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关于合楞子的做法的餐饮百科

合楞子怎么做-合楞子的做法
  • 合楞子怎么做-合楞子的做法

  • “”合楞子“流行于山西吕梁地区,后来流传到山西的各个地区。期初的”合楞子“主要以土豆为原料,后来人们逐渐改良,里面加了各种蔬菜,从以前的单一逐渐改变成营养多元化的综合性面食。”食材明细主料豆角(适量)土豆(适量)面粉(适量)芝麻(适量)辅料红萝卜(适量)鸡蛋(适量)花椒叶碎(适量)盐(适...
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初三合子怎么做-初三合子的做法
  • 初三合子怎么做-初三合子的做法

  • ““初一的饺子,初二的面,初三的合子往家赚”。这是我们这地方春节期间食谱的顺口溜。说的是初一要吃饺子,初二要吃捞面,初三要包合子。初三包合子象征着和和美美,合家团圆,合家欢乐,和气生财,百年好合等诸多美好,而且将这些美好都赚到家里来。还有一个讲究是,初三的合子不可以烙着...
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蚬子炒合菜怎么做-蚬子炒合菜的做法
  • 蚬子炒合菜怎么做-蚬子炒合菜的做法

  • “我这个是使用手边有的食材,凑一起炒的,也很好吃,合菜所用食材可以随意变化,不拘怎么炒,但都要有豆芽呦。炒合菜,是北京市传统的特色名菜,属于京菜系。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点:一是节令性强,立春日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。”...
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酱烧楞巴鱼怎么做-酱烧楞巴鱼的做法
  • 酱烧楞巴鱼怎么做-酱烧楞巴鱼的做法

  • “楞巴鱼是当季新鲜的鱼类,肉质细嫩,一根刺。酱烧最适合。”食材明细主料楞巴鱼(5条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料辣酱(1匙)面酱(1匙)黄豆酱(2匙)生抽(2匙)糖(1匙)盐(少许)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酱烧楞巴鱼的做法步骤1、楞巴鱼去掉内脏,收拾干净。2、加少许盐、料酒搓洗...
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嫩滑的酱楞巴鱼如何做简单又好吃
  • 嫩滑的酱楞巴鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我是因为好奇这个菜名才去了解的,包括这个鱼也一并了解了,讲真,看到名字的时候还好,顶多就觉得应该不常见的鱼(以为鱼都差不多一个样子嘛),搜索引擎出来吓了我一下,有点像泥鳅,但又没泥鳅那么长。鉴于其美味这一点...
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百合莲子粥怎么做-百合莲子粥的做法
  • 百合莲子粥怎么做-百合莲子粥的做法

  • 食材明细主料百合(适量)莲子(适量)薏米(适量)红小豆(适量)花生米(7棵)辅料水(600毫升)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百合莲子粥的做法步骤1、把所有的食材洗净备用。2、锅里放水倒入已上食材先大火烧开转小火。3、半小时后开吃了。4、成品图。...
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茄子合子怎么做-茄子合子的做法
  • 茄子合子怎么做-茄子合子的做法

  • 食材明细主料茄子(一根)肉末(50克)鸡蛋(一粒)辅料油炸粉(适量)生粉(适量)生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子合子的做法步骤1、茄子切片。2、锅里水烧开倒入茄片煮五分钟茄片软了捞起待用。3、肉末加盐,鸡精,少许淀粉拌匀。4、鸡蛋打蛋糊5、两片茄子中...
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白菜合子怎么做-白菜合子的做法
  • 白菜合子怎么做-白菜合子的做法

  • “很简单的哦,适合懒人做,也适合不爱吃白菜的人做,哈哈----”食材明细主料白菜(六片叶子)肉馅(200克)辅料鸡蛋(一个)配料酱油(少许)盐(少许)香油(少许)葱花(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜合子的做法步骤1、将肉馅放大碗内,将切好的葱花,盐,酱油,香油(香油要倒在...
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百合莲子羹怎么做-百合莲子羹的做法
  • 百合莲子羹怎么做-百合莲子羹的做法

