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关于豆瓣酱炒冬瓜的做法的餐饮百科

豆瓣酱炒冬瓜怎么做-豆瓣酱炒冬瓜的做法
  • 豆瓣酱炒冬瓜怎么做-豆瓣酱炒冬瓜的做法

  • “这道【豆瓣酱炒冬瓜】,经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值,信不?朋友们可以试试看......”食材明细主料冬瓜(400g)辅料姜丝(适量)香葱(适量)油(适量)清汤(适量)配料豆瓣酱(1茶匙)糖(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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豆瓣酱炒年糕怎么做-豆瓣酱炒年糕的做法
  • 豆瓣酱炒年糕怎么做-豆瓣酱炒年糕的做法

  • “年糕,中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深...
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冬瓜西红柿蚕豆瓣汤怎么做-冬瓜西红柿蚕豆瓣汤的做法
  • 冬瓜西红柿蚕豆瓣汤怎么做-冬瓜西红柿蚕豆瓣汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)西红柿(适量)蚕豆瓣(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜西红柿蚕豆瓣汤的做法步骤1、冬瓜、西红柿去皮切片加入水2、蚕豆瓣洗净3、放入锅中4、放入适量盐大火烧开转小火5、煮至冬瓜熟透淋入麻油即可6、成品...
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豆瓣酱炒鸡肉怎么做-豆瓣酱炒鸡肉的做法
  • 豆瓣酱炒鸡肉怎么做-豆瓣酱炒鸡肉的做法

  • “一看就会、而且材料简单”食材明细主料鸡(半只)辅料豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)小米椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒鸡肉的做法步骤1、整理好所有材料之后、下油和姜蒜小米辣干辣椒、豆瓣酱一起爆炒一下。2、然后下入鸡肉、一直炒、炒的过程...
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豆瓣酱烧老南瓜丁怎么做-豆瓣酱烧老南瓜丁的做法
  • 豆瓣酱烧老南瓜丁怎么做-豆瓣酱烧老南瓜丁的做法

  • 食材明细主料老南瓜丁(适量)豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧老南瓜丁的做法步骤1、老南瓜切丁,豆瓣酱少许。2、烧油下入老南丁,吃辣椒放点辣椒炒匀。3、再放进豆瓣酱炒匀,。4、放点盐将南瓜丁炒熟。5、调入调味鲜炒匀即可出锅...
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豆瓣酱炒鱿鱼怎么做-豆瓣酱炒鱿鱼的做法
  • 豆瓣酱炒鱿鱼怎么做-豆瓣酱炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)辣椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒鱿鱼的做法步骤1、准备材料.2、鱿鱼洗净切片.3、辣椒洗净切小段.4、热锅入油,放入辣椒.5、炒出香味.6、在放入鱿鱼翻炒几下.7、加入两勺豆瓣酱.8、翻炒两分钟.9、放半勺...
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豆瓣酱怎么做-豆瓣酱的做法
  • 豆瓣酱怎么做-豆瓣酱的做法

  • “#家常菜#,豆瓣酱是好多家庭每年夏天都要做的,绝对可以称的上是家常小菜,百搭小菜,早、中、晚餐上都可以有它的身影,好多的家常菜也可以添加它,用它调味。”食材明细主料西瓜(2000克)焐黄豆(500克)辅料盐(200克)花椒(15克)桂皮(10克)大料八角(25克)鲜姜(100克)成菜调和油(适量)葱(适量)大蒜(几粒)...
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豆瓣酱虾仁炒饭怎么做-豆瓣酱虾仁炒饭的做法
  • 豆瓣酱虾仁炒饭怎么做-豆瓣酱虾仁炒饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)虾仁(适量)辅料香葱(适量)调料豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱虾仁炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、虾仁(已清洗)。3、香葱。4、豆瓣酱。5、起锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒翻炒,盛出。6、随后,利用炒虾仁的油下入剩饭翻炒一下。7...
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豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做
  • 豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做

