![香卤香菇冻豆腐怎么做-香卤香菇冻豆腐的做法]( "香卤香菇冻豆腐怎么做-香卤香菇冻豆腐的做法")
- 食材明细主料新鲜香菇（110克）冻豆腐（325克）辅料干辣椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）五香粉（适量）生抽（适量）盐（适量）老卤汁（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香卤香菇冻豆腐的做法步骤1、食材：新鲜香菇（已清洗）、冻豆腐、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。2、老卤汁。3、将冻豆腐放在案...
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![香卤豆腐皮怎么做-香卤豆腐皮的做法]( "香卤豆腐皮怎么做-香卤豆腐皮的做法")
- 食材明细主料豆腐皮（300g）辅料五花肉（100g）植物油（1勺）调料葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）卤肉料包（2包）盐（2匙）姜片（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香卤豆腐皮的做法步骤1、五花肉切片，豆腐皮先切条，再打成豆腐结。2、热锅凉油，放入五花肉，葱姜煸炒。3、放入生抽，老抽，白糖。4...
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![香菇卤豆干怎么做-香菇卤豆干的做法]( "香菇卤豆干怎么做-香菇卤豆干的做法")
- “香菇的营养价值（来自网络）1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和...
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![香炒冻豆腐怎么做-香炒冻豆腐的做法]( "香炒冻豆腐怎么做-香炒冻豆腐的做法")
- 食材明细主料嫩豆腐（适量）西红柿（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炒冻豆腐的做法步骤1、将嫩豆腐放入冰箱冷冻5小时，取出解冻。再切成片备用。2、将西红市，蒜，姜切好备用。3、将适量油倒入炒锅，烧热，再将西红市，蒜，姜放入爆香。4、再...
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![正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐，至清光绪年间，（城都通览）将该店列为城都的名...
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![香卤豆腐怎么做-香卤豆腐的做法]( "香卤豆腐怎么做-香卤豆腐的做法")
- “买了大块儿的卤水豆腐，分成小块煎至两面金黄，精心调制一锅香卤汤，将煎好的豆腐卤制香浓入味。”食材明细主料豆腐（1000克）辅料葱（1段）姜（3片）蒜（4瓣）八角（2个）桂皮（1块）草果（1个）香叶（2片）食用油（3勺）冰糖（6克）调料生抽酱油（3汤匙）老抽（1汤匙）盐（2克）咸香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香卤豆腐的做法...
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![香卤豆腐皮的做法 香卤豆腐皮的制作 香卤豆腐皮怎么做]( "香卤豆腐皮的做法 香卤豆腐皮的制作 香卤豆腐皮怎么做")
- “豆腐富含高植物蛋白，营养丰富。而卤制的豆腐片增加了豆腐的韧性，口感香韧，是很不错的素食佳肴。”食材明细主料豆腐（2斤）辅料鲜姜（1块）大葱（1棵）花椒（20粒）香叶（2片）大茴（2个）生抽（适量）老抽（适量）花生油（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香卤豆腐皮的做法步骤1、新鲜的盐卤豆...
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![鱼香冻豆腐怎么做-鱼香冻豆腐的做法]( "鱼香冻豆腐怎么做-鱼香冻豆腐的做法")
- “26天的休假结束了，今天，终于去上班了。准备了一下中秋节后要上的节目，从下周起，就要连续主持3个多星期的节目了，唉……囧不过呢，国庆节应该很快就会来了。鱼香冻豆腐，这是在休假前用非常简单的一个方法做的，很够味。发布菜谱的时候看到了“为春苗厨房+1”活动，当然，应该为孩子们...
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![香菇冻豆腐烧面筋怎么做-香菇冻豆腐烧面筋的做法]( "香菇冻豆腐烧面筋怎么做-香菇冻豆腐烧面筋的做法")
- 食材明细主料香菇（9朵）冻豆腐（2块）面筋泡（10个）辅料盐（适量）料（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）水淀粉（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇冻豆腐烧面筋的做法步骤1、准备食材：面筋泡、香菇切十字刀、冻豆腐切方块。2、姜蒜切好。3、锅中倒入油烧热炒香姜蒜。4、放...
