- “传说奶油和蛋糕结婚了,便有了汉密哈顿奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱深深藏进了心底,于是有了泡芙。不知道你这口能不能吃出面包先生的爱意呢?”食材明细主料鸡蛋(120g)牛奶(45g)低筋面粉(46g)无盐黄油(37g)淡奶油(150g)辅料白砂糖(15g)糖(3g)盐(0.5g)水(45ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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- “原料很简单吧!只要想做,谁都可以做出泡芙工坊里的不错可味!大家不要介意,我每次都用机器做,因为我买了它,想与大家分享一下用机器带来的快捷吧!开动做吧!”食材明细主料鸡蛋(4枚)面粉(150克)辅料清水(250克)黄油(125克)盐(3克)糖(20克)植物性鲜奶油(100克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶...
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- “有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙,当你咬下第一口,你就会爱上它。我亦如此。爱上它,爱上了把它送给我的他。第一次吃到它是因为他,为了将这小点心送给我吃,大老远跑去杭州的一家甜品店排着长队买回...
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- “把泡芙做成迷你版的,可以一次性做一堆保存起来,想吃的时候翻烤一下,就可以恢复松脆的口感啦!泡芙表面放上自己喜爱的水果或果仁,挤入香浓微甜的卡仕达酱。一口一个,根本停不下来。”食材明细卡仕达酱低筋面粉(13g)淡奶油(100g)玉米淀粉(5g)香草精(适量)牛奶(200g)黄油(15g)蛋黄(2个)糖(40g)泡...
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- 在重庆,这家花甲真是超好吃,一开始只点了一份,吃了之后真的超爱啊,打包了好几分回去。蟹脚味道也很巴适,可惜蟹脚没团购!老板是几个年轻的小哥哥,花甲做的真好吃。蒜蓉的生蚝也很好吃味道真巴适回去也不忘打包哈哈爱到停不下来。店名:苏记花甲(九街店)地址:江北区北城天街46号...
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- 葱香味十足的千层饼,咬上一口,直掉渣。早上配上一碗豆浆或者稀饭,那是相当不错呀。制做油酥的时候,油不能放多了,里面的盐和花椒粉依据个人的口味适量添加,不然会从饼里面流出来,活面团的时候放适量的油,面皮会更加酥脆。主料面粉(面团):300克面粉(油酥):50克小苏打:3克酵母:3克食盐:...
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- “基础款泡芙,比起脆皮泡芙,制作方法更简单些,成功率高,奶油可根据自己喜欢的甜度添加糖粉,本方子用的是零卡糖粉,爱吃甜品的亲们不用担心含糖量过高哦。”食材明细主料低筋面粉(70g)淡味黄油(55克)淡奶油(180ml)水(120ml)鸡蛋(2-3个)辅料盐(1g)糖粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)迷...
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- “其实这玩意儿我做过无数次了,出过茬子一次,再就是我昨晚的2次失败记录……今早总算爽快些了,继续纠结昨晚的泡芙……看着烤箱里的泡芙一个个变大,真的有种云开见日的感觉,也许尝试过连续失败后得到的成功才是喜悦的最后一句闲扯:建议以后看某虫日志的时候建议打开电脑声音,某...
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- “天鹅泡芙是一种西式甜点泡芙,蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国,是一种叫凯瑟琳.达.梅第奇的厨师发明的。谁又知道,他曾经只是一只丑小鸭,历经千辛万苦之后终于变成了白天鹅,看着他是不是不忍心吃掉哈。您的孩子喜欢喜欢天鹅吗?快来...
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- 现在在我们的生活中,大家比较喜欢吃甜品,尤其是女孩子,人不仅可以吃到中国非常多好吃的甜点,有很多的国外的也是可以吃得到的,而也都是特别的喜欢吃这样一种甜点,也是常见度比较高的,那就是泡芙了,因为泡芙在吃起再加上里边的奶油吃起来甜甜的主料鸡蛋:三个辅料低粉:100克黄油:80克...
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- 这家店的位置虽然在繁华的市区,但是它的价格可一点都不“市区”啊,真是甚得我心啊,哈哈哈!门口看着有点破破的,是在二楼吃的,环境虽不豪华但还是干净滴料超足,吃的很开心,笔芯芯价格是真的便宜吧!各个角度都要来一张,嘿嘿店名:柳螺佳香螺蛳粉地址:秀峰区府后里10-2号1楼2号住宅...
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- “酸菜鱼酸辣可口,在家里就能做,而且做法简单,喜欢的看一下做法吧!”食材明细主料草鱼(一只)辅料酸菜鱼腌料(一份)调料食用油(80克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吃一口就爱上的酸菜鱼的做法步骤1、草鱼一条,让老板片好。2、回家洗净。3、分开腌制。4、热锅热油下酸菜炒香。5、...
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- 这家的火锅是台式火锅,虽然我也不知道体现在哪里。四人套餐只要218元,超便宜!海鲜有拼盘、草鲡鱼、鱼滑。肥牛和肥羊在套餐里面只能选一种。荤菜还有毛肚和梅花猪肉。另外就是6个素菜和主食——米饭和面条。整体来说这个套餐四个人能吃饱,而且菜品分量也蛮多的。店名:二回熟(正...
