当前位置:味味甜 >

关于文蛤小青菜的做法步骤的餐饮百科

文蛤小青菜怎么做-文蛤小青菜的做法
  • 文蛤小青菜怎么做-文蛤小青菜的做法

  • “小青菜快速焯水后不失营养,葱姜蒜辣椒能对海鲜的寒性起到互补作用,非常简单的一道快手菜”食材明细主料文蛤(2斤)小青菜(半斤)辅料小米椒(3颗)葱(适量)姜(适量)蒜(3瓣)鱼露(1汤匙)盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)文蛤小青菜的做法步骤1、小青菜洗净备用2、文蛤用开生蚝的工具打...
  • 26615
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
文蛤榨菜汤怎么做-文蛤榨菜汤的做法
  • 文蛤榨菜汤怎么做-文蛤榨菜汤的做法

  • “爱吃各种贝壳、要是可以、我假装它是减肥餐”食材明细主料文蛤(500g)榨菜(1包)辅料盐(若干)葱(若干)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)文蛤榨菜汤的做法步骤1、一般买来文蛤、我都是先用小刀、把它劈开、有泥沙的话、提前处理掉2、倒油、油热后倒入水、水开已经下入文蛤、盖锅...
  • 26723
步步青云!-必胜客怎么加盟?精细步骤
  • 步步青云!-必胜客怎么加盟?精细步骤

  • 现代的快节奏生活,使得许多职场人士和创业人士对于必胜客都情有独钟。必胜客的口味独特,口感醇厚,能时刻为人们带来一定的精神动力,在闲暇时刻,又是一种特别适合放松的美食品牌。必胜客在国内的发展一直都很好,必胜客是其中发展不错的一家人气品牌,这个品牌也获得了不少加盟商的...
  • 10942
开一家小吃店步骤
  • 开一家小吃店步骤

  • 开一家小吃店的步骤,小吃在这个快消的时代,是众多消费者都会选择的一种饮食文化,许多上班族、学生、工人都是经常吃小吃,并且很喜欢小吃的,小吃店开店,,门槛低,也不需要太多资金,也不需要很大的功夫,因此许多创业者都有开一家小吃店的打算,但是又不知道开一家小吃店应该从何做起,那么...
  • 25859
酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
爆炒文蛤怎么做-爆炒文蛤的做法
  • 爆炒文蛤怎么做-爆炒文蛤的做法

  • “文蛤肉质细嫩,鲜美异常,是贝类海鲜中的上品,素有“东海第一鲜”的美誉。文蛤营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有糖类、各种氨基酸、维生素及多种人体必需的矿物元素。文蛤的吃法多种多样,可煲汤、生煎、烩炒、烹制、酒醉、制酱、晒干,风味俱佳。”食材明细主料文蛤...
  • 4935
文蛤蒸蛋怎么做-文蛤蒸蛋的做法
  • 文蛤蒸蛋怎么做-文蛤蒸蛋的做法

  • “鸡蛋羹嫩滑duangduang的😂,文蛤的鲜汁流进蛋液里,经过融合非常的鲜美。很多同学蛋羹蒸不成型,最重要的是水的温度,和鸡蛋液调和的温度一定要热一点的水,微微有点烫手的那种。但是也不能完全用开水,会成蛋花。有空试试吧。”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料文蛤(9颗)调料盐水(300ml)生抽(1...
  • 15179
清炒文蛤怎么做-清炒文蛤的做法
  • 清炒文蛤怎么做-清炒文蛤的做法

  • 食材明细主料文蛤(500g)辅料姜(适量)油(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒文蛤的做法步骤1、文蛤清洗干净,姜、蒜切末有小葱放点更好2、小火把姜、蒜末炒香3、放进文蛤一起炒4、炒到都张开口放适量盐,炒文蛤时会出水看情况添加5、成品...
  • 26062
花蛤青菜汤怎么做-花蛤青菜汤的做法
  • 花蛤青菜汤怎么做-花蛤青菜汤的做法

