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关于白辣椒炒鸡杂的餐饮百科

美味白辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 美味白辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟白辣椒炒鸡杂是利用腌制过的白辣椒搭配着细嫩可口的鸡杂烹饪,白辣椒酸辣清脆而且让人回味无穷,这道用白辣椒炒出来的美味鸡杂着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。而且酸酸辣辣让人胃口大开,搭配着一碗香喷喷...
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美味的白辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 美味的白辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白辣椒炒鸡杂是一道口味较辛辣的菜适合口味较重喜欢吃辣的南方人。熬完鸡汤剩下的鸡杂是丢弃的,鸡杂有很好的营养和口感,但鸡杂自带有一些腥味让人不适所以做鸡杂非得要用辛辣的辣椒和较重的盐来压制腥味。...
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好吃的白辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 好吃的白辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白辣椒炒鸡杂这道菜里面含有非常丰富的营养成分,而且口感非常好,十分鲜嫩,做出来的菜色泽也是很好的,美味又美丽,有什么理由我不自己试试呢。这种制作方法制作的菜肴可荤可素,或凉也可以热吃,口感都是很好的,爽脆...
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杂蔬辣炒鸡柳怎么做-杂蔬辣炒鸡柳的做法
  • 杂蔬辣炒鸡柳怎么做-杂蔬辣炒鸡柳的做法

  • “这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳,腌过的鸡柳炒后微辣却不柴,配上色彩艳丽的杂蔬,美味与营养兼得。”食材明细主料鸡脯肉(240克)烤鸡肉酱(30克)土豆(100克)莴笋(50克)胡萝卜(50克)洋葱叶(适量)蒜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬辣炒鸡柳的做法步骤1、将鸡脯肉切成条,并...
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青椒炒鸡杂怎么做-青椒炒鸡杂的做法
  • 青椒炒鸡杂怎么做-青椒炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(2只鸡的鸡杂)青椒(1个)圆白菜(1/5个)辅料生抽(10ml)白糖(5g)料酒(10ml)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡洗净取出内脏。2、鸡杂取出,切块。3、鸡杂准备,青椒切块,圆白菜洗净切小块。4、葱姜花椒油准备。5、锅中放油爆炒鸡杂至变色。6、放入...
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辣椒炒鸡杂怎么做-辣椒炒鸡杂的做法
  • 辣椒炒鸡杂怎么做-辣椒炒鸡杂的做法

  • “鸡杂大多指的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡肠这些“下水”,虽然不入眼,但是味道和口感也超级赞,炖锅或者小炒倍儿下饭。今儿我就用鸡心鸡胗炒一盘巨下饭的小菜,用进短,口感脆嫩,连牙口不好的老人也吃得欢。”食材明细主料鸡胗(6个)鸡心(16颗)红辣椒(1个)青辣椒(2个)辅料油(适量)酱油(15克)料酒(20...
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辣炒鸡杂怎么做-辣炒鸡杂的做法
  • 辣炒鸡杂怎么做-辣炒鸡杂的做法

  • “节后厌食,看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂,你还会厌食吗?这个菜超级下饭,酸辣可口,鸡杂脆嫩好吃。”食材明细主料鸡胗(适量)辅料腰果(适量)青红尖椒(适量)胡萝卜(适量)鸡心(适量)洋葱(适量)配料香醋(适量)香油(适量)葱姜(适量)味精(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)十三香(适量)泡椒(适量)中辣(口味)炒(工艺...
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泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂——快手小炒 泡椒鸡杂怎么做
  • 泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂——快手小炒 泡椒鸡杂怎么做

  • “泡椒,是川菜中特有的调味料。它色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。与猪肉、牛肉、鸡杂等炒出来的菜酸辣可口,非常好的下饭菜。”食材明细主料鸡杂(1份)西芹(1根)大葱(1根)青椒(1个)辅料泡椒(数个)泡姜(1块)独蒜(1个)盐(适量)料酒(适量)花椒(数颗)食用油(适量)细砂糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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辣椒炒白虾怎么做-辣椒炒白虾的做法
  • 辣椒炒白虾怎么做-辣椒炒白虾的做法

