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关于鱼胶炖鸡的家常做法的餐饮百科

鱼胶炖鸡怎么做-鱼胶炖鸡的做法

  • 鱼胶炖鸡怎么做-鱼胶炖鸡的做法

  • “可爱的太阳脱岗好久了，娃爸感冒刚刚好，这阴雨天气真的让人开心不起来。就想抱着棉被不下床。不过这不下床真的也只能是想想，因为孩子们要开学啦。孩子们要上学，这早餐也我要慢慢安排起来啦，这不昨天就将朋友送来的鸡给剁分好，然后就准备用来给家人们煲汤用。今天用的是鱼胶炖...
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雪梨炖鱼胶怎么做-雪梨炖鱼胶的做法

  • 雪梨炖鱼胶怎么做-雪梨炖鱼胶的做法

  • “鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是...
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西洋参鱼胶炖乌鸡怎么做-西洋参鱼胶炖乌鸡的做法

  • 西洋参鱼胶炖乌鸡怎么做-西洋参鱼胶炖乌鸡的做法

  • 食材明细主料乌鸡（半只）西洋参（适量）鱼胶（适量）辅料开水（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）西洋参鱼胶炖乌鸡的做法步骤1、乌鸡斩块后冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。2、焯好的乌鸡放入炖盅胆内。3、加入少许的西洋参片。4、放入几个鱼胶。5、加入适量的开水。6、将炖...
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鱼胶西洋参炖鸡翅的做法 立冬进补——鱼胶西洋参炖鸡翅 鱼胶西洋参炖鸡翅怎么做
家常炖鱼怎么做-家常炖鱼的做法

  • 家常炖鱼怎么做-家常炖鱼的做法

  • 食材明细主料三道鳞（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖鱼的做法步骤1、葱姜蒜干辣椒花椒加油炒香，放熟酱，鱼洗好直接炖。2、炖到没有汤直接浇汁。3、感觉很有食欲。...
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鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤怎么做-鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤的做法

  • 鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤怎么做-鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡腿（1个）鲍鱼（2个）鸡蛋胶（适量）辅料开水（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净去内脏后改切花刀备用。2、鸡腿洗净斩块。3、炖盅胆中放入鸡腿块。4、放入洗净的鸡蛋鱼胶。5、放入一个鲍鱼。6、加入适量的开水...
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家常炖带鱼的做法 家常炖带鱼（刀鱼） 家常炖带鱼怎么做

  • 家常炖带鱼的做法 家常炖带鱼（刀鱼） 家常炖带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼（（刀鱼）两条）辅料料酒（两匙）生抽（两匙）蚝油（一匙）盐（两匙）葱（适量）姜（适量）醋（一匙）水（四匙）淀粉（适量）白糖（三匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖带鱼的做法步骤1、带鱼洗净，剪段。放葱姜料酒腌制。2、带鱼双面粘干淀粉。热锅凉油下平底锅双面煎成金黄色。3、酱油耗油醋...
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鱼胶莲子炖鸡汤怎么做-鱼胶莲子炖鸡汤的做法

  • 鱼胶莲子炖鸡汤怎么做-鱼胶莲子炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉（适量）莲子（适量）鱼胶（适量）辅料开水（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼胶莲子炖鸡汤的做法步骤1、莲子用清水泡发后剥取出芯。2、炖盅放入鱼胶。3、加入莲子。4、放入焯好水的鸡块。5、加入适量的开水。6、将炖盅坐入电高压锅中，隔水炖两小时左...
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鹿茸鱼胶炖鸡汤怎么做-鹿茸鱼胶炖鸡汤的做法

  • 鹿茸鱼胶炖鸡汤怎么做-鹿茸鱼胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鹿茸（5g）鱼胶（2个）鸡块（适量）辅料盐（适量）开水（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鹿茸鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉洗净血水斩块备用。2、鹿茸片用清水清洗一下。3、将鸡块放入炖盅胆内。4、放入鱼胶块。5、再把离职片一起放进去。6、加入适量的开水。7、把炖盅胆...
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炖鱼胶怎么做-炖鱼胶的做法