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![香菇烧冻豆腐的做法 入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】 香菇烧冻豆腐怎么做]( "香菇烧冻豆腐的做法 入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】 香菇烧冻豆腐怎么做")
- 食材明细主料冻豆腐（适量）五花肉（适量）香菇（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐适量，放入碗中加适量的水解冻，解冻后，挤干豆腐中的水份，切成豆腐丁备用。2、干香菇用水泡发，泡发后洗净，挤干水份备用，五花肉...
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![香菇五花肉烧冻豆腐怎么做-香菇五花肉烧冻豆腐的做法]( "香菇五花肉烧冻豆腐怎么做-香菇五花肉烧冻豆腐的做法")
- “豆腐是前段时间买了没顾得上吃放冰箱冷冻的，这也是我第一次吃冻豆腐，豆腐经冰箱冷冻就成蜂窝状了，这样的豆腐适合和荤菜一起炖着吃，而且吃着口感多了一些层次，而且还吸收了很多汤汁在里面。”食材明细主料冻豆腐（500克）水发香菇（150克）五花肉（150克）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）...
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![冻豆腐香菇鸡翅煲怎么做-冻豆腐香菇鸡翅煲的做法]( "冻豆腐香菇鸡翅煲怎么做-冻豆腐香菇鸡翅煲的做法")
- 食材明细主料鸡翅（适量）冻豆腐（适量）泡发香菇（适量）洋葱（适量）姜蒜片（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冻豆腐香菇鸡翅煲的做法步骤1、所有材料洗净切好!2、鸡翅放盐，料酒，酱油腌一下。3、锅里放油爆香姜蒜片。4、把鸡翅下锅炒微黄，再放洋...
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![冻豆腐肉丸香菇汤怎么做-冻豆腐肉丸香菇汤的做法]( "冻豆腐肉丸香菇汤怎么做-冻豆腐肉丸香菇汤的做法")
- 食材明细主料冻豆腐（适量）猪肉馅（适量）香菇（适量）黑木耳（适量）辅料葱（适量）高汤（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐肉丸香菇汤的做法步骤1、把猪肉馅做成一个个小的肉丸子，大小最好差不多，香菇和黑木耳提前用水泡发，洗净，冻豆腐切成一厘米的小...
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![香卤豆腐片怎么做-香卤豆腐片的做法]( "香卤豆腐片怎么做-香卤豆腐片的做法")
- 食材明细主料油豆腐片（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干红椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香卤豆腐片的做法步骤1、原料图。2、豆腐片对角折叠，均匀的切几刀。3、打开后如图所示（切开便于入味）。4、切好的...
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![香卤豆腐丝怎么做-香卤豆腐丝的做法]( "香卤豆腐丝怎么做-香卤豆腐丝的做法")
- “豆腐皮也叫千张，性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。而且营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。卤了鸡爪之后的卤水我留了下来，再加入一些调味料，用来卤豆腐皮，卤出来的豆腐丝就有了鸡汤的醇厚鲜美的味道。”食材明细主料豆腐皮（500g）辅料卤水（适量）盐（适量）八角（适...
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![香煎冻豆腐怎么做-香煎冻豆腐的做法]( "香煎冻豆腐怎么做-香煎冻豆腐的做法")
- “冻豆腐的吃法很多，可以炒也可以炖，还可以煲汤涮火锅包馅等，都好吃，今天给大家分享冻豆腐这种新吃法，绝对不一样，冻豆腐吸足了番茄菠萝汁，口感特别好，有嚼头，越嚼越香，酸甜可口，比咕咾肉还好吃，端上桌也是分分钟就光盘，全家人都夸太好吃了，下酒下饭还减肥。”食材明细主料石屏冻豆腐（1...
