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关于酸汤鲈鱼怎么做好吃的餐饮百科

酸汤鲈鱼怎么做-酸汤鲈鱼的做法
  • 酸汤鲈鱼怎么做-酸汤鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)豆泡(适量)娃娃菜(适量)西红柿(2个)香菜(适量)酸黄瓜(适量)辣椒(少许)辅料酸汤(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤鲈鱼的做法步骤1、鱼洗净,切花刀,用厨房用纸擦干。2、豆泡一切为二。3、奶白菜切后半部。4、准备红酸汤汁,也可以用番茄...
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酸辣鲈鱼这么做才好吃!
  • 酸辣鲈鱼这么做才好吃!

  • 现在已经临近春节了,不知道大家有没有准备好家里年夜饭的菜单呢?如果没有的话,我要交给大家一道简单易做的菜品,酸辣鲈鱼。酸辣鲈鱼方便快捷,酸辣可口,老少皆宜,是您家里年夜饭桌上不可或缺的一道菜品,年夜饭桌上,每道菜都体现着对新年的美好愿望,做一道鱼,更是“年年有余”。鲈鱼...
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酸甜鲈鱼的做法 简易版酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼怎么做
  • 酸甜鲈鱼的做法 简易版酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料生粉(适量)调料盐(1匙)亨氏番茄酱(5匙)白醋(1匙(可不放))白砂糖(3匙)生粉(1匙(勾芡用))酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净,厨房纸吸干表面的水,少量食盐抹鱼身,鱼肉切格子、放生粉摸均匀全身。2、热油下锅,中火煎炸,同时用勺子淋热油...
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金汤鲈鱼怎么做-金汤鲈鱼的做法
  • 金汤鲈鱼怎么做-金汤鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)嫩豆腐(适量)辅料金汤肥牛底料(一包)葱姜蒜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)油(适量)开水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金汤鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼处理干净。2、所需配料准备就绪。3、嫩豆腐冲洗一下改刀切块。4、鲈鱼剔除鱼骨,鱼头一分为二冲洗干净。5...
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秘制酸汤鲈鱼 的做法 吃货食堂—秘制酸汤鲈鱼 秘制酸汤鲈鱼 怎么做
  • 秘制酸汤鲈鱼 的做法 吃货食堂—秘制酸汤鲈鱼 秘制酸汤鲈鱼 怎么做

  • “随着生活节奏的变快越来越多的人选择了在外面饭馆就餐殊不知很多饭馆的食品安全令人担忧为了合肥吃货所有吃货们的健康着想,和更多吃货的需求吃货哥特请资深美食达人和资深营养师顾问每期为大家倾情奉献一篇美食详解让你在家中动动小手就可以品尝到唯美佳肴”食材明细主...
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豆腐鲈鱼汤的做法 简易豆腐鲈鱼汤 豆腐鲈鱼汤怎么做
  • 豆腐鲈鱼汤的做法 简易豆腐鲈鱼汤 豆腐鲈鱼汤怎么做

  • “故事就是,想喝鱼汤自己就做呗。”食材明细主料鲈鱼(适量)豆腐(1块)油(适量)水(适量)辅料姜(3~4片)大葱(1条)香菜(适量)盐(适量)鱼香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)豆腐鲈鱼汤的做法步骤1、先去买条鲈鱼再说。[处理:鳞片啥的刮干净,鱼肚里的东西掏干净,因为我也是第一次做,不知道该留什么索性...
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美味鲈鱼汤-鲈鱼汤
  • 美味鲈鱼汤-鲈鱼汤

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料海鲜菇(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味鲈鱼汤的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分2、姜蒜切片,香菜切段3、鲈鱼切成大块4、炒锅加热放油放姜蒜炒出香味5、放入切块的鱼两...
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红汤鲈鱼怎么做-红汤鲈鱼的做法
  • 红汤鲈鱼怎么做-红汤鲈鱼的做法

  • “一提到“红汤”,就会联想到川菜的麻辣“红油”,今天的这道【红汤鲈鱼】可以说与麻辣味不沾边。这道“红汤鲈鱼”是用了番茄汁烧制而成,因为色泽红亮,所以就将其叫做“红汤鲈鱼”。味道以酸味为主。既可以吃鱼,又可以喝汤。健脾开胃,大增食欲。这道【红汤鲈鱼】也可以把主料换...
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酸豆角炖鲈鱼怎么做-酸豆角炖鲈鱼的做法
  • 酸豆角炖鲈鱼怎么做-酸豆角炖鲈鱼的做法

