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关于【改良版果干磅蛋糕】：值得等待的好味道的餐饮百科

果干磅蛋糕的做法 【改良版果干磅蛋糕】：值得等待的好味道 果干磅蛋糕怎么做
干果磅蛋糕的做法 小嶋老师的【干果磅蛋糕】 干果磅蛋糕怎么做

  • 干果磅蛋糕的做法 小嶋老师的【干果磅蛋糕】 干果磅蛋糕怎么做

  • “小嶋老师的干果磅蛋糕受到了大家热捧味道好是没话说的，干果量足味香蛋糕体也非常细腻据介绍蛋糕要放3天才是吃的时候放上2个礼拜，味道会达到最高境界~”食材明细主料无盐黄油（100g）细砂糖（100g）全蛋（80g）低筋粉（100g）泡打粉（1g）蔓越莓干（18g）蓝莓干（18g）桂圆干（18g）朗姆酒浸葡萄干（60g）蜂蜜...
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改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做

  • 改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼，酸爽可口，各人做法大同小异，自己腌制的酸菜，卫生吃得安心，少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜（400克）罗非鱼（1200克）辅料黄豆芽（适量）手工米粉（1个）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜头（适量）泡椒（少许）油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（少许）蛋清（1个）酸咸（口味）煮（工艺）一小...
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改良版口味虾怎么做-改良版口味虾的做法

  • 改良版口味虾怎么做-改良版口味虾的做法

  • “口味虾对于吃货来是绝对是夏天的最爱，但是这个季节小龙虾还没有上市，等待的过程真的是非常的煎熬啊，不过没关系，下面给大家分享一款改良版本的茶香版的口味虾”食材明细主料对虾（500）铁观音（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料白酒（少许）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）盐（少许）橄榄油（少许）生粉（少许）微...
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改良版 改良版温泉蛋怎么做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋

  • 改良版 改良版温泉蛋怎么做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋

  • “温泉蛋是白饭，炒饭，汤面，炒面，甚至方便面上的点睛配料，大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法，做出来的温泉蛋，大概两分钟煮一只，超级软润丝滑，关键是很容易上手。传统温泉蛋的做法很难保证不失手，我基本没听别人说过第一次就做成功的，都是经过多次...
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改良版爱心包蛋怎么做-改良版爱心包蛋的做法

  • 改良版爱心包蛋怎么做-改良版爱心包蛋的做法

  • “心形符号一直被人们推崇，它是爱的徽章。让我们内心充满爱，与人快乐与己快乐！”食材明细主料吐司（2片）香肠（2根）鸡蛋（两粒）辅料芝士（2片）盐（少许）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）改良版爱心包蛋的做法步骤1、台湾香肠（台湾香肠，猪肉的，颜色鲜亮），用厨房用纸，擦干水分。2、准备两粒蛋，再准...
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——满口果干，很华丽的下午茶哦 水果磅蛋糕怎么做-水果磅蛋糕的做法 水果磅蛋糕

  • ——满口果干，很华丽的下午茶哦 水果磅蛋糕怎么做-水果磅蛋糕的做法 水果磅蛋糕

  • “第一次吃磅蛋糕，我就深深的爱上了呢，那种感觉是普通蛋糕所没办法比拟的，甜而不腻，香到极致！加入了杂果的磅蛋糕，味道更显得多元化，童鞋们如果喜欢就尝试下吧！”食材明细主料黄油（适量（涂抹模具用））低筋面粉（125g）细砂糖（125g）鸡蛋（125g）香草精（几滴）葡萄干（20g）蔓越莓干（20g）朗姆酒（40g）镜面果膏（...
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改良版可乐饼的做法 可乐饼（改良版） 改良版可乐饼怎么做

  • 改良版可乐饼的做法 可乐饼（改良版） 改良版可乐饼怎么做

  • 食材明细主料土豆（300克）肉末（70克）辅料鸡蛋（1只）干淀粉（适量）面包糠（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）椒盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）改良版可乐饼的做法步骤1、食材：土豆。2、肉末。3、鸡蛋（已打成蛋液）。4、干淀粉。5、面包糠。6、香葱。7、将土豆洗净、去皮。8、放在案板...
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迷你版原味磅蛋糕的做法 迷你版原味磅蛋糕，简单最好 迷你版原味磅蛋糕怎么做
改良版热干面怎么做-改良版热干面的做法