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- 食材明细主料南瓜(300克)辅料面粉(300克)配料糖(80克)泡打粉(8克)苏打(3克)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)爱心南瓜泡芙的做法步骤1、南瓜去外衣,内籽,切片,放入蒸锅里蒸熟2、取出压成南瓜泥3、加入面粉,糖,苏打,泡打粉,和面4、揉成面团醒30分钟5、压平,簿6、用模型印出心型7、锅入油预...
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- “泡芙馅料甜蜜美味,外皮酥脆可口,耗时不长,简单方便,充分膨胀,外皮酥脆,大大空洞,满满馅料。家里的孩子超喜欢吃,一口一个,同时配上一杯咖啡,就一款很好的茶点。”食材明细主料低筋面粉(55克)清水(85克)无盐黄油(45克)盐(1克)鸡蛋(2个(110克左右))辅料淡奶油(100克)白砂糖(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)三...
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- 可乐,是我们日常生活中常喝的一种饮料,当你刚打完篮球,全身大汗淋漓,这时候喝一瓶可乐解解暑是最合适不过了。可是你知道可乐除了可以当做饮料之外,它还可以用来做菜,比如柠檬可乐鸡翅,柠檬的清香与可乐的甜蜜遇上鲜嫩的鸡翅,每吃上一口都是一种享受。主料鸡翅:6个可乐:250毫升辅料...
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- “香炸泡芙球是我自己起的名字,这种做法好像也叫糖沙翁、炸蛋球等等,不错的一款小吃,咬一口酥脆香甜,甜蜜的外层与松软的内层相得益彰。”食材明细主料普通面粉(80克)鸡蛋(2个)无盐黄油(50克)盐(2克)白砂糖(10克)水(130克)辅料砂糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸泡芙球的做法...
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- 鸡翅爱好者不管怎么做都是好吃的,怎么吃都不腻,换各种做法来吃鸡翅,妈妈牌做的蒜蓉鸡翅,可以用来送饭,或者是空口吃都不会咸,但是自己怎么做都做不出妈妈的味道,那就试试新的吃法,孜然鸡翅也很不赖哦,外焦里嫩,一个人可以吃上一盘。主料鸡翅:6个辅料蜂蜜:少许油:少许生粉:适量生抽:适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料低筋面粉:100糖:5ml盐:2.5ml水:160黄油:70鸡蛋:3个辅料奶油:适量具体步骤1.水盐糖黄油一起放入锅中中火加热烧至沸腾,转小火,一次性倒入面粉,用木勺快速搅拌2.一直搅拌到面粉和水全部融合在一起不粘锅以后关火,把锅...
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- “今天做一个泡芙奶油蛋糕,算是奶油泡芙的变种吧。奶香味满满的泡芙皮,加上甜蜜奶油,一口咬下,你会爱上它,柔软香甜,味道确实不错!”食材明细主料无盐黄油(80克)清水(100克)盐(2克)白砂糖(10克)香草精(4克)低筋面粉(80克)鸡蛋(3个)辅料淡奶油(200克)细砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦!”食材明细主料黄油(80g)鸡蛋(3个)盐(1/8小勺)淡奶油(200g)辅料低筋面粉(100g)糖(20g)水(160g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶油泡芙的做法步骤1、将黄油、糖、盐和水放入锅里小火加热,并搅拌至黄油融化2、待水开始沸腾时一...
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- “芙纽多一款法式浪漫经典甜品,皱巴巴的外表却藏着不一样的韵味,外焦内嫩的口感往往是征服味蕾的武器,而且口味介于蛋挞与蛋糕之间更让人顿时爱上。冬天做它方便快捷,热乎乎的时候咬上一口,温暖感十足,宝宝也可以一起吃哦!”食材明细主料淡奶油(280g)牛奶(220g)蔓越莓(50g)鸡蛋(2枚)黄油...
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- 食材明细主料黄油(160g)糖粉(55g)低筋面粉(200g)水(160g)糖(一小勺)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泡芙的做法步骤1、先准备酥皮。黄油,切丁软化,加入糖粉,拌匀,黄油细腻状。2、加入低筋面粉。3、用橡皮刮刀切拌均匀。4、整形成长条圆卷。用油纸包好,冷冻。但别冻的...
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- “上回做没拍照,这回有图有真相,不过面糊挤得貌似没上回做的形状好,可能是面糊有点稠估计是鸡蛋小了==烤完了还可以~哈哈有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙=u=..当你咬下第一口,你就会爱上它。在制作...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料水:160黄油:80低筋面粉:100辅料糖:2.5毫升盐:1.25毫升具体步骤1.黄油切块,盐,糖,水加入锅中用中火煮至黄油完全融化。2.黄油水沸腾后转为小火。3.将低筋面粉锅中,用筷子快速搅拌使面粉充分混合,到不粘锅时面就...
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