![清煮昂刺鱼怎么做-清煮昂刺鱼的做法]( "清煮昂刺鱼怎么做-清煮昂刺鱼的做法")
- “昂刺鱼非常有营养价值，怎么煮都非常好吃！今天清煮，汤汁非常鲜美！大家一起动手操作吧！”食材明细主料昂刺鱼（4条）生姜（适量）葱花（适量）辅料盐（2克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清煮昂刺鱼的做法步骤1、昂刺鱼去除内脏，清洗干净，小葱花洗干净备用。2、买了四条昂刺鱼。3、生姜切片...
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![酱蒸昂刺鱼的做法 酱蒸昂刺鱼#蒸菜# 酱蒸昂刺鱼怎么做]( "酱蒸昂刺鱼的做法 酱蒸昂刺鱼#蒸菜# 酱蒸昂刺鱼怎么做")
- “大热天真的不想起油锅，一来太热，而来也怕油腻！就会想起蒸菜了，特别是利用电饭煲煮饭的时候，一起把菜蒸了，饭菜一锅出，特别适合上班族的我们！今天中午去菜场买了一条昂刺鱼，半斤7元，回家后把它用鲜椒酱蒸了，在电饭煲煮饭的时候一起蒸熟，饭菜一锅出，另外还拌了一个凉拌菜，一顿10来元的...
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![昂刺鱼丝瓜汤怎么做-昂刺鱼丝瓜汤的做法]( "昂刺鱼丝瓜汤怎么做-昂刺鱼丝瓜汤的做法")
- “昂刺鱼是有名的淡水鱼，有很多种叫法，上海人叫“昂牛”，苏州人称为“汪钉头”，四川人叫“黄腊丁”，湖南人又称“黄鸭叫”。据说“昂刺鱼”是宁波人的叫法。所有这些叫法，或是取其鱼之颜色，或是取其胸鳍、背鳍尖如长针之形，或是取其群游时发出“嘎嘎”之声。细想起来，这三个字的确...
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![浓汤昂刺鱼怎么做-浓汤昂刺鱼的做法]( "浓汤昂刺鱼怎么做-浓汤昂刺鱼的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（适量）辅料莴笋（适量）红椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浓汤昂刺鱼的做法步骤1、昂刺鱼宰杀洗净，开水焯烫后去掉表皮黄色物质，葱姜蒜切丁，红椒切丝加开水烫软2、锅内留底油，爆香葱姜蒜，放入昂刺鱼煎一会，倒入料酒，加盐，加开水中火炖3、...
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![昂刺鱼怎么做-昂刺鱼的做法]( "昂刺鱼怎么做-昂刺鱼的做法")
- “昂刺鱼，这个鱼在不同的地方有不同的叫法，我们这很多人称之为昂刺钉。估计跟它头上有两根坚硬的刺骨有有关。一般家长都比较喜欢买这种鱼给孩子吃，因为除了主骨上的鱼刺外，鱼肉中没刺。昂刺鱼，它性味：甘、平，微毒。宜食：适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者...
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![昂刺鱼豆腐汤的做法 家常菜-昂刺鱼豆腐汤 昂刺鱼豆腐汤怎么做]( "昂刺鱼豆腐汤的做法 家常菜-昂刺鱼豆腐汤 昂刺鱼豆腐汤怎么做")
- “打小就喜欢用菜油、所以没有奶白色的鱼汤呈现给大家”食材明细主料昂刺鱼（1条）豆腐（300g）辅料姜（1g）料酒（6勺）枸杞（5颗）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）昂刺鱼豆腐汤的做法步骤1、鱼处理干净、料酒、姜片、盐腌制十分钟左右2、起油锅、倒入姜蒜、再倒入昂刺、煎炸片刻～3、锅里加...
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![酸辣昂刺鱼 怎么做-酸辣昂刺鱼 的做法]( "酸辣昂刺鱼 怎么做-酸辣昂刺鱼 的做法")
- “昂刺鱼肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，是优质的水产品。昂刺鱼有益脾和五脏，属于高蛋白低脂肪的食品。。。至于味道怎么样，根据自家的口味，加调料就可以了。。。”食材明细主料昂刺鱼（540克）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）蒜头（适量）香葱（适量）郫县豆瓣酱（4勺）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）白...
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![啤酒烧昂刺鱼怎么做-啤酒烧昂刺鱼的做法]( "啤酒烧昂刺鱼怎么做-啤酒烧昂刺鱼的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（适量）香菜（适量）辅料油（适量）姜（适量）盐（适量）豆豉（适量）老抽（适量）生抽（适量）啤酒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒烧昂刺鱼的做法步骤1、锅中倒入适量油烧热后放入昂刺鱼煎制。2、煎制后放入姜葱。3、放入豆豉。4、放入老抽、生抽和啤酒。5、加入适...