  • “食材|红辣椒5斤,蒜瓣1斤,发好孝的豆瓣5斤,菜酝子1个。调料:精盐,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分,剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦,不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用。4、剁好的辣椒酱加入蒜米,精盐,5、再加入白糖和高度白...
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豆瓣酱丝瓜炒腐竹怎么做-豆瓣酱丝瓜炒腐竹的做法
  • 豆瓣酱丝瓜炒腐竹怎么做-豆瓣酱丝瓜炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(40克)丝瓜(1根)辅料豆瓣酱(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱丝瓜炒腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、丝瓜。3、豆瓣酱。4、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。5、将丝瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切成滚刀块。7、烧锅倒油...
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豆瓣酱炒菜花怎么做-豆瓣酱炒菜花的做法
  • 豆瓣酱炒菜花怎么做-豆瓣酱炒菜花的做法

  • “这是一道操作非常简单的菜品,可使,却非常的好吃……”食材明细主料菜花(半个)辅料食用油(2勺)郫县豆瓣(1勺)葱花(适量)姜丝(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆瓣酱炒菜花的做法步骤1、菜花清洗干净掰小朵放入锅中烧水焯烫。2、准备郫县豆瓣,葱花姜丝和蒜瓣。3、起锅...
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辣豆瓣酱炒酸菜怎么做-辣豆瓣酱炒酸菜的做法
  • 辣豆瓣酱炒酸菜怎么做-辣豆瓣酱炒酸菜的做法

  • “美味下饭菜,微辣,酸爽可口!”食材明细主料酸菜(适量)辅料猪油渣(适量)蒜末(少许)小米辣(一个)调料辣豆瓣酱(一勺)糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣豆瓣酱炒酸菜的做法步骤1、准备好自制酸菜,洗干净改刀切碎。2、猪油渣,蒜末,小米辣。3、热锅不放油,下酸菜炒干水分。4、将酸菜铲...
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豆酱炒冬瓜怎么做-豆酱炒冬瓜的做法
  • 豆酱炒冬瓜怎么做-豆酱炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(250g)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆酱炒冬瓜的做法步骤1、炒锅烧热下油,待油烧热,放入冬瓜块翻炒。2、翻炒一两分钟后,倒入适量温开水。3、盖上锅盖焖煮。4、用铲子划冬瓜,能轻松将冬瓜分开,放入适量食盐。5、放入一...
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豆瓣酱辣炒年糕怎么做-豆瓣酱辣炒年糕的做法
  • 豆瓣酱辣炒年糕怎么做-豆瓣酱辣炒年糕的做法

  • “第一次炒年糕主要是为了迎接某人的生日,所以提前练练手。”食材明细主料年糕(一袋)辅料胡萝卜(一根)白菜(一片)圆葱(一个)配料郫县豆瓣酱(适量)白醋(少许)糖(少许)番茄酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱辣炒年糕的做法步骤1、白菜切片胡萝卜切小片圆葱掰成小块2、油热后将...
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豆瓣酱炒虾怎么做-豆瓣酱炒虾的做法
  • 豆瓣酱炒虾怎么做-豆瓣酱炒虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)配料豆瓣酱(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒虾的做法步骤1、原料图。2、将虾子去须和腿,再用牙签把虾线挑干净。3、将虾清洗干净控干水分备用。4、将葱,蒜,姜分别切成片。5、锅中倒入适量油烧...
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豆瓣酱炒花蛤怎么做-豆瓣酱炒花蛤的做法
  • 豆瓣酱炒花蛤怎么做-豆瓣酱炒花蛤的做法

  • “美味的豆瓣酱辣炒花蛤可以算是一道食疗食物,其主要的食材就是花蛤,花蛤在我国古代的算是一道药材,其具有安神,健体等功效,长期使用可以延年益寿。通过辣椒爆炒能最大程度激发食物营养价值的前提增加其食用的味道,适合所有人群食用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。”...
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豆瓣酱炒茄子怎么做-豆瓣酱炒茄子的做法
  • 豆瓣酱炒茄子怎么做-豆瓣酱炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(四根)辅料青椒(小半个)蒜瓣(少许)生姜片(少许)配料植物油(两勺)豆瓣酱(适量)食盐(1茶匙)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒茄子的做法步骤1、茄子去蒂去头,冲洗干净2、郫县豆瓣酱将取用一勺3、茄子用刀削成滚刀条待用4、青椒、生姜和蒜都切好待用5、热...
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豆瓣酱丝瓜汤怎么做-豆瓣酱丝瓜汤的做法
  • 豆瓣酱丝瓜汤怎么做-豆瓣酱丝瓜汤的做法

