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关于冷藏中种肉松香葱吐司的餐饮百科

肉松香葱吐司的做法 冷藏中种肉松香葱吐司 肉松香葱吐司怎么做

  • 肉松香葱吐司的做法 冷藏中种肉松香葱吐司 肉松香葱吐司怎么做

  • 食材明细中种高粉（300克）牛奶（180克）酵母（4克）主面团高粉（200克）鸡蛋（80克）糖（60克）盐（4克）黄油（50克）酵母（2克）肉松（适量）香葱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）肉松香葱吐司的做法步骤1、将中种材料放入面包机揉成光滑面团后盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵2、将发酵好的中种撕成碎块放入主面团...
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肉松香葱小吐司怎么做-肉松香葱小吐司的做法

  • 肉松香葱小吐司怎么做-肉松香葱小吐司的做法

  • “这款小吐司特别适合家里爱吃肉的小伙伴，加入了香葱，烤的时候满屋子的香味，实在让人受不了，而且这款吐司我用的是小吐司盒，250克的量2个人吃刚刚好，带着也方便，用的是波兰种，松软极了，放几天都没问题的，一起试试吧。”食材明细主料金龙鱼高筋小麦粉（365克）牛奶（210克）糖（50克）黄油（22克）酵...
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香葱肉松吐司怎么做-香葱肉松吐司的做法

  • 香葱肉松吐司怎么做-香葱肉松吐司的做法

  • “咸香可口的吐司面包，自己动手做。”食材明细主料高筋面粉（260克）牛奶（120克）辅料鸡蛋（1个）白糖（20克）酵母（3克）黄油（20克）盐（2克）肉松（适量）葱花（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香葱肉松吐司的做法步骤1、除了黄油和盐，其它食材混合和面。2、第一次15分钟和面结束，加入黄油和盐继续...
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中种醇香吐司怎么做-中种醇香吐司的做法

  • 中种醇香吐司怎么做-中种醇香吐司的做法

  • 食材明细主料高粉（400克）低粉（100克）蛋白（38克）糖（15克）酵母（4克）牛奶（150克）淡奶油（200克）辅料蛋黄液（适量（表面装饰））配料蛋白（32克）糖（80克）盐（6克）酵母（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种醇香吐司的做法步骤1、中种材料中的牛奶加酵母静置5分钟后，与其他中种材料混合成均匀的面团。2、...
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香葱肉松吐司的做法 咸面包杀手的福音：香葱肉松吐司 香葱肉松吐司怎么做

  • 香葱肉松吐司的做法 咸面包杀手的福音：香葱肉松吐司 香葱肉松吐司怎么做

  • “以下食谱是基于网友“冇伱灬冇我“的作品的基础上，做了不到1%的改动。”食材明细主料中筋面粉（300克）牛奶（170克）鸡蛋（1个）葱（1根）蛋黄酱（适量）肉松（适量）辅料海盐（5克）白糖（30克）酵母（6克）黄油（20克）葱香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香葱肉松吐司的做法步骤1、将面粉、盐和糖倒入一个大...
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葱花肉松吐司的做法 【葱花肉松吐司】 葱花肉松吐司怎么做

  • 葱花肉松吐司的做法 【葱花肉松吐司】 葱花肉松吐司怎么做

  • “这款吐司中，加入了自制肉松和葱花，烘烤过程中就香味四溢。与一般的甜味吐司相比，它更加适合食肉一族的胃口。咸咸甜甜的味道，多吃也不会腻哦~”食材明细主料高筋面粉（280g）鸡蛋（50g）清水（130~135g）小葱（40g）肉松（适量）辅料细砂糖（28g）盐（4g）速发干酵母（4g）无盐黄油（20g）食用油（少许）其他（口味）烤（...
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中种白吐司的做法 白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做

  • 中种白吐司的做法 白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做

  • “又有段时间没做吐司了，这次做的是基础白吐司，也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS：貌似只从会做面包后就没再外面买过了，总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多，所以还是自己动手做健康的面包吧。。。”食材明细主料A中种：高筋粉（220g）酵母（3g）水（120g）辅料B主面团：高筋粉（60g）细砂糖（20g...
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葱香肉松吐司怎么做-葱香肉松吐司的做法

  • 葱香肉松吐司怎么做-葱香肉松吐司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（150g）小葱（15根）肉松（6匙）辅料白糖（10g）酵母粉（2g）盐（1g）清水（80g）玉米油（10g）沙拉酱（8克）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葱香肉松吐司的做法步骤1、高筋面粉加入白糖，酵母粉，盐和清水2、用打蛋器的揉面棒揉10分钟，加入玉米油，继续揉10分钟3、盖保鲜膜发酵至两倍大4、...
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冷藏中种面包怎么做-冷藏中种面包的做法

