎么做-冻豆腐炖酸菜的做法
  • 冻豆腐炖酸菜怎么做-冻豆腐炖酸菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(半颗)冻豆腐(一块)辅料香菜(两根)肉片(适量)配料葱丝(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)大料(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖酸菜的做法步骤1、备主料。首先要洗好酸菜,拿出冻豆腐放置温暖处化开。2、酸菜切丝备用,要想切得更细,最好要把酸...
  • 12489
鲜鲜肠冻豆腐萝卜怎么做-鲜鲜肠冻豆腐萝卜的做法
  • 鲜鲜肠冻豆腐萝卜怎么做-鲜鲜肠冻豆腐萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(385克)冻豆腐(210克)鲜鲜肠(105克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜鲜肠冻豆腐萝卜的做法步骤1、食材:萝卜、冻豆腐、鲜鲜肠。2、将冻豆腐放在案板上切开,待用。3、将萝卜洗净,捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的...
  • 4707
酸菜冻豆腐的做法 东北冬季老菜~酸菜冻豆腐 酸菜冻豆腐怎么做
  • 酸菜冻豆腐的做法 东北冬季老菜~酸菜冻豆腐 酸菜冻豆腐怎么做

  • “酸菜和冻豆腐是我们东北人冬季餐桌最常见的菜品了,酸菜自己家腌制,豆腐切块放在室外一晚上就冻的妥妥的。”食材明细主料东北酸菜(一棵)冻豆腐(适量)粉条(一小把)猪脊骨(2块)辅料葱(适量)基本调料(适量)姜(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜冻豆腐的做法步骤1、猪脊骨焯水后放...
  • 8722
胡萝卜酱香冻豆腐怎么做-胡萝卜酱香冻豆腐的做法
  • 胡萝卜酱香冻豆腐怎么做-胡萝卜酱香冻豆腐的做法

  • “胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。它富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。另:胡萝卜汁还可以祛斑美白。再来说黑木耳,它有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,...
  • 29122
萝卜烩豆腐怎么做-萝卜烩豆腐的做法
  • 萝卜烩豆腐怎么做-萝卜烩豆腐的做法

  • 食材明细主料萝卜(1个)豆腐(1块)辅料香葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香菜碎(适量)纯净水(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)萝卜烩豆腐的做法步骤1、食材,萝卜去皮切丝,豆腐一块。香菜切碎。2、起锅放油下入香葱和萝卜丝煸炒一会,把萝卜的气味炒出来。3、再加入豆腐,烹...
  • 17423
萝卜豆腐汤怎么做-萝卜豆腐汤的做法
  • 萝卜豆腐汤怎么做-萝卜豆腐汤的做法

  • “简单的汤,一青一白”食材明细主料萝卜(半颗)豆腐(100g)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(2勺)鸡精(1勺)原味(口味)未知(难度)萝卜豆腐汤的做法步骤1、下葱花炒香。2、萝卜丝炒软,加入水。3、下入提前切好的豆腐块。4、汤煮沸后,加盐鸡精香菜末就可以出锅了,简单的可以了,味道又很好。...
  • 29295
青萝卜炖冻豆腐怎么做-青萝卜炖冻豆腐的做法
  • 青萝卜炖冻豆腐怎么做-青萝卜炖冻豆腐的做法

  • “东北炖菜~~好吃又营养哦~~青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。冻豆腐是就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次...
  • 18745
萝卜豆腐卷怎么做-萝卜豆腐卷的做法
  • 萝卜豆腐卷怎么做-萝卜豆腐卷的做法

