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关于香菇炖大排的餐饮百科

香菇炖大排怎么做-香菇炖大排的做法
  • 香菇炖大排怎么做-香菇炖大排的做法

  • 食材明细主料大排肉(适量)干香菇(适量)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇炖大排的做法步骤1、大排肉洗净沥干水。2、加淀粉用肉锤锤松。3、改刀切小块。4、锅中放油烧热,下...
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香菇魔芋炖排骨怎么做-香菇魔芋炖排骨的做法
  • 香菇魔芋炖排骨怎么做-香菇魔芋炖排骨的做法

  • “排骨的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止...
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香菇木耳炖大排怎么做-香菇木耳炖大排的做法
  • 香菇木耳炖大排怎么做-香菇木耳炖大排的做法

  • 食材明细主料大排(适量)香菇(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇木耳炖大排的做法步骤1、香菇、木耳清洗泡发。2、大排肉两面放上淀粉,用肉锤敲松敲薄。3、锅中放宽油烧热,放入...
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排骨可以炖香菇吗
  • 排骨可以炖香菇吗

  • 可以。使用香菇炖排骨时,将香菇清洗干净,切成合适的块,放入锅中同排骨一起煮制即可。煮炖香菇排骨的过程中也可以添加玉米、土豆、胡萝卜等食材,吃起来风味和口感会更好。排骨在煮之前需要放在水中浸泡,焯烫后再继续烹饪,这样可以去除血水,从而减少腥味。...
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香菇莲藕炖排骨怎么做-香菇莲藕炖排骨的做法
  • 香菇莲藕炖排骨怎么做-香菇莲藕炖排骨的做法

  • “这个炖排骨冬天吃再好不过了,有清火,调理肠胃,滋补养颜的作用”食材明细主料小排(500g)莲藕(一节)香菇(3个)红枣(5个)辅料料酒(10g)八角(2个)醋(适量)盐(适量)大葱(半根)姜(10g)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇莲藕炖排骨的做法步骤1、食材备好2、莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化3...
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香菇烧大排怎么做-香菇烧大排的做法
  • 香菇烧大排怎么做-香菇烧大排的做法

  • 食材明细主料大排(适量)辅料香菇(适量)姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇烧大排的做法步骤1、大排清洗干净后,用厨房纸巾吸干,用肉锤敲打一下备用。2、香菇洗净提前泡发好,撕小块备用。3、姜丝备用。4、热锅入油,放入大...
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香菇黑木耳烧大排怎么做-香菇黑木耳烧大排的做法
  • 香菇黑木耳烧大排怎么做-香菇黑木耳烧大排的做法

  • 食材明细主料黑木耳(10克)新鲜香菇(10朵)大排(2块)辅料姜片(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇黑木耳烧大排的做法步骤1、食材:黑木耳(已泡发清洗)2、新鲜香菇(已清洗)3、大排(已清洗)4、姜片、冰糖5、将大排放在案板上用刀背剁一剁切开,待用。6...
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香菇炖排骨怎么做-香菇炖排骨的做法
  • 香菇炖排骨怎么做-香菇炖排骨的做法

  • “鲜美的汤品。”食材明细主料排骨(适量)香菇(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇炖排骨的做法步骤1、准备:排骨,香菇(提前泡软)。2、排骨焯水。3、将排骨洗净,切片姜。4、将食材放入炖盅里添加适量开水,放入电饭煲中,电饭煲中也加入适量的开水,按煲...
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香菇黄豆烧大排怎么做-香菇黄豆烧大排的做法
  • 香菇黄豆烧大排怎么做-香菇黄豆烧大排的做法

  • 食材明细主料大排(适量)香菇(适量)黄豆(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香菇黄豆烧大排的做法步骤1、大排洗净血水,用刀背敲打一下,加入适量盐,胡椒粉,生抽腌制十分钟。2、香菇洗净浸泡好,撕成小块备用。3、黄豆洗净提前泡发...
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土豆香菇炖排骨怎么做-土豆香菇炖排骨的做法
  • 土豆香菇炖排骨怎么做-土豆香菇炖排骨的做法

  • “一道非常简单的家常菜,下饭必备。”食材明细主料土豆(1个)香菇(200g)排骨(600g)魔芋丝(1盒)辅料姜片(少许)葱花(少许)花椒(少许)调料植物油(少许)盐(适量)料酒(2勺)生抽(3勺)老抽(1勺)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆香菇炖排骨的做法步骤1、首先做好准备工作。2、排骨洗净以后下锅轻轻煎...
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竹荪香菇烧大排怎么做-竹荪香菇烧大排的做法
  • 竹荪香菇烧大排怎么做-竹荪香菇烧大排的做法

  • 食材明细主料大排肉(适量)竹荪(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹荪香菇烧大排的做法步骤1、大排肉洗净沥干水。2、两面撒上淀粉,用肉锤敲松敲薄...
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海带香菇炖大骨汤怎么做-海带香菇炖大骨汤的做法
  • 海带香菇炖大骨汤怎么做-海带香菇炖大骨汤的做法

  • 食材明细主料精致汤骨(4块)香菇(10个)海带(1条)辅料盐(4勺)鸡精(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海带香菇炖大骨汤的做法步骤1、香菇洗静,切块2、海带水发后,切块3、大骨头洗静,洗时多用水冲几边,之前我做酱骨头时,用开水冲去了血末,这个熬汤,怕骨髓油跑,没做这一步,这可跟个人喜好!4、...
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茶树菇圆白菜炖大排怎么做-茶树菇圆白菜炖大排的做法
  • 茶树菇圆白菜炖大排怎么做-茶树菇圆白菜炖大排的做法

