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关于鲜虾莴笋片(1)的餐饮百科

(1) 鲜虾莴笋片怎么做-鲜虾莴笋片的做法 鲜虾莴笋片
  • (1) 鲜虾莴笋片怎么做-鲜虾莴笋片的做法 鲜虾莴笋片

  • “进入六月是进入了真真正正的夏季,虽然最近南方很多地方下着大雨,不久前武汉还被暴雨袭击,但这雨水依旧解决不了天气的闷热,出了空调房随随便便动一下,都在流汗,流汗便会造成钙,钾以及碘的流失,尤其是钙,补钙和防止钙的流失成了夏季的另一个问题。因此我们要多吃一些含钙高的食...
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莴笋炒肘片怎么做-莴笋炒肘片的做法
  • 莴笋炒肘片怎么做-莴笋炒肘片的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)肘片(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莴笋炒肘片的做法步骤1、准备食材。2、卤好的肘子切片,莴笋切丝。3、锅内放油烧热,放入葱姜蒜炒香。4、放入肘片。5、放入料酒,胡椒粉,加一...
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蒜片莴笋怎么做-蒜片莴笋的做法
  • 蒜片莴笋怎么做-蒜片莴笋的做法

  • “莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗因春季过敏而引发的鼻炎缓解过敏带来的不适。莴笋可以用来凉拌、炒,还能制作泡菜……。”食材明细主料莴笋(1根)葱(1段)蒜瓣(适量)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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牛肉片莴笋怎么做-牛肉片莴笋的做法
  • 牛肉片莴笋怎么做-牛肉片莴笋的做法

  • “很久没有吃辣椒了,今天就来个豆辨酱的牛肉片莴笋吧,哈哈,现正是莴笋的季节,所以很嫩哦。”食材明细主料牛肉(适量)莴笋(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料豆瓣酱(适量)油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉片莴笋的做法步骤1、牛肉切片(我个人比较喜欢牛腱肉),嫩就好。莴笋...
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香油莴笋片怎么做-香油莴笋片的做法
  • 香油莴笋片怎么做-香油莴笋片的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)一品鲜(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香油莴笋片的做法步骤1、莴笋去皮。2、切片,放进辣丁提辣。3、调入精盐,蚝油,一品鲜。4、拌匀置片刻。5、摆盘淋上香油即成。...
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莴笋咸肉煮笋片怎么做-莴笋咸肉煮笋片的做法
  • 莴笋咸肉煮笋片怎么做-莴笋咸肉煮笋片的做法

  • “这道菜很清爽,味道咸鲜,又有菜又有汤,很是下饭”食材明细主料竹笋(适量)莴笋(适量)咸肉(适量)水发木耳(适量)辅料盐(适量)枸杞子(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莴笋咸肉煮笋片的做法步骤1、莴笋竹笋洗净。2、莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。3、咸肉,竹笋,木耳放入锅...
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莴笋片炒肉怎么做-莴笋片炒肉的做法
  • 莴笋片炒肉怎么做-莴笋片炒肉的做法

  • 食材明细主料莴笋(一根)煮肉片(若干)辅料大蒜(一个)调料酱油(适量)水淀粉(适量)盐巴(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋片炒肉的做法步骤1、第一步:莴笋去皮清洗干净,切成片状。2、第二步:调一个酱汁,加水淀粉,酱油,盐巴,大蒜片倒入碗中。3、第三步:起火烧油,油热以后把肉片和莴笋片...
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腐竹莴笋片怎么做-腐竹莴笋片的做法
  • 腐竹莴笋片怎么做-腐竹莴笋片的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)莴笋(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)辣椒油(适量)调味粉(适量)蚝油(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹莴笋片的做法步骤1、腐竹切段,莴笋去皮切片。2、将莴笋片码碗底。3、再码上腐竹,撒上精盐入味。4、码上辣椒,淋上辣椒油。5、淋上蚝油。6、撒上调味鲜...
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鲜虾炒莴笋怎么做-鲜虾炒莴笋的做法
  • 鲜虾炒莴笋怎么做-鲜虾炒莴笋的做法

  • “美味又养眼的一道快手菜,营养全面,适合上班族。”食材明细主料莴笋(适量)鲜虾(适量)红辣椒(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒莴笋的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮,切片备用。3、鸡蛋炒熟备用。4、红辣椒切...
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1斤莴笋去皮还有多少肉
  • 1斤莴笋去皮还有多少肉

  • 7两左右。莴笋去皮的厚度与莴笋的老嫩程度有关也与削皮工的熟练程度有关。对于比较老的莴笋长成的皮就会比较厚实且内部的老茎和去除的皮比较多,剩下的莴笋肉就比较少;若是不熟练的削皮工手法不准,剩余的莴笋肉可能会更少等等。...
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莴笋炒鲜虾怎么做-莴笋炒鲜虾的做法
  • 莴笋炒鲜虾怎么做-莴笋炒鲜虾的做法

  • “少盐低油,营养健康!”食材明细主料莴笋(200g)河虾仁(20粒)辅料姜片(5g)葱油(10g)配料精盐(3g)鸡精(1g)水淀粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒鲜虾的做法步骤1、虾仁洗净,背部划开,取出沙线;水淀粉上浆备用。2、去皮莴笋用波浪刀切菱形片,冲泡5分钟。3、起锅下入虾仁炒散,下莴...
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青炒莴笋