  • “喜欢它那是因为它用料简单,操作快捷,口味清谈。。。”食材明细主料青菜(95克)花蛤(245克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蛤青菜汤的做法步骤1、食材:青菜(已清洗切开)、花蛤(已吐完泥沙洗净焯熟)。2、将已焯熟的花蛤取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的青...
  • 29739
雪菜炒文蛤怎么做-雪菜炒文蛤的做法
  • 雪菜炒文蛤怎么做-雪菜炒文蛤的做法

  • “文蛤清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。这道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家饭店里看来的,这样的搭配味道非常鲜美哦!很符合阿拉宁波人的吃法。。。”食材明细主料文蛤(310克)雪菜(90克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)...
  • 29438
文蛤三鲜怎么做-文蛤三鲜的做法
  • 文蛤三鲜怎么做-文蛤三鲜的做法

  • “文蛤的鲜就不多说了,加上口蘑,真是鲜上加鲜,再加上木耳,唉,鲜的眉毛都掉了。”食材明细主料文蛤(500克)口蘑(10朵)辅料木耳(少许)配料油(少许)白酒(几滴)生姜(三四片)盐(少许)糖(少许)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)文蛤三鲜的做法步骤1、买回来的文蛤养在水里,加点盐,让其吐沙。锅内水烧开...
  • 29848
文蛤饼怎么做-文蛤饼的做法
  • 文蛤饼怎么做-文蛤饼的做法

  • “文蛤饼---启东人称之为“天下第一鲜”的“阿兹饼”。文蛤饼在启东,就如海蛎煎在厦门那么出名。是启东最有名的特色菜之一。做启东特色菜专集,一定要有文蛤饼!”食材明细主料文蛤(500克)鸡蛋(1个)面粉(70克)辅料葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普...
  • 29325
青菜圆蛤汤怎么做-青菜圆蛤汤的做法
  • 青菜圆蛤汤怎么做-青菜圆蛤汤的做法

  • 食材明细主料青菜(210克)圆蛤(335克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜圆蛤汤的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、圆蛤(已吐完泥沙清洗)2、将已洗净的青菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和清洗好的圆蛤翻炒一下。4、接着,加入一些清水煮开、煮...
  • 19712
金花菜炒文蛤怎么做-金花菜炒文蛤的做法
  • 金花菜炒文蛤怎么做-金花菜炒文蛤的做法

  • “以前只吃过金花菜炒蚌肉。觉得炒文蛤应该也不错吧,就试了一下,果然很好吃。”食材明细主料文蛤(600克)金花菜(300克)辅料姜(三片)大蒜头(3头)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金花菜炒文蛤的做法步骤1、金花菜洗净。文蛤洗不洗也就是个意思。2...
  • 26339
文蛤汤怎么做-文蛤汤的做法
  • 文蛤汤怎么做-文蛤汤的做法

  • 食材明细主料文蛤(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)文蛤汤的做法步骤1、文蛤提前泡盐水吐沙。2、锅中烧热油,下入姜片爆香。3、加入水烧开。4、文蛤倒入锅中。5、煮至锅开,文蛤张口即可。6、撒上葱花。7、出锅。小窍门1、文蛤沙子要吐尽。2...
  • 18605
烤文蛤怎么做-烤文蛤的做法
  • 烤文蛤怎么做-烤文蛤的做法

  • “这文蛤烤箱烤,或者上锅蒸,或煮,都很好吃,蘸上自己喜欢的蘸料,鲜香适口。怎么吃都好吃”食材明细主料文蛤(500g)辅料蒜末(适量)配料油辣子(适量)生抽(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤文蛤的做法步骤1、文蛤洗净,吐尽泥沙2、烤盘放锡纸,文蛤摆在上面,烤箱220度,20分钟3、切蒜末4...
  • 13936
文蛤意面怎么做-文蛤意面的做法
  • 文蛤意面怎么做-文蛤意面的做法