  • “秋季的上海真是干燥,才来了两天,喉咙痒得不行,咳嗽总不好,要不弄点滋润的来去燥,真是受不了。翻翻冰箱,看到好久之前买的莲子,都没吃上,想想还有很多百合,赶紧熬锅羹来养养喉。百合干有解毒、去咳,理脾健胃、利湿消积的功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗...
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韭菜合子怎么做-韭菜合子的做法
  • 韭菜合子怎么做-韭菜合子的做法

  • “有点糊了”食材明细主料面粉(1份)韮菜(1块)辅料盐(1勺)油(1勺)虾皮(1匙)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜合子的做法步骤1、韭菜。2、鸡蛋放盐。3、拌在一起,虾皮。4、放点盐。5、温水活面。6、皮。7、包。8、放锅里。9、电锅。10、6分钟。11、翻的少了。小窍门记得翻...
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素合子的做法 素合子----虾皮 韭菜 鸡蛋 素合子怎么做
  • 素合子的做法 素合子----虾皮 韭菜 鸡蛋 素合子怎么做

  • “很不错的一款主食,素食MM必选。少油版的,嘻嘻”食材明细主料面粉(200克)辅料韭菜(适量)鸡蛋(4个)虾皮(1小包)小苏打(少许)配料葱(1根)姜(1小片)花椒粉(少许)油(少许)盐(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素合子的做法步骤1、面粉放入适量小苏打,用温水和面,揉成面团,醒发20分钟。2...
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百合莲子汤怎么做-百合莲子汤的做法
  • 百合莲子汤怎么做-百合莲子汤的做法

  • “每天忙忙碌碌,总有顾不上自己的时候,冰箱里多备上几样食材,煮起汤来快手又美味。”食材明细主料百合(适量)莲子(适量)猪肉(适量)辅料雪梨(一个)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百合莲子汤的做法步骤1、将莲子百合洗净清水浸泡一小时备用。2、雪梨削皮洗净。3、对半切...
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茴香合子怎么做-茴香合子的做法
  • 茴香合子怎么做-茴香合子的做法

  • 食材明细主料面团(适量)辅料茴香(适量)猪肉(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香合子的做法步骤1、猪肉切碎放少许盐、生抽、生粉、鸡肉搅拌均匀。2、茴香也切碎加入到猪肉馅里继续搅拌均匀。3、像包饺子一样揉搓好面团,尺寸要比饺子皮大。4、放入茴香馅包好再弄个花边。...
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百合莲子羹的做法 木子山芽百合干-百合莲子羹 百合莲子羹怎么做
  • 百合莲子羹的做法 木子山芽百合干-百合莲子羹 百合莲子羹怎么做

  • “百合具有清热解毒,理脾健胃,宁心安神,促进血液循环等功效,百合莲子羹,能美容养颜,清肺止咳,减少失眠多梦等症状。”食材明细主料百合干(40克)莲子(100克)枸杞(20粒)辅料水(适量)冰糖(根据个人口味)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)百合莲子羹的做法步骤1、先将百合干泡水洗净2、莲子去...
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七彩合子怎么做-七彩合子的做法
  • 七彩合子怎么做-七彩合子的做法

  • “上午相机的电池用完了在冲电~~~~~只好用手机拍拍很模糊~~~~~见谅啊!”食材明细主料彩椒(适量)竹笋(适量)青瓜(适量)红椒(适量)毛豆仁(适量)猪肉(适量)红萝卜(适量)茄子(适量)玉米(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)七彩合子的做法步骤1、彩椒改花刀切开。2、竹笋削皮放一点糖汆水。3...
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百合花包子怎么做-百合花包子的做法
  • 百合花包子怎么做-百合花包子的做法

  • “大家都知道百合好,其实百合花也是非常好的一个食材。兰州百合开的花,既可以做菜也可以泡水,常使用,可以宁心安神。要做花样面食,今天咱不做别的就做一个带百合花的包子,也算是花样面食吧。”食材明细主料干百合花(100g)白萝卜干(30g)鸡蛋(3个)老豆腐(200g)芹菜(150g)面粉(400g)辅料盐(8g)酱...
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红薯合子怎么做-红薯合子的做法
  • 红薯合子怎么做-红薯合子的做法

