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关于反紫薯的餐饮百科

好吃的反紫薯沙如何做简单又好吃
  • 好吃的反紫薯沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟反紫薯沙是一道非常好吃的甜点,也可以拿到桌上当菜.制作简单,而且用炸的方式,脆脆的感觉,一咬下去真的好吃得不得了,但脆的程度要根据每个人炸的程度,如果你刚好有一个有空的下午,不妨就学一下这个反紫薯...
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甜甜口味的反紫薯沙如何做简单又好吃
  • 甜甜口味的反紫薯沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟反紫薯沙有点像拔丝哦,都是一样的操作,一样的甜甜口味的哦,而且呀形状也是一样的呢,不过相对也普通的番薯,我还是比较喜欢紫薯,因为紫薯的口感更佳哦,而且紫薯的肉质也明显的有不同之处哦,紫薯在我们老家又叫做五...
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反沙黄金红薯条怎么做-反沙黄金红薯条的做法
  • 反沙黄金红薯条怎么做-反沙黄金红薯条的做法

  • “儿子和老公喜欢甜食,看到菜谱上有这道,决定一试。没想到太成功太好吃了,而且简单到没朋友。喜欢甜食的朋友们可以收藏了。”食材明细主料红薯(2中个)白糖(150g)辅料白开水(大半碗)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)反沙黄金红薯条的做法步骤1、红薯洗净削皮,切均匀的条,注意,不要切...
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鲜榨紫薯汁-紫薯汁
  • 鲜榨紫薯汁-紫薯汁

  • “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯对人体好处多多,但是不能贪吃,要适量哦!1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。3...
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反沙红薯怎么做-反沙红薯的做法
  • 反沙红薯怎么做-反沙红薯的做法

  • “我们是不是都爱吃红薯,蒸着吃,煮着吃,烤着吃,今天我给大家分享一道香甜软糯的反沙红薯。”食材明细主料红薯(2个)辅料清水(一小碗)调料白糖(100g)花生油(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙红薯的做法步骤1、准备两个红薯去皮洗干净。2、切成大小均匀的滚刀块。3、锅中倒油...
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紫薯麻薯软欧的做法 紫薯麻薯软欧,喜欢这抹紫 紫薯麻薯软欧怎么做
  • 紫薯麻薯软欧的做法 紫薯麻薯软欧,喜欢这抹紫 紫薯麻薯软欧怎么做

  • “我不曾说过我钟爱紫色看看随身物件确实可以印证这个说法可是看着这个面团我却满心欢喜我想我应该是潜意识喜欢紫色的例如紫薯软欧的这抹紫”食材明细主料高粉(250克)紫薯粉(20克)盐(3克)糖(40克)酵母(3.5克)鸡蛋(1个)水(120克)黄油(30克)辅料糯米粉(110克(麻薯))玉米淀粉(30克(麻薯))牛奶(190克(...
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美味紫薯饭-紫薯饭
  • 美味紫薯饭-紫薯饭

  • “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有...
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反沙蕃薯的做法 漂亮的反沙蕃薯 反沙蕃薯怎么做
  • 反沙蕃薯的做法 漂亮的反沙蕃薯 反沙蕃薯怎么做

  • “其实成品名称是:本来是做拔丝蕃薯最后成了反沙蕃薯~~~今天,我啪哩啪啦~想做人生第一次的拔丝番薯~结果成了反沙~~我觉得颜色挺漂亮的。”食材明细主料番薯(一碟)辅料油(一大碗)糖(半碗)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙蕃薯的做法步骤1、大番薯一个,反正一碟的量。滚刀切成...
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紫薯饭团的做法 紫薯饭团+紫薯白米饭 紫薯饭团怎么做
  • 紫薯饭团的做法 紫薯饭团+紫薯白米饭 紫薯饭团怎么做

  • “紫薯的功效:纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生,今天就做一餐简简单单的饭“紫薯饭团”。”食材明细主料紫薯(4-5个)大米(250克)辅料白砂糖(适...
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紫薯可以反复蒸吗
  • 紫薯可以反复蒸吗

  • 可以。紫薯是食用价值比较高的食用,可以直接蒸也可以煮粥食用,若是第一次没有蒸熟的紫薯在第二天还是可以继续蒸。蒸紫薯时可以把紫薯切成块状,这样可以节省蒸紫薯的时间,而且还不容易出蒸不熟的情况。蒸紫薯前需要用清水将紫薯多冲洗几次。...
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潮汕反沙红薯的做法 潮音潮人:潮汕反沙红薯 潮汕反沙红薯怎么做
  • 潮汕反沙红薯的做法 潮音潮人:潮汕反沙红薯 潮汕反沙红薯怎么做

  • “红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿,中医视红薯为良药。反沙红薯是潮汕地区的传统名点,属潮州菜。而“反沙”又名“返沙”,是潮菜的一种烹调...
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自制紫薯粉-紫薯粉
  • 自制紫薯粉-紫薯粉

  • “紫薯因其色泽漂亮,硒、铁、青花素、纤维等矿物质维生素含量丰富,而成为大众喜欢食的粗食。当面条、馒头、米糕、面包、蛋糕、冰皮月饼呈现彩色的娇艳模样,看上去总是那么赏心悦目,果蔬粉在厨房界很受欢迎。今天介绍个最常用的——紫薯粉,做一次够用半年。紫薯粉选用新鲜优质...
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美味的反沙紫薯如何做简单又好吃
  • 美味的反沙紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:16分钟紫薯不仅含有其他白薯所所具有的营养物质,还具有预防高血压的功效,适合当茶余饭后的零食食用。而白薯加入了糖浆变得更加香甜美味,它的质地也变得更加柔软有弹性。大大增加了人们的食欲,反沙紫薯作为休闲食品...
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沙甜的反沙紫薯如何做简单又好吃
  • 沙甜的反沙紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟我妹妹老是嚷嚷着要减肥,最近她抽风一口气买了二十斤紫薯回来放在家里。她说她要每天蒸几个来吃,紫薯是可以通肠利便,且热量又低。她三分钟热度的性子,就吃了几天就不肯吃了,说是腻了。我就只好拿一些来做反沙...
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反沙蕃薯柠檬芋怎么做-反沙蕃薯柠檬芋的做法
  • 反沙蕃薯柠檬芋怎么做-反沙蕃薯柠檬芋的做法

  • 食材明细主料芋头(1000克)蕃薯(500克)辅料调和油(适量)白砂糖(250克)柠檬(少许)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙蕃薯柠檬芋的做法步骤1、蕃薯芋头切条炸熟2、柠檬切碎3、白糖下锅4、下水把糖煮粘5、白糖煮粘下柠檬碎6、最后把事先炸好的蕃薯芋头倒进锅翻炒至干就行了...
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反沙番薯怎么做-反沙番薯的做法
  • 反沙番薯怎么做-反沙番薯的做法

  • 食材明细主料番薯(1个)糖(200克)花生油(适量)辅料清水(半碗)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)反沙番薯的做法步骤1、红番薯去皮洗净。2、将翻番两边的角切掉,再分别切成大小差不多的长条形状。3、不粘锅炒锅里注入适量花生油,烧至8分热,倒入切好的番薯。4、炸至番薯呈金黄色至熟透,...
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紫薯球的做法 紫色诱惑——紫薯球 紫薯球怎么做
  • 紫薯球的做法 紫色诱惑——紫薯球 紫薯球怎么做

  • “今天跟大家分享一道传统小吃。紫薯诱惑——紫薯球。众所周知,紫薯营养价值是非常高的,比如说:有助于消化,还可以提高免疫力。操作非常简单,皮脆香酥的紫薯球出炉了。记录2018.12.20早餐”食材明细主料紫薯(两个)面粉(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料糖粉(20克)甜味(口味...
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反沙芋头红薯怎么做-反沙芋头红薯的做法
  • 反沙芋头红薯怎么做-反沙芋头红薯的做法

  • 食材明细主料芋头(半个)红薯(4个)橙皮(一个)葱(两根)辅料砂糖(300g)清水(200ml)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙芋头红薯的做法步骤1、准备芋头,红薯,紫薯2、削皮,切块3、炸锅,倒入玉米油,大火加热4、油开始冒泡时,加入红薯芋头,炸至熟透。我的锅比较小,分开两次炸的。5、这是炸好的芋...
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最爱吃的反沙紫薯如何做简单又好吃
  • 最爱吃的反沙紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟上一次带着孩子去了一趟西安,到西安最出名的回民街吃了很多的美食,孩子最喜欢的就是一种紫薯,我也很喜欢吃,回到家后他还想吃,于是我就亲自下厨给他做了一次,没想到还不错,也就有了我现在要介绍给大家的一道菜,我...
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反沙紫薯怎么做-反沙紫薯的做法
  • 反沙紫薯怎么做-反沙紫薯的做法

  • “反沙番薯,潮汕特色小吃,好几年没有反沙过了,今天做得特别成功,自己都感觉到特满意,家人更是吃得香,最后抢着吃。哈哈哈。看着又美又好吃,心里美滋滋哟!你心动了吗?想尝一口吗?赶紧动手去。哈哈哈。”食材明细主料紫薯(2个)白糖(适量(约半小碗))辅料水(适量(约半碗))甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(...
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潮汕反沙芋头番薯怎么做-潮汕反沙芋头番薯的做法
  • 潮汕反沙芋头番薯怎么做-潮汕反沙芋头番薯的做法

  • “反沙芋头番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在融化糖浆的时候可以加入少许葱花和橘子皮,味道很香。”食材明细主料番薯(2个)芋头(半个)辅料白糖(10勺)葱花(少许)水(少许)油(1碗)甜香(口...
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自制紫薯馅-紫薯馅
  • 自制紫薯馅-紫薯馅

  • 食材明细主料紫薯(500克)糖(60克)油(50克)辅料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制紫薯馅的做法步骤1、准备好紫薯。2、清洗干净,放入电高压锅压30分钟至熟。3、熟的紫薯去皮,倒成泥。4、起锅烧油,小火,倒入紫薯泥翻炒,分次加入糖和油,炒干水分,加入奶粉,拌匀就可以了。5、好...
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紫薯馅的做法 月饼内陷【紫薯馅&紫薯泥】 紫薯馅怎么做
  • 紫薯馅的做法 月饼内陷【紫薯馅&紫薯泥】 紫薯馅怎么做

  • “看着大家热火朝天的上月饼,其实早就按耐不住,无奈的是电脑坏了好几天。。。今年做了紫薯馅和哈密瓜馅的,哈密瓜馅的去年已经上过了,今年就上紫薯馅的.紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青...
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紫甘薯是不是紫薯
  • 紫甘薯是不是紫薯

  • 是。紫甘薯和紫薯是同一种食材,只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等,是甘薯中的特殊品种,表皮光滑,呈紫黑色,肉质细腻。紫甘薯吃法和用途多样,可以蒸着吃,煮着吃,制作紫薯干、紫薯泥、紫薯芋圆等。保存紫甘薯时,可以将紫甘薯放在阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存。...
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紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎么做
  • 紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎么做

  • 食材明细主料紫薯(适量)辅料奶酪(适量)炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯泥的做法步骤1、紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟2、趁热压成紫薯泥3、加入奶酪搅拌均匀4、放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可...
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