  • 食材明细主料小辣椒(1个)大蒜(三瓣)洋葱(1/4个)意面(适量)文蛤(适量)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)文蛤意面的做法步骤1、文蛤洗净吐清泥沙。2、意面下水加少许盐煮8min后捞出加油拌匀备用。3、大蒜,洋葱切末;小辣椒切圈。4、热锅加油,下大蒜,辣椒圈,洋葱炒香至...
  • 24803
加盟粒粒香小碗菜步骤
  • 加盟粒粒香小碗菜步骤

  • 粒粒香致利于为消费者提供糖炒板栗、羊肉串等,口味独特,价廉物美,可满足不同喜好消费者的需求,市场占有率持续上升,其品牌影响力不可小觑。那加盟粒粒香小碗菜步骤有哪些?下面来了解一下。一、加盟粒粒香小碗菜步骤有哪些1.投资者可以通过打电话的方式向总部投资经理咨询相关合...
  • 21785
炖文蛤怎么做-炖文蛤的做法
  • 炖文蛤怎么做-炖文蛤的做法

  • “做出好吃的文蛤炖蛋是有决窍的,首先,就是在鸡蛋中添加水,加什么水,加什么温度的水。花蛤炖蛋,我加的不是普通的水,而是煮文蛤的水。文蛤有区别于花蛤,因为它的外壳较厚,所以要提前焯一下,在焯的过程中,蛤里面的新鲜汽汁会释放到水中,这是蛤的精华,也是鲜味所在,所以焯过文蛤的汤汁千...
  • 8026
文蛤白粥的做法 当“文蛤”遇见“白粥” 文蛤白粥怎么做
  • 文蛤白粥的做法 当“文蛤”遇见“白粥” 文蛤白粥怎么做

  • “最鲜不过海鲜”食材明细主料文蛤(数只)辅料大米(50g)糯米(20g)香葱(2根)盐(1茶匙)姜丝(若干)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)文蛤白粥的做法步骤1、文蛤加适量淘米水浸泡半小时或以上时间。2、浸泡过的开口的文蛤里外都用刷子、工具、清水冲洗干净。3、大米和糯米用凉水泡半小时...
  • 5175
剁椒文蛤怎么做-剁椒文蛤的做法
  • 剁椒文蛤怎么做-剁椒文蛤的做法

  • 食材明细主料文蛤(240克)辅料剁椒(适量)姜末(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒文蛤的做法步骤1、食材:文蛤(已清洗)。2、剁椒、姜末、香葱。3、将文蛤下入清水锅中焯开至开口,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入姜末和剁椒炝锅。5、接着,下入焯好的...
  • 32579
盐水文蛤怎么做-盐水文蛤的做法
  • 盐水文蛤怎么做-盐水文蛤的做法

  • 食材明细主料文蛤(325克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水文蛤的做法步骤1、食材:文蛤(已清洗)、姜片。2、将文蛤和姜片下入清水锅中。3、接着,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味煮开,煮至文蛤开口。6、然后,关火出锅。...
  • 19489
香炒文蛤怎么做-香炒文蛤的做法
  • 香炒文蛤怎么做-香炒文蛤的做法

  • 食材明细主料文蛤(340克)辅料姜片(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)配料料酒(少许)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒文蛤的做法步骤1、材料:文蛤(已清洗)2、配料:姜片、蒜片、干辣椒(已切碎)、葱段3、将已清洗的文蛤下入清水锅中。4、焯开、至文...
  • 17621
文蛤饼的做法 【江苏】文蛤饼 文蛤饼怎么做
  • 文蛤饼的做法 【江苏】文蛤饼 文蛤饼怎么做

  • “文蛤饼是我们江苏地区名小吃,以号称“天下第一鲜”的文蛤肉与鲜猪肉、荸荠或丝瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和面煎饼。色泽金黄,滋味鲜美。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。近代研究又表明:文...
  • 10718
专题