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![香菇烧冻豆腐怎么做-香菇烧冻豆腐的做法]( "香菇烧冻豆腐怎么做-香菇烧冻豆腐的做法")
- “豆腐的花样吃法很多，今天分享一道冻豆腐烧香菇，两者搭配味道更加鲜美。”食材明细主料冻豆腐（1块）香菇（2朵）辅料小葱（1颗）大蒜（2粒）生姜（1块）青红彩椒（各半个）调料生抽（2勺）盐（半勺）花椒粉（1勺）鸡精（半勺）水淀粉（半小碗）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐切成麻...
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![香卤豆腐干怎么做-香卤豆腐干的做法]( "香卤豆腐干怎么做-香卤豆腐干的做法")
- “昨晚为今日早餐准备了香卤豆腐干。”食材明细主料豆腐干（1块）辅料茉莉花茶（1袋）酱油（3勺）食盐（2勺）红糖（1袋）清水（300ml）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香卤豆腐干的做法步骤1、准备豆腐干1块。2、豆腐干切4片，茉莉花茶，红糖。3、将切好的豆腐干放入砂锅内，放盐、酱油、红糖，煮45分...
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![香菇面筋烧冻豆腐怎么做-香菇面筋烧冻豆腐的做法]( "香菇面筋烧冻豆腐怎么做-香菇面筋烧冻豆腐的做法")
- “香菇面筋烧豆腐虽然是一道素菜，做法也很简单，吃起来却非常有味，很下饭。香菇的营养很丰富，“豆腐”也有植物肉之美称。面筋的营养成分也很多，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋等肉类，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量无素，是传统美食。...
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![正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓，轻咬豆腐汤汁外溢，唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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![卤炸豆腐的做法 正宗老北京风味儿“卤炸豆腐” 卤炸豆腐怎么做]( "卤炸豆腐的做法 正宗老北京风味儿“卤炸豆腐” 卤炸豆腐怎么做")
- “北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍，容在下慢慢的道来。早在明代之初，开国皇帝朱元璋尚未在北京建都，那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”，他的封地就在北京。北京那...
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![五花肉白菜香菇炖冻豆腐怎么做-五花肉白菜香菇炖冻豆腐的做法]( "五花肉白菜香菇炖冻豆腐怎么做-五花肉白菜香菇炖冻豆腐的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）香菇（适量）白菜（适量）冻豆腐（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）老抽（适量）葱（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉白菜香菇炖冻豆腐的做法步骤1、白菜不用切，掰成大块就行。2、香菇提前焯水备用切成薄片。3、锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。4...
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![毛豆香菇烧冻豆腐怎么做-毛豆香菇烧冻豆腐的做法]( "毛豆香菇烧冻豆腐怎么做-毛豆香菇烧冻豆腐的做法")
- 食材明细主料冻豆腐（一块）毛豆（2两）香菇（6朵）青椒（一个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料辣椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）鸡精（适量）香醋（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤1、准备食材。2、冻豆腐切小块，毛豆开水焯一下过凉，香菇泡发切小块，青椒切...
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![五花肉香菇炖冻豆腐怎么做-五花肉香菇炖冻豆腐的做法]( "五花肉香菇炖冻豆腐怎么做-五花肉香菇炖冻豆腐的做法")
- 食材明细主料冻豆腐（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）五花肉（适量）葱（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉香菇炖冻豆腐的做法步骤1、干香菇用水泡发、五花肉煮熟切片在锅中稍炒过，冻豆腐解冻，胡萝卜洗净2、冻豆腐切块3、...
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![正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法]( "正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法")
- “对超市里的卤蛋百吃不厌，于是天天绞尽脑汁琢磨，终于有一天我做出了惊人的美味，不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片，最好多泡一天一夜，效果会更好。”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料红糖（40克）香叶（3片）花椒（3克）桂皮（1块）老抽（3大饭勺）生抽（2大饭勺）盐（1小勺）咸鲜（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
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味味甜