  • 食材明细主料大排(475克)茶树菇(45克)圆白菜(130克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶树菇圆白菜炖大排的做法步骤1、食材:大排(已清洗切开)、茶树菇(已泡发清洗)、圆白菜(已清洗)2、烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。3、接着,合入已清洗好的...
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大骨鸡炖土豆香菇怎么做-大骨鸡炖土豆香菇的做法
  • 大骨鸡炖土豆香菇怎么做-大骨鸡炖土豆香菇的做法

  • “庄河大骨鸡老母鸡蛋白质含量比例更高,营养价值更高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。庄河大骨鸡老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。”食材明细主料大骨鸡(1只)香菇(100g)土豆(100g)葱(10g)姜(10g)香菜(5...
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排骨香菇蒸饭炖汤的做法 1个食排骨香菇蒸饭和益气补血炖汤 排骨香菇蒸饭炖汤怎么做
玉米笋香菇木耳炖排骨怎么做-玉米笋香菇木耳炖排骨的做法
  • 玉米笋香菇木耳炖排骨怎么做-玉米笋香菇木耳炖排骨的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!买的玉米笋小小的颜色亮丽很可爱😄”食材明细主料排骨(200g)玉米笋(8个)辅料香菇(5朵)木耳(5朵)香葱(2棵)调料植物油(少许)盐(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)神级(难度)玉米笋香菇木耳炖排骨的做法步骤1、排骨绰水,这个老排骨炖汤最好...
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香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡~(香菇黄焖鸡~~~) 香菇炖鸡怎么做
  • 香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡~(香菇黄焖鸡~~~) 香菇炖鸡怎么做

  • 食材明细主料嫩鸡(500g)干香菇(15朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)八角(适量)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇炖鸡的做法步骤1、鸡块剁成3cm的块,洗净。2、香菇先用凉水洗净,然后泡发,泡发的水不要倒掉。3、锅烧热,下油,煸香葱姜蒜末,然后...
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排骨香菇大枣汤怎么做-排骨香菇大枣汤的做法
  • 排骨香菇大枣汤怎么做-排骨香菇大枣汤的做法

  • “家里正好有干香菇,又想煲汤了,顺带放了不少大枣,感觉不错”食材明细主料猪骨头(300g)香菇(12个)大枣(10个)辅料姜(1块)盐巴(1勺)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨香菇大枣汤的做法步骤1、排骨剁小块2、红枣10个,增加汤的鲜甜3、香菇12个,洗干净,提前半天泡发4、生姜一块。5、把所...
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双菇香干炖大排怎么做-双菇香干炖大排的做法
  • 双菇香干炖大排怎么做-双菇香干炖大排的做法

  • “咸香入味,菌菇鲜香,大排肉质鲜美,是一道美味佳肴!”食材明细主料大排(适量)茶树菇(适量)香菇(适量)香干(适量)辅料稻米油(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双菇香干炖大排的做法步骤1、大排备好。2、大排清洗干净,用肉锤两面敲打好备用。3、茶树菇剪去...
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胡萝卜香菇炖排骨怎么做-胡萝卜香菇炖排骨的做法
  • 胡萝卜香菇炖排骨怎么做-胡萝卜香菇炖排骨的做法

  • “这道炖菜所用的食材是排骨、胡萝卜、香菇,排骨营养丰富,可炖汤、烤制、红烧、香炸,不管是如何制作,一直深得大家喜欢呢。可以在年夜饭里炖一锅,荤素搭配,营养丰富。【胡萝卜香菇炖排骨】食材:排骨500克、胡萝卜1根、香菇适量、洋葱半个、姜适量、黄酒半碗、生抽半碗、冰糖少许...
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炖香菇排骨汤的做法 坤博砂锅炖香菇排骨汤 炖香菇排骨汤怎么做
  • 炖香菇排骨汤的做法 坤博砂锅炖香菇排骨汤 炖香菇排骨汤怎么做

  • “坤博砂锅炖香菇排骨汤,肉质软烂,汤汁鲜美!营养丰富!主要原料是香菇和排骨,它们都是营养价值很高的食品,是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁,钾,镁,维生素D等营养成分,一直以来都有:“植物皇后”之称,因此,用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著,专治食欲减退,少气乏力等病症。这款...
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香菇狮子头炖大白菜怎么做-香菇狮子头炖大白菜的做法
  • 香菇狮子头炖大白菜怎么做-香菇狮子头炖大白菜的做法

  • 食材明细主料绞肉(适量)辅料干香菇(适量)大白菜(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)葱(适量)生粉(适量)配料八角(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇狮子头炖大白菜的做法步骤1、绞肉加鸡蛋一个,顺一方向搅打上劲。2、绞肉加入,姜、葱、盐、糖...
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番茄香菇排骨煲的做法 #炖菜#番茄香菇排骨煲 番茄香菇排骨煲怎么做
  • 番茄香菇排骨煲的做法 #炖菜#番茄香菇排骨煲 番茄香菇排骨煲怎么做

  • “排骨的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止...
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排骨炖香菇土豆胡萝卜怎么做-排骨炖香菇土豆胡萝卜的做法
  • 排骨炖香菇土豆胡萝卜怎么做-排骨炖香菇土豆胡萝卜的做法

  • “排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。人到中老年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老...
  • 20198
排骨炖香菇怎么做-排骨炖香菇的做法
  • 排骨炖香菇怎么做-排骨炖香菇的做法

  • “这是一道家人非常喜欢的铁锅炖家常菜——排骨炖香菇,香菇比排骨还香,每次炖上一大锅,都被一家人吃的精光。”食材明细主料猪排骨(500g)香菇(500g)辅料油(适量)盐(适量)花椒(适量)八角(1个)白果(1个)草寇(1个)香叶(1片)葱(适量)老抽(少许)生抽(适量)料酒(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小...
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