- “狭鳕鱼属于低脂肪鱼类,具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,鲜嫩好吃,是老少皆宜的营养食品,被称为“餐桌上的营养师”。鳕鱼的烹饪方法有很多,这次采用无油空炸的方式做成鳕鱼排,鲜美的鳕鱼块裹上淀粉、蛋液、面包糠,经过空气炸锅的无油空炸,成品外皮酥脆,肉质细腻软嫩...
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- “前几天朋友说,本身厨艺不佳,另外她家的宝宝还小,不知道早餐做什么给孩子吃,其实小宝宝也无非是尽量选择好消化的、营养的,再加上简单快手一点的,最佳选择当然是疙瘩汤了,也是和面条一样,随意的搭配组合,就可以变换无穷了。像这款疙瘩汤我加入了狭鳕鱼、油菜、鸡蛋,这样一碗也是营...
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- “这鳕鱼排竟然是用榨汁机做的但这不是重点重点是味道能以假乱真不管你信不信反正我是信了~”食材明细主料土豆(150克)海苔(1片)鲜香菇(30克)白蘑菇(30克)胡萝卜(20克)青辣椒丁(少许)辅料盐(3克)糖(15克)淀粉(100克)白醋(3克)果粒橙汁(60克)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮汁鳕鱼排的做法步...
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- “大家都知道,鳕鱼的营养价值是非常高的,所以呢,才会被很多的家长拿来给宝宝吃,因为它不仅有益于身体健康,促进孩子智力脑力的发育,还可以提高免疫系统功能,增加抵抗力。让宝宝越吃越聪明,身体棒棒的,少生病。狭鳕是鳕科鱼中,渔获量很高的经济鱼类,它的蛋白质含量很高,而脂肪的含量很...
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- “在阿拉斯加海湾,狭鳕是第二位丰富的鱼种,占这一水域生物总量的20%。阿拉斯加狭鳕鱼片无骨无刺,肉色雪白中透点诱人的粉色。天然低脂,质地细腻、品质极佳。水煮、烘焙、烧烤、清蒸、嫩煎或油炸味道都十分鲜美!而且价格不贵,所以现在广受消费者欢迎。这款鱼肉通常用来做鱼糜...
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- “我家有学生娃,特别喜欢吃海鱼,在他的影响下,我们全家人都爱上了海鱼。海鱼的生产水域宽广,从水中所摄入的营养物质也多,所以海鱼比淡水鱼更加鲜美,尤其是新鲜的海鱼,一点腥味儿都没有。今天我就来两道清蒸海鱼——黄盖鲽和狭鳕鱼。所需的调料也是非常简单的,用鲜味汁或蒸鱼豉油...
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- 食材明细主料深海鳕鱼排(8块)辅料油(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸深海鳕鱼排的做法步骤1、食材:深海鳕鱼排。2、在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸,刷上油。3、放入深海鳕鱼排再刷上油。4、接着,放入空气炸锅中180度炸18分钟。5、等灯熄灭表示炸至完毕,取出。6、装入盘中,可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟辣子狭鳕鱼丁看起来就是一道特别啊高大上的菜肴了吧,而且一看就觉得这个辣子狭鳕鱼丁的做法什么的感觉好复杂,一般我们有这样的想法的时候就不愿意去尝试了,不愿意去突破自己,不过我们要把这些事情往简单的方...
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- “忙碌一周,周末就喜欢睡个懒觉,起来弄个早午餐,全家人慢慢享用,很是美好。之前囤了一大盒狭鳕鱼条,用它做三明治、汉堡或者直接吃都很棒。这回做的开放式三明治,很简单。先用全麦果干黑面包铺底,抹一层牛油果泥,再来一层自制酸奶酱,摆放煎成金黄色的狭鳕鱼条,一份儿周末的brunch就...
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- “酸酸甜甜的番茄狭鳕鱼汤,是小朋友的下饭菜,用来拌饭非常好吃,鱼片鲜嫩,汤汁清香可口。做法简单,老少皆宜。”食材明细主料狭鳕鱼条(2片)西红柿(1个)辅料油(1ml)盐(1克)生抽(几滴)白砂糖(6克)生粉(5克)生姜(1片)香菜(适量)胡椒粉(少许)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸甜番茄狭鳕鱼汤的做法步...
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- “鱼肉富含丰富蛋白质、维生素和人体所需的矿物质元素。经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明;所以做为妈妈,可以每周需给宝宝安排鱼肉食谱;在选择鱼类品种时可选如:罗非鱼、鳕鱼、黄花鱼、比目鱼等,这些鱼鱼刺较大,几乎没有小刺,宝宝食用...
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- 原产地不同,种类不同。狭鳕鱼并不是鳕鱼,狭鳕鱼也只不过是它的独特的称呼。狭鳕鱼其实是明太鱼,大多数狭鳕鱼多分布在日本海及加拿大等地区的沿海一带,有时候跟着寒流可以到达韩国半岛沿海地区,为冷水性海鱼。而鳕鱼则大多数生活在北大西洋寒冷海域。...
