- “漂亮的叶形健康的内馅招待客人还是作为早餐,下午茶点心都是一个很棒的选择”食材明细主料高粉(230g)低粉(40g)酵母(4g)黄油(27g)盐(3g)细砂糖(40g)牛奶(140g)辅料白薯(200g)炼乳(1匙)玉米油(10g)细砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叶形番薯面包的做法步骤1、盐、细砂糖、牛奶先下2、...
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- “番薯叶又称地瓜叶,为旋花科牵牛花属,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有...
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- 食材明细主料特精粉(适量)紫薯(适量)鸡蛋(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯心形面包的做法步骤1、红糖用开水化开,温后加入酵母,加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)2、加入面粉中揉成团,反复揉搓3、能拉出膜就可以4、发酵2倍大5、按压...
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- 食材明细主料番薯叶(适量)调料盐(少量)油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番薯叶的做法步骤1、番薯叶洗干净。2、热油放番薯叶。3、翻炒。4、炒熟调味。5、成品。...
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- “这次做的是紫薯百叶包,也可以叫紫薯辫子面包。做好以后才发现用紫薯做的真的好漂亮。紫薯的紫红配上面包的金黄,再来点儿燕麦点缀还真挺好看的,一层一层的花纹丝丝入扣。”食材明细主料高筋面粉(540g)紫薯泥(适量)辅料砂糖(80g)奶粉(26g)酵母粉(12g)盐(8g)全蛋(2个)温水(220g)奶油(30g)甜味(...
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- “为同样素食的母亲,做了个早餐,她喜欢吃宣软的包子,就地取材,用当季的番薯叶和素牛肉做馅儿。”食材明细主料温水(105g)面粉(200g)干酵母(2g)番薯叶(适量)香菇(6朵)素牛肉(适量)辅料糖(适量)小苏打(适量)调料素蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)番薯叶素肉包的做法步...
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- “苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩,增加血中甲状腺素的含量,可防止肾上腺素的氧化,并有轻度雌激素样作用和抗癌作用;苜蓿中所含的大豆黄酮、苜蓿酚均具有雌激素的生物活性。苜蓿的吃法,当然以新鲜为最佳,而且味亦隽美。北方,如山东各地,于农历二月上旬摘其叶茎的前三四节,清水...
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- “番薯叶有改善便秘,补充钙质,控制高血压等作用。”食材明细主料番薯叶(500g)辅料蒜蓉(适量)调料盐(适量)味精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒番薯叶的做法步骤1、将番薯叶用淡盐水浸泡10分钟左右,然后冲洗干净,沥干水分。2、炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。3、放入番薯...
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- “现在很多时候外出吃饭都喜欢去比较偏远的农庄里,那里不但空气清新,所有的瓜果蔬菜、鸡鸭都是自已农庄种的和养的,炒番薯叶更是每次必点的素菜,加了腐乳的番薯叶别有一番风味。很多朋友都说番薯叶是猪吃的“菜”,它也叫做地瓜叶。其实说得一点也没错,在广东很多地区番薯叶都是...
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- 食材明细主料番薯叶(半斤)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番薯叶汤的做法步骤1、番薯叶洗干净。2、水烧开,放适量油,盐。3、放番薯叶。4、煮熟。5、成品图。...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(120毫升)奶粉(3大匙)黄油(2大匙)白糖(2大匙)酵母(2小匙)食盐(1/3小匙)鸡蛋(1个)辅料紫薯(适量)炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯四叶草面包的做法步骤1、先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中,稍稍搅散2、然后筛入高筋粉和奶粉,最后放...
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- “菜不时不食,不知道它是不是现在的时令菜,但是菜非常甜。”食材明细主料番薯叶(1把)辅料蒜片(大量)小辣椒(1只)盐(小小)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜椒番薯叶的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、热油,下蒜片和辣椒。3、爆香后,加入番薯叶。4、不断翻炒,中途加入小小盐和水,直到...
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- “椰蓉控不可不试哦~~面包机:东菱6D(BM1352B-3C)发酵箱:卡士CF6000烤箱:美的FUN高粉:王后硬红低粉:王后软白冷却架:学厨WK9127烤盘:学厨WK9114”食材明细主料高粉(320克)低粉(80克)酵母(6克)白砂糖(70克)盐(4克)全蛋液(50克)冰水(100克)淡奶油(100克)黄油(40克)辅料黄油(50克)细砂糖(50克)鸡蛋液(50克)椰蓉...