  • “食材;丝瓜1根,豆瓣酱1勺。调料:盐,油,味精,过程:1、丝瓜去皮冼净切片,豆瓣酱1勺。2、油烧热下入豆瓣酱炒香,3、再倒进切好的丝瓜翻炒,4、加盐炒均匀,5、放适量的清水把丝瓜煮软煮熟。6、调入味精即成。”食材明细主料丝瓜(1根)辅料豆瓣酱(1勺)配料精盐(适量)油(适量)味精(适量)酱香(口味)煮(工...
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豆瓣酱炒凉粉怎么做-豆瓣酱炒凉粉的做法
  • 豆瓣酱炒凉粉怎么做-豆瓣酱炒凉粉的做法

  • “凉粉拌着吃,炒着吃,都是非常美味的”食材明细主料白凉粉(300克)辅料豆瓣酱(两勺)豆豉(适量)生抽(适量)鸡精(少许)葱(3棵)小米椒(一个)蒜(两瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒凉粉的做法步骤1、凉粉洗净切块2、葱蒜小米椒切好3、锅内放适量油烧热,爆香蒜小米椒葱,放入豆瓣酱,豆豉...
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豆瓣酱炒四季豆怎么做-豆瓣酱炒四季豆的做法
  • 豆瓣酱炒四季豆怎么做-豆瓣酱炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(400克)辅料食用油(2勺)葱(适量)辣味黄豆酱(1勺)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆瓣酱炒四季豆的做法步骤1、四季豆掐去两头的筋脉,用刀切成丝。2、下过中烧水焯烫。3、准备葱姜末,六月香辣味豆瓣酱。4、起锅烧油。5、炒香葱姜末。6、下入四季豆翻炒...
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西红柿冬瓜蚕豆瓣汤怎么做-西红柿冬瓜蚕豆瓣汤的做法
  • 西红柿冬瓜蚕豆瓣汤怎么做-西红柿冬瓜蚕豆瓣汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(适量)冬瓜(适量)蚕豆瓣(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿冬瓜蚕豆瓣汤的做法步骤1、西红柿、冬瓜、蚕豆瓣。2、放入锅中放入适量水。3、大火烧开转小火煮熟后放入适量盐淋入麻油即可。4、成品。...
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豆瓣酱炒牛皮菜怎么做-豆瓣酱炒牛皮菜的做法
  • 豆瓣酱炒牛皮菜怎么做-豆瓣酱炒牛皮菜的做法

  • 食材明细主料牛皮菜(适量)辅料姜丝(适量)调料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜洗净焯水。再切成小段。2、锅预热,放入姜片和豆瓣酱。3、倒入牛皮菜,翻炒一分钟。4、加盐和生抽,炒均匀。5、出锅。...
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豆瓣酱蛋炒饭怎么做-豆瓣酱蛋炒饭的做法
  • 豆瓣酱蛋炒饭怎么做-豆瓣酱蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料隔夜米饭(适量)鸡蛋(适量)六月鲜豆瓣酱(适量)辣椒酱(适量)熟黑芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱蛋炒饭的做法步骤1、准备好的材料。2、热锅冷油,打入一只鸡蛋。3、改小火先把鸡蛋打入划散。4、加入辣椒酱,豆瓣酱炒匀(辣椒酱,豆瓣酱可以根据自己的口感加入...
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豆瓣酱炒豆芽菜怎么做-豆瓣酱炒豆芽菜的做法
  • 豆瓣酱炒豆芽菜怎么做-豆瓣酱炒豆芽菜的做法

  • 食材明细主料豆芽菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒豆芽菜的做法步骤1、备豆芽菜,豆瓣酱。2、锅里放猪油烧热,倒进洗好的黄豆芽菜。3、调点醋翻炒翻炒。4、再放进豆瓣酱炒匀。5、加盐将豆芽菜炒熟。6、调入调...
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豆瓣酱炒饭怎么做-豆瓣酱炒饭的做法
  • 豆瓣酱炒饭怎么做-豆瓣酱炒饭的做法

  • 食材明细主料豆瓣酱(适量)剩饭(适量)辅料蛋丁(适量)配料盐(适量)油(适量)咖喱粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒饭的做法步骤1、豆瓣酱,剩饭,蛋丁。2、锅里放油先将豆瓣酱倒进锅里炒香。3、再倒进剩饭。4、翻炒均匀5、倒进蛋丁炒匀。6、再放进咖喱粉炒香炒匀即可。7、...
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