当前位置:味味甜 >

关于猪肉鸡肉炖云蘑的餐饮百科

猪肉鸡肉炖云蘑怎么做-猪肉鸡肉炖云蘑的做法
  • 猪肉鸡肉炖云蘑怎么做-猪肉鸡肉炖云蘑的做法

  • “老公采的野蘑菇,我看着跟平菇一样,他说他们把这个野蘑菇叫云蘑。我养了几天,长大一些,越看越像平菇,不过,味道比平菇鲜美多了。”食材明细主料云蘑(适量)乌鸡胸(一个)鸡皮(适量)排骨(几块)精肉(几块)辅料食用油(半匙)纯净水(适量)莲藕(一节)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(6g)生抽(10g)葱花(小许)咸...
  • 5201
蘑菇猪肉馅的做法 用料理机做蘑菇猪肉馅 蘑菇猪肉馅怎么做
  • 蘑菇猪肉馅的做法 用料理机做蘑菇猪肉馅 蘑菇猪肉馅怎么做

  • 食材明细主料蘑菇(1500g)辅料猪肉(500g)葱(适量)植物油(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇猪肉馅的做法步骤1、平菇去蒂洗净。2、用大锅烧一锅水,水开后把平菇焯一分钟,焯熟。3、蘑菇焯好后捞出过凉水,并沥去多余的水份(不用挤)。4、料理机组装好,...
  • 28229
蘑菇猪肉肠怎么做-蘑菇猪肉肠的做法
  • 蘑菇猪肉肠怎么做-蘑菇猪肉肠的做法

  • “把个丸子的做法加点蘑菇,变成肉肠效果似乎也挺好,冷切状态会更好。若有红曲粉,颜色会好看一点,不过,自然肉色也不错。。。”食材明细主料猪肉(300克)大脚菇(25克)香菇(5克)盐(3克)蚝油(10克)鸡蛋清(1个)胡椒粉(1克)玉米淀粉(10克)蘑菇水(30克)辅料盐渍猪肠衣(1米)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难...
  • 24496
榛蘑炖肉的做法 【天津】榛蘑炖肉 榛蘑炖肉怎么做
  • 榛蘑炖肉的做法 【天津】榛蘑炖肉 榛蘑炖肉怎么做

  • “为增加口感,也为营养均衡,炖肉一般要烩些其他食材。将榛蘑浸泡后,和猪肉一起炖,不但很美味,也很养生,尤其是节日期间高脂肪食物摄入的比较多,用利好的榛蘑平衡营养是一举多得的好方法。”食材明细主料猪肉(1000g)油(适量)红糖(适量)大料(适量)辅料干榛蘑(100g)盐(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)炖(...
  • 18201
鸡腿肉炖蘑菇怎么做-鸡腿肉炖蘑菇的做法
  • 鸡腿肉炖蘑菇怎么做-鸡腿肉炖蘑菇的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(450g)辅料香菇(150g)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)十三香(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡腿肉炖蘑菇的做法步骤1、鸡腿肉去皮,切块去除血水备用。2、香菇焯水晾干备用。3、锅中倒入适量油,7成油温下入鸡块翻炒。4、锅中放入酱油...
  • 12746
鲜蘑猪肉包怎么做-鲜蘑猪肉包的做法
  • 鲜蘑猪肉包怎么做-鲜蘑猪肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(约400克)酵母(3克)清水(适量)辅料大腿蘑(适量)猪肉(约400克)蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(适量)十三香(少许)植物油(3勺)葱姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜蘑猪肉包的做法步骤1、面粉中加入酵母拌匀,再加水揉成光滑柔软的面团,放温暖处发酵。2、发面时准备馅。这是焯过水...
  • 23483
玉米蘑菇炖鸡肉怎么做-玉米蘑菇炖鸡肉的做法
  • 玉米蘑菇炖鸡肉怎么做-玉米蘑菇炖鸡肉的做法

  • “在农家乐饭店,我们经常吃的一道菜,就是散养的笨鸡炖蘑菇或者玉米土豆,大家都特别爱吃,超级下饭,大家都问我如何制作,我一直想整理一篇菜谱(积压了上百篇菜谱没整理,目前,我只要有时间,一天能整理发布好几篇,喜欢我菜谱的多关注一下就可以陆续看到了)前些日子,朋友送了一只农村自己家...
  • 13861
鸡肉炖蘑菇怎么做
  • 鸡肉炖蘑菇怎么做