  • 改良版热干面怎么做-改良版热干面的做法

  • “家人爱吃面，我会做各种各样的面食，这道面食制作简单！”食材明细主料面条（适量）辅料芝麻酱（适量）香菜（适量）黄豆酱（适量）雪里蕻（一勺）油泼辣子（适量）葱（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良版热干面的做法步骤1、将新鲜面条放入开水锅中煮40秒2、捞出沥干后，将切碎的葱末和香菜末放...
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酒渍果干磅蛋糕怎么做-酒渍果干磅蛋糕的做法

  • 酒渍果干磅蛋糕怎么做-酒渍果干磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕一直是我非常喜欢的一款蛋糕。不光是它美妙的口感，还因为它的变化多端。这个配方为细长磅蛋糕模具量，如果用宽的那种适当加量。”食材明细主料黄油（100克）糖粉（70克）鸡蛋（2个）泡打粉（100克）葡萄干（30克）蔓越莓（20克）辅料香草精华（适量）朗姆酒（10克（糖水））水（30克（糖水））糖（20克（糖水））奶香（口...
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改良版蛋黄酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黄酥 改良版蛋黄酥怎么做

  • 改良版蛋黄酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黄酥 改良版蛋黄酥怎么做

  • “今年的月饼是从中秋节前二十天就开始做，一直做到快到中秋，各种月饼也做了不少，一直还没做苏式月饼，是因为觉得苏式月饼油量大，看到那么多富含饱和脂肪酸的猪油真的感觉有点可怕，所以在做今天这个蛋黄酥的时候我把油量减了又减，心里想着不是很酥脆也没关系，起码健康一些，没想到做...
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改良版合菜怎么做-改良版合菜的做法

  • 改良版合菜怎么做-改良版合菜的做法

  • “合菜是北京传统特色菜，是由多种食材一起烹饪而成，食材可以根据自己的喜好搭配。老北京的传统做法，是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，与春饼和米饭搭配吃。因为我和女儿都不喜欢豆芽和韭菜，就换成了圆白菜和蒜黄。”食材明细主料圆白菜（半个）胡萝卜（半根）蒜黄（1小把）...
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果干磅蛋糕怎么做-果干磅蛋糕的做法

  • 果干磅蛋糕怎么做-果干磅蛋糕的做法

  • “糕的种类很多呀有戚风蛋糕柔韧且轻盈版有海绵蛋糕的松软而紧实也有玛芬蛋糕的Q弹口感但唯独磅蛋糕的口感独特吃起来口感绵密扎实却松软回油过后又是另一番风味...”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（90g）辅料黄油（70g）泡打粉（2g）白砂糖（55g）果干（适量）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难...
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果干磅蛋糕的做法 【果干磅蛋糕】用分蛋法做出的更健康的轻盈口感磅蛋糕 果干磅蛋糕怎么做
干果磅蛋糕的做法 时间是幸福的味道之干果磅蛋糕 干果磅蛋糕怎么做

  • 干果磅蛋糕的做法 时间是幸福的味道之干果磅蛋糕 干果磅蛋糕怎么做

  • “纪录片《舌尖上的中国》第一季曾经播过一集《时间的味道》，开篇第一句就提到“时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌”。为了保存食物，人们借助很多古老的方法，如腌腊、风干、糟醉等对食物进行加工，在保鲜之余，也曾意外地获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。...
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改良版蛋炒饭怎么做-改良版蛋炒饭的做法

  • 改良版蛋炒饭怎么做-改良版蛋炒饭的做法

  • “隔夜饭的话，一般都满硬的，所以我喜欢做蛋炒饭。”食材明细主料什锦豆（适量）鸡蛋（适量）米饭（适量）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）改良版蛋炒饭的做法步骤1、首先冰箱里抓一把什锦豆（就是有玉米啊，青豆啊，胡萝卜啊的豆,有速冻的虾仁也可以抓几粒）放...
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改良版芒果班戟怎么做-改良版芒果班戟的做法

