![仔姜炒鸭脯怎么做-仔姜炒鸭脯的做法]( "仔姜炒鸭脯怎么做-仔姜炒鸭脯的做法")
- “肉滑姜香，益脾开胃。”食材明细主料鸭脯肉（150克）仔姜（1根）辅料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）红苕淀粉（1.5茶匙）盐（0.5茶匙）小葱（2根）花椒油（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）仔姜炒鸭脯的做法步骤1、取下鸭脯肉；2、撕去肉膜，将厚实处片薄，切条；3、放盐、料酒、胡椒粉、...
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![花雕嫩姜仔鸭煲的做法 花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨 花雕嫩姜仔鸭煲怎么做]( "花雕嫩姜仔鸭煲的做法 花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨 花雕嫩姜仔鸭煲怎么做")
- “大家好!今天肉肉厨教大家一道色，香，味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鸭煲！！希望大家喜欢！！！”食材明细主料仔鸭（300克）蒜苗（3根）嫩姜（50克）干辣椒（6个）葱（4根）红辣椒（1个）八角（1个）大蒜（6瓣）柠檬（1个）辅料糖（5克）盐（5克）花雕酒（50ml）酱油（20克）花生油（15ml）蒜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）神级（难度）花雕嫩姜仔鸭煲的做...
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![仔姜鸭块怎么做-仔姜鸭块的做法]( "仔姜鸭块怎么做-仔姜鸭块的做法")
- “赤日炎炎似火烧，直教人神倦脾乏。干什么都出汗，吃鱼肉俱腻烦，能量与清爽可兼得乎?可，得仔姜一味炒荤腥，便鲜快开胃。仔姜微辛辣，去毒健胃，化痰生津，细切之后脆如笋，用之炒肉丝、鳝丝、鸡丝等，无往而不利也。五六月份，正是吃仔姜的好时节。刚上市的仔姜，嚼起来细脆无筋，可当蔬菜吃。...
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![仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法]( "仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法")
- “秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。”食材明细主料仔鸭（一只）仔姜（2块）蒜苗（数根...
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![青椒仔姜炒鸭如何做简单又好吃]( "青椒仔姜炒鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料水鸭：半只辅料八角、桂皮：适量青椒、红椒、蒜、：适量仔姜：大量指天椒：适量香芹：适量生抽、西芹：适量具体步骤1.把鸭清洗干净切成大拇指大小，用热水氽下，盛出待用。2.青、红椒、指天椒滚刀切，姜切丝蒜拍碎及八角...
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![茶香嫩姜炒仔鸭如何做简单又好吃]( "茶香嫩姜炒仔鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料净鸭肉：适量嫩姜：适量红辣椒：适量葱花：适量蒜片：适量辅料料酒：适量酱油：适量盐：适量鸡精：适量醋：适量胡椒粉：适量湿淀粉：适量植物油：适量具体步骤1.净鸭肉抹刀切成片。嫩姜去皮切成片。红辣椒切成片。2.鸭片用盐料酒，湿...
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![仔姜XO酱焖水鸭怎么做-仔姜XO酱焖水鸭的做法]( "仔姜XO酱焖水鸭怎么做-仔姜XO酱焖水鸭的做法")
- “只用了姜，再加些提鲜的调味，就能焖出一锅滋味鲜香的广东风味鸭子煲。因为选用的是嫩鸭，所以不需要消耗太长的时间。采用美的AH煲做这道菜，只需要很简单的操作，不到半个小时就能轻松完成”食材明细主料嫩鸭（半只）仔姜（50克）小葱（适量）辅料XO酱（2茶匙）李锦记辣酱（1汤匙）蚝油（1汤匙）生抽（1-2...
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![鸭脯炒青椒怎么做-鸭脯炒青椒的做法]( "鸭脯炒青椒怎么做-鸭脯炒青椒的做法")
- “这是一道简单、好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜；鸭脯肉经多种作料稍加腌制后，再配以青椒丝合炒，即好看又滑嫩，更好吃；也可看出我家是有多喜欢吃鸭肉了吧~~~”食材明细主料青椒（1个）胡萝卜（8片）鸭脯肉（220克）辅料芥花油（1大勺）葱（少许）料酒（1勺）蚝油（1勺）鱼露（1勺）食盐（1小勺）砂糖（1小勺）生...
