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关于香糟茭白小素鸡的家常做法的餐饮百科

香糟茭白小素鸡怎么做-香糟茭白小素鸡的做法
  • 香糟茭白小素鸡怎么做-香糟茭白小素鸡的做法

  • 食材明细主料茭白(300克)小素鸡(220克)辅料香糟卤(400毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟茭白小素鸡的做法步骤1、食材:茭白、小素鸡、香糟卤2、将茭白剥壳清洗一下捞出。3、放在案板上切开,待用。4、将小素鸡拆开包装,放在案板上切开,待用。5、接着,将切开的茭白下入清水锅...
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香糟毛豆茭白怎么做-香糟毛豆茭白的做法
  • 香糟毛豆茭白怎么做-香糟毛豆茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(425克)毛豆(290克)辅料香糟卤(400毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟毛豆茭白的做法步骤1、食材:茭白、毛豆(已洗净)、香糟卤2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、随后,将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。5、晾凉。6、接着,将毛豆下...
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素炒茭白怎么做-素炒茭白的做法
  • 素炒茭白怎么做-素炒茭白的做法

  • 食材明细主料红椒(1个)青椒(1个)茭白(2株)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)素炒茭白的做法步骤1、食材:红椒、青椒、茭白。2、将红椒青椒去蒂去籽、茭白剥壳一起清洗清洗捞出。3、将红青椒放在案板上切成丝。4、将茭白放在案板上切成粗一点的丝。5、起锅倒油...
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素炒茭白的做法 夏日懒人餐:素炒茭白 素炒茭白怎么做
  • 素炒茭白的做法 夏日懒人餐:素炒茭白 素炒茭白怎么做

  • “微辣,咸鲜适口,超下饭😋。”食材明细主料茭白(适量)辅料花生油(适量)青椒(适量)蒜片(适量)干红椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒茭白的做法步骤1、茭白三个。2、茭白切丝。3、青红椒,蒜片,麻椒,干红椒。4、茭白绰一滚水。5、捞出备用。6、...
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香糟毛豆小素鸡怎么做-香糟毛豆小素鸡的做法
  • 香糟毛豆小素鸡怎么做-香糟毛豆小素鸡的做法

  • 食材明细主料毛豆(390)小素鸡(2段)辅料香糟卤(400毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟毛豆小素鸡的做法步骤1、材料:毛豆、小素鸡2、香糟卤3、将毛豆用剪刀剪去一角。4、洗净。5、捞出待用。6、将小素鸡放在案板上切开,待用。7、随后,将毛豆下入清水锅中。8、煮开2——3分...
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家常油焖茭白-油焖茭白
  • 家常油焖茭白-油焖茭白

  • “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了,品种繁多,款式齐全,最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅,今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜,油焖茭白是一道很家常,很简单的快手菜,那用自动烹饪锅,做出来的油焖茭白好吃么??自动烹饪真的可以么??后面的过程分解有具体介绍。...
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香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做
  • 香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做

  • “话说我家这红如玛瑙般的酒糟,还是过年做糟鱼时特意留下一些的!色如玛瑙、味道醇厚,无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉,亦或糟鸡糟鸭,味道都是一级棒!不知为何,过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香,也许是因为制作时气温低的缘故,或者只是单纯的因为它是过年的东西,反正特别的宝贝...
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香糟素鸡怎么做-香糟素鸡的做法
  • 香糟素鸡怎么做-香糟素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食大素鸡(250g/袋)辅料毛豆(50g)调料香糟露(200g)花雕酒(50g)其他调味料(若干)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)香糟素鸡的做法步骤1、150g水烧开,放入糖,鸡精,花椒,晾凉之后,加入200g香糟卤,加入花雕酒50g,搅拌均匀,制成糟卤备用;2、毛豆焯水,煮熟后,加入到糟卤中;老相食素鸡切成0...
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素烧茭白怎么做-素烧茭白的做法
  • 素烧茭白怎么做-素烧茭白的做法

  • “茭白肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高,有特殊风味,是我国的特产蔬菜,是“江南三大名菜”之一。”食材明细主料茭白(1个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)辅料六月鲜(适量)精盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧茭白的做法步骤1、准备食材2、茭白去皮3、改刀切片4、青红椒改刀切...
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香煎素鸡的做法 【家常菜】香煎素鸡 香煎素鸡怎么做
  • 香煎素鸡的做法 【家常菜】香煎素鸡 香煎素鸡怎么做

  • “素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防...
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香糟鸡心小素鸡怎么做-香糟鸡心小素鸡的做法
  • 香糟鸡心小素鸡怎么做-香糟鸡心小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)鸡心(240克)辅料香糟卤(1包)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香糟鸡心小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡。2、鸡心(已煮熟)。3、香糟卤。4、将小素鸡拆开包装、取出,放在案板上切成片。5、放入保鲜盒中。6、接着,合入已煮熟的鸡心。7、然后,倒入香糟卤搅拌...
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素鸡烧白菜的做法 家常菜----素鸡烧白菜 素鸡烧白菜怎么做
  • 素鸡烧白菜的做法 家常菜----素鸡烧白菜 素鸡烧白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(300克)素鸡(1个)辅料胡萝卜(20克)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)米醋(少许)葱末(3克)姜末(3克)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡烧白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成小片,装入碗中待用。2、将素鸡切成小片,胡萝卜清洗干净切成小片,装入盘中待用。3、...
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白灼香糟鸡翅怎么做-白灼香糟鸡翅的做法
  • 白灼香糟鸡翅怎么做-白灼香糟鸡翅的做法