  • “市场买了半斤白虾,一斤45元,老板说是野生的,咱也不知道是不是真的野生。白虾真的很好吃,连着虾壳一起吃,一口一个,特别过瘾,还能补钙。白虾头部有个比较尖利的触角刺,小孩子吃的时候要注意,别扎到了。”食材明细主料白虾(250g)螺旋椒(3个)辅料生姜(2片)葱(一根)调料食用油(适量)料酒(适量)生...
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白辣椒炒肉怎么做-白辣椒炒肉的做法
  • 白辣椒炒肉怎么做-白辣椒炒肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!这个菜下饭带便当最适合了!”食材明细主料白辣椒(300g)瘦肉(100g)辅料大蒜(5颗)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(少许)淀粉(1勺)蚝油(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)白辣椒炒肉的做法步骤1、白辣椒切碎。2、肥肉煸干。3、放...
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甜椒炒鸡杂怎么做-甜椒炒鸡杂的做法
  • 甜椒炒鸡杂怎么做-甜椒炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡胗(2个)鸡肝(2个)鸡心(2个)辅料鸡心(1个)姜(5克)淀粉(5克)葱(10克)配料食用油(10克)盐(5克)糖(10克)老抽(5克)鸡精(10克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀,腌制15分钟2、甜椒切片,葱切段,姜切片3、炒锅上火,倒入油烧热,煸香...
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辣椒炒白菜怎么做-辣椒炒白菜的做法
  • 辣椒炒白菜怎么做-辣椒炒白菜的做法

  • “春节肉类吃多了,所以一些清爽的小菜就很受欢迎,今天推荐这道辣椒炒白菜,口感脆嫩,微辣清淡,吃着特别爽口。”食材明细主料奶油白菜(2棵)螺丝辣椒(1根)辅料油(少许)葱花(少许)调料盐(1克)蚝油(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒白菜的做法步骤1、奶油白菜清洗干净,沥干水;螺丝辣...
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泡椒炒鸡杂怎么做-泡椒炒鸡杂的做法
  • 泡椒炒鸡杂怎么做-泡椒炒鸡杂的做法

  • “泡椒炒鸡杂是一道地道的特色川菜,由于鸡杂比较腥,所以就要用酸辣浓郁的泡椒来配,这样才能让这道菜吃出口感和滋味!女儿很喜欢吃凉拌鸡,所以只要遇上好的土鸡,我便会多买些回来,鸡肉凉拌,鸡杂就用泡椒来炒制提味。然而,家里泡菜我只泡红椒和嫩姜这两种食材,炒出来的菜非常开胃下饭...
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辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 辣椒炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡杂:250青辣椒:5根辅料料酒:适量大蒜:适量姜:适量油:适量盐:适量麻辣粉:适量具体步骤1.鸡杂洗干净2.青辣椒切段,3.鸡杂切薄片,忘记拍大蒜和姜的相片了4.锅中放油,油热放入大蒜,姜5.放入鸡杂,在放入辣椒翻炒,放入料酒,适...
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辣椒炒茭白怎么做-辣椒炒茭白的做法
  • 辣椒炒茭白怎么做-辣椒炒茭白的做法