  • 炖鱼胶怎么做-炖鱼胶的做法

  • “第一碗鱼胶是添加了木耳、红枣、莲子。第二碗鱼胶是添加了莲子’红枣、枸杞、桂圆干、木耳’还加了米酒的，所以颜色看起来不一样。”食材明细主料鱼胶（100克）莲子（20克）红枣（25克）木耳（5克）枸杞（3克）桂圆干（10克）辅料冰糖（20克）米酒（100毫升）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖鱼胶的做...
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鲍鱼炖鱼胶怎么做-鲍鱼炖鱼胶的做法

  • 鲍鱼炖鱼胶怎么做-鲍鱼炖鱼胶的做法

  • “鲍鱼含有丰富蛋白质以及较多的钙、镁、铁和维生素A等营养元素，富含球蛋白，能够滋阴补阳，治疗月经不调等症状；鱼胶富含胶原蛋白和多种维生素，鲍鱼炖鱼胶汤为美容养颜靓汤。”食材明细主料鲍鱼（4只）双芽鱼胶（10克）猪腱肉（适量）花旗参（5克）辅料盐（少量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法

  • 阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉（适量）辅料鱼胶（适量）阿胶（适量）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）阿胶炖鱼胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉泡去血水后斩块备用。2、炖盅放入鸡块。3、加入阿胶，适量的鱼胶。4、加入适量的温开水。5、放入炖锅中，隔水炖2小时左右。6、出锅前少许盐调味即可。7...
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鲍鱼花胶炖鸡胸肉怎么做-鲍鱼花胶炖鸡胸肉的做法

  • 鲍鱼花胶炖鸡胸肉怎么做-鲍鱼花胶炖鸡胸肉的做法

  • “是日例汤——鲍鱼花胶炖鸡胸肉。”食材明细主料鲍鱼（4个）花胶（4片）鸡胸肉（600g）辅料姜片（4片）红枣（6粒）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲍鱼花胶炖鸡胸肉的做法步骤1、左侧深色的花胶是原来大小，右侧是泡发过的。泡发方法：干的花胶稍微冲洗一下，平铺在大盘子里，大火蒸15...
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花胶炖鸡怎么做-花胶炖鸡的做法

  • 花胶炖鸡怎么做-花胶炖鸡的做法

  • “冬天滋补…”食材明细主料花胶（一只半）鸡腿（一只）鲨鱼肉（少许）猪骨头（少许）瑶柱（两个）火腿（一块）海参（一条）辅料盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花胶炖鸡的做法步骤1、海参泡水一条，花胶一只半，鲨鱼肉少许，火腿一块，瑶柱两粒，鸡腿一只…2、鸡腿猪骨飞水和材料全部冷水入炖...
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阿胶炖鸡怎么做-阿胶炖鸡的做法

  • 阿胶炖鸡怎么做-阿胶炖鸡的做法

  • “早两天吃完了沙白煲鸡后，感觉双脚无力虚火上升，牙齿无力，咬东西会痛，所以要吃些好的补补。阿胶主要功效是补血，止血，滋阴润燥。诸胶皆主风、止泄、补虚，而驴皮主风为最。宗曰∶驴皮煎胶，取其发散皮肤之外也。用乌者，取乌色属水，以制热则生风之义，如乌蛇、乌鸦、乌鸡之类皆然。时珍...
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鸡腿鸡爪炖鱼胶怎么做-鸡腿鸡爪炖鱼胶的做法

  • 鸡腿鸡爪炖鱼胶怎么做-鸡腿鸡爪炖鱼胶的做法

  • 食材明细主料土鸡鸡腿（2个）土鸡鸡爪（2个）鱼胶（30g）辅料枸杞（适量）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡腿鸡爪炖鱼胶的做法步骤1、鸡腿鸡爪放入开水锅中焯水。2、鱼胶清洗下。3、鸡腿鸡爪鱼胶放入炖盅，加清水。4、隔水炖3小时。5、时间到。6、加少量盐和枸杞。7、开吃。...
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鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法

  • 鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法

  • “鲜美的汤品。”食材明细主料鸡肉（适量）鱼胶（适量）辅料姜（一块）调料盐（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、准备好鸡肉，鱼胶(鱼胶需泡发)。2、将鸡肉斩件。3、焯水。4、洗净备用(去掉皮脂)。5、将食材放入大碗中，加块姜片，滴几滴米酒，加适量的开...
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干贝鱼胶炖鸡汤怎么做-干贝鱼胶炖鸡汤的做法

