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关于家庭薯片的家常做法的餐饮百科

家庭薯片怎么做-家庭薯片的做法
  • 家庭薯片怎么做-家庭薯片的做法

  • 食材明细主料土豆(500g)辅料盐(10g)色拉油(1000ml)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭薯片的做法步骤1、洗净土豆,切成薄片2、过水,然后腌制1分钟,继续过水!沥干水分,油炸!3、中火,香香脆脆的薯片就好了!带点咸香,比超市里的给力!...
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铁板土豆片家庭版怎么做-铁板土豆片家庭版的做法
  • 铁板土豆片家庭版怎么做-铁板土豆片家庭版的做法

  • “高中时学校门口,常常有一个个的小摊,卖铁板土豆片!一块钱一袋的最平常不过的土豆片,成了我们高中时代无法替代的美味!时光荏苒,转眼就是十几年。现在每每我们几个相识十几二十几年的朋友在我家小聚,这道菜是永远不可缺席的,常常是鸡鸭鱼肉略微动筷,这个却唯一的得宠,要连做几锅!美...
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家庭版炝拌藕片怎么做-家庭版炝拌藕片的做法
  • 家庭版炝拌藕片怎么做-家庭版炝拌藕片的做法

  • 食材明细主料藕(适量)辅料米醋(10g)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版炝拌藕片的做法步骤1、将藕洗净、去皮、切成片2、锅中放入水沸腾后放入藕片,再沸腾即刻捞出放冷水中浸泡3分钟,沥干水分3、放入葱丝、姜沫(少许)麻油5克、花椒油5克、鸡精、米醋10、盐拌均匀即可小窍门...
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家常豆腐片怎么做-家常豆腐片的做法
  • 家常豆腐片怎么做-家常豆腐片的做法

  • 食材明细主料豆腐片(五块)辅料干木耳(适量)火腿肠(一根)大葱(一小段)配料料酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐片的做法步骤1、原料图。2、干木耳泡发。3、豆腐片放入水中煮软。4、将煮好的豆腐片沿对角一切四份,木耳切小块,大葱段切丝,火腿肠切片。5、...
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家常炒藕片怎么做-家常炒藕片的做法
  • 家常炒藕片怎么做-家常炒藕片的做法

  • 食材明细主料藕(1段)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒藕片的做法步骤1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、猪肉切片胡萝卜切片葱姜切丝蒜切沫。5、锅中放油,放入花椒大料,葱姜。6、放入猪肉翻炒...
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家常藕片怎么做-家常藕片的做法
  • 家常藕片怎么做-家常藕片的做法

  • “一款简单的家常小炒。”食材明细主料藕(300g)辅料胡萝卜(少许)木耳(少许)调料油(适量)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常藕片的做法步骤1、锅中加水烧开,放少许白醋,放入藕片、胡萝卜片、木耳,开锅后焯1分钟。2、捞出放入清水中投凉,沥干水分备用。3、炒锅放油烧...
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家常烩面片怎么做-家常烩面片的做法
  • 家常烩面片怎么做-家常烩面片的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)茄子(100g)娃娃菜(100g)香菇(50g)猪肉(200g)调料葱(少许)姜(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常烩面片的做法步骤1、猪肉,香菇,茄子切块备用,娃娃菜切小块备用(猪肉我用的是全猪油)。2、和面,和面水是盐水,和好面后放边上备用(面团用保鲜膜盖住)。3、起锅放...
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家常肚片怎么做-家常肚片的做法
  • 家常肚片怎么做-家常肚片的做法

  • “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工...
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家常炒笋片怎么做-家常炒笋片的做法
  • 家常炒笋片怎么做-家常炒笋片的做法

  • “微辣,鲜嫩鲜嫩的,因加了焯腊肉的汤汁,嫩笋上一股腊肉特有的香味儿,好吃极啦,儿子一人搞定一盘😂。”食材明细主料冬笋(2个)辅料花生油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点点)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒笋片的做法步骤1、冬笋两个去皮洗一下。...
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薯片热量之家常薯片的制作
  • 薯片热量之家常薯片的制作

  • 众所周知,薯片是一种高热量的食品,是很多小孩子的喜爱的食品之一,甚至可以与辣条相媲美,但是,市面上的薯片热量太高,也有很多的防腐剂,很多家长都不放心自己的孩子吃这些,那么,接下来,大家可以不用那么焦虑啦,小编今天就来教大家薯片的家常做法。一、在家制作薯片薯片热量很高,即使是...
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无油薯片的做法 家庭版无油薯片 无油薯片怎么做
  • 无油薯片的做法 家庭版无油薯片 无油薯片怎么做

  • “想想外面的薯片,有的会不干净,有的用地沟油。。。不如,自己来做一次”食材明细主料土豆(两个)辅料五香粉(适量)盐(适量)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)无油薯片的做法步骤1、准备盐,五香粉,土豆。2、把土豆切成约2mm的土豆片。3、把土豆浸水,加一点盐。杀菌。4、腌制适量的五香...
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家庭版水煮肉片的做法 浓郁的家庭版水煮肉片 家庭版水煮肉片怎么做
  • 家庭版水煮肉片的做法 浓郁的家庭版水煮肉片 家庭版水煮肉片怎么做

  • 食材明细主料精肉切片(适量)生菜(适量)辅料葱姜丝(适量)蒜苗(适量)蒜瓣(适量)干辣椒(适量)油泼辣椒(适量)黄豆酱(适量)配料大料(适量)花椒粒(适量)生抽(适量)老抽(适量)耗油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)精盐(适量)黑白芝麻(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版水煮肉片的做法步骤1、精肉切片叫料酒...
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家常紫薯面的做法 简单家常紫薯面 家常紫薯面怎么做
  • 家常紫薯面的做法 简单家常紫薯面 家常紫薯面怎么做