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![酸菜昂刺鱼怎么做-酸菜昂刺鱼的做法]( "酸菜昂刺鱼怎么做-酸菜昂刺鱼的做法")
- “昂刺鱼皮色青黄，身体和鲶鱼相似，嘴巴扁阔且两边都有根胡须，虽模样奇特，但肉质细嫩，味道鲜美，称得上是淡水鱼中的珍品。昂刺鱼烹饪方法很多，无论红烧还是做汤等，味道都很不错。今天用酸菜来做，味道也很美味哦。”食材明细主料昂刺鱼（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料食用油...
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![黄瓜煮昂刺鱼怎么做-黄瓜煮昂刺鱼的做法]( "黄瓜煮昂刺鱼怎么做-黄瓜煮昂刺鱼的做法")
- “鱼香,汤鲜,瓜脆”食材明细主料昂刺鱼（适量）黄瓜（适量）辅料紫苏（适量）配料姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）干辣椒沫（适量）苦味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄瓜煮昂刺鱼的做法步骤1、鱼剖好，洗净。2、黄瓜去皮切片。3、姜、蒜洗净切片。4、热锅下油将姜蒜爆得，倒入汪刺鱼稍煎。5、待鱼煎至...
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![黄鳝昂刺鱼汤怎么做-黄鳝昂刺鱼汤的做法]( "黄鳝昂刺鱼汤怎么做-黄鳝昂刺鱼汤的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（适量）黄鳝（1条）生姜（适量）辅料核桃油（少许）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄鳝昂刺鱼汤的做法步骤1、昂刺鱼，黄鳝，生姜，核桃油2、生姜切片备用。3、倒入少许核桃油，放入生姜片4、倒入黄鳝和昂刺鱼煸炒。5、加入热水。6、煮开，冒大泡泡。7、调小火继续慢炖四十分...
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![豆腐昂刺鱼汤怎么做-豆腐昂刺鱼汤的做法]( "豆腐昂刺鱼汤怎么做-豆腐昂刺鱼汤的做法")
- 食材明细主料中豆腐（一块）昂刺鱼（三条）辅料料酒（适量）调料玉米油（8毫升）盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐昂刺鱼汤的做法步骤1、昂刺鱼去除内脏洗干净，中豆腐准备一块备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入豆腐煎至两面偏黄。3、倒入适量水烧开，入昂刺鱼和豆腐，加入料酒。4...
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![酱香昂刺鱼怎么做-酱香昂刺鱼的做法]( "酱香昂刺鱼怎么做-酱香昂刺鱼的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（适量）生姜（几片）葱花（一根）调料豆瓣酱（一勺）盐（2克）玉米油（8毫升）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香昂刺鱼的做法步骤1、准备材料准备。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入昂刺鱼煎至两面偏黄。3、倒入适量清水，加入生姜，豆瓣酱，葱花。4、加入少许盐，大火烧开，转中小...
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![清汤昂刺鱼的做法 清汤昂刺鱼（黄辣丁） 清汤昂刺鱼怎么做]( "清汤昂刺鱼的做法 清汤昂刺鱼（黄辣丁） 清汤昂刺鱼怎么做")
- “昂刺鱼也叫黄辣丁，对于还不怎么会吃鱼的小宝宝来说很方便，，吃了鱼肉喝了鱼汤，能更好的吸收营养哦。”食材明细主料昂刺鱼（2条）小青菜（少许）辅料千张（1块）葱花（适量）花椒粒（5颗）姜末（适量）蒜末（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清汤昂刺鱼的做法步骤1、放入适量清水入锅，烧一会后放昂...
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![昂刺鱼烧豆腐怎么做-昂刺鱼烧豆腐的做法]( "昂刺鱼烧豆腐怎么做-昂刺鱼烧豆腐的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（四条）豆腐（一块）辅料料酒（1勺）糖（2勺）盐（1勺）香菜（1根）青椒（1个）豆瓣酱（1勺）红椒（1个）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）昂刺鱼烧豆腐的做法步骤1、原料:昂刺鱼，豆腐2、辅料:红椒，青椒，香菜3、锅中倒油加入香叶，桂皮，八角煸炒出香味。4、放入昂刺鱼。5、加入料酒。6、加入一...
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![咸菜昂刺鱼怎么做-咸菜昂刺鱼的做法]( "咸菜昂刺鱼怎么做-咸菜昂刺鱼的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（适量）辅料咸菜（适量）配料料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜昂刺鱼的做法步骤1、昂刺鱼一条。2、剖肚、去内脏，洗净。3、准备咸菜，切短。4、将洗净的昂刺放盘中，加料酒。5、上面放上咸菜。6、上锅蒸十分钟。...
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![啤酒焖昂刺鱼怎么做-啤酒焖昂刺鱼的做法]( "啤酒焖昂刺鱼怎么做-啤酒焖昂刺鱼的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（三条）啤酒（一罐）辣椒（几个）调料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（3毫升）料酒（5毫升）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒焖昂刺鱼的做法步骤1、成品图来一张。看着不错吧！2、油锅起火，烧至六成熟入昂刺鱼。3、加入少许生抽，煎至两面偏黄。4、倒入啤酒，加点黄酒，盐少许。5、大...
