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关于炒骨头肉的做法的餐饮百科

炒骨头肉的做法 年菜~炒骨头肉 炒骨头肉怎么做
  • 炒骨头肉的做法 年菜~炒骨头肉 炒骨头肉怎么做

  • “婆婆家过年的保留菜。”食材明细主料猪骨头肉(适量)辅料生抽(2勺)盐(适量)葱花(少许)油(适量)花椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒骨头肉的做法步骤1、骨头肉洗净煮好,拿出。2、煮骨头肉的老汤留着。3、去除骨头撕成小块。4、油烧热,下入生抽、花椒粉、葱花炒香。5、下入...
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炒猪头肉怎么做-炒猪头肉的做法
  • 炒猪头肉怎么做-炒猪头肉的做法

  • “就是突然想吃了,然后正好把前两天剩的花卷吃完。”食材明细主料猪头肉(300g)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪头肉的做法步骤1、准备好卤过的猪头肉。2、葱姜辣椒切好。3、热锅凉油,油热放葱姜辣椒爆一下...
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芋头炒肉怎么做-芋头炒肉的做法
  • 芋头炒肉怎么做-芋头炒肉的做法

  • “家常菜---芋头炒肉”食材明细主料芋头(500克)猪肉(适量)辅料酱油(适量)香菜(适量)盐(适量)葱(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头炒肉的做法步骤1、芋头去皮洗净。2、芋头切片。3、葱切葱花。4、猪肉切片。5、锅里油热加入肉片煸炒。6、加入葱花炒香。7、加点酱油上色。8、...
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骨头汤的做法 万能骨头汤 骨头汤怎么做
  • 骨头汤的做法 万能骨头汤 骨头汤怎么做

  • “熬一锅绝世好汤底,可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹,用来代替煮东西时所需要用的水;让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。”食材明细主料大棒骨(适量)辅料胡萝卜(适量)配料葱(适量)姜(适量)醋(几滴)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)骨头汤的做法步骤1、大棒骨先洗干...
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头菜炒肉怎么做-头菜炒肉的做法
  • 头菜炒肉怎么做-头菜炒肉的做法

  • “头菜,是烟台地区对圆白菜的叫法,其他地方又叫卷心菜、洋白菜、包菜、包心菜、莲花白等。重庆叫它莲花白,因为它生长的状态像一朵盛开的莲花,但水土原因,重庆的莲花白长得更大就更嫩更水灵更脆,口感自然更好。重庆对莲花白的吃法有很多,炝炒、凉拌、腌制、做汤、下面条,都很好吃...
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骨头汤的做法 【东北】骨头汤 骨头汤怎么做
  • 骨头汤的做法 【东北】骨头汤 骨头汤怎么做

  • “骨头汤中富含胶原蛋白,营养丰富,骨头的精髓在汤里。常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,是大家日常养生的好选择。经常喝可以使身体强壮,可以减缓老年人骨骼软化,还能够促进青少年骨骼的增长。”食材明细主料猪棒骨(1根)辅料陈皮(1块)葱(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煮...
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酒香肉骨头怎么做-酒香肉骨头的做法
  • 酒香肉骨头怎么做-酒香肉骨头的做法

  • “猪蹄以蹄筋和肉皮为主,脂肪含量少,富含胶原蛋白,能美容养颜,对皮肤有保健作用,还能促进骨骼的生长发育。这道菜简单易学,适合上班族,也可以做为下酒菜。”食材明细主料猪蹄(1个)排骨(250克)辅料盐(1.5茶匙)葱(适量)姜(适量)八角(4个)桂皮(1个)白糖(适量)料酒(2汤匙)酱油(适量)小茴香(适量)咸鲜(口味)炖...
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肉炒荞头怎么做-肉炒荞头的做法
  • 肉炒荞头怎么做-肉炒荞头的做法

  • 食材明细主料荞头(半斤)猪肉(适量)调料蒜头(适量)小辣椒(一个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒荞头的做法步骤1、材料准备好备用。2、荞头洗净,头与叶切好分开放。3、起锅炒肥肉,煎出油后下入蒜头小辣椒炒出香味,下瘦肉煸炒至变色。下荞头白色部分炒至断生。4、荞头白色部分炒...
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骨头肉藕汤怎么做-骨头肉藕汤的做法
  • 骨头肉藕汤怎么做-骨头肉藕汤的做法

