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关于日式白菜蒸肉怎么做的餐饮百科

日式白菜蒸肉怎么做-日式白菜蒸肉的做法
  • 日式白菜蒸肉怎么做-日式白菜蒸肉的做法

  • 食材明细主料白菜(1块)肉(1块)辅料料酒(1勺)酱油(1勺)鸡精(1勺)原味(口味)未知(难度)日式白菜蒸肉的做法步骤1、白菜洗净2、肉切薄片3、白菜条放进锅里铺上肉4、加适量料酒5、扣上白菜叶6、盖上锅盖焖煮一会儿加入适量的酱油拌匀7、出锅时调入一点点鸡精即可。...
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日式茶碗蒸蛋怎么做-日式茶碗蒸蛋的做法
  • 日式茶碗蒸蛋怎么做-日式茶碗蒸蛋的做法

  • “茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹,虽然都是蒸鸡蛋羹,但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别,是日本传统的非味小吃。虽然只是小小的茶具碗,却放入海味鲜品,口感异常细滑鲜嫩,美味无比。”食材明细主料鸡蛋(3个)虾仁(6个)辅料香菇(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)蒸鱼豉油(适量...
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鲜肉白菜蒸饺怎么做-鲜肉白菜蒸饺的做法
  • 鲜肉白菜蒸饺怎么做-鲜肉白菜蒸饺的做法

  • 食材明细主料饺子皮(500克)肉末(200克)白菜(半棵)胡萝卜(半根)鲜木黑木耳(100克)香葱(2棵)辅料浓汤宝(1个)盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜肉白菜蒸饺的做法步骤1、买的饺子皮,自己做不好也嫌麻烦;2、肉末加盐、生抽、香油适量拌匀;3、白菜切末...
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日式茶碗蒸怎么做-日式茶碗蒸的做法
  • 日式茶碗蒸怎么做-日式茶碗蒸的做法

  • “您好!我是住在京都的日本妈妈(^^)現在因为受到新型肺炎的影响,大家都对自己的未来越来越不安。我想把料理的菜谱上传到美食天下上给大家看,简单在家能做的日本家常菜。希望来过料理教室的朋友们,很喜欢京都的人们,还有很爱做饭的人们,看了我的菜谱,就像来到京都一样能够...
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日式茶碗蒸的做法 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎么做
  • 日式茶碗蒸的做法 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎么做

  • “茶碗蒸,是日本家庭宴客最基本的一道菜。各家有各家必放的材料,我最爱的是这款香菇虾仁味道的。”食材明细主料鸡蛋(2个)虾仁(6只)香菇(2朵)青豆(若干)净水(1碗)飞鱼籽(适量)辅料盐(适量)柴鱼粉(少许)酱油(1匙)麻油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式茶碗蒸的做法步骤1、准备好食材。...
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白菜蒸肉的做法 莲生并蒂-白菜蒸肉 白菜蒸肉怎么做
  • 白菜蒸肉的做法 莲生并蒂-白菜蒸肉 白菜蒸肉怎么做

  • “造型好,味道还不错”食材明细主料猪肉碎(适量)白菜(适量)蒜蓉(适量)姜蓉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜蒸肉的做法步骤1、肉末加蒜泥姜泥五香粉盐,搅打上劲,肉拉丝状态就好。2、锅中烧热水,烫软白菜备用3、取拌好的肉,放在白菜叶如图的位置4、卷起...
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蒸白菜肉卷怎么做-蒸白菜肉卷的做法
  • 蒸白菜肉卷怎么做-蒸白菜肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)白菜叶(适量)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)油(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白菜肉卷的做法步骤1、猪肉。2、剁碎。3、分别加入生抽生粉姜末生抽糖胡椒粉拌匀。4、白菜叶断生。5、取适量肉团放在菜叶上。6、包起。7、剩下...
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日式焖牛肉的做法 家常下饭菜---日式焖牛肉 日式焖牛肉怎么做
  • 日式焖牛肉的做法 家常下饭菜---日式焖牛肉 日式焖牛肉怎么做

  • “这个菜是非常典型的日本家庭菜,类似于中式的土豆炖牛肉,但味道更清淡一些,比起浓油赤酱型的略显清淡,但更有利益健康。”食材明细主料牛肉(300克)辅料胡萝卜(1根)土豆(1个)洋葱(半个)魔芋结(适量)豌豆粒(适量)配料生抽(3勺)味淋(2勺)白糖(1勺)高汤(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式焖...
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日式烤白菜色拉怎么做-日式烤白菜色拉的做法
  • 日式烤白菜色拉怎么做-日式烤白菜色拉的做法

