- “香烤牛仔骨很简单的一道菜,用黑胡椒汁腌制新鲜的牛仔骨,烤好的牛仔骨柔软多汁,配上烤过的洋葱和彩椒,再佐以苹果和橙子,满口清新。香烤牛仔骨香味浓郁,味道丰富,口感鲜嫩。在烘烤过程中要根据肉质表面翻一下面,如果在烤得过程中,感觉表面太干,则要翻面,如果烤肉太厚,烤得时间要长些...
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- “前几天看到一个大厨的手艺,真心的心动了,还等什么呢?”食材明细主料牛仔骨(400克)辅料洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)米酒(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)小米椒(适量)盐(适量)青瓜(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)数小时(耗时)未知(难度)香爆牛仔骨的做法步骤1、新鲜的牛仔骨清水泡1个时辰,将血水...
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- “今天中午用UKOEO的蒸烤箱烤了羊肉串,晚上煎了牛仔骨,用的还是自动菜单的煎排骨,默认210度,30分钟,除去预热时间正在烤制时间是24分钟,因为它的菜单是猪排骨,我今天的是牛仔骨,所以提前10分钟结束了程序!”食材明细主料牛仔骨(250g)洋葱(1个)辅料黑胡椒酱(50g)清酒(1勺)原味(口味)烤(工艺)一...
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- 食材明细主料牛仔骨(200g)洋葱(半个)青椒(半个)红椒(半个)辅料蒜瓣(适量)调料油(适量)黑椒汁(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(小半匙)淀粉(2匙)水(适量)鸡精(少许)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨。2、配料有洋葱、青椒、红椒、蒜瓣。3、配菜切成小块。4、用...
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- “今天做的这款菜式,与我们平常吃的牛仔骨做法有些不同,烟熏味道的牛仔骨大家可能都吃过,但吃过熏蒸做的吗。熏蒸牛仔骨,将充满芬香的香料气味融入排骨当中,香气四溢,每一口都齿颊留香,排骨经过智能蒸汽火锅高温高压迅速蒸熟,变得更加嫩滑有劲,火候控制得当,骨和肉似分而不离,连肉汁...
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- “做法:1.头天晚上将牛仔骨洗净用厨房用纸吸干水份,用金兰烤肉酱两面抹上并稍加按摩,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室入味。2.平底锅不用放油,放入牛仔骨中火煎至血水渗出,翻面,再翻面至自己喜欢的程度。3.西兰花掰成小朵放入加了盐和色拉油的开水中焯个水,再煎个蛋,滴上几滴徐同泰寿...
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- “简单,快捷,好味!俾個心心來鼓勵下~😋”食材明细主料牛仔骨(1磅)洋葱(1小個)牛仔骨醃料黑椒碎(2匙)生抽(1湯匙)白糖(1匙)油(2匙)生粉(2匙)调味料喼汁(3匙)蠔油(1匙)黑椒碎(2匙)老油(1匙)糖(1匙)水(100ml)芡汁水(適量)生粉(適量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)喼汁香煎牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨先解冻,洗...
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- “每天都说要减肥,可是却经不住美味的诱惑呀。话说一个节日体重涨7斤属正常范围,哈哈,那就继续出品我的牛排骨啦。曾经都是买烧烤酱来做,总觉得里面的色素啦、防腐剂啦的...偶然在一本杂志里看到了这个配方,试后感觉非常好,拍出来跟大家一起分享吧。”食材明细主料牛仔骨(15片)辅...
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- 食材明细主料牛仔骨(6块)辅料蚝油(1大匙)韩式烧烤酱(3大匙)料酒(2茶匙)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨冲洗一下。2、切小块,放蚝油,韩式烧烤酱腌2小时以上。3、铺放在大碟子里。4、放入开水锅。5、大火蒸8-10分钟。(如果平铺一层就8分钟,我量比较多,7分...
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- 食材明细主料牛仔骨(适量)洋葱(适量)小米椒(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)大蒜(适量)番茄酱(适量)糖(适量)香油(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)菜籽油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三杯牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨用水泡1小时以上,中途要换水,去血水,用油纸去掉水份备用。2、洋...
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- 食材明细主料真滋味牛仔骨(适量)辅料小米椒(适量)洋葱(适量)生菜(一片)调料油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛仔骨的做法步骤1、炒锅烧热后加入适量食用油。2、油热后,将牛仔骨入锅煎制3-5分钟。3、煎至两面金黄盛出。...
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- 食材明细主料牛仔骨(适量)辅料韩式腌肉酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式香煎牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨,解冻,洗净,用厨房纸帮水都吸干2、这是我用的韩式腌肉酱,里面含有20%的梨汁,所以肉很嫩3、用叉子把肉的身上戳些小洞,好入味4、用酱料均匀的抹上肉的两面,腌制两个...
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- “我家男人特别爱吃肉,特别是各种红肉,希望的烹饪方法是煎炸烤等等~这次网购了几块比较好品质的澳洲牛肉第一次尝试做西餐…强迫症的我还特意为它们配了一套餐具…”食材明细主料牛仔骨(300克)胡萝卜(150克)青瓜(200克)樱桃(50克)杨梅(50克)鸡蛋(2个)辅料黑椒汁(3勺)沙拉酱(3勺)原味(口味)煎(工...