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![昂刺鱼豆腐锅怎么做-昂刺鱼豆腐锅的做法]( "昂刺鱼豆腐锅怎么做-昂刺鱼豆腐锅的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（9条）豆腐（一块）辅料紫苏（一把）姜（一块）调料食用油（适量）盐（适量）料酒（一大勺）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）昂刺鱼豆腐锅的做法步骤1、处理清洗过的鱼控水用盐腌制一下。2、锅里倒入适量的食用油烧热，把姜爆香一下。3、放入昂刺鱼煎。4、煎至两面金黄。5、倒入开...
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![昂刺鱼火锅怎么做-昂刺鱼火锅的做法]( "昂刺鱼火锅怎么做-昂刺鱼火锅的做法")
- “吃火锅很省事，很省事，而且超级美味，还很有氛围。”食材明细主料昂刺鱼（5斤）辅料各种时蔬（适量）酸菜（适量）配料老干妈豆豉辣椒油（半瓶）火锅底料（一袋）火锅蘸料（适量）麻酱（适量）陈醋（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）昂刺鱼火锅的做法步骤1、昂刺鱼洗净，加入料酒、盐、老...
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![清蒸昂刺鱼怎么做-清蒸昂刺鱼的做法]( "清蒸昂刺鱼怎么做-清蒸昂刺鱼的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（四条）豆豉（适量）葱姜蒜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（2克）料酒（3毫升）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸昂刺鱼的做法步骤1、昂刺鱼洗干净备用。2、豆豉，大蒜，葱花，生姜准备。3、在昂刺鱼表面放入豆豉，大蒜和葱花，料酒，生姜盐，生抽。4、大火蒸15分钟。5、盖锅盖大火蒸12...
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![红烧昂刺鱼怎么做-红烧昂刺鱼的做法]( "红烧昂刺鱼怎么做-红烧昂刺鱼的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（适量）辅料青椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）黄豆酱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）生姜（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧昂刺鱼的做法步骤1、原料。2、把新鲜的昂刺鱼去内脏洗净（可以让卖家给处理好。）3、热锅冷油加姜片。4、倒入昂刺鱼煎至两面金黄。5、加水漫...
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![剁椒昂刺鱼怎么做-剁椒昂刺鱼的做法]( "剁椒昂刺鱼怎么做-剁椒昂刺鱼的做法")
- 食材明细主料昂刺鱼（适量）辅料剁椒（适量）豆豉（适量）姜末（适量）葱（适量）鲜酱油（适量）蚝油（适量）醋（适量）料酒（适量）糖（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒昂刺鱼的做法步骤1、两勺剁椒一勺豆豉，葱姜蒜切好备用。2、锅中热油、下昂刺鱼煎至两面金黄。3、放入调料、姜蒜末、豆豉...
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![昂刺鱼浓汤怎么做-昂刺鱼浓汤的做法]( "昂刺鱼浓汤怎么做-昂刺鱼浓汤的做法")
- 食材明细主料中等昂刺鱼（2条）生姜（几片）辅料生抽（各2克）玉米油（适量）料酒（2克）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）昂刺鱼浓汤的做法步骤1、昂刺鱼去除内脏，清洗干净。2、炒锅烧热，倒入玉米油，倒入昂刺鱼过油一遍。3、调入少许生抽。4、煮锅加入生姜，大火烧开。5、加入昂刺鱼，调入少...
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![昂刺鱼汤怎么做-昂刺鱼汤的做法]( "昂刺鱼汤怎么做-昂刺鱼汤的做法")
- “因为这个鱼的刺少还软，所以小木木不仅可以喝汤还可以吃鱼肉。每周给煮2次呦大人孩子都很会爱喝呦！”食材明细主料昂刺鱼（1条）辅料生姜（适量）葱（适量）原味（口味）未知（难度）昂刺鱼汤的做法步骤1、现杀的昂刺鱼清洗干净。2、葱姜切片塞入鱼肚子里。3、热锅冷油下昂刺鱼中小火慢煎。4、...
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![昂刺鱼蒸蛋怎么做-昂刺鱼蒸蛋的做法]( "昂刺鱼蒸蛋怎么做-昂刺鱼蒸蛋的做法")
- “我小的时候，除了猪油拌饭，吃的最多的就是蒸蛋，百吃不厌。毕业后的第一年买了房，生活很是窘迫，常常一碗蒸蛋就可以吃的很欢。有次，朋友到访，我说，最近比较穷，没什么可以招待你的，我就蒸碗蛋吧，那时候，常常做蒸蛋，居然蒸的得心应手，后来的几年里，都没有蒸过比那时候好的蒸蛋了，不用保鲜膜...
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味味甜