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- “春暖花开,又到“减肥季”。眼瞅着天气越来越热,待T恤长裙上身时,这藏了一冬的小肉儿不好掩饰了,所以,麻溜儿着多吃一些轻脂餐再加适当运动,饱口福,享美味,争取一个月内将体重降5斤。今天我跟大家分享一道轻脂狭鳕鱼杂蔬凉拌面。多种蔬菜搭配,颜色亮丽,含丰富的维生素C、E和矿物质...
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- “德国北部靠海就是北海和波罗的海。海边盛产海鲜,丰富的海洋资源遇上保守的德国人,可以被作为特产美味的无非也就是鱼和虾。与中国人喜欢清蒸的烹饪海鲜的手法不同,德国人更喜欢腌渍和煎炸。今天就给大家介绍一道地道的北海风味,香嫩的鳕鱼排配合煎土豆与沙拉,体验最正宗的北...
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- “鳕鱼肉味甘美、营养丰富。无论蒸、炖、烤都很不错。”食材明细主料鳕鱼(270g)辅料盐(适量)鲜贝露调味汁儿(适量)橄榄油(适量)姜(适量)百合(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼自然消冻2、把鱼皮削下来3、鳕鱼用盐、姜水腌制4、把腌好的鳕...
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- “我家宝贝最爱吃的鳕鱼排,无骨无刺,低油原味,安心食用。”食材明细主料鳕鱼(2块)鸡蛋(1个)辅料面包屑(适量)面粉(适量)盐(适量)黑胡椒(少许)柠檬汁(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼排的做法步骤1、准备食材2、将鳕鱼去鳞,洗净切块。3、加盐、黑胡椒、柠檬汁,腌制20分钟。4、准备...
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- 食材明细主料鱼排(适量)鸭蛋黄(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄煎鳕鱼排的做法步骤1、鳕鱼排。2、锅中放入适量油煎制。3、放入鸭蛋黄煎制二面金黄。4、成品。小窍门鱼排是用少油煎制而不是用宽油炸。...
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- “如今的生活真是幸福,不愁吃不愁穿。愁的是工作太忙,身体太胖;看似白白胖胖,其实一点也不强壮;稍一动动就大汗淋漓、气喘嘘嘘。以前因工作需要,走路带风,还特爱穿A字裙和小西装,可随着年龄增长赘肉增多;现在不得不换成宽松的T恤和休闲装;所以:是时候放慢节奏,放开脚步了,最忌讳的瘦身...
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- “今天跟大家分享一道汤羹类的辅食---狭鳕鱼豆腐羹,适合18+月龄的宝宝食用,如果想给低龄的宝宝吃也行,就是不要加什么调味料。狭鳕鱼豆腐羹选用的是内酯豆腐,细嫩洁白口感好;鱼类选用的是源自阿拉斯加深海的狭鳕鱼,肉质嫩滑口感细腻,富含多种氨基酸和微量元素,关键是无皮无刺,可以...
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- “闺蜜去年在40岁的高龄下,冒着极大的风险生下了二胎小棉袄,我真是佩服她勇气可嘉。闺蜜笑说有儿有女凑成一好字,人生圆满了。这不现在孩子已经马上1周岁了,胖乎乎肉嘟嘟的,看着小宝宝咿呀学语、蹒跚学步的样子,还真是可爱的很。前几天闺蜜问我,这个时候已经稍有咀嚼能力的小宝...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟刚刚我们已经就吃完饭喝个鲜美的汤进行讨论了,如果我没有记错应该给大家推荐的是一款鱼汤吧,鱼的鲜美我就不多说了,简直就是一种美的盛宴啊,那么鱼可不光光只能做汤的,做菜也是美味佳肴呢,不信就来看看下面这道...
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- “鳕鱼肉被称为“餐桌上的营养师”,它的蛋白质含量比鲳鱼、三文鱼、带鱼都高很多,除了DHA、EPA之外,还有宝宝生长发育所必须的多种维生素,比如维生素A、D、E等,又因肉厚刺少,味道鲜美,是非常适合做宝宝辅食的。今天分享这款小饼胜在简单营养、有颜值还非常美味。宝宝既可以直接...
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- “当你看到阿拉斯加这几个字,是不是和我一样先想到了雪橇犬,其实和阿拉斯加还有联系的是阿拉斯加狭鳕鱼,这种狭鳕鱼的肉质肥厚洁白,刺少,没有什么腥味,炒、炖、煎、炸都适合,今天用阿拉斯加狭鳕鱼做了一个香酥鱼条,金黄酥脆的表皮,里面的鱼肉鲜嫩柔软,老公直夸这个菜好吃。”食材明...
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- “滑嫩的鳕鱼,配上香嫩的芹菜碎,真是美味极了,配合蔬菜和小番茄,营养美味,适合减肥。”食材明细主料鳕鱼(一块)紫甘蓝(半个)小番茄(十个左右)辅料蔬菜(适量)生姜(适量)配料盐(三茶匙)胡椒粉(适量)白醋(一汤匙)蒸鱼豉油(一汤匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菇香蒸鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼用胡...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)生粉(适量)辅料料酒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼排的做法步骤1、材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味:料酒、黑胡椒、盐2、鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。3、腌制好的鳕鱼,先拍上一层...
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