  • 食材明细主料骨头肉(适量)藕(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)醋(适量)花椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)骨头肉藕汤的做法步骤1、骨头肉切块用清水泡一小时,泡出血水。2、洗净沥水。3、藕去皮洗净切块。4、紫砂锅里放入骨头肉,加足量清水,大火煮开,撇去浮沫。5、...
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骨头汤拆骨肉面须怎么做-骨头汤拆骨肉面须的做法
  • 骨头汤拆骨肉面须怎么做-骨头汤拆骨肉面须的做法

  • “用骨头汤做出来的面须会更美味,营养也丰富”食材明细主料骨头汤(根据家人饭量自行添加)拆骨肉(适量)鸡蛋(两个)青菜(几棵)面粉(适量)西红柿(一个)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)骨头汤拆骨肉面须的做法步骤1、西红柿切小丁2、青菜切碎,鸡蛋打散备用3、面粉加水和成面须4...
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肉骨头粥怎么做-肉骨头粥的做法
  • 肉骨头粥怎么做-肉骨头粥的做法

  • 食材明细主料猪肉棒骨(适量)粳米(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)陈醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉骨头粥的做法步骤1、猪棒骨买来后洗净然后泡一下水,把血水泡出来。2、粳米洗净后泡一下水。3、锅中放水加入猪骨。4、煮开后,会有浮沫。5、捌去浮沫。6、...
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手撕骨头肉怎么做-手撕骨头肉的做法
  • 手撕骨头肉怎么做-手撕骨头肉的做法

  • 食材明细主料骨头(1大块)辅料西兰花(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕骨头肉的做法步骤1、骨头一块洗干净,放入花椒大料葱姜,高压锅40分钟。2、取出晾凉。3、撕成小块,周围放西兰花摆盘,西兰花要过水。酱油和蒜做成蒜泥,粘食...
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荞头炒肉怎么做-荞头炒肉的做法
  • 荞头炒肉怎么做-荞头炒肉的做法

  • “荞头,又称藠头,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。”食材明细主料荞头(200g)瘦肉(50g)辅料盐(半匙)生抽(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞头炒肉的做法步骤1、荞头洗净,把根部与叶子分开2、叶子比...
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骨头汤的做法 这是骨头汤 骨头汤怎么做
  • 骨头汤的做法 这是骨头汤 骨头汤怎么做

  • “一份炒剩饭引发关注......一大早赶紧去市场上买块骨头犒劳大家。本想买排骨的。兜里的硬币告诉我,还是8块钱的骨头更合适。🤦🏻‍♀️”食材明细重头戏骨头(1根8块)冬瓜(1块)辅助盐(5g看汤放)姜(能切5-6片就行)葱头(看心情放)请准备一个没漏的砂锅。砂锅(炖汤)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗...
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腊肉骨头芸豆粥怎么做-腊肉骨头芸豆粥的做法
  • 腊肉骨头芸豆粥怎么做-腊肉骨头芸豆粥的做法

  • 食材明细主料芸豆(适量)腊肉骨头(适量)米(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊肉骨头芸豆粥的做法步骤1、芸豆先泡发几个小时,米洗净。腊肉骨头清洗净。2、芸豆腊肉骨头米一起放压力锅里。最后一锅出。3、吃时根据自己的口味再加味小窍门腊肉骨头一定先用热水泡...
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酱骨头的做法 简单的酱骨头 酱骨头怎么做
  • 酱骨头的做法 简单的酱骨头 酱骨头怎么做

  • 食材明细主料猪骨头(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)香叶(适量)大料(适量)姜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱骨头的做法步骤1、1原料图2、2骨头和凉水一起下锅焯水3、3煮开4、4捞出装盘5、5葱切段姜切片花椒大料香叶备用6、6另准备葱...
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凉拌猪头骨肉怎么做-凉拌猪头骨肉的做法
  • 凉拌猪头骨肉怎么做-凉拌猪头骨肉的做法

  • 食材明细主料猪头骨(3斤)辅料水(适量)调料辣椒油(一勺)白辣椒(一个)蒜瓣(2个)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌猪头骨肉的做法步骤1、猪头骨焯水放电饭锅煮40分钟。2、捞出拆肉。3、拆好的肉。4、味碟:蒜瓣,白辣椒切好。5、放一勺辣椒油,适量酱油。6、成品。...
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骨头汤泡炒米怎么做-骨头汤泡炒米的做法
  • 骨头汤泡炒米怎么做-骨头汤泡炒米的做法

