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关于千张烧牛蛙的做法的餐饮百科

千张烧牛蛙怎么做-千张烧牛蛙的做法
  • 千张烧牛蛙怎么做-千张烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)千张(160克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张烧牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、千张、姜片、香葱2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开,待用。3、将千张放在案板上切开。4、放入大碗中用热水泡一...
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千张烧青菜怎么做-千张烧青菜的做法
  • 千张烧青菜怎么做-千张烧青菜的做法

  • 食材明细主料千张(适量)辅料青菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张烧青菜的做法步骤1、准备好原料。2、把千张切成粗丝,青菜切成寸段。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅烧热入油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。5、...
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牛肉炖千张怎么做-牛肉炖千张的做法
  • 牛肉炖千张怎么做-牛肉炖千张的做法

  • 食材明细主料牛肉(1份)千张(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)老抽(适量)葱(适量)火锅底料(少许)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉炖千张的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中清水放入一勺盐煮开。3、放入千张煮30秒去除豆腥味,捞出备用。4...
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红烧千张怎么做-红烧千张的做法
  • 红烧千张怎么做-红烧千张的做法

  • 食材明细主料鸡翅(6个)千张豆腐(1块勺)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)柠檬汁(几滴)料酒(1勺)葱段(适量)姜片(4片)干辣椒(2个)八角(1个)调料生抽(3勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧千张的做法步骤1、鸡翅用刀在正面和翻面处划各2刀便于入味;用柠檬汁、食盐腌10分钟去腥,腌入味。2、千张...
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红烧千张结怎么做-红烧千张结的做法
  • 红烧千张结怎么做-红烧千张结的做法

  • “红烧千张结是一道素菜荤吃的家常菜,以红烧的手法烹制千张,千张吸满汤汁口感和肉类接近。美味独特,十分诱人,其菜营养丰富味道浓郁老少皆宜。千张,北方称为豆腐皮。千张结是一种豆制食品,用很簿的豆腐皮切成条状后,手工打个结就成了,是中国家庭一种常见食品。豆腐皮中含有丰富蛋...
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黄鱼烧霉千张怎么做-黄鱼烧霉千张的做法
  • 黄鱼烧霉千张怎么做-黄鱼烧霉千张的做法

  • “黄鱼是我们内地经常能吃到的海鱼,它富含蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用;它含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效;它还具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效。黄鱼味道鲜美,它与霉千张烧在一起,味道更不是一...
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红烧排骨千张结的做法 心有千千结【红烧排骨千张结】 红烧排骨千张结怎么做
千张结烧青菜怎么做-千张结烧青菜的做法
  • 千张结烧青菜怎么做-千张结烧青菜的做法

  • 食材明细主料千张结(80克)青菜(200克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张结烧青菜的做法步骤1、食材:千张结、青菜(已洗净切开)。2、烧锅倒油烧热,下入已洗净切开的青菜翻炒翻炒。3、接着,合入千张结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。...
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水笋烧千张结怎么做-水笋烧千张结的做法
  • 水笋烧千张结怎么做-水笋烧千张结的做法

  • 食材明细主料水笋(165克)千张结(120克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水笋烧千张结的做法步骤1、食材:水笋(已清洗切段)、千张结。2、烧锅倒油烧热,下入水笋翻炒翻炒。3、接着,合入千张结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的白糖。6...
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昂贵的千张烧牛蛙如何做简单又好吃
  • 昂贵的千张烧牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟千张烧牛蛙是一道很著名的美味佳肴,也是一道深受大家喜爱的美味小炒。它是以千张和牛蛙为主要食材制作而成,制作方法简单,食材难得,居家生活学来做可以用来待客,绝对的上档次。千张烧牛蛙的成品色泽鲜艳,吃起来...
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千张结烧肉怎么做-千张结烧肉的做法
  • 千张结烧肉怎么做-千张结烧肉的做法

  • 食材明细主料千张(3张)肉(一块)辅料蒜子(适量)盐(适量)酱油(适量)一品鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张结烧肉的做法步骤1、3块千张展开,全部叠整齐,然后四折,切条。在一半的的地方打结,见上方。2、全部打结后,用开水略烫,再用清水冲洗两遍。(先清洗的话,千张水水的,还容易烂,不...
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千张结烧鸡块怎么做-千张结烧鸡块的做法
  • 千张结烧鸡块怎么做-千张结烧鸡块的做法

  • 食材明细主料千张结(200克)鸡腿(240克)辅料干辣椒(适量)大料(适量)姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张结烧鸡块的做法步骤1、食材:千张结、鸡腿(已清洗)、干辣椒、姜片、大料2、将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。3、随后,将剁好的鸡块和...
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千张结烧牛筋怎么做-千张结烧牛筋的做法
  • 千张结烧牛筋怎么做-千张结烧牛筋的做法

  • “【千张结烧牛筋】是儿子钦点的菜菜。”食材明细主料熟牛筋(235克)千张结(75克)辅料桂皮(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张结烧牛筋的做法步骤1、食材:熟牛筋、千张结、桂皮、大料。2、将熟牛筋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧...
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排骨烧千张结怎么做-排骨烧千张结的做法
  • 排骨烧千张结怎么做-排骨烧千张结的做法