  • 冷藏中种面包怎么做-冷藏中种面包的做法

  • “中种法将面包发酵分成两个阶段，有很多不同的方法。这次采用的是17小时冷藏中种，就是将面团70%的份量放在0-5度的冰箱冷藏至少17小时（不超过72小时）形成中种，然后加入其余面团再次发酵。中种面包比较有嚼劲，湿润，可以延缓老化速度。面包的缓慢发酵可以更好释放面粉发酵的风味。...
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中种肉松辫子吐司怎么做-中种肉松辫子吐司的做法

  • 中种肉松辫子吐司怎么做-中种肉松辫子吐司的做法

  • 食材明细主料高粉（200克（主面团））牛奶（200克）酵母（1克）白糖（100克）鸡蛋（95克）黄油（60克）辅料肉松（适量）芝麻（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）中种肉松辫子吐司的做法步骤1、中种材料揉成面团2、盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵3、至二倍大4、主面团材料放入面包机5、放入发酵好的中种揉面20...
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冷藏中种北海道吐司怎么做-冷藏中种北海道吐司的做法

  • 冷藏中种北海道吐司怎么做-冷藏中种北海道吐司的做法

  • “失败了两次，换个方子重新出发！功夫不负有心人，这次的北海道吐司，终于成功啦！北海道吐司算是吐司中的高大上吧？绵软，奶香，看得到的拉丝，掰着吃感觉特别赞！！450g吐司模一个。（方子来自angiecharm）”食材明细中种高粉（75克）纯牛奶（72克）酵母（3克）蛋白（1个）淡奶油（55克）黄油（17克）盐（3克）细砂糖（45克）辅...
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香葱肉松手撕吐司的做法 鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】 香葱肉松手撕吐司怎么做

  • 香葱肉松手撕吐司的做法 鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】 香葱肉松手撕吐司怎么做

  • “做美食要照顾好家族每个成员的口味，我家就有腻甜味的爱咸一族，所以时不时的也要做些咸鲜口味焙品，满足一下他们的味蕾此料可做450克吐司模2个”食材明细主料高筋面粉（500克）水（260克）白糖（60克）盐（6克）奶粉（20克）鸡蛋（50克）酵母（6克）黄油（50克）夹馅甜沙拉酱（适量）肉松（适量）香葱碎（适量）咸鲜（口味...
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冷藏法咸吐司怎么做-冷藏法咸吐司的做法

  • 冷藏法咸吐司怎么做-冷藏法咸吐司的做法

  • “我已将面包当成早餐的主食。所以，吃腻了甜口的吐司之后，就尝试着撸咸味的吐司了。”食材明细主料高筋面粉（250克）鸡蛋（1个）牛奶（180克）白糖（10克）食盐（15克）酵母（4克）黄油（25克）辅料面包改良剂（10克）咸甜（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）冷藏法咸吐司的做法步骤1、用面包机各种材料混合揉成光...
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中种香橙吐司怎么做-中种香橙吐司的做法

  • 中种香橙吐司怎么做-中种香橙吐司的做法

  • “学了一段时间的烘焙，也乐于尝试各种口味的吐司，今天用中种法做了香橙吐司，成品既香又松软，很美味”食材明细中种高筋面粉（190g）酵母（3g）橙汁（60g）牛奶（70g）主面团高筋面粉（80g）鸡蛋（45g）白糖（35g）奶粉（20g）黄油（15g）盐（2g）表面全蛋液（适量）白芝麻（少许）橙皮末（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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肉松芝麻香葱吐司的做法 肉松芝麻香葱吐司~法帅蒸烤箱版 肉松芝麻香葱吐司怎么做
淡奶油吐司的做法 冷藏中种法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做

  • 淡奶油吐司的做法 冷藏中种法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做

  • “家里小朋友过生日，做了一个奶油蛋糕。打发的奶油多了一些，不能浪费呀。所以做个淡奶油吐司，这就是消耗淡奶油的强烈推荐的一款方子。这个吐司用的是冷藏中种法，真的很方便。晚上将中种揉好，放冰箱冷藏。第二天不管什么时间要做的话，提前取出，继续其余部份的操作，可以按自己的时...
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黑提甜吐司的做法 【黑提甜吐司】---中种冷藏发酵 黑提甜吐司怎么做