  • 改良版芒果班戟怎么做-改良版芒果班戟的做法

  • 食材明细主料芒果（适量）辅料鸡蛋（适量）牛奶（适量）面（适量）配料糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）改良版芒果班戟的做法步骤1、鸡蛋加白糖。2、打匀，加牛奶继续搅匀。3、筛入面粉。4、筛入面粉搅拌均匀。5、加入黄油，继续搅拌。6、将拌好的面糊放冰箱冷冻一下。7、面糊倒入...
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改良版的葡萄干可颂怎么做-改良版的葡萄干可颂的做法

  • 改良版的葡萄干可颂怎么做-改良版的葡萄干可颂的做法

  • “方子和做法原自爱和自由老师，原方黄油被我偷梁换柱成奶酪，所以我称它改良版的可颂，虽然没有黄油的酥香，但是有了浓郁的芝香，小朋友喜欢的不得了，希望下次还要吃到这款可颂面包。”食材明细主料面包粉（300g）低筋粉（100g）细砂糖（40g）奶粉（12g）水（240g）酵母（6g）盐（8g）色拉油（40g）辅料葡萄干（适量）...
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改良版特色年糕怎么做-改良版特色年糕的做法

  • 改良版特色年糕怎么做-改良版特色年糕的做法

  • “记得大学的时候学校西门有一家嵊州特色年糕，超级喜欢，经常和寝室里的姐妹们去……”食材明细主料年糕（适量）西红柿（1个）豆腐（1块）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良版特色年糕的做法步骤1、年糕切成条状放在水里浸泡，西红柿洗净切小块2、锅里倒油，油热...
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核桃干果磅蛋糕怎么做-核桃干果磅蛋糕的做法

  • 核桃干果磅蛋糕怎么做-核桃干果磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕最早起源于18世纪的英国，在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，是基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。磅蛋糕，顾名思义，就是用一磅面粉、一磅奶油、一磅糖、一磅鸡蛋为基础原料制作而成的蛋糕，配方中油脂含量极高，所以又称重奶油蛋糕（台湾将黄油称为奶...
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改良版乳酪蛋糕怎么做-改良版乳酪蛋糕的做法

  • 改良版乳酪蛋糕怎么做-改良版乳酪蛋糕的做法

  • “融入了奶酪蛋糕和戚风蛋糕两种做法，轻柔不腻，入口奶香。”食材明细主料低粉（60g）鸡蛋（3个）奶酪（50g）牛奶（80g）辅料糖粉（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）改良版乳酪蛋糕的做法步骤1、将一半牛奶加入奶酪中，加热搅匀，离火。2、将剩余牛奶倒入搅匀，如上图。3、加入玉米油，搅拌均匀，无...
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改良版罗宋汤的做法 罗宋汤（改良版） 改良版罗宋汤怎么做

  • 改良版罗宋汤的做法 罗宋汤（改良版） 改良版罗宋汤怎么做

  • “罗宋汤（改良版），可以根据自己的喜好搭配蔬菜，第一次尝试做，孩子说味道比之前学校吃到的好吃，汤汁浓郁，牛肉酥烂，还有香芹特有的香味！”食材明细主料牛腩（适量）辅料土豆（一个）西红柿（一个）香芹（适量）胡萝卜（一个）花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（少许）鸡精（适量）淀粉（少许）热水（适量）原味（口味）煮（工艺...
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梅子酒果干磅蛋糕怎么做-梅子酒果干磅蛋糕的做法

  • 梅子酒果干磅蛋糕怎么做-梅子酒果干磅蛋糕的做法

  • “这几天的天气非常好，我大概自己制作点心的动力是和天气正相关关系的，所以虽然依然很忙，但是竟然可以熬夜烘焙了。话说最初烘焙的时候还在读书，所以对于时间上交叠的规划着实让我在最早的时候利用起来了大部分对于学生来说比较碎片的时间，比如天气很好的时候一早起来切好黄油...
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莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎么做

  • 莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎么做

  • “莫吉托（Mojito）起源于古巴。传统的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成。家里没有苏打水和青柠，，我就改成雪碧和柠檬，用了鸡尾酒（柠檬朗姆味）调制，味道也很不错哦，非常适合我这种酒量不高的人。”食材明细主料鸡尾酒（260g）雪碧（50g）柠檬（1个）辅料薄荷叶（4片）酸甜（...
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