  • 压力比较大的生活中大家如果没有一个好的身体就不能应对工作的繁忙,生活中身体要想长久的保持健康我们在饮食上要特别注意,一些营养的食物补充身体的能量对健康也是有利的。今天小编就为大家介绍一道非常营养的美食做法,赶快来看一下鸡肉炖蘑菇怎么做吧!鸡肉炖蘑菇怎么做方法...
  • 11226
鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做
  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)干红蘑(2大把)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(少许)八角(1个)清水(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿炖红蘑的做法步骤1、浸泡洗净的红蘑2、鸡腿2个洗净3、鸡腿去骨,切小块4、锅里注油烧热,下葱姜爆香,下鸡腿5、翻炒两三分钟,煸出油脂6、加入红蘑7、翻炒均...
  • 9088
蘑菇炖鸡肉怎么做-蘑菇炖鸡肉的做法
  • 蘑菇炖鸡肉怎么做-蘑菇炖鸡肉的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)鸡肉(适量)生姜(适量)白糖(2克)陈皮(适量)香叶(适量)辅料玉米油(5克)盐(各2克)玉米淀粉(一勺)料酒(2克)生抽(适量)老抽(适量)葱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘑菇炖鸡肉的做法步骤1、鸡块切块清洗干净,用玉米淀粉,盐,生抽,料酒,玉米淀粉腌制半小时备用。2、蘑菇提前浸泡半小时...
  • 7666
猪肉蘑菇汤怎么做-猪肉蘑菇汤的做法
  • 猪肉蘑菇汤怎么做-猪肉蘑菇汤的做法

  • “汤喝完了才发现没有拍成品照,^_^大人小孩都能喝”食材明细主料猪肉(200g)蘑菇(200g)生姜(适量)葱花(适量)辅料淀粉(两勺)生抽(1勺)盐(1勺)芝麻油(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉蘑菇汤的做法步骤1、猪肉剁成末,放淀粉,生抽,姜末,搅拌均匀2、蘑菇用水洗下,撕成一小条3、我就是用的...
  • 13456
羊肉炖松蘑怎么做-羊肉炖松蘑的做法
  • 羊肉炖松蘑怎么做-羊肉炖松蘑的做法

  • “看看家里还有不少的红松蘑,得赶紧的吃掉,否则夏天会生虫子。这么贵的松蘑,如果让虫子吃了就太可惜了。还有春笋尖,好嫩的,搭配一起来和羊肉一起炖,鲜上加鲜!”食材明细主料羊肉(500g)春笋尖(200g)红松蘑(80g)辅料洋葱(适量)配料红烧酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)...
  • 29726
口蘑炖肉怎么做-口蘑炖肉的做法
  • 口蘑炖肉怎么做-口蘑炖肉的做法

  • “本菜特点:汤中带蘑菇香,蘑菇的脆爽里带肉香,菜中有肉但是不腻。”食材明细主料猪肉(半斤)口蘑(一斤)豆腐(少许)辅料盐(4克)醋(半汤勺)酱油(1汤勺)十三香(1克)葱花(少许)姜丝(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)口蘑炖肉的做法步骤1、猪肉切片或者小块,葱花、姜丝烹油用,根据自己的喜好切上...
  • 17176
蘑菇炖羊肉怎么做-蘑菇炖羊肉的做法
  • 蘑菇炖羊肉怎么做-蘑菇炖羊肉的做法

  • “类别:甘肃菜补虚养身食谱补血食谱补阳食谱冬季养生食谱工艺:砂锅口味:咸鲜味食用:早餐|中餐|晚餐口感:蘑菇脆嫩,羊肉酥烂。”食材明细主料羊里脊(1000克)鲜蘑(200克)青蒜(20克)草果(5克)植物油(50克)香菜(20克)茴香(5克)花椒(3克)沙姜(5克)姜(10克)辅料大葱(10克)盐(8克)香油(10克)料酒(30克)咸鲜(口味)砂锅...
  • 5898
肉蘑炖牛肉怎么做-肉蘑炖牛肉的做法
  • 肉蘑炖牛肉怎么做-肉蘑炖牛肉的做法

  • “很简单的一个菜,下饭利器。得说说这个肉蘑,我是第一次吃到它。肉蘑:铆钉菇科几种野生红色食用菌的统称。目前不能人工培养,所以产量极低,目前在承德一般产于坝上的深山中,青龙等燕山深山中也有分布,都是当地的山民去一颗一颗采集,然后晾干,外观通体呈肉色,故称之为肉蘑。营养丰...
  • 9160
鸡肉炖蘑菇怎么做-鸡肉炖蘑菇的做法
  • 鸡肉炖蘑菇怎么做-鸡肉炖蘑菇的做法

  • “味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。”食材明细主料鸡肉(适量)平菇(1个)茶树菇(适量)青椒(适量)葱(适量)花椒粒(20粒)香叶(1片)桂皮(一点点)郫县豆瓣酱(半勺)姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉炖蘑菇的...
  • 18145
猪肉土豆炖松蘑怎么做-猪肉土豆炖松蘑的做法
  • 猪肉土豆炖松蘑怎么做-猪肉土豆炖松蘑的做法