  • 黑提甜吐司的做法 【黑提甜吐司】---中种冷藏发酵 黑提甜吐司怎么做

  • “黑提甜吐司----连着下了好几天雨，一点做食物的心情都木有，所以连着好几天的早餐都在凑合，为了自己的身体，昨天晚上还是连夜做了提子吐司。凑巧今天一起床，发现天气很好，阳光明媚，心情也就好，于是乎把吐司放在窗边，阳光透过玻璃洒在一片片吐司上，美极了，这才是食物最真实的色彩，不由...
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中种吐司的做法 70%的中种吐司 中种吐司怎么做

  • 中种吐司的做法 70%的中种吐司 中种吐司怎么做

  • “这款70%中种面包的方子是两个吐司量，它是我家餐桌上的常客。方子是啊呜的，我减了糖和盐，中种面包非常的抗老化，很柔软。”食材明细中种王后高粉（350g）牛奶（233g）耐高糖酵母（1.5g）糖（10g）主面团王后高粉（150）盐（3g）糖（30g）奶粉（16g）全蛋液（70g）牛奶（76g）酵母（3.5g）黄油（40g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...
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奶香葡萄干吐司的做法 奶香葡萄干吐司（中种二次冷藏发酵） 奶香葡萄干吐司怎么做
中种肉松吐司怎么做-中种肉松吐司的做法

  • 中种肉松吐司怎么做-中种肉松吐司的做法

  • “使用到的是东菱4706W面包机（即TM018云智能款）中的中种肉松吐司云食谱！”食材明细主面团牛奶（80g）砂糖（55g）盐（2g）黄油（25g）鸡蛋（1个）高筋面粉（200g）酵母（2g）发头材料高筋面粉（100g）水（70g）酵母（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种肉松吐司的做法步骤1、将发头材料放入面包机搅拌均匀即...
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香葱肉松包的做法 香葱肉松包（中种） 香葱肉松包怎么做

  • 香葱肉松包的做法 香葱肉松包（中种） 香葱肉松包怎么做

  • “喜欢中种的口感，加上自制的肉松，味道非常好”食材明细中种高粉（175g）酵母（3g）牛奶（70g）辅料高粉（70g）白砂糖（45g）淡奶油（55g）黄油（20g）肉松（适量）香葱（适量）原味丘比沙拉酱（适量）鸡蛋（1个）盐（2g）原味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）香葱肉松包的做法步骤1、中种材料称量放在一起2、揉成面团，盖保鲜膜...
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全麦吐司的做法 全麦吐司----中种冷藏、全麦浸泡 全麦吐司怎么做

  • 全麦吐司的做法 全麦吐司----中种冷藏、全麦浸泡 全麦吐司怎么做

  • 食材明细主料中种材料：高粉（350克）即发干酵母（4克）水（226克）辅料主面团材料：全麦粉（150克）浸泡用水（126克）细砂糖（30克）食盐（8克）奶粉（10克）黄油（32克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）全麦吐司的做法步骤1、中种材料混合，揉成面团，成团即可，放入冰箱冷藏一晚；主面团中的全麦粉加水浸泡，拌匀后装...
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冷藏中种法高级奶香吐司如何做简单又好吃

  • 冷藏中种法高级奶香吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料高粉：175鲜奶（根据面粉吸水量调整）：120糖：5全蛋液：15酵母：2奶粉：15盐：3黄油：30辅料具体步骤1.中种材料放入面包机启动发面团程序搅拌15min左右，面团基本揉匀即可。从面包机里取出，压压扁（这样面团发酵会比较均匀）蒙...
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香葱肉松吐司卷怎么做-香葱肉松吐司卷的做法

  • 香葱肉松吐司卷怎么做-香葱肉松吐司卷的做法

  • “无意中看到这款土司肉松卷的做法，家里恰好有吐司，还有自己做的肉松，马上就学着复制了一份。味道真的一点也不逊色市售肉松卷。这款吐司肉松卷比较快手，做早餐，做下午茶都是比较适合的，喜欢的亲们可以尝试一下。”食材明细主料吐司（2片）小火腿肠（1根）肉松（适量）辅料鸡蛋（1个）香葱（1棵）沙...
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淡奶油吐司的做法 冷藏中种法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做

  • 淡奶油吐司的做法 冷藏中种法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎么做

  • “我对面包情有独钟。前段时间到重庆送我家小宝上学的时候，我总要关注那里的面包店。重庆街面上多是一些买汉堡炸鸡和德式甜品面包。我觉得面包店的面包添加剂太多，不如回家自己做的面包（吐司）好吃。这不，回到家之后，我就迫不及待地撸了一款冷藏中种法的淡奶油吐司。”食材明细...
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