  • 食材明细主料新鲜鲈鱼(1条)酸豆角(300g)猪肉馅(400g)辅料盐(适量)糖(适量)葱白(适量)姜(适量)料酒(适量)食用油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角炖鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去内脏,洗净血水备用2、酸豆角葱白改刀3、猪肉馅放一点食用油拌匀4、开火,热锅凉油加入肉馅煸炒出香味,加入...
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酸豆角烧鲈鱼怎么做-酸豆角烧鲈鱼的做法
  • 酸豆角烧鲈鱼怎么做-酸豆角烧鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(两条)酸豆角(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)料酒(2毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净,入锅煎至两面偏黄。2、加入适量大蒜。3、加入酸豆角,生抽,老抽,老干妈辣椒酱一小勺,料酒少许。4、加入少许盐。5、烧至...
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一鱼两吃之二----------美味鲈鱼汤-鲈鱼汤
  • 一鱼两吃之二----------美味鲈鱼汤-鲈鱼汤

  • “海鲈鱼的肉炸了吃,这鱼头鱼骨也不能浪费呀,煮汤很营养呢。”食材明细主料海鲈鱼(两条)辅料豆腐(一小块)黑木耳(少许)青葱(两颗)姜(一块)枸杞(适量)当归(一小段)配料盐(适量)白酒(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味鲈鱼汤的做法步骤1、鱼清理干净2、鱼肉取下,鱼头鱼骨切大段。3、加...
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鲈鱼汤怎么做-鲈鱼汤的做法
  • 鲈鱼汤怎么做-鲈鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料油(20g)姜(10g)盐(2g)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲈鱼汤的做法步骤1、首先把鲈鱼清洗干净,锅里放油,将鱼两面煎,上色后,把多余的油倒出。2、用剩余的底油加入姜,爆香。3、倒入冷水,大火烧开五分钟,小火慢炖20分钟,出锅前加盐。小窍门如果想要颜色好看,一...
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酸辣鲈鱼怎么做-酸辣鲈鱼的做法
  • 酸辣鲈鱼怎么做-酸辣鲈鱼的做法

  • “我们家吃鲈鱼一直都是清蒸,虽然比较健康,但是再好吃也想换个口味尝尝,于是自创了一道酸辣鲈鱼。”食材明细主料鲈鱼(1条)土豆粉(360克)辅料红剁椒(30克)绿剁椒(10克)青柠汁(30克)蒸鱼豉油(50克)料酒(适量)姜片(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净后,...
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酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法
  • 酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法

  • “冬天离不开的是各种火锅,海鲜火锅,羊肉火锅,韩式部队火锅等等,各具特色,家人都很喜欢。今天用的是新鲜的鲈鱼涮火锅,味道真的很鲜。”食材明细主料鲈鱼(一天)酸菜(一把)辅料酱油(适量)寿喜锅调味汁(一大勺)大白菜(四片)苦菊(一朵)猪血(300克)鹌鹑蛋(一小碗)金针菇(一盒)香菇(适量)大葱(半根)生姜(一...
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酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法
  • 酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法

  • “酸酸甜甜鲈鱼。美味可口!”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)茄汁(半支)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼切开段状,约一手指宽,加盐晾干水!方便炸的时候快熟!2、加淀粉裹在鱼块上!油开时火关小一点再放下鱼块!两边至金黄色即可!3...
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泰式酸辣鲈鱼怎么做-泰式酸辣鲈鱼的做法
  • 泰式酸辣鲈鱼怎么做-泰式酸辣鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条300g)红椒(半个)柠檬(半个)葱(一颗)姜(5片)蒜(两瓣)香菜(少许)辅料生抽(1勺)老抽(3勺)陈醋(2勺)冰糖(5颗)料酒(2勺)盐(少许)豆瓣酱(半勺)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泰式酸辣鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏洗净,柠檬,红椒,香菜洗净2、葱姜切丝,大蒜切片,柠檬切片,去少许柠檬皮...
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鲈鱼鲜汤怎么做-鲈鱼鲜汤的做法
  • 鲈鱼鲜汤怎么做-鲈鱼鲜汤的做法