  • “小时候听了邻居的建议,用红薯和糯米粉揉起来蒸熟,觉得非常美味。这次里面包了馅儿,糯米粉也是水磨粉。可记忆里的味道才是最好吃的。”食材明细主料红薯(两根)糯米粉(300g)辅料白糖(50g)植物油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯合子的做法步骤1、红薯蒸熟。2、剥皮过筛...
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百合莲子炖梨子怎么做-百合莲子炖梨子的做法
  • 百合莲子炖梨子怎么做-百合莲子炖梨子的做法

  • “天气干燥,炖个甜品滋润一下。”食材明细主料百合(适量)莲子(适量)梨子(1个)辅料黄冰糖(适量)调料纯净水(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)百合莲子炖梨子的做法步骤1、备好食材:百合,燕子提前泡好,梨子削皮去核切块。2、将所有食材放入大碗中。3、加适量的纯净水,放入电饭煲隔水...
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莲子百合粥怎么做-莲子百合粥的做法
  • 莲子百合粥怎么做-莲子百合粥的做法

  • “莲子:归脾,肾,心经,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效,常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。百合:具有养阴润肺、清心安神功效,主治阴虚燥咳及心肺阴虚内热症,并兼有一定的止咳祛痰的作用。既降火润肺又养心安神的莲子百合粥,很适合现在入秋的季节。”食材明细主料莲子(45g)...
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韭菜素合子怎么做-韭菜素合子的做法
  • 韭菜素合子怎么做-韭菜素合子的做法

  • “营养丰富的素合子,想起来馋涎欲滴。千人千做法,就在馅儿的不同。我这个馅儿的特点是放了地皮菜,虽然我只加了一点点,但馅的味道整个就提鲜了。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)地皮菜(适量)香菇(适量)豆腐(适量)核桃仁(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)油(适量)花椒面(适量)葱(适量)五香(口味)煎(工艺...
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如意合子怎么做-如意合子的做法
  • 如意合子怎么做-如意合子的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收...
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花边合子怎么做-花边合子的做法
  • 花边合子怎么做-花边合子的做法

  • “夏季气温高,出汗多水分流失也快,很多人会经常出现食欲不振、全身乏力的现象。因而,粥品在这时候就发挥了极好的作用。既可以补充水分,又能滋养肠胃,帮助睡眠,温和调理机体。但光是喝粥又不耐饥,我们往往要准备一些面食与之搭配食用,以保证身体各方面的营养需求。北方人爱吃的面...
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莲子百合汤怎么做-莲子百合汤的做法
  • 莲子百合汤怎么做-莲子百合汤的做法

  • 食材明细主料莲子(适量)百合(适量)辅料黄冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲子百合汤的做法步骤1、准备材料。2、百合提前泡一个小时,然后洗净备用。3、莲子洗净放入电煮锅中。4、放入洗净的百合,加适量清水开高档火煮开。5、放入黄冰糖,转低档火煮约一个小时,煮至莲子...
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初三合子 的做法 【天津】初三合子 初三合子 怎么做
  • 初三合子 的做法 【天津】初三合子 初三合子 怎么做

  • “春节,关于吃的习俗很多。称之为饮食文化吧。我们这地方春节期间关于食谱的顺口溜:“初一的饺子,初二的面,初三的合子往家赚”。每到正月初三要包合子。合子象征着和和美美,合家团圆,合家欢乐,和和睦睦,百年好合,和气生财等诸多美好。”食材明细主料韭菜(300g)鸡蛋(2枚)芝麻油(姜末)味...
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莲子百合的做法 奔向爱的主题----莲子百合 莲子百合怎么做
  • 莲子百合的做法 奔向爱的主题----莲子百合 莲子百合怎么做

  • “在广东,婚礼前的一个晚上,新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上,也肯定会一道叫“莲子百合”的糖水。这是因为广东人特讲究意头,“莲子百合糖水”,就是取其的“甜甜蜜蜜,百年好合,连生贵子”之意。莲子,味甘、性微凉,功效养心、益肾、补脾、涩肠。百合:味甘、微寒,归...
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