  • “今早起床,明显感到温度大大骤降,冷得我赶紧热碗汤来暖身,运动后巧遇邻居,她说中国北方现在是白菜当季,长得正好,味道正好!因为地理和气候因素,白菜在日本并不好种!所以日本的白菜也不便宜,早期只有达官贵人吃得起!在中日交流后,胶州半岛的日军还曾用枪、子弹去跟当地百姓交换白菜呢...
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日式蒸面包的做法 班兰蛋糕《日式蒸面包》 日式蒸面包怎么做
  • 日式蒸面包的做法 班兰蛋糕《日式蒸面包》 日式蒸面包怎么做

  • 食材明细主料蒸包粉(200克)鸡蛋(2粒)幼糖(110克)牛奶(90)食油(两大汤匙)pandanessence(一小汤匙)泡打粉(一小汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式蒸面包的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋打均匀,3、加糖打均匀。4、加鲜奶~♥5、加玉米油,搅拌均匀6、面粉过筛,加入泡打粉7、把粉类加...
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粤式蒸鱼的做法 粤式蒸鱼 | 今日吃蒸鱼:蒸蒸日上!鱼跃龙门! 粤式蒸鱼怎么做
  • 粤式蒸鱼的做法 粤式蒸鱼 | 今日吃蒸鱼:蒸蒸日上!鱼跃龙门! 粤式蒸鱼怎么做

  • “提起鲈鱼,最出名的典故就是莼鲈之思了:西晋八王之乱时,出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍、莼菜羹为借口,远离了洛阳的是非之地,那个一叶扁舟上追随鲈鱼而去的身影,瞬间成为历史上的经典。”食材明细主料鲈鱼(1条)小葱(1把)生姜(4-5片)辅料白胡椒(适量)色拉油(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)...
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日式墨碎白鳕怎么做-日式墨碎白鳕的做法
  • 日式墨碎白鳕怎么做-日式墨碎白鳕的做法

  • “收集《12道锋味》菜谱”食材明细主料白味增(少量)味醂(少量)红糖(一勺)白鳕鱼(自己喜好)辅料清酒(少量)酱油(少量)姜汁(少许)鱼香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式墨碎白鳕的做法步骤1、用刀刃削鱼皮2、制作腌料,小火煮白味增加上清酒3、再加上味醂少量4、加上酱油5、用工具磨出姜汁6...
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牛肉白菜蒸饺怎么做-牛肉白菜蒸饺的做法
  • 牛肉白菜蒸饺怎么做-牛肉白菜蒸饺的做法

  • 食材明细主料牛肉馅(适量)白菜(适量)面粉(500g)水(300g)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉白菜蒸饺的做法步骤1、面粉加水。2、和成光滑的面团醒半个小时。3、买的牛肉馅。4、牛肉馅中加入辅...
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蒸蒸日上的做法 蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夹 蒸蒸日上怎么做
  • 蒸蒸日上的做法 蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夹 蒸蒸日上怎么做

  • “蒸了西葫芦和青萝卜的两种肉卷。”食材明细主料西葫芦(适量)青萝卜(适量)猪肉糜(适量)鸡蛋(适量)辅料猪油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸蒸日上的做法步骤1、肉糜2、切西葫芦片剩的材料,擦成细丝,剁末3、放肉糜中,加食盐,生抽,油,鸡精,...
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日式白菜肉卷怎么做-日式白菜肉卷的做法
  • 日式白菜肉卷怎么做-日式白菜肉卷的做法

  • “上周推了烤白菜色拉之后,有一个知识渊博的学员晚上微信我,说中国也有用白菜做的凉拌菜,叫做「乾隆白菜」。这道菜的由来,是乾隆在某年微服出巡时,光顾北京一家不起眼的小馆子,吃到了用醋与芝麻汁做的凉拌白菜,酸甜可口,爽脆鲜美又开胃,因此乾隆皇帝称赞这是世界上最好吃的白菜,又...
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cake) 日式蒸蛋糕怎么做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕(mushi
  • cake) 日式蒸蛋糕怎么做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕(mushi

  • “家里烤箱坏了,突然间发现原来家宝很喜欢吃超市里的MUSHICAKE,所以试着做了。没想到满屋飘香啊~~!”食材明细主料低粉(1/2杯)辅料鸡蛋(1个)吉士粉(2汤匙)泡打粉(1茶匙)橄榄油(1汤匙)牛奶(3汤匙)配料糖粉(3汤匙)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式蒸蛋糕的做法步骤1、所有材料备齐2、锅...
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日式虾仁蒸蛋怎么做-日式虾仁蒸蛋的做法
  • 日式虾仁蒸蛋怎么做-日式虾仁蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)虾仁(10只)辅料麻油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)日式虾仁蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋2只。2、加盐打散。3、加入适量的水。4、用网筛过滤掉泡沫。5、放入蒸锅蒸10分钟。6、放入虾仁。7、虾仁变色后撒上葱花。8、淋入香油和生抽。9、...
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日式沙拉汁蒸蛋羹怎么做-日式沙拉汁蒸蛋羹的做法
  • 日式沙拉汁蒸蛋羹怎么做-日式沙拉汁蒸蛋羹的做法