  • 食材明细主料紫薯(1个)面条(120克)辅料盐(2克)酱油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常紫薯面的做法步骤1、先把紫薯洗净,去皮。2、面条120克。3、把紫薯切均匀大小的块状。4、锅里放水,放入紫薯。5、开锅煮5分钟。6、放入面条。7、开锅再煮3分钟。8、放入盐...
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简单美味家常炸薯片-炸薯片
  • 简单美味家常炸薯片-炸薯片

  • “炸薯片其实和炸薯条一样做法简单,而且营养好吃,,居家零食必备品,在家自己做美味卫生又安全,再也不用去吃外面卖的加工食品啦!”食材明细主料土豆(200克)辅料食盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味家常炸薯片的做法步骤1、马玲薯洗净,切成切菜机可用的尺寸2、切好的...
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家常土豆片的做法 家常土豆片(东乡土豆片) 家常土豆片怎么做
  • 家常土豆片的做法 家常土豆片(东乡土豆片) 家常土豆片怎么做

  • “甘肃盛产土豆,土豆质量好,兰州人也都爱吃土豆,去清真饭店吃羊肉必点东乡土豆片,(东乡是甘肃的一个地名,也是一个回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下饭菜。”食材明细主料土豆(二个)辅料青椒(2个)配料干辣椒(5个)葱(一段)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆片...
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萝卜干肉片家庭面怎么做-萝卜干肉片家庭面的做法
  • 萝卜干肉片家庭面怎么做-萝卜干肉片家庭面的做法

  • “家庭小面条,好吃不上火,简单美味!”食材明细主料萝卜干(适量)面条(适量)肉片(适量)辅料玉米油(适量)生抽(5毫升)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干肉片家庭面的做法步骤1、油锅烧热倒入玉米油,倒入肉片煸炒一分钟2、倒入萝卜干煸炒,加入生抽煸炒二分钟即可3、大火烧开,加入面条煮...
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家庭版自制薯条的做法 【详细家庭版自制薯条】 家庭版自制薯条怎么做
  • 家庭版自制薯条的做法 【详细家庭版自制薯条】 家庭版自制薯条怎么做

  • 食材明细主料土豆(两个)色拉油(适量)辅料细盐(适量)淀粉(适量)番茄沙司(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版自制薯条的做法步骤1、大土豆两个,洗净刨皮。2、切成均匀大小的条,再用清水洗净表面的淀粉沥干水分装盘。3、锅中放适量的水烧开,放一勺盐,把土豆放下去煮2到3分钟。4...
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家庭版桃片怎么做-家庭版桃片的做法
  • 家庭版桃片怎么做-家庭版桃片的做法

  • “营养零食。”食材明细主料核桃(100g)糯米(100g)辅料草莓酱(50g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版桃片的做法步骤1、糯米炒好以后,磨成粉。2、核桃和草莓酱放入锅里炒均匀。3、玻璃盒子底部撒入糯米粉,放入炒好的核桃酱,再铺上一层糯米粉,压实。4、放入冰箱冷藏一小时后,切...
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无皮烤红薯家庭版怎么做-无皮烤红薯家庭版的做法
  • 无皮烤红薯家庭版怎么做-无皮烤红薯家庭版的做法

  • “许久没有更新菜谱了,最近太忙了。看着一大袋子的红薯,想起以前我上学时,家里那边风靡一时的瓦罐无皮烤红薯。正好搬家新换了烤箱。赶紧整起来”食材明细主料红薯(4个)辅料水(1g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无皮烤红薯家庭版的做法步骤1、选了四个大小差不多的红薯,洗净备...
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家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做
  • 家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做

  • “记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。改刀的目的是为了入味,按照鱼的大小,一般每面划4刀左右...
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家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法
  • 家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法

  • 食材明细主料饺子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿肠(35克)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常片儿汤的做法步骤1、食材:油菜蕻(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)、火腿肠(已切片)、饺子皮、鸡蛋(已打入碗中)2、将饺子皮放在案板上切开,待用。3、...
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∩)O。 家常炸薯片怎么做-家常炸薯片的做法 家常炸薯片,简单又美味,新手无失败,就是太费油,会被老妈揍O(∩
家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做
  • 家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做

  • 食材明细主料油豆皮(适量)辅料辣椒粉(适量)孜然(适量)白芝麻(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版大辣片的做法步骤1、油豆皮泡软控干水分。2、油温五成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出控油。4、容器中放入一勺粗辣椒粉,一勺细辣椒粉,一勺...
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凉薯牛肉片的做法 家常小炒--------【凉薯牛肉片】 凉薯牛肉片怎么做
  • 凉薯牛肉片的做法 家常小炒--------【凉薯牛肉片】 凉薯牛肉片怎么做

  • “凉薯,别名:沙葛,豆薯,土瓜,地萝卜,湖北,贵州大部分地方叫地瓜。凉薯食用部分为肥大的块根,含丰富的水分,碳水化合物,富含糖类,蛋白质,及一些矿物质,维生素等。其肉质洁白,嫩脆,香甜多汁,可生食,熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效。凉薯生吃,鲜脆多汁,清凉去热,解酒毒,降血压!这道凉薯牛肉...
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家庭版炒面片儿怎么做-家庭版炒面片儿的做法
  • 家庭版炒面片儿怎么做-家庭版炒面片儿的做法

  • “想吃就做,没有那么麻烦。”食材明细主料面片儿(500g)辅料绿豆芽(150g)包菜(半个(莲花白))胡萝卜(1个)洋葱(1个)尖椒(2个)里脊肉(200g)蒜苗(3根)葱(2根)调料盐(适量)孜然粉(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)耗油(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)辣椒面(适量)十三香(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家庭版炒面片...
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