  • “家常菜---猪肉土豆炖松蘑”食材明细主料松蘑(1把)猪肉(200克)土豆(2个)粉条(1把)辅料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)红烧汁(1勺)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉土豆炖松蘑的做法步骤1、松蘑泡发洗净。2、猪肉切片,葱切碎。3、土豆去皮洗净切成块。4、松蘑洗净沥水。5、热锅凉油加入猪...
  • 7951
鸡肉炖蘑菇的营养价值
  • 鸡肉炖蘑菇的营养价值

  • 不管是南方人还是北方人,对于鸡肉炖蘑菇这道菜应该都不陌生,而且这道菜是很多人的最爱,鸡肉的肉质感是非常不错的,炖熟了吃非常香,而蘑菇是菌类的一种,炒了也非常好吃,还有种嚼肉的口感,鸡肉炖蘑菇这道菜不仅味道不错,营养价值也是很高的。鸡肉炖蘑菇南方人对炖菜应该没什么太多的...
  • 21544
鸡肉蘑菇炖土豆怎么做-鸡肉蘑菇炖土豆的做法
  • 鸡肉蘑菇炖土豆怎么做-鸡肉蘑菇炖土豆的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)蘑菇(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)花椒(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)白糖(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉蘑菇炖土豆的做法步骤1、将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中...
  • 14533
鸡肉炖蘑菇的做法大全
  • 鸡肉炖蘑菇的做法大全

  • 食物,往往是我们每天都需要选择以及做的。那么,要想吃到营养又要很美味的食物。其实,鸡肉和蘑菇的营养价值是比较高的。那么,鸡肉炖蘑菇的做法大全有哪些呢?下面,小编就一起告诉大家鸡肉炖蘑菇的做法是怎样的:鸡肉炖蘑菇的做法大全1、做法一把鸡洗净,剁成小块,备用;将干蘑菇用温水...
  • 9346
白菜猪肉云吞怎么做-白菜猪肉云吞的做法
  • 白菜猪肉云吞怎么做-白菜猪肉云吞的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(200g)云吞皮(适量)辅料白菜帮(适量)调料盐(10g)姜粉(1g)黑胡椒粉(1g)植物油(20g)鸡精(1g)蚝油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜猪肉云吞的做法步骤1、猪瘦肉切小片,白菜帮切丁。2、两个混合在一起剁碎。用绞肉机更方便。3、将所有调料放入肉馅中,顺时针搅匀。4...
  • 12270
蘑菇炖肉怎么做-蘑菇炖肉的做法
  • 蘑菇炖肉怎么做-蘑菇炖肉的做法

  • “这自制的酱汁是前次烤鹅的时候腌制鹅肉的汁煮开留下的。里面有很多香料,还有蜂蜜,原来的味道是香甜,我加了些水和黑椒汁一起煮开后没有了甜味,只有酱香味了。”食材明细主料夹心肉(320克)鸡翅(3个)蘑菇(300克)冰冻西兰花(200克)水(100ML)辅料蒜(2粒)自制酱(100ML)配料菜籽油(半汤匙)盐(适量)...
  • 9797
山蘑猪肉饺的做法 大自然的馈赠---山蘑猪肉饺 山蘑猪肉饺怎么做
  • 山蘑猪肉饺的做法 大自然的馈赠---山蘑猪肉饺 山蘑猪肉饺怎么做

  • “野生蘑菇普遍富含人体必须氨基酸和微量元素,以钾、磷、铁最高,同时还含有丰富的维生素,如硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、麦角甾酸、叶酸、泛酸等,它能防止恶性贫血、改善神精功能并降低血脂,因此,多食用野生蘑菇,摄入人体必需的微量元素,补充从其它食物中摄入的不足,提高人...
  • 30983
榛蘑炖肉怎么做-榛蘑炖肉的做法
  • 榛蘑炖肉怎么做-榛蘑炖肉的做法

  • “这菜全家都爱,其[实我用砂锅炖出来的菜,家人都喜欢。它能保持食材原汁原味,营养不流失,味道也好。榛蘑需要多一些油脂类的肉同炖更好吃,比如炖肉,炖鸡都不错。还可以加些粉条最美了,就这样做了也不错。炖好的五花肉肥而不腻,榛蘑鲜美爽口,”食材明细主料榛蘑(适量)五花肉(适量)辅料...
  • 3963
猪肉炖榛蘑如何做简单又好吃
  • 猪肉炖榛蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料猪肉:一斤榛蘑:一斤土豆:两个辅料具体步骤1.锅内到油,油热后加白糖,变色后放入猪肉,炒到稍有变色2.放入土豆,榛蘑继续翻炒,再放葱、姜、蒜,翻炒后加入料酒3.菜里加温水,把其他材料都放入,大火炖开后开中火炖二十五...
  • 10030
专题