  • “以前做过一次白灼鸡翅,家里人都吃的口重,所以不太喜欢这种清淡的,尤其是清淡的肉食。看见这个活动,正好买了鸡翅,想着上次不算成功的做法,就加了糟卤腌制了一下,效果很不错。”食材明细主料鸡翅中(10个)辅料糟卤(30克)配料料酒(20克)葱(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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茭白素丝怎么做-茭白素丝的做法
  • 茭白素丝怎么做-茭白素丝的做法

  • “转眼很快已是初秋了,南方天气依然炎热,去除了暑湿,空气变得有些干燥。总觉得没胃口吃饭,炒一盘素菜清清肠胃也不错。做了这个菜吃个精光,才发现原来不加肉的菜也是很好吃的。”食材明细主料茭白(适量)杏鲍菇(适量)辅料胡萝卜(适量)芹菜(适量)配料味精(适量)盐(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工...
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家常菜茭白炒鱿鱼怎么做-家常菜茭白炒鱿鱼的做法
  • 家常菜茭白炒鱿鱼怎么做-家常菜茭白炒鱿鱼的做法

  • “从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃,每次都能吃下一大碗饭,还把那点汤水拌饭吃得精光,后来跟着家人一起去了外地,那里没有海产卖,偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味,但是就还觉得是外婆弄的味道好,后来我结婚成家了,也炒着但总是味道不对,或许那时候喜欢的...
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香糟茭白小素鸡如何做简单又好吃
  • 香糟茭白小素鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料小素鸡:220茭白:300辅料香糟卤:400ml具体步骤1.食材:茭白、小素鸡、香糟卤2.将茭白剥壳清洗一下捞出。3.放在案板上切开,待用。4.将小素鸡拆开包装,放在案板上切开,待用。5.接着,将切开的茭白下入清水锅中煮开...
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荷兰豆茭白炒素香肠怎么做-荷兰豆茭白炒素香肠的做法
  • 荷兰豆茭白炒素香肠怎么做-荷兰豆茭白炒素香肠的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(70克)茭白(一根)素香肠(一根)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆茭白炒素香肠的做法步骤1、材料:荷兰豆、茭白2、素香肠3、将荷兰豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、将素香肠放...
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素炒茭白丝怎么做-素炒茭白丝的做法
  • 素炒茭白丝怎么做-素炒茭白丝的做法

  • “茭白是我喜爱的菜品,怎么做都很棒!今来一款低脂快手素菜:素炒茭白丝!鲜美爽口,好吃零负担!”食材明细主料茭白(四根)彩椒(一个)蒜(适量)葱(一根)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒茭白丝的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、茭白改刀成丝状。3、彩...
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炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做
  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做

  • “夏天没有食欲吃饭,喜欢吃点清淡点的,就做了这道菜,荤素搭配.”食材明细主料茭白(3根)辅料腊肉(适量)葱蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己...
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茭白烧鲜素鸡怎么做-茭白烧鲜素鸡的做法
  • 茭白烧鲜素鸡怎么做-茭白烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)鲜素鸡(250克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:茭白、鲜素鸡2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两...
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香糟茭白毛豆怎么做-香糟茭白毛豆的做法
  • 香糟茭白毛豆怎么做-香糟茭白毛豆的做法

  • 食材明细主料茭白(3根)毛豆(300克)辅料香糟卤(1包)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香糟茭白毛豆的做法步骤1、食材:茭白2、毛豆3、香糟卤4、将毛豆用剪刀剪去一角洗净,捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下捞出。6、放在案板上切开。7、随后,将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞...
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家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法
  • 家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季节,脆嫩可口,这是经常煮的一道家常美味,简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的,带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐,选中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我觉得是灵魂,融合了香菇的...
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茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做
  • 茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做

  • “眼下正是秋天的茭白大量上市的时候,现在的茭白很鲜嫩,炒肉,做汤,凉拌味道都很不错,但茭白含草酸太多,一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白(4根)瘦肉(200克)辅料青椒(1个)配料鲜酱油(适量)调味汁(适量)胡椒粉(少许)玉米油(适量)姜丝(适量)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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黑木耳茭白烧圆素鸡怎么做-黑木耳茭白烧圆素鸡的做法
  • 黑木耳茭白烧圆素鸡怎么做-黑木耳茭白烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)茭白(3株)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑木耳茭白烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、茭白、黑木耳(已提前泡发洗净)。2、将茭白剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将圆素鸡拆开包装...
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茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做
  • 茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做

  • “现在正是茭白大量上市的季节,一些食物如果符合季节规律吃,对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜,是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鲜味,愈发挑逗味蕾,肉肉焖的也软软嫩嫩的,伴着饭吃,吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白(100克)猪后腿肉(200克)辅料葱(适量)姜...
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