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- “夏天,餐桌上的一道小清新“蒜泥番薯叶””食材明细主料番薯叶(500g)辅料蒜泥(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥番薯叶的做法步骤1、自家菜园摘的番薯叶2、把番薯叶梗和叶子摘洗分开,蒜切碎3、锅热油,先将番薯梗和蒜泥一起倒入翻炒4、大火快...
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- “有机番薯叶,有点小贵。不过,真的很好吃,家人很爱吃。”食材明细主料番薯叶(适量)辅料盐(适量)蒜蓉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒番薯叶的做法步骤1、番薯叶洗净沥干水分备着。2、蒜切成蒜蓉。3、炒锅热油,加入蒜蓉炒香。4、放入番薯叶。大火炒。5、炒软后加入少...
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- “小时候在家妈妈自己种了番薯叶,经常回栽这个回家炒着吃,现在长大了,很少回家,基本都没有吃过这道菜,现在怀念妈妈做的那个味道。”食材明细主料番薯叶(500g)辅料蒜头(2个)调料食用油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜蒜蓉炒番薯叶的做法步骤1、将番薯叶洗干净,蒜头...
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- 食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)白糖(5g)水(120g)泡打粉(2g)辅料奶黄馅(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)叶形奶黄包的做法步骤1、提前做好的奶黄馅,我的菜谱里有教程,2、面团食材放入盆里3、和成光滑的面团不用发酵4、面团分成四分′也可根据自己的喜好大小分割5、小面团整理好...
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- 食材明细主料高筋粉(200g)低筋粉(85g)红薯泥(220g)辅料细砂糖(85g)盐(3g)全蛋液(25g)牛奶(138g)黄油(70g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯花形面包的做法步骤1、将软化的15g黄油加入15g细砂糖搅匀。2、加入过筛的35g低筋粉。3、用手搓成小粒。4、红薯馅完成,放入冰箱冷藏备用。5、红...
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- “自己种的番薯叶,这段时间总下雨,长得非常嫩,油盐水一烫,鲜嫩好吃。”食材明细主料番薯叶(适量)辅料蒜头(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼番薯叶的做法步骤1、摘洗干净的番薯叶。2、蒜头,拍一拍。3、锅中水烧开,下油,盐,蒜头。4、放入番薯叶大火烫最多两...
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- “这款面包树叶造型,样子非常的可爱,口感非常松软绵密,表面稍显松脆,外脆内柔奶香四溢。喜欢有料的,可以在面团中混入适量的干果,或则包入个人喜欢的栗蓉、奶酪等内馅,做餐包都非常的不错!我用的是自己炒的红豆沙,也非常的好吃。”食材明细主料高粉(300g)牛奶(160g)黄油(25g)盐(3g)辅料砂...
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- “【盛开在冬日餐桌上的面包花朵】自己在家烘焙面包最美妙的莫过于给面包整形用自己偏好的食材做成各种自己喜好的形状可以说真是随心而欲当面包在烤箱中一点点膨胀香气在屋内开始蔓延这美妙的温暖气息新鲜面包的香甜滋味都会令人感觉无比幸福~”食材明细主料(面团部分)汤...
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- 食材明细主料番薯叶(150g)辅料水(20毫升)调料油(少量)盐(少量)蚝油(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒番薯叶的做法步骤1、热油放番薯叶。2、炒熟调味。3、成品。...
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- “周末+端午节=3天假期确实让人很开心,毕竟之前的工作都是单休,有时候下班放假还得处理公事……想着六一已经离我好远好远了,但还是得纪念一下这美好的童年!我的童年很简单,住在外公家,由外婆一手带大,每天除了上课,剩下的就是写作业和看电视了。一直都是在院子里长大,那些什么抓...
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- “被各种意外来临的任务延误的面包。天气越来越冷,最后还是用了烤箱来发酵。否则,很难预料它会在什么时候长到足够大。阴冷潮湿的天,只有厨房最温暖。烤箱里,橙黄的灯光,定时器嗒嗒的响。一股温暖的味道飘来。叶子,长了又落,落了又长。。。”食材明细主料高筋粉(90克)糖(13克)盐(1克)...
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- “吃番薯剩了几个,想着想着,拿来做什么好呢?烤箱买回来了,不如烤个面包来试试.反正未试过.哈~~烤出来样子可真诱人.好多朋友都想吃了.结果一下子就被拿去一半了.因为有些图是用手机拍的,所以有点差哦.”食材明细主料高筋面粉(300g)酵母(8g)鸡蛋(一只)猪油(30g)糖(50g)盐(一点点)水(150...
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