  • “以往拿着丘比的日式沙拉汁一通乱整,好像一直没找到合适的用场。而今忽然醍醐灌顶,发现这日式口味的沙拉汁应该是蒸鱼的绝好搭配。然而,近期没有吃鱼计划,懒得专门为此去买一条鱼。正想着要不还是去买一条鱼吧?,忽然有了主意,蒸蛋羹就很不错嘛,口味清淡,配这沙拉汁真是再合适不过...
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日式肉饼怎么做-日式肉饼的做法
  • 日式肉饼怎么做-日式肉饼的做法

  • “据说这道菜在日本很流行,因为女友早餐香肠吃腻了,所以就学了这道菜,经过反复试验,找到了还算满意的方法。”食材明细主料猪肉糜(适量)黄洋葱(1/2-1/4个)辅料黄油(10-20g)鸡蛋(1个)配料葡萄酒(适量)盐(少量)胡椒粉(少量)番茄酱(适量)老抽(少量)清水(1/2-3/4杯)淀粉(少量)面包粉(适量)酸甜(口味)煎(工艺)...
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日式炸肉饼怎么做-日式炸肉饼的做法
  • 日式炸肉饼怎么做-日式炸肉饼的做法

  • “这是日剧《深夜食堂》中的炸肉饼,经过油炸的肉饼,想想也知道,它有多美味。外面是酥脆的面包糠,内里是厚重多汁的肉饼,这样外酥里嫩的口感吃起真是太香了。再配上清淡的沙拉、在炸肉饼上挤些酸甜的蕃茄沙司,这样的美味会和剧中鹿岛的歌声一样,让人念念不忘……”食材明细主料牛...
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白菜蒸肉丸怎么做-白菜蒸肉丸的做法
  • 白菜蒸肉丸怎么做-白菜蒸肉丸的做法

  • “这到菜是自己琢磨着做的,小的时候家人带我去吃喜酒,吃到这道菜的,但不知道叫什么名字,后来长大了一直想吃却在找不到这道菜了,无奈之下自己琢磨做了做,其实小时候的味道已经模糊了,不过这个也可以解解馋啦~”食材明细主料猪肉(100g)白菜(八片)辅料生抽(两勺)盐(两小勺)五香粉(小半勺)姜...
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冬日蒸白菜怎么做-冬日蒸白菜的做法
  • 冬日蒸白菜怎么做-冬日蒸白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬日蒸白菜的做法步骤1、白菜洗净切块,胡萝卜切薄片,土豆切成条,摆入盘中。2、姜切片,蒜拍碎,葱切断,同样放到菜上,撒入适量油,盐,少量酱油。3、上锅蒸20分...
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白菜肉蒸饺怎么做-白菜肉蒸饺的做法
  • 白菜肉蒸饺怎么做-白菜肉蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)辅料香油(适量)白菜(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(一颗)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜肉蒸饺的做法步骤1、将面粉和成较软的面团,盖盖子,醒30分钟2、后腿肉绞成肉馅,白菜切碎,挤掉适量水分,放入盐,酱油,葱碎,五香粉,香油,搅拌均匀3、醒好的面团...
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日式鱼糕蒸蛋怎么做-日式鱼糕蒸蛋的做法
  • 日式鱼糕蒸蛋怎么做-日式鱼糕蒸蛋的做法

  • “蛋羹香、嫩、滑、软!是我家小朋友的最爱。现在我家的小宝贝已经长成了大姑娘,可还是改不了喜欢吃蛋羹的习惯。这不,今天又叫我帮她蒸上一碗,在这碗蛋羹里,我搭配了日式鱼糕,即营养又漂亮。鱼糕上那粉色的圈圈,就像是我家的‘小太阳’在我的生命里旋转出五彩的光芒!简单几步蒸出...
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猪肉白菜蒸包怎么做-猪肉白菜蒸包的做法
  • 猪肉白菜蒸包怎么做-猪肉白菜蒸包的做法

  • “我们一家全是正宗的山东人!!都爱吃包子,饺子。。。”食材明细主料胶州大白菜(半颗)猪肉馅(250g)面粉(500g)辅料酵母(3g)大葱(1棵)姜(适量)香菜(一棵)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉白菜蒸包的做法步骤1、酵母粉。2g。2、温水300毫升左右。3、面粉两碗,大约5...
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