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关于冻蘑炖排骨的做法的餐饮百科

冻蘑炖排骨怎么做-冻蘑炖排骨的做法
  • 冻蘑炖排骨怎么做-冻蘑炖排骨的做法

  • “冻蘑又名元蘑,本身具有特殊的香味,比香菇的香味还要好的多的香味。用来炖肉类特别好吃,如果炖鸡,个人感觉比榛蘑版的小鸡炖蘑菇还好吃。”食材明细主料元蘑(50克)排骨(500克)食用油(1汤匙)纯净水(1500克)辅料粉条(小许)香菜(1把)调料卤肉料(小许)葱(适量)食盐(3克)鸡精(2克)生抽(10克)姜(适量)咸鲜(...
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冻豆腐炖排骨怎么做-冻豆腐炖排骨的做法
  • 冻豆腐炖排骨怎么做-冻豆腐炖排骨的做法

  • “进入“厨艺界”已半年有余,每天坐在通勤车上和同事大姐经常讨论晚上吃什么怎么做,收获不小。除夕那天买了肉馅包饺子顺便又买了些排骨,想着过年放假在家好好做做,可惜过年油水太足,平时单休没空做长时间的炖菜,就一直拖到了现在。排骨:没什么特别的,去市场挑新鲜的买就行了;冻豆...
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土豆榛蘑炖排骨怎么做-土豆榛蘑炖排骨的做法
  • 土豆榛蘑炖排骨怎么做-土豆榛蘑炖排骨的做法

  • “每次过年回家,回来的时候都是满载而归,老姑家今年杀了一口猪,特意给我留了排骨,猪肉,这自己饲养的笨猪跟城里卖的就是不一样,肉质鲜香,是在城市里花钱都买不到的,不禁感叹,在食品安全如此不能让人放心的情况下,大口吃肉也只能吃这种放心肉,才会感觉香呢!”食材明细主料猪排骨(适量)土...
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大骨鸡炖红蘑怎么做-大骨鸡炖红蘑的做法
  • 大骨鸡炖红蘑怎么做-大骨鸡炖红蘑的做法

  • “馋了炖只鸡尝尝吧!东北的小鸡炖蘑菇一向是很受欢迎的大菜,庄河特产的大骨鸡很香,用来炖蘑菇简直就是绝配了!”食材明细主料大骨鸡(半只)野生红蘑(200g)辅料生抽(两勺)蚝油(两勺)香叶(适量)桂皮(10g)花椒(10g)冰糖(50g)辣椒(5个)丁香(10g)八角(两个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大骨鸡炖红蘑...
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排骨炖蘑菇粉条怎么做-排骨炖蘑菇粉条的做法
  • 排骨炖蘑菇粉条怎么做-排骨炖蘑菇粉条的做法

  • “女生一般分为三种:「在想吃什么」「在想怎么减肥」「一边想吃什么一边想怎么减肥」”食材明细主料排骨(1斤)杏鲍菇(1个)粉条(1把)辅料葱(适量)大蒜(适量)八角(2个)香叶(2个)桂皮(1块)调料植物油(适量)盐(1匙)酱油(1勺)老抽(1匙)鸡精(1匙)十三香(1匙)料酒(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨炖蘑...
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蘑菇炖排骨怎么做-蘑菇炖排骨的做法
  • 蘑菇炖排骨怎么做-蘑菇炖排骨的做法

  • “前几天豆豆好朋友妈妈给了些特意从老家带回来的蘑菇,家里从来都没买过这种蘑菇,在我的印象中这种蘑菇适合于做炖菜,对于北方人来讲都喜欢吃炖菜,对于南方人来讲还是更喜欢吃一些炒菜或者是煲些清淡的汤喝最合适。拿到这蘑菇后开始打算做东北的名菜--小鸡炖蘑菇吃,临时又改变...
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土豆蘑菇炖排骨的做法 土豆蘑菇炖排骨#御寒美食# 土豆蘑菇炖排骨怎么做
  • 土豆蘑菇炖排骨的做法 土豆蘑菇炖排骨#御寒美食# 土豆蘑菇炖排骨怎么做

  • “寒冷的冬天,来一块香香、酥烂的排骨,一口米饭、一块土豆,一块栗蘑,还有什么比这更温暖人心的家乡菜吗。。。。”食材明细主料排骨(300克)土豆(270克)栗蘑(12克(干品))辅料葱(1段)姜(5克)山楂片(4片)白芷(1片)冰糖(4粒)料酒(8克)生抽(8克)桔皮(1片)食用油(3克)大料(1粒)盐(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普...
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小鸡排骨炖蘑菇怎么做-小鸡排骨炖蘑菇的做法
  • 小鸡排骨炖蘑菇怎么做-小鸡排骨炖蘑菇的做法