  • “炒米是我们安庆的地方特色小吃,上次回老家特意囤了些炒米,今天做了份排骨汤泡炒米,满满的回忆,简直是舌尖上的家乡美食。”食材明细主料大骨头(500克)胡萝卜(1根)白萝卜(半根)炒米(1袋)辅料生姜(少许)料酒(少许)盐(1勺)甜香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)骨头汤泡炒米的做法步骤1、准备好...
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红烧肉骨头怎么做-红烧肉骨头的做法
  • 红烧肉骨头怎么做-红烧肉骨头的做法

  • 食材明细主料肉骨头(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)青椒(适量)生姜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧肉骨头的做法步骤1、锅中油预热,放入骨头翻炒。2、放入一勺料酒。3、放入一勺生抽。4、放入一勺老抽。5、倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮2...
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酱大骨头肉怎么做-酱大骨头肉的做法
  • 酱大骨头肉怎么做-酱大骨头肉的做法

  • “酱大骨肉,酱香味十足,中火慢炖,肉质软烂,浓浓的肉香,营养美味!”食材明细主料猪棒骨(适量)辅料葱(适量)蒜瓣(一个)干椒(3个)八角(一个)茴香(适量)冰糖(7块)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)陈皮(一块)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱大骨头肉的做法步骤1、成品!2、棒骨洗干净,切大块,姜两片,料...
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芹菜炒骨头肉怎么做-芹菜炒骨头肉的做法
  • 芹菜炒骨头肉怎么做-芹菜炒骨头肉的做法

  • “再接再厉,再发一个!好久没有吃芹菜了,正好又买了骨头肉,来个芹菜炒肉吧。其实更喜欢芹菜炒牛肉,在家乡那可是酒席上的必备菜,绝配啊!”食材明细主料芹菜(200克)辅料骨头肉(250克)姜(适量)蒜(适量)配料醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒骨头肉的做法步骤1、芹菜洗尽,切成比...
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菜头炒肉怎么做-菜头炒肉的做法
  • 菜头炒肉怎么做-菜头炒肉的做法

  • “这几天的菜头很新鲜,买了些回来,简单的和肉炒在一起,惊喜的美味,让人绝对要添饭喔。”食材明细主料菜头(适量)辅料干辣椒(适量)葱花(适量)蒜末(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜头炒肉的做法步骤1、新鲜的菜头洗净泡在水里,反复多洗几次。2、洗净...
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无锡肉骨头怎么做-无锡肉骨头的做法
  • 无锡肉骨头怎么做-无锡肉骨头的做法

  • “无锡肉骨头,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系。”食材明细主料排骨(适量)辅料姜(少许)葱(少许)八角(少许)桂皮(少许)料酒(少许)生抽(少许)醋(少许)盐(少许)白糖(少许)鸡精(少许)红曲米粉(少许)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无锡肉骨头的做法步骤1、排骨切块2、排骨中加入盐,鸡精,醋,白...
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猪头肉炒面的做法 【猪头肉炒面】 猪头肉炒面怎么做
  • 猪头肉炒面的做法 【猪头肉炒面】 猪头肉炒面怎么做

  • “最近发现把老公的嘴养得越来越叼了。问他晚餐吃啥,一句话“随便!”,我说,疙瘩汤,嫌太清淡;我说要不西红柿鸡蛋面,又嫌这些天都吃西红柿要换换;我说要不出去吃,嫌外面不卫生……这能叫随便?最后将就家里现有的材料给他做盘炒面,一听说吃面,嘴都翘得能挂油瓶了,最后装盘却吃得个精光,吵...
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肉骨奉化芋头汤怎么做-肉骨奉化芋头汤的做法
  • 肉骨奉化芋头汤怎么做-肉骨奉化芋头汤的做法

  • 食材明细主料奉化芋头(695克)肉骨(405克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉骨奉化芋头汤的做法步骤1、食材:奉化芋头、肉骨(已清洗焯水)、香葱。2、将奉化芋头去皮、清洗清洗。3、放在案板上切开待用。4、将已焯水的肉骨下入高压锅中。...
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