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- 食材明细主料牛仔骨(适量)辅料洋葱(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)老抽(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨剁小块,加入盐,老抽,料酒,生粉,油拌匀腌制半个小时。2、锅里热油5成热,放入牛仔...
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- “香草和果物的想起随着炙烤渗入牛仔骨的每一丝肌理,让天生反骨的牛仔骨多了一丝柔情。柔软多汁的牛仔骨佐以新鲜的配菜,一口下去就成全了一个人对烤肉的所有期待。”食材明细主料牛仔骨(300g)青椒粒(7.5g)芦笋(80g)红葡萄酒(10g)黑胡椒碎(0.5g)蜂蜜(30g)盐(2g)红椒粒(7.5g)辅料苹果(1/2个)菠...
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- 食材明细主料牛仔骨(450克)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜末(少许)姜末(少许)黑胡椒粉(少许现磨)调料油(适量)酱油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎牛仔骨的做法步骤1、准备食材:如图。2、牛仔骨是冰冻食品,完全解冻后清水里加点盐泡洗一下,用厨房纸吸去水分。3、热锅放油,将...
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- “牛肉,蛋白质含量较高,脂肪含量较低,同时含有丰富的铁和其他微量元素。所以,它既能满足我们对于能量的需,同时也不会让我们囤积过多的脂肪。牛身上的各种不同部位的肉肉,都有着不同的名称、口感和烹饪方法。我和家里人都比较喜欢这种带着骨头的牛仔骨。不需要太多的调料和复杂...
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- 食材明细主料牛仔骨(四条)白蘑菇(适量)蒜头(五瓣)辅料黑椒粉(适量)鸡汁(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香黑椒煎牛仔骨的做法步骤1、备料,牛仔骨先用厨房纸吸干水分备用。2、蒜头切片,白蘑菇冲洗干净也切片,备用。3、腌制牛仔骨,我只用了鸡汁和黑胡椒粉(因为用的量比较大,我就...
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- 食材明细主料牛仔骨(8-9块)土豆(2个)洋葱(2个)腌料李锦记黑椒酱(1.5大匙)韩式烧烤酱(4大匙)料酒(2茶匙)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑椒烤牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨冲洗一下,沥水。2、放腌料抓捏均匀,腌制半天。(我上午腌好,晚上烤。)3、洋葱和土豆切片铺放在烤盘上,把腌好的牛仔骨...
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- “钟爱日料的吃货,都对“芥末”这个磨人的绿妖精甚是喜爱!直冲鼻腔的辛辣气息与神似抹茶的清新外表所形成的反差萌。炖牛仔粒的时候加点粗芥末,有淡淡的香气并带着微微的辛辣感,最能突显出食材原本的鲜甜,增添料理的美味哦!本次使用的机器是蒸烤箱,法帅sissi公主升级款蒸烤箱内...
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- “牛肉含有丰富的营养成分,能增长气力,培补中气,尤其是青壮年,孕妇,进食牛肉,极之有益、还很下饭喔!”食材明细主料牛仔骨扒(500克)辅料洋葱(1个)配料油、盐(适量)黑胡椒碎(10克)洋葱丝(小许)香叶(3片)蒜泥(10克)料酒(适量)生粉(小许)糖(适量)生抽(适量)姜丝(适量)微辣(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香...
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- 食材明细主料3A级安格斯小牛仔骨(1500克)辅料土豆(适量)甜椒(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料黑椒酱(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤黑椒牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨切成薄片,以黑椒酱拌匀后腌制30分钟2、土豆切片,甜椒滚刀切,洋葱切丝,胡萝卜切片;3、蔬菜垫于大烤盘下,牛仔骨均...
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- “这次做的牛短骨还是离不开洋葱,还加上了广东人喜欢的柱侯酱,好惹味,又用了酱油膏来代替生抽,味道就比较厚重些,其实无它,都是些调料调来调去,自己怎么喜欢就怎么做,没有必定的程式,也没有秘密的配方,食无定位,适口者珍。”食材明细主料牛短骨(约800克)腌制调料柱侯酱(1/2大勺)酱油膏(1/...
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- 食材明细主料牛仔骨(4条)洋葱(1个)辅料酱油(1/4杯)糖(1/4杯)麻油(2茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韩式牛仔骨的做法步骤1、准备好材料。2、将牛仔骨放入水中浸泡一小时去血。3、将半个洋葱打成泥,加入酱油,糖,麻油,黑胡椒粉,搅拌均匀成酱汁。4、将浸泡好的牛仔骨捞...
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- “经典的红烧菜,浓香的汤汁包裹在牛仔骨外面,先吸一口汁水,然后吃到的是牛肉的香滑,这个汤汁泡饭或者拌面也是超赞~”食材明细主料牛仔骨(1000g)辅料葱段(5-6个)生姜(6片)八角(2个)肉桂卷(1个)丁香(4个)香叶(4片)花椒(1勺)干辣椒(5-6个)冰糖(10粒)食用油(适量)生抽(2勺)老抽(1匙)蚝油(1勺)黄豆酱(1勺)盐(1/4匙...
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