  • “入秋了,产自南方水乡的茭白也现身北方的菜市场了。茭白有“水中小人参”的美称,其含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素E、钾等营养素,可荤吃,也可素炒。块、片、丝,想怎么做都可以。茭白的菜我每年都要分享几道,可炒可炖可入馅,今儿我再分享一道快手素菜——辣椒...
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鸡杂炒青椒怎么做-鸡杂炒青椒的做法
  • 鸡杂炒青椒怎么做-鸡杂炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)辅料鸡杂(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂炒青椒的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入处理好的鸡杂,翻炒变色出油。4、倒入切好的青红椒。5、加盐糖炒至断生。6、出锅前加味精调味。...
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彩椒炒鸡杂怎么做-彩椒炒鸡杂的做法
  • 彩椒炒鸡杂怎么做-彩椒炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(适量)彩椒(4个)辅料盐(适量)剁椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)彩椒炒鸡杂的做法步骤1、彩椒切片,切块,洗干净。2、洗干净鸡杂,用酱油和盐腌制。3、下锅炒鸡杂,加一点剁椒。4、鸡肾变色后,加彩椒,一起炒,翻炒后加水,盖住锅,大约3分钟开锅盖再炒,加盐适量剁椒适量...
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香辣炒鸡杂怎么做-香辣炒鸡杂的做法
  • 香辣炒鸡杂怎么做-香辣炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡肝(适量)鸡胗(适量)辅料青椒(适量)黑木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)红椒(适量)姜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)十三香(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣炒鸡杂的做法步骤1、鸡肝,鸡胗洗净,切小块2、水中放八角,花椒,开锅放鸡肝鸡胗,煮两分钟3、捞出,过凉水4、黑木耳泡发,洗净。青...
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双椒炒鸡杂怎么做-双椒炒鸡杂的做法
  • 双椒炒鸡杂怎么做-双椒炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(一副)尖青椒(两个)红甜椒(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡杂的做法步骤1、放入适量盐搓洗一会,然后用水冲洗干净。鸡肝不用洗。2、洗好的鸡肚、鸡肠放入沸水中焯火...
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辣椒圈炒鸡杂怎么做-辣椒圈炒鸡杂的做法
  • 辣椒圈炒鸡杂怎么做-辣椒圈炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料大青辣椒(适量)大红辣椒(适量)辅料小红辣椒(适量)小青辣椒(适量)姜粒(适量)蒜粒(适量)青花椒(适量)调料料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒圈炒鸡杂的做法步骤1、鸡胗焯水,捞出撕去不要的地方,洗干净,切片,白酒腌制一会。2、鸡肝洗净,用白酒泡一下。3、热油炒2分钟。...
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辣白菜炒杂粮饭怎么做-辣白菜炒杂粮饭的做法
  • 辣白菜炒杂粮饭怎么做-辣白菜炒杂粮饭的做法

  • “看《尹餐厅》忽然想吃辣白菜炒饭了,但家里基本不吃纯白米饭,就改动下,用杂粮饭来炒,味道也是不错的😀”食材明细主料辣白菜(适量)剩杂粮饭(适量)辅料洋葱(1/4颗)鸡蛋(一个)黑芝麻(少许)五香粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜炒杂粮饭的做法步骤1、处理原料,辣白菜,洋葱切碎...
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白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做
  • 白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做

  • “白辣椒,又称白椒、卜辣椒、盐辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘,也许大家并没有怎么听说过,但在湖南,它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽,辣椒便成了白色,俗称白椒。由于做法稍有差异,白色的程度不...
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五彩椒炒鸡杂怎么做-五彩椒炒鸡杂的做法
  • 五彩椒炒鸡杂怎么做-五彩椒炒鸡杂的做法

  • “鸡杂,即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠,鸡胗等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。”食材明细主料鸡胗(250克)鸡心(250克)红彩椒(适量)黄彩椒(适量)螺丝椒(1个)辅料海鲜酱油(3勺)料酒(6勺(两次用))葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(半勺)微...
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尖椒炒鸡杂怎么做-尖椒炒鸡杂的做法
  • 尖椒炒鸡杂怎么做-尖椒炒鸡杂的做法

  • “鸡杂含有蛋白质、钙、磷、铁。辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。尖椒炒鸡杂,营养又健康。”食材明细主料鸡杂(250g)青椒(40g)红椒(40g)辅料洋葱(20g)葱(5g)蒜(5g)姜(5g)配料盐(2g)鸡粉(3g、)生抽(5g)蚝油(5g)辣椒酱(5g)生粉(2g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒鸡杂的做法步骤1、1鸡肾去筋,...
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白辣椒炒鸡胗怎么做-白辣椒炒鸡胗的做法
  • 白辣椒炒鸡胗怎么做-白辣椒炒鸡胗的做法

  • “白辣椒炒鸡胗算是一道湘菜吧!反正每次去湘菜馆,我几乎都会点这样菜。今天试着做了,也稍微改良了一下,味道还不错,做起来也简单,重要的是很下饭。”食材明细主料鸡胗(10个)白辣椒(2两)小米椒(3个)泡椒(适量)辅料姜(1块)蒜(5瓣)蒜苗(两根)盐(适量)糖(1勺)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)...
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