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![仔姜炒鸭子姜什么时候放]( "仔姜炒鸭子姜什么时候放")
- 将鸭肉中的水分炒干，炒锅中只剩油和鸭肉时放入调味品和嫩姜。这样做可以去除鸭肉的腥臭味，食用起来口感更好，肉质紧实。在鸭肉的选取上最好是现杀的鸭子，这样的鸭肉最为新鲜，而且炒出来的鸭肉水分较少腥味比较淡。炒制时嫩姜一定要多放一些才会美味。...
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![仔姜鸭如何做简单又好吃]( "仔姜鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料光鸭：半只仔姜芽：150青笋：2根植物油：250辅料干红辣椒：10个花椒：1小撮郫县豆瓣酱：1汤匙生抽：1汤匙葱：3~4根盐：少许白糖：少许具体步骤1.光鸭洗净剁成小块；青笋削皮洗净，仔姜芽洗净；2.红辣椒剪成段，葱切段；3.青笋切成滚刀块，...
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![仔姜焖鸭怎么做-仔姜焖鸭的做法]( "仔姜焖鸭怎么做-仔姜焖鸭的做法")
- “俗话说:老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭！今天分享一道仔姜焖鸭🌴秋冬季干燥适合仔姜焖鸭，可以抵抗脚气病、神经炎和多种炎症。营养丰富，含有大量微量元素，可以补充人体所需，具有美白肌肤、调理肠胃、减少便秘、预防感冒等功效。并且适合身体虚火大的人群食用，含有一定的清热去火效...
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![爆炒鸭脯肉怎么做-爆炒鸭脯肉的做法]( "爆炒鸭脯肉怎么做-爆炒鸭脯肉的做法")
- “婆婆养的番鸭，大的一只有近十斤，小的也有五六斤，每次炖汤都是汤喝光了还剩好多肉没人吃，只能倒掉，太可惜了！现在都提前把鸭胸肉片下来，加点地瓜粉，爆得焦香，农家土鸭就是香！！”食材明细主料鸭脯肉（200克）鸡纵菇（少许）芹菜（少许）辅料生姜（一大块）蚝油（少许）生抽（少许）糖（少许）料酒（少许）蒜头（少许）咸...
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![爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做]( "爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做")
- “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”食材明细主料鸭脯肉（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭脯的做法步骤1、主料：鸭脯肉。2、鸭脯肉斜片成片状，青椒切成。3、配料：青椒、胡萝卜。4、...
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![仔姜炒鸭如何做简单又好吃]( "仔姜炒鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟仔姜炒鸭主要是以姜为配料做出的鸭肉，鸭的口味比较鲜美，鸭是很多种食物的主要食材，对补身体有一定的好处，鸭肉与鸡肉的营养都差不多，它们都含有较高的蛋白质，鸭肉可以帮助心肌梗塞与心脏病的患者有一定的好处。...
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![仔姜焖番鸭怎么做-仔姜焖番鸭的做法]( "仔姜焖番鸭怎么做-仔姜焖番鸭的做法")
- “仔姜焖番鸭，客家人的家常经典菜，鸭肉的香气溶合了姜的清香，产生了一种特殊的，回味无穷的，说不出的，愉悦的味道。”食材明细主料番鸭肉（500克）仔姜（200克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）啤酒（1瓶）花生仁（100克）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仔姜焖番鸭的做法步骤1、鸭肉洗净斩块用啤酒...
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![姜爆仔鸭怎么做-姜爆仔鸭的做法]( "姜爆仔鸭怎么做-姜爆仔鸭的做法")
- 食材明细主料仔鸭（适量）辅料鲜仔姜（适量）葱（适量）配料菜籽油（适量）花椒（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）蒜（适量）白糖（适量）胡椒面（适量）泡椒（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜爆仔鸭的做法步骤1、把仔姜清洗干净。2、把洗净的仔姜切成片。3、把葱摘洗干净切成段。4、把泡椒、蒜...
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![仔姜炒鸭如何做简单又好吃-冬吃萝卜夏吃姜]( "仔姜炒鸭如何做简单又好吃-冬吃萝卜夏吃姜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：半只仔姜（嫩姜）约：250g老姜：5-10片油：适量盐：适量酒：适量酱油：适量蚝油：适量单晶冰糖：5-8颗辅料具体步骤1.鸭子洗干净，斩件，焯去血水，在洗干净2.仔姜刮去外皮，洗净，切薄片，3.锅里放油，放老姜煸炒，放鸭子，煸炒至干水，加酒...