  • “前几天我堂侄子周岁请吃酒席,出了一道菜,我觉得味道棒,但不过最引起我注意的是他的创意--鲜,为什么这么说呢,,,看完了你们就明白罗试着煮了一次,没想到连渣都不剩(当然花蛤壳例外)家里没相机就由网上A图了,,请别见怪,,西西”食材明细主料鲈鱼(一条1-2斤)羊肉(1斤)花蛤(半斤)...
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酸菜鲈鱼怎么做-酸菜鲈鱼的做法
  • 酸菜鲈鱼怎么做-酸菜鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)蓉上坊泡酸菜(100g)辅料生姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)广州米酒(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜鲈鱼的做法步骤1、一斤四两的鲈鱼一条。2、切去头部。顺着鱼背鳍两侧划开,切断肋骨,分成两片。3、切去鱼肋排。...
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酸梅鲈鱼怎么做-酸梅鲈鱼的做法
  • 酸梅鲈鱼怎么做-酸梅鲈鱼的做法

  • “酸爽的酸梅配上鲜美的鲈鱼就成了酸梅鲈鱼,特别适合这个季节的一道菜。”食材明细主料鲈鱼(1000克)酸梅汁(10毫升)水量(400毫升)辅料咸水酸梅(6颗)油(10毫升)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸梅鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去鳞、内脏,切去鱼头用刀沿脊骨片开,鱼骨剁5厘米段;2、锅内加油,...
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酸甜鲈鱼片的做法 万事如意----热菜:酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼片怎么做
  • 酸甜鲈鱼片的做法 万事如意----热菜:酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼片怎么做

  • “万事如意的选料:鲈鱼谐音如意,我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃,大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错,所以鲈鱼是最好的选择,要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦;西红柿即事事、万事,营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了...
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上汤鲈鱼怎么做-上汤鲈鱼的做法
  • 上汤鲈鱼怎么做-上汤鲈鱼的做法

  • “来一道鲜辣滋味的鱼菜提下胃口。希望大家喜欢哦。”食材明细主料鲈鱼(1条(约700克))杭椒(2-4根)红米椒(2-4根)泡椒(4-6个)葱(1段)辅料盐(适量)料酒(适量)青花椒(适量)花椒油(适量)食用油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤鲈鱼的做法步骤1、主要材料备齐。2、杭椒、红米椒、泡椒切丁...
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酸豆角煮鲈鱼怎么做-酸豆角煮鲈鱼的做法
  • 酸豆角煮鲈鱼怎么做-酸豆角煮鲈鱼的做法

  • “自从试过酸菜鱼后,在此基础上时不时拿酸的豆角、地瓜榨之类煮鲈鱼,以前每次清蒸的鲈鱼都吃不完一条的,用这种煮法就能干掉。”食材明细主料酸豆角(适量)鲈鱼(适量)辅料姜(适量)蒜瓣(适量)调料油(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸豆角煮鲈鱼...
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清汤鲈鱼怎么做-清汤鲈鱼的做法
  • 清汤鲈鱼怎么做-清汤鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料黄瓜(1根)番茄(2个)木耳(少许)麻油(少许)调料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤鲈鱼的做法步骤1、鱼用料酒腌制15分钟,然后冲洗一下抹盐再腌10分钟,热油放入适量油煎一下鱼,翻面煎。2、加入适量水。3、烧开放入泡好的木耳。4、2-3分钟后加...
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酸辣鲈鱼汤怎么做-酸辣鲈鱼汤的做法
  • 酸辣鲈鱼汤怎么做-酸辣鲈鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(两条)西红柿(2个)金针菇(1把)辅料生姜(适量)大蒜(适量)尖椒(适量)味极鲜(1匙)料酒(1匙)白醋(1勺)香醋(1匙)盐(少许)红辣椒(1个)青辣椒(1个)野山椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鲈鱼汤的做法步骤1、准备所需食材。2、西红柿去皮切块。3、热锅放少许油倒入西红柿炒出汁...
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金汤开味鲈鱼的做法 “金汤开味鲈鱼”怎样做酸辣爽口、鲜味十足,鱼肉又滑又嫩 金汤开味鲈鱼怎么做
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