  • “小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉、粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。而我们过年做时,常把鸡肉、排骨和蘑菇一起炖的,这次没放粉条,特别软烂鲜嫩。”食材明细主料鸡肉(多半只)排骨(适量)干蘑菇(适量)辅料葱(半颗)姜...
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大骨汤炖蘑菇怎么做-大骨汤炖蘑菇的做法
  • 大骨汤炖蘑菇怎么做-大骨汤炖蘑菇的做法

  • “大骨汤煮面.炖菜都好吃,今天就来做一个大骨汤炖蘑菇。”食材明细主料蘑菇(适量)大骨汤(适量)辅料粉皮(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)香料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)大料(适量)花椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大骨汤炖蘑菇的做法步骤1、大骨汤,提前炖好。2、来一...
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大骨棒炖榛蘑怎么做-大骨棒炖榛蘑的做法
  • 大骨棒炖榛蘑怎么做-大骨棒炖榛蘑的做法

  • “(ˇˍˇ)想~一下班回家,不到10分钟就吃到入味的大骨棒炖榛蘑吗?我是这样做的。”食材明细主料猪骨棒(1个)干榛蘑(50克)辅料小米辣椒(2个)龙口粉丝(1小捆)配料葱(适量)姜(适量)大料(适量)桂皮(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大骨棒炖榛蘑的做法步骤1、猪骨棒多次冲水洗净、榛...
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排骨炖榛蘑怎么做-排骨炖榛蘑的做法
  • 排骨炖榛蘑怎么做-排骨炖榛蘑的做法

  • “一家人都嗜肉,肉片炒菜吃着不过瘾,时不时要大口吃肉,享用以肉为主食材的菜品。虽然是大爱肉肉,但为了营养均衡,每每做肉肉菜还是坚持荤素搭配。买了一块西排,泡了几朵榛蘑,加了少许胡萝卜,放在一起小火炆炖,成品非常鲜香,味道超赞。食客边吃边称好。”食材明细主料排骨(900g)榛蘑(10...
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炖排骨的做法 ✿炖排骨✿ 炖排骨怎么做
  • 炖排骨的做法 ✿炖排骨✿ 炖排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)尖椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)山楂片(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)白酒(适量)醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖排骨的做法步骤1、排骨两斤2、过水洗两遍再泡15分钟3、冷水下锅焯水4、捞出备用5、高压锅中下葱姜...
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蘑菇烧排骨的做法 【蘑菇烧排骨】 蘑菇烧排骨怎么做
  • 蘑菇烧排骨的做法 【蘑菇烧排骨】 蘑菇烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(250克)蘑菇(150克)胡萝卜(100克)辅料老抽(1匙)生抽(1匙)料酒(2匙)白糖(1茶匙)盐(1.5茶匙)姜蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蘑菇烧排骨的做法步骤1、排骨可以让肉老板剁成块,回家洗净2、蘑菇和胡萝卜准备好3、胡萝卜去皮洗净切块,蘑菇洗净4、蘑菇放入烧开的水中焯...
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大骨炖榛蘑怎么做-大骨炖榛蘑的做法
  • 大骨炖榛蘑怎么做-大骨炖榛蘑的做法

  • “这道菜在东北应该是很常见的。大骨和榛蘑炖在一起非常出味。”食材明细主料猪骨(600g)榛蘑(80g)辅料葱(20g)姜(10g)酱油(15ml)美极鲜(10ml)八角(2g)五香粉(3G)盐(5g)清水(适量)花生油(25ml)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大骨炖榛蘑的做法步骤1、大骨斩块洗净。2、葱切段姜切片。3、榛蘑用...
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排骨炖蘑菇怎么做-排骨炖蘑菇的做法
  • 排骨炖蘑菇怎么做-排骨炖蘑菇的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)蘑菇(适量)辅料韭菜(适量)调料蒜片(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨炖蘑菇的做法步骤1、炖好排骨。2、新鲜蘑菇。3、蘑菇去掉根部,洗净备用。4、韭菜洗净切好。5、蒜片切好。6、锅内放少许油,放蒜片炒香。7、倒入蘑菇翻炒一会。8、倒入...
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冻蘑菇大酱炖鸡脖怎么做-冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法
  • 冻蘑菇大酱炖鸡脖怎么做-冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法

  • “浓浓大酱味流露着蘑菇的味道,鸡脖的鲜美我家宝宝爱吃,吃了四个好棒!”食材明细主料鸡脖(400克)冻蘑菇(200克)大酱(1大勺)花生油(适量)辅料葱(适量)大料(适量)老抽(适量)盐(2小勺)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净切好备用。2、...
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鸡腿蘑炖排骨的做法 rabbit私房菜—鸡腿蘑炖排骨 鸡腿蘑炖排骨怎么做
  • 鸡腿蘑炖排骨的做法 rabbit私房菜—鸡腿蘑炖排骨 鸡腿蘑炖排骨怎么做