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![仔姜鸭焖土豆怎么做-仔姜鸭焖土豆的做法]( "仔姜鸭焖土豆怎么做-仔姜鸭焖土豆的做法")
- “爱下厨的人最开心的事情就是收到各种美美的锅当然漂亮的炉子也是必不可少的这次看到大宇的这个就果断的下单了颜值真的没话说，梦幻紫色，不挑锅具，铁锅不粘锅珐琅锅陶瓷锅玻璃锅都能用，远红外加热盘，上温迅速，无高频辐射，无一氧化碳释放两侧把手方便拿取最喜欢调温的两个小按键...
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![仔姜鸭怎么做-仔姜鸭的做法]( "仔姜鸭怎么做-仔姜鸭的做法")
- ““尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，鸭肉的做法有千万种，比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤，当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭，今天我们就吃这个了。”食材明细主料嫩鸭（适量）仔姜（适量）三生川麻婆豆腐酱（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）料酒（适量）陈皮（适量）八角（适量）香...
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![仔姜爆鸭怎么做-仔姜爆鸭的做法]( "仔姜爆鸭怎么做-仔姜爆鸭的做法")
- “夏天到了、是仔姜大量上市的季节、把它放入肉类中比如：仔姜爆鸭子、仔姜回锅肉、仔姜炒瘦肉等、它那独特的味道让人吃了还想吃、勾人食欲、夏天吃开胃下饭、今天做了仔姜爆鸭、（这是夏天常吃的一道菜、）非常不错、麻辣鲜香、仔姜脆嫩爽口、鸭肉肥而不腻、软糯可口、再配上...
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![炒仔鸭的做法 客家菜，炒仔鸭 炒仔鸭怎么做]( "炒仔鸭的做法 客家菜，炒仔鸭 炒仔鸭怎么做")
- “炒仔鸭，客家人的时令菜，秋天的时候，仔鸭肥美可以吃了，可以白斩、清蒸、红烧、香焗等多种吃法，今天做的仔姜炒仔鸭，鲜甜清香尤为突出。”食材明细主料仔鸭（1只）仔姜（80克）辅料油（少许）味极鲜（10克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）酒糟（50克）原味（口味）未知（难度）炒仔鸭的做法步骤1、仔鸭整净。2、斩件。3、...
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![姜汁鸭脯如何做简单又好吃]( "姜汁鸭脯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无骨鸭脯：200生姜：20糖水嫩姜：1片中等大小韭葱：2根覆盆子果醋：3汤匙泡嫩姜糖水：2汤匙绿姜酒：225毫升清鸡汤：225毫升黄油：15辅料盐：少许黑胡椒：适量具体步骤1.烤箱低温预热，供稍后保温鸭肉用。大煎锅不下油，鸭脯带皮一...
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![仔姜烧鸭子的做法 鸭子的最好归宿---仔姜烧鸭子 仔姜烧鸭子怎么做]( "仔姜烧鸭子的做法 鸭子的最好归宿---仔姜烧鸭子 仔姜烧鸭子怎么做")
- “重庆人最喜欢的一种吃鸭子方式，夏天这个季节到了饭点，到处都弥漫着仔姜烧鸭子的超诱人家常味道。值得一试。保证你会爱上这道菜的~”食材明细主料新鲜鸭肉（1000G）小尖椒（100G）郫县豆瓣酱（2汤勺）菜籽油（适量）辅料仔姜（150G）蒜瓣（1整个）美味鲜酱油（2汤勺）花椒（1把）超辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时...
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![，麻辣鲜香！ 仔姜爆鸭怎么做-仔姜爆鸭的做法 仔姜爆鸭]( "，麻辣鲜香！ 仔姜爆鸭怎么做-仔姜爆鸭的做法 仔姜爆鸭")
- “老话说“冬吃萝卜夏吃姜”。仔姜对于巴蜀儿女来说，相当于大白菜与东北银~今天给亲们推荐道姜爆鸭，这也是道经典川菜！用仔姜的姜汁浸润鸭肉，使得做出的鸭肉带有浓浓的姜汁味。而用爆的烹饪方式将鸭肉中的油脂渗出，再用仔姜将油脂吸收，做出的鸭肉肥而不腻；而子仔姜又带有鸭肉特...
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![仔姜炒鸭怎么做-仔姜炒鸭的做法]( "仔姜炒鸭怎么做-仔姜炒鸭的做法")
- “冬吃萝卜夏吃姜，对于南方来说只有两个季节，夏天天都在空调房里渡过，吃些仔姜能去体内的寒气哟。”食材明细主料仔姜（300g）鲜鸭肉（500g）辅料蚝油（2勺）生抽（2勺）盐（1勺）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仔姜炒鸭的做法步骤1、买鲜嫩的仔姜切片备用。2、鸭肉切成小块焯水洗干净备用。3...
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味味甜