  • 食材明细主料千张结(适量)排骨(适量)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)葱(适量)老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)盐水(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨烧千张结的做法步骤1、千张结用开水烫一下,排骨焯水备用。2、锅里倒入油,放入姜片蒜片,八角,葱段炒香3、排骨到入,放老抽,料酒,醋,翻炒至...
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蒜苗烧千张怎么做-蒜苗烧千张的做法
  • 蒜苗烧千张怎么做-蒜苗烧千张的做法

  • 食材明细主料千张(2张)蒜苗(3根)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)未知(难度)蒜苗烧千张的做法步骤1、蒜苗切段。2、千张切丝放入热水烫煮一下去除豆腥。3、捞出备用。4、烧油爆香葱。5、加入少量豆瓣酱炒香。6、放入千张翻炒。7、加入盐,生抽调味,放入少许水。8、煮...
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千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做
  • 千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做

  • “拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁,千张结的结扣处很有嚼头,烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·”食材明细主料五花肉(500克)辅料千张(300克)配料姜(一小块)干红辣椒(数个)花椒(删除)蒸鱼豉油(适量)老抽(删除)白糖(1汤匙)盐(删除)鲜鸡汁(1汤匙)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)...
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青蒜烧千张怎么做-青蒜烧千张的做法
  • 青蒜烧千张怎么做-青蒜烧千张的做法

  • 食材明细主料千张(适量)辅料青蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧千张的做法步骤1、青尖椒2、青蒜3、千张4、青尖椒洗净切丝5、青蒜切丝6、千张也切丝7、锅中加油先放尖椒爆香8、加千张丝翻炒9、最后加青蒜10、加少许盐11、少...
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牛肉千张煲怎么做-牛肉千张煲的做法
  • 牛肉千张煲怎么做-牛肉千张煲的做法

  • “千张即豆腐皮,南方的千张又薄又韧,用来煲汤久煮而不破;北方的千张较厚,多用来做凉菜或者小炒。今儿我用千张包裹牛肉馅,用隔水炖的方法煲了一锅汤,一大坨牛肉馅鲜美多汁,顺着千张的缝隙渗到汤里,原本寡淡的清汤也变得鲜香了。牛肉本身就很鲜美,所以无需太多调料,只放了少许盐和20...
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千张结烧牛肉怎么做-千张结烧牛肉的做法
  • 千张结烧牛肉怎么做-千张结烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(495克)千张结(155克)辅料桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千张结烧牛肉的做法步骤1、食材:牛肉(已清洗切片焯水)、千张结、桂皮、大料、冰糖2、将焯好的牛肉下入高压锅中。3、搁入桂皮、大料,加适量的料酒。4、...
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香菇烧千张结怎么做-香菇烧千张结的做法
  • 香菇烧千张结怎么做-香菇烧千张结的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(110克)千张结(105克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇烧千张结的做法步骤1、食材:新鲜香菇、千张结2、将新鲜香菇清洗清洗,捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。5、接着,合入千张结,加适...
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美味的千张烧牛蛙如何做简单又好吃
  • 美味的千张烧牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟美味的千张烧牛蛙是用千张和牛蛙两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,牛蛙肉质细腻鲜美,现在越来越多的被大众食用,千张则是含有丰富的蛋白质,两种食材的结合荤素搭配合理,营养美味,喜欢吃牛蛙的朋友可以参...
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素烧千张结怎么做-素烧千张结的做法
  • 素烧千张结怎么做-素烧千张结的做法

  • 食材明细主料千张结(240克)胡萝卜(285克)花生米(100克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素烧千张结的做法步骤1、食材:千张结、胡萝卜(已洗净去皮切滚刀块)、花生米(已煮熟)。2、烧锅倒油烧热,下入千张结和胡萝卜翻炒翻炒。3、接着,合入花生米,加适量的清水...
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牛筋烧霉千张怎么做-牛筋烧霉千张的做法
  • 牛筋烧霉千张怎么做-牛筋烧霉千张的做法

  • “湖北特色菜,前几年餐馆里的必点下饭下酒菜。”食材明细主料卤牛筋(适量)霉千张(1条)辅料小米椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛筋烧霉千张的做法步骤1、准备好的食材。2、霉千张用水冲洗后切片...
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毛豆烧千张怎么做-毛豆烧千张的做法
  • 毛豆烧千张怎么做-毛豆烧千张的做法

  • 食材明细主料毛豆(200克)千张(195克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆烧千张的做法步骤1、食材:毛豆、千张。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将千张放在案板上切开。4、用开水泡一会儿。5、起锅倒油烧热,下入毛豆翻炒翻炒。6、接着,合入泡好的千张,加...
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千张烧粉条怎么做-千张烧粉条的做法
  • 千张烧粉条怎么做-千张烧粉条的做法

  • 食材明细主料千张(适量)红薯粉条(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)豆瓣酱(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张烧粉条的做法步骤1、食材:千张丝、红薯粉丝用温水泡软,蒜、干辣椒、葱段。2、锅中水开放入一勺盐。3、放入千张丝焯水...
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