  • “鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。”食材明细主料排骨(一根)辅料鸡腿菇(一个)香菇(2个)番茄(...
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排骨冻怎么做-排骨冻的做法
  • 排骨冻怎么做-排骨冻的做法

  • “排骨软糯,冻QQ的特别香。”食材明细主料排骨(400g)猪皮(250g)辅料芫荽(一根)配料姜(一小块)蒜(两瓣)葱(一根)冰糖(两颗)柱候酱(一勺)陈醋(少许)盐(少许)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨冻的做法步骤1、排骨砍小块,洗干净飞水,沥干水备用。2、猪皮洗干净毛毛拔干净飞水,然后再查一...
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口蘑炖排骨怎么做-口蘑炖排骨的做法
  • 口蘑炖排骨怎么做-口蘑炖排骨的做法

  • “前几天我做的一道菜口蘑芋头蛋烧肉,很受家人欢迎,今儿又买了口蘑,做一道炖菜,口蘑炖排骨。”食材明细主料排骨(适量)口蘑(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)口蘑炖排骨的做法步骤1、主要原料。2、口蘑洗净焯水备用。3、鸡蛋煮熟,剥皮,在鸡蛋表面划几刀,便...
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排骨榛蘑汤怎么做-排骨榛蘑汤的做法
  • 排骨榛蘑汤怎么做-排骨榛蘑汤的做法

  • “榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,所含的多糖据说还有抗辐射,抗肿瘤的作用,所以,是个非常好的东西。特别现在人们对着电脑比较多,多吃有益。家里有些榛蘑,是朋友从东北带回来的野...
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党参黄芪山药蘑菇炖排骨怎么做-党参黄芪山药蘑菇炖排骨的做法
  • 党参黄芪山药蘑菇炖排骨怎么做-党参黄芪山药蘑菇炖排骨的做法

  • “党参,黄芪有益气补肾的作用。山药温和,去湿,加上鲜美的菌类使得汤汁更加鲜美,冬季喝此款汤品是再好不过了”食材明细主料排骨(500g)菌菇(100g)山药(200g)辅料党参(30g)黄芪(30g)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)党参黄芪山药蘑菇炖排骨的做法步骤1、将食材洗干净,并将党参和黄...
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蓁蘑炖排骨怎么做-蓁蘑炖排骨的做法
  • 蓁蘑炖排骨怎么做-蓁蘑炖排骨的做法

  • “一看到蓁蘑就想起小鸡炖蘑菇。现在这个季节正是蓁蘑采摘季。从营养学的角度觉的新鲜的应该更好一些。洗蘑菇时还想以前都储备晒干的蘑菇一定也是原来北方冬季缺蔬菜,储备干菜就和动物储粮过冬一个道理。现在食材如此丰沛的年代,什么时候最营养食物就该啥时候吃。”食材明...
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排骨炖口蘑怎么做-排骨炖口蘑的做法
  • 排骨炖口蘑怎么做-排骨炖口蘑的做法

  • “红烧排骨口蘑,将口蘑的鲜香和排骨的酱香相结合,堪称美味!”食材明细主料大排(500克)口蘑(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)陈皮(一瓣)八角(少量)桂皮(适量)冰糖(2粒)香叶(1片)干红椒(适量)配料盐(适量)香醋(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖口蘑的做...
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排骨圆白菜炖冻豆腐怎么做-排骨圆白菜炖冻豆腐的做法
  • 排骨圆白菜炖冻豆腐怎么做-排骨圆白菜炖冻豆腐的做法

  • “这菜荤素搭配,菜比肉香,我家隔三差五做一次,孩子百吃不厌,每次做一大盆,汤汁都不剩,老人孩子都爱吃,尤其是小朋友就爱吃这一口,常常点餐。而且都是普通食材,物美价廉,营养丰富,做法简单,蔬菜中含有粗纤维,清肠又刮油,尤其是里边的冻豆腐,吸足了排骨的汤汁,炖上一锅,解馋又解腻,常吃不但能...
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蘑菇粉条炖排骨怎么做-蘑菇粉条炖排骨的做法
  • 蘑菇粉条炖排骨怎么做-蘑菇粉条炖排骨的做法

  • “蘑菇粉条炖排骨,可以说是东北的过年菜。蘑菇乃自家山后生长的野生蘑菇,粉条是干品容易储存,是北方家庭的常用食材,东北的农村几乎家家都养猪,过年的时候宰上一头大肥猪,把猪肉各部分割然后储存,就等着过年全家团圆时,做成各种传统的美味佳肴。”食材明细主料排骨(390克)粉条(60克)...
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