  • “萝卜豆腐卷,相信每一个北方人都吃过。作为常吃面食的北方人来说,每当秋冬交替季节,萝卜大量上市的时候,蔬菜价格上涨,品种越来越少,而萝卜白菜就成了当季菜,萝卜又便宜又好吃,不仅可以用来炒菜、炖菜,还可以用来蒸萝卜豆腐卷,萝卜和豆腐都是价格便宜的食品,一年四季都有,两种物美价...
  • 15333
豆腐萝卜卷怎么做-豆腐萝卜卷的做法
  • 豆腐萝卜卷怎么做-豆腐萝卜卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)豆腐(适量)萝卜(适量)辅料香葱(适量)姜(一小块)食用盐(适量)食用油(适量)花椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐萝卜卷的做法步骤1、面粉(水饺粉)用凉水活好揉成团蒙上保鲜膜静置半小时。2、豆腐切成丁.萝卜刨成丝或用刀切成丝.姜切沫.葱切成葱花。3、放...
  • 23310
冻豆腐炖红皮萝卜怎么做-冻豆腐炖红皮萝卜的做法
  • 冻豆腐炖红皮萝卜怎么做-冻豆腐炖红皮萝卜的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(205克)红皮萝卜(2个)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)冻豆腐炖红皮萝卜的做法步骤1、食材:冻豆腐、红皮萝卜(已清洗)。2、将冻豆腐放在案板上切成块,红皮萝卜也切成块。3、起锅倒油烧热,下入切好的红皮萝卜翻炒翻炒。4、...
  • 24633
萝卜豆腐汤的做法 “”萝卜”萝卜豆腐汤 萝卜豆腐汤怎么做
  • 萝卜豆腐汤的做法 “”萝卜”萝卜豆腐汤 萝卜豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料青萝卜(一个)豆腐(一块)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)葱(一颗)姜(一块)粉条(适量)原味(口味)未知(难度)萝卜豆腐汤的做法步骤1、青萝卜洗净,切片。2、葱切丝。姜切片。3、炒锅烧热加油放葱姜爆香加水,放萝卜片下锅。4、粉条泡一下。5、泡好的加锅中。煮熟。6、炸好的豆腐片。切...
  • 8903
萝卜豆腐丁怎么做-萝卜豆腐丁的做法
  • 萝卜豆腐丁怎么做-萝卜豆腐丁的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)红萝卜(适量)辅料韭菜(适量)配料盐(适量)油(适量)鱼香粉(适量)味精(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜豆腐丁的做法步骤1、备豆腐丁,辣椒,红萝卜片。2、烧油放进豆腐丁炒匀,翻炒片刻。3、放进红萝卜片放点盐入味。4、翻炒翻炒。5、将红萝卜炒熟。6、出锅前...
  • 17285
萝卜豆腐丝怎么做-萝卜豆腐丝的做法
  • 萝卜豆腐丝怎么做-萝卜豆腐丝的做法

  • “豆类制品一直很受人欢迎,但由于自己不喜欢吃豆腐所以家里也很少吃。不过今天特意做了给女儿吃。小家伙很给力,很喜欢吃”食材明细主料豆腐丝(200g)辅料白萝卜(50g)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜豆腐丝的做法步骤1、买回来的豆腐丝,洗干净切成小...
  • 8750
萝卜丝冻豆腐汤怎么做-萝卜丝冻豆腐汤的做法
  • 萝卜丝冻豆腐汤怎么做-萝卜丝冻豆腐汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)冻豆腐(适量)辅料葱花(少许)生抽(适量)香菜末(少许)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝冻豆腐汤的做法步骤1、红萝卜(白萝卜、绿萝卜也可)洗净、切丝。2、准备些冻豆腐。3、锅里注油烧热,下葱花爆香。4、下萝卜丝,翻炒一两分钟。5、加少许生抽。6、...
  • 4237
冻豆腐烧胡萝卜怎么做-冻豆腐烧胡萝卜的做法
  • 冻豆腐烧胡萝卜怎么做-冻豆腐烧胡萝卜的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(320克)冻豆腐(155克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐烧胡萝卜的做法步骤1、食材:胡萝卜(已清洗去皮切开)、冻豆腐。2、将冻豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入胡萝卜翻炒一下。4、接着,合入切好的冻豆腐。5...
  • 8689
专题