  • 干贝鱼胶炖鸡汤怎么做-干贝鱼胶炖鸡汤的做法

  • “去广州旅游买回的鱼胶和干贝，回家把这2样放入鸡汤里一起炖了！”食材明细主料土鸡腿（1个）泡发鱼胶（少许）干贝（5颗）辅料料酒（2勺）姜片（3片）盐（少许）葱（1棵）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干贝鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、土鸡处理干净切成小块2、放入锅中加适量料酒、姜片、葱结焯水3、干...
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鱼胶炖牛奶怎么做-鱼胶炖牛奶的做法

  • 鱼胶炖牛奶怎么做-鱼胶炖牛奶的做法

  • “怕腥的可以将鱼胶提前48小时泡发，从小都有吃鱼胶所以不觉得腥，一直都是洗净就放炖盅隔水炖的！”食材明细主料鱼胶（适量）辅料牛奶（适量）调料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖牛奶的做法步骤1、准备适量的鱼胶块和纯牛奶。2、鱼胶用清水清洗一下。3、红枣也清洗...
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家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼

  • 家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼

  • “最简单的鲤鱼吃法，酸甜口（喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒），因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤，所以加了点豆腐，和娃娃菜！鱼汤泡饭，管饱！鱼头鱼尾都切掉不用-_-||（没人吃）卖相不好，凑合着看吧😄。”食材明细主料鲤鱼（2斤）辅料豆腐（3两）娃娃菜（半颗）葱（一根）姜（一块）蒜（6瓣）啤酒（一罐）白糖（1勺）醋（1...
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鳕鱼胶木瓜炖鸡脚的做法 【小森妈妈菜谱】补充胶原蛋白鳕鱼胶木瓜炖鸡脚 鳕鱼胶木瓜炖鸡脚怎么做
家常炖鸡怎么做-家常炖鸡的做法

  • 家常炖鸡怎么做-家常炖鸡的做法

  • “给家人做一只美味营养的宝乐元气鸡，爱意满满，情意浓浓，你也来试试吧。”食材明细主料鸡（1只）辅料葱（1棵）姜（3片）花椒（一小把）大料（2个）桂皮（1块）香叶（2小片）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常炖鸡的做法步骤1、宝乐鸡一只，拿出解冻，新鲜的鸡可以跳过此...
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家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼（美味） 家常炖鲅鱼怎么做

  • 家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼（美味） 家常炖鲅鱼怎么做

  • “自己经常做的一款美味炖鲅鱼·味道超足~超鲜！我介绍的很详细哦···”食材明细主料鲅鱼（1000克）辅料五花肉（100克）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）花椒（适量）八角（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）醋（适量）蘑菇（适量）干红辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常炖鲅鱼的做法步骤...
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鱼胶红枣枸杞炖鸡的做法 鱼胶红枣枸杞炖竹丝鸡 鱼胶红枣枸杞炖鸡怎么做

  • 鱼胶红枣枸杞炖鸡的做法 鱼胶红枣枸杞炖竹丝鸡 鱼胶红枣枸杞炖鸡怎么做

  • “鱼胶的营养价值高，每年这个时候我都会拿些鱼胶炖点汤给我家多多小盆友喝的”食材明细主料竹丝鸡（半只）小鱼胶（5只）辅料姜（2片）枸杞（几颗）红枣（几颗）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼胶红枣枸杞炖鸡的做法步骤1、材料：鱼胶竹丝鸡少量红枣枸杞两片姜鱼胶提前发泡一晚，竹丝鸡用开水...
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黄芪党参炖鱼胶鸡汤怎么做-黄芪党参炖鱼胶鸡汤的做法

  • 黄芪党参炖鱼胶鸡汤怎么做-黄芪党参炖鱼胶鸡汤的做法

  • “广州旅游回来带回的鱼胶，泡发后和党参黄芪一起炖了鸡汤！”食材明细主料土鸡（1个）泡发鱼胶（适量）党参（少许）黄芪（5克）辅料料酒（2勺）盐（适量）姜片（3片）葱（2棵）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄芪党参炖鱼胶鸡汤的做法步骤1、土鸡洗净切成小块2、黄芪党参用温水洗净3、把鸡块放入锅中加入...
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