- 食材明细主料全麦面粉(200克)辅料泡打粉(2克)苏打粉(2克)香草精(2滴)鸡蛋(50克)盐(适量)鲜牛奶(150克)淡奶油(100克)提子(50克)巧克力碎(100克)配料细砂糖(60克)朗姆酒(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力碎麦芬的做法步骤1、把牛奶和淡奶油用抽子打匀。2、再放入鸡蛋液和砂糖打匀。3...
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- 食材明细主料全麦粉(250G)香蕉(1个)巧克力豆(25G)鸡蛋液(适量)辅料黄油(60G)白糖(50G)酵母(4G)温水(30G)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)全麦巧克力豆司康的做法步骤1、酵母溶于温水中静置5分钟。2、把全麦面粉加入糖和黄油。3、用手搓均至蓬松,搓好后呈粗玉米粉状。4、香蕉一个去皮切...
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- “没有用泡打粉,用酵母做了替代。”食材明细主料全麦粉(125g)香蕉(半根)巧克力(12g)鸡蛋(一个)黄油(30g)酵母(2g)辅料水(少量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦巧克力香蕉司康的做法步骤1、酵母溶于少量水中,静置几分钟2、全麦粉加入软化的黄油搓匀3、香蕉用勺子按压成泥,加入酵母...
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- “用了君之的方子,略有改动,记录一下~”食材明细主料低筋面粉(200g)泡打粉(5g)可可粉(30)鸡蛋(1个)红糖(100g)植物油(100g)牛奶(130)辅料熟透的香蕉(2根)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蕉巧克力麦芬的做法步骤1、准备食材,把低粉,泡打粉,可可粉称入容器里,鸡蛋,牛奶,食用油放入一个容器,这样...
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- 食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(1个)红糖(80g)黄油(50g)牛奶(150g)可可粉(45g)泡打粉(5g)小苏打(1.25g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力麦芬的做法步骤1、先把鸡蛋红糖融化成液态的黄油还有牛奶倒到一个大碗里面并且搅拌均匀2、把面粉泡打粉小苏打可可粉倒到另外一个碗里面!!是另...
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- “昨天经过自己随意篡改的巧克力核桃麦芬配方,华丽的失败了。既没有加入香蕉泥,牛奶量还那么少,最后万万没想到可可粉的吸水性是这么的强大。如果我不告诉你口感犹如风干过的馒头一样,你一定觉得卖相好棒啊。话说骗得了眼睛,骗不了味觉啊,所以我决定从配方入手。从来没有象今天...
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- “糕点总是蒸着吃没有什么新意,今天来做一个微波炉烤着吃的蛋糕,还蛮不错的👏松软可口特别适合小孩🍽”食材明细主料全麦面粉(50g)鸡蛋(1个)黑巧克力(10g)葡萄干(15g)辅料小苏打(适量)盐(适量)水(适量)糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力全麦蛋糕的做法步骤1、葡萄干切碎(也...
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- “现在有预拌粉,做蛋糕非常省事呀。加了些巧克力豆,没想到整体味道这么搭,外皮都是脆的,里面是软绵的,超级好吃。模具不粘,脱模棒棒的,蛋糕杯托都省了,环保!烘焙:柏翠PE5386烤箱中层,175度上下火烘烤25分钟。模具:学厨迷你12连杯不粘马芬模具”食材明细主料麦芬预拌粉(200克)橄榄油(50克...
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- “巧克力味满屋飘香”食材明细主料高粉(125g)全麦粉(125g)酵母(3g)牛奶(100g)鸡蛋(50g)盐(1g)糖(40g)原味可可粉(15g)辅料黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦巧克力面包的做法步骤1、主料全部放入面包机,准备揉面(注意液体用量)。2、启动和面程序,在面包机中途要注意面包的柔软度,这...
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- “香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时...
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- 食材明细主料低筋面粉(85克)细砂糖(80克)可可粉(30克)黄油(60克)鸡蛋(1个)牛奶(80毫升)盐(0.5克)泡打粉(2.5克)小苏打(1.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香软巧克力麦芬的做法步骤1、将黄油室温软化备用,低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合过筛备用。2、将软化后的黄油用打蛋...
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- “充满热量的巧克力蛋糕,添加了大量的可可粉,还有巧克力豆,每一口都是浓郁的巧克力味,口感是绵软细腻,爱吃巧克力的朋友不要错过。”食材明细主料低筋面粉(80g)可可粉(20g)无铝泡打粉(4g)牛奶(90g)鸡蛋液(55g)细砂糖(60g)黄油(75g)辅料巧克力豆(20g)盐(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)浓...
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- “玛芬是速面包(QuickBread)的一种,通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。由于做起来又快又容易,它们往往被当作早饭来吃。这款玛芬将巧克力直接切碎,用柠檬汁综合了小苏打粉和泡打粉的碱味,口感更好”食材明细主料低筋面粉(200g)泡打粉(5ml)小苏打...
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- “这周日是重阳节,于是,试着拿外公最喜欢的香蕉和巧克力做了这个“香蕉巧克力碎片麦芬”~希望外公喜欢~恩~~”食材明细主料自发面粉(100g)辅料猪油(65g)蛋液(30g)香蕉(100g)黑巧克力(50g)牛奶(30ml)配料细砂糖(50g)泡打粉(1/2小勺)小苏打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香蕉巧克力...
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- “刚开始学做烘焙麦芬据说是最好做的一种这款巧克力麦芬香味浓郁松软香甜颜色也很漂亮做出来很有成就感同是新手的你还等什么呢”食材明细主料低筋面粉(85克)可可粉(两大勺(勺见图))黄油(60克)糖粉或细砂糖(85克)鸡蛋(一个约50克)牛奶(80毫升)盐(1/8量勺)泡打粉(1/2量勺)小苏打(1/4量勺)奶香(...
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- “加了苏打粉颜色深黑,特别有诱惑力,而且半小时内就能完成,趁热吃果然美味。方便,快捷,低热量,简单易上手,几乎零失败。强烈推荐:)(这可不是我说说的喔)”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(1个)红砂糖(80g)黄油(50g)牛奶(150ML)可可粉(10克)泡打粉(5g)辅料苏打粉(1.5g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简...
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- “朗姆杂果巧克力麦芬棒棒糖~啊~好长的名字~最近才买了新的模具~所以~就试着做了这个蛋糕棒棒糖~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉(95g)辅料朗姆酒(适量)配料黑巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力麦芬棒棒糖的做法步骤1、食材:朗姆杂果麦芬:低筋面粉95g、黄油60g、...
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- “麦芬,是简易蛋糕的一种,这种蛋糕特别简单,干性材料和湿性材料随便就那么一拌,烤个十几二十分钟就能吃到香喷喷的小蛋糕了!这款香蕉蛋糕的配方参考了一位大师的方子,由于添加了香蕉,使得麦芬的口感和味道更是超级松软醇香,很值得一试!以下是小圆纸杯7个的量”食材明细主料鸡蛋(1个...
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- 食材明细主料低粉(90g)可可粉(10g)黄油(60g)糖粉(70g)鸡蛋(1个)牛奶(80g)辅料苏打粉(4g)泡打粉(6g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力麦芬蛋糕的做法步骤1、低粉90g,可可粉10g,泡打粉6g,苏打粉4g,糖粉70g,黄油60g,牛奶80g,鸡蛋1个。2、黄油室温软化加糖打发至白。3、分三次加入全蛋液打发...
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- “终于找到一款老公喜欢吃的蛋糕!周日找了君之的超软巧克力麦芬想做,但虽然惦记很久了,但是觉得里面的糖和黄油用量实在是有些罪恶感,就算是做了也不敢吃啊。虽然老公喜欢吃巧克力糕点,但也不是所有的都爱吃,搞不好最后我又要自产自消,虽然是美味,热量却是个不容忽视的大问题!稍稍...
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- 食材明细主料鸡蛋(200g(4个))白砂糖(160g)低筋面粉(200g)大豆油(200g(或玉米油))调料泡打粉(2小勺)核桃碎(适量)可可粉(4大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力核桃麦芬蛋糕的做法步骤1、把全部原材料称好;2、鸡蛋,白砂糖一起放入碗中,用厨师机高速挡搅打至糖化,约3分钟;3、筛入低筋面...
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- 食材明细主料全麦粉(200克)巧克力豆(20克)蛋黄(2个)辅料黄油(80克)糖(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦巧克力饼干的做法步骤1、所有食材2、黄油放盆中用温水溶化3、放糖搅拌4、放入过筛的蛋黄5、再放全麦粉6、放巧克力豆搅拌7、揉成光滑的面团醒1小时8、取一面团揉成圆...
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- “去超市时,儿子总喜欢在面包房跟前流连,不时的往购物车里放面包和蛋糕,因为这些也是我的最爱,所以也不阻止,和他一起挑选我们喜欢的品种和口味,每次都会拎着很多回家,而且每次都觉得采购的这些足够我们一周的早餐外加零食,可用不了两三天就吃光光!昨天逛超市时儿子又拿了一包仍到...
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- “外面下着淅淅沥沥的小雨喝着一杯奶茶,一个个可爱的小麦芬送入口中,巧克力的醇香在口里弥漫,真的是太满足太惬意了!下面我就把巧克力麦芬蛋糕分享给大家。”食材明细主料可可粉(30g)泡打粉(5g)苏打粉(2g)温水(150g)绵白糖(70g)鸡蛋(3个)低筋面粉(170g)玉米油(70g)辅料巧克力豆(适量)甜香(口味)烘...
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- “多味儿的软欧面包,有健康的全麦粉,又有香甜的奶酪馅儿,还有浓浓的巧克力味道。好吃的没话说。”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦粉(100克)老面(50克)鸡蛋液(55克)水(150克)盐(3克)糖(30克)酵母(5克)黄油(30克)可可粉(15克)辅料奶油奶酪(150克)糖(15克)巧克力豆(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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