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关于嫩姜炒肉片的家常做法的餐饮百科

嫩姜炒肉片怎么做-嫩姜炒肉片的做法
  • 嫩姜炒肉片怎么做-嫩姜炒肉片的做法

  • “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方”逛菜市看到嫩姜就想起以前经常吃父亲做的仔姜炒肉片,超级开胃菜啊,饭都要多吃些。今天就买了些仔姜回家自己动手炒”食材明细主料仔姜(适量)猪里脊肉(适量)辅料青椒(一个)配料生抽(少许)胡椒粉(少许)豆瓣酱(少许)盐(少许)淀粉(少许)微辣(口味)炒(工艺...
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嫩姜炒肉丝怎么做-嫩姜炒肉丝的做法
  • 嫩姜炒肉丝怎么做-嫩姜炒肉丝的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜😁”食材明细主料嫩姜(半斤)猪肉(适量)辅料黄豆酱(100g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜炒肉丝的做法步骤1、先将嫩姜刮去表皮,切成薄片。猪肉切成丝。2、嫩姜放入冷锅中煮开,捞起冲洗几遍,挤干水分备用。3、起油锅,先把猪肉丝炒香炒熟,再加入挤干的嫩姜一起...
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老姜炒肉片怎么做-老姜炒肉片的做法
  • 老姜炒肉片怎么做-老姜炒肉片的做法

  • “老姜和肉炒一起真的非常香,一盘子,一扫光,有点辣,好下饭呀”食材明细主料猪肉(300克)蒜片(适量)辅料老姜(适量)朝天椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老姜炒肉片的做法步骤1、肉片用老抽生抽五香粉盐水淀粉腌制一小时2、准备配料3、油锅爆香姜蒜朝天椒4、老姜炒香后推至一...
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茭白嫩姜炒牛肉怎么做-茭白嫩姜炒牛肉的做法
  • 茭白嫩姜炒牛肉怎么做-茭白嫩姜炒牛肉的做法

  • “简单营养丰富菜肴,牛肉嫩滑,茭白脆甜,嫩姜回味悠长。”食材明细主料牛肉丝(100g)茭白(200g)辅料嫩姜(50g)胡萝卜丝(1勺)调料盐(适量)油(3勺)生抽(1勺)土豆粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白嫩姜炒牛肉的做法步骤1、茭白和嫩姜切成片备用,牛肉丝用生抽码味后,放入土豆粉抓匀,保持牛...
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牛肉炒嫩姜怎么做-牛肉炒嫩姜的做法
  • 牛肉炒嫩姜怎么做-牛肉炒嫩姜的做法

  • “牛肉高蛋白,嫩姜脆嫩除湿气,好营养的一道菜品。”食材明细主料牛肉(200g)嫩姜(100g)辅料蒜片(1勺)红薯粉(2勺)鸡蛋清(2勺)辣椒酱(2g)调料油(5勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒嫩姜的做法步骤1、牛肉切片以后,放入盐,辣椒酱码味,再放入鸡蛋清抓匀,最后放入红薯粉包裹。2、嫩...
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家常小炒肉片怎么做-家常小炒肉片的做法
  • 家常小炒肉片怎么做-家常小炒肉片的做法

  • “平常很少买瘦猪肉,偶尔在市场看见,还是有买的冲动。选了一家最贵的,相信是最好的,买了一块回来。到家后,在清洗时,脑袋就在想,要做啥呀?好像咋煮都不爱吃,不然先切片腌着,再想想。今天,在市场上看见草菇很好,就挑了些,回家炒肉片吧,不然真没法了呀。”食材明细主料瘦肉(100克)辅料草菇(3...
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嫩姜炒五花肉怎么做-嫩姜炒五花肉的做法
  • 嫩姜炒五花肉怎么做-嫩姜炒五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(240克)嫩姜(50克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩姜炒五花肉的做法步骤1、材料:五花肉、嫩姜(已清洗)2、将五花肉清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已清洗的嫩姜放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下...
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家常辣椒炒肉片怎么做-家常辣椒炒肉片的做法
  • 家常辣椒炒肉片怎么做-家常辣椒炒肉片的做法

  • “做一道家常炒肉片,不用五花肉一样好吃,辣椒的入味更下饭。”食材明细主料前尖肉(一块)辅料细辣椒(少许)郫县豆瓣酱(2匙)酱油(半匙)盐(少许)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常辣椒炒肉片的做法步骤1、冷水放入猪肉,开中火煮。2、中火煮开后,打掉血沫,改小火煮大概十五分钟,...
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家常菜花炒肉片怎么做-家常菜花炒肉片的做法
  • 家常菜花炒肉片怎么做-家常菜花炒肉片的做法

  • “昨天晚上去夜市买菜,看到有一大车菜花,有的特别的大,看了半天确定买一个,找了特别新鲜的一个,问问价格2.5元一公斤,称称4.8元倒也不贵,也许是菜农自己拉来卖的,价格比市场菜贩便宜一些,主要是特别新鲜。所以买的人也特别的多,这主要是政府给力,为了市民的生活,开了很多绿色通道,这蔬...
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嫩姜炒鸡肉丝怎么做-嫩姜炒鸡肉丝的做法
  • 嫩姜炒鸡肉丝怎么做-嫩姜炒鸡肉丝的做法

  • 食材明细主料嫩姜(适量)鸡肉(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩姜炒鸡肉丝的做法步骤1、鸡肉去皮。2、切丝。3、姜切好。4、鸡肉里面放淀粉、姜、蚝油、生抽、胡椒粉。5、拌匀,淋上一勺玉米油锁着水分,腌制2...
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嫩姜炒虾怎么做-嫩姜炒虾的做法
  • 嫩姜炒虾怎么做-嫩姜炒虾的做法

  • “超级好吃的一道美食”食材明细主料基围虾(500克)嫩姜(300克)辅料玉米油(10毫升)生抽(2克)胡椒粉(2克)老干妈(一勺)料酒(一勺)盐(1克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜炒虾的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入嫩姜大火煸炒一分钟捞出。2、锅内留底油,倒入基围虾大火煸炒几分...
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家常炒羊肉片怎么做-家常炒羊肉片的做法
  • 家常炒羊肉片怎么做-家常炒羊肉片的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(200克)洋葱(0.5个)青椒(1个)红椒(1个)大蒜瓣(2个)辅料玉米油(20ml)盐(3克)胡椒粉(0.5匙)蚝油(1勺)高汤(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒羊肉片的做法步骤1、羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。洋葱,青红椒切成片备用。2、炒锅烧热放入玉米油,爆香蒜片。3、将羊...
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嫩姜的家常做法-嫩姜怎么吃
  • 嫩姜的家常做法-嫩姜怎么吃

  • 都说冬吃萝卜夏吃姜,嫩姜当然要比老姜好吃啦。嫩姜不像老姜那样纤维多,味道也没有老姜的浓烈。老姜用于调味,而嫩姜可是可以作为菜品之一直接吃的。嫩姜口感好,脆嫩有营养,是很多人喜欢的食物。嫩姜怎么吃呢,小编来介绍介绍嫩姜的做法大全吧!嫩姜怎么吃一、腌嫩姜用料:新鲜上市的...
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青椒嫩姜炒牛肉怎么做-青椒嫩姜炒牛肉的做法
  • 青椒嫩姜炒牛肉怎么做-青椒嫩姜炒牛肉的做法

  • “青椒的辣味融入了滑嫩的牛肉丝里,加上嫩姜的味道,夏日佳品,鲜香微辣。”食材明细主料牛肉(100g)青椒(200g)辅料嫩姜(1块)大蒜(1个)胡萝卜丝(2勺)调料盐(适量)生抽(1勺)油(3勺)土豆粉(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒嫩姜炒牛肉的做法步骤1、各种配菜切成丝备用。2、油热以后放入裹...
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家常菜嫩姜炒肉如何做简单又好吃
  • 家常菜嫩姜炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩姜:适量g肥肉:500辅料辣椒:适量g豆瓣酱:适量g蒜:适量g具体步骤1.所有材料准备2.猪肉煮熟备用3.辣椒切好备用。4.生姜切片5.猪肉煮熟后切片备用6.热锅,放人猪肉煸炒出油7.放入切好的蒜和豆瓣酱,翻炒均匀8.放入...
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仔姜炒肉片怎么做-仔姜炒肉片的做法
  • 仔姜炒肉片怎么做-仔姜炒肉片的做法

  • “仔姜又称紫姜、嫩姜。带有嫩芽,口感脆嫩,水分足,辛辣味较淡,既可以生吃,也可以用来炒鸭肉、牛肉等。用姜来入菜,既可以去腥味,还可以使肉类嫩滑增鲜。”食材明细主料仔姜(500g)瘦肉(150g)辅料葱段(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(2匙)糖(1匙)清水(少量)咸香(口味)炒(工艺...
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牛肉嫩姜炒黄瓜怎么做-牛肉嫩姜炒黄瓜的做法
  • 牛肉嫩姜炒黄瓜怎么做-牛肉嫩姜炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)牛肉(250克)嫩姜(适量)红椒(3个)大蒜(几个)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)料酒(5毫升)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉嫩姜炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切断。2、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜,红椒料酒生抽腌制8分钟备用。3、腌制的...
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嫩炒牛肉片怎么做-嫩炒牛肉片的做法
  • 嫩炒牛肉片怎么做-嫩炒牛肉片的做法

  • 食材明细主料牛里脊(一块)辅料洋葱(一个)胡萝卜(一小根)青椒(一个)生姜(3-5片)蒜头(一瓣)调料油(适量)酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(一颗)番薯淀粉(少许)盐(适量)味精(适量)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)嫩炒牛肉片的做法步骤1、准备一块牛里脊,分成三份,切成薄片。2、将切好的牛肉片放水...
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嫩姜炒牛肉怎么做-嫩姜炒牛肉的做法
  • 嫩姜炒牛肉怎么做-嫩姜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料嫩姜(几片)牛肉(适量)青椒(一根)西红柿(一个)玉米淀粉(一大勺)调料玉米油(8毫升)胡椒粉(2毫升)盐(1.5克)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)嫩姜炒牛肉的做法步骤1、嫩姜,青椒,西红柿切块备用。2、牛肉逆着纹路切片,用胡椒粉,玉米油,玉米淀粉生抽,腌制一会备用。3、油锅起...
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嫩南瓜炒肉片怎么做-嫩南瓜炒肉片的做法
  • 嫩南瓜炒肉片怎么做-嫩南瓜炒肉片的做法

  • “我们这里的人吃南瓜都喜欢吃嫩南瓜,特别喜欢吃小小的嫩嫩的那种,今天买的这三个嫩南瓜只有手拳头大小,非常的鲜嫩,我把三个嫩南瓜都拿来炒肉了,炒出来的南瓜脆嫩鲜香,特别好吃,上桌两分钟就被LG吃光,三个嫩南瓜都不够吃,后悔买少了,下次要多买几个。”食材明细主料瘦肉(150克)嫩南...
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嫩姜炒肉怎么做-嫩姜炒肉的做法
  • 嫩姜炒肉怎么做-嫩姜炒肉的做法

  • “老话说冬吃萝卜,夏吃姜~炎炎的夏天,由于人体唾液、胃液分泌减少而影响食欲,可在饭前吃几片生姜增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。夏天吃生姜不仅可以开胃健脾,还可以防暑提神、抗氧化。虽然已到秋天,但菜场卖的姜还很嫩。这一道嫩姜炒肉...
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子姜炒肉片怎么做-子姜炒肉片的做法
  • 子姜炒肉片怎么做-子姜炒肉片的做法

  • 食材明细主料子姜(适量)腰梅肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)子姜炒肉片的做法步骤1、子姜洗净切成片备用。2、腰梅肉切片,加入盐,鸡精,酱油,花生油抓匀腌制一下。3、蒜苗切段备用。4、热锅下油煸炒一下肉片。5、肉片炒至变色后加...
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嫩姜炒鸡怎么做-嫩姜炒鸡的做法
  • 嫩姜炒鸡怎么做-嫩姜炒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(300g)辅料嫩姜(1块)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)小米椒(适量)线椒(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)嫩姜炒鸡的做法步骤1、鸡肉洗净切小块。2、嫩姜切丝,线椒切圈,大蒜切片。3、锅中放油,油温5成,放入鸡肉翻炒。4、炒至7成熟,放入适量盐。5、放入嫩姜,线椒...
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凉薯炒嫩肉片怎么做-凉薯炒嫩肉片的做法
  • 凉薯炒嫩肉片怎么做-凉薯炒嫩肉片的做法

  • “这个凉薯,我们湖北这边叫做地瓜。凉薯最普通的吃法是生吃,脆甜脆甜的,如果加肉片炒熟吃,就是另一番美味啦。想吃的话,就来尝尝吧!”食材明细主料凉薯(一斤)猪后腿肉(2两)辅料红绿椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(一小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉薯炒嫩肉片的做法步骤1、猪后腿...
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姜丝炒肉片怎么做-姜丝炒肉片的做法
  • 姜丝炒肉片怎么做-姜丝炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料生姜(适量)干辣椒段(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝炒肉片的做法步骤1、猪肉切片。2、放入酱油、淀粉抓匀。3、生姜切丝,多切些。4、干辣椒切段。5、锅中放油烧热,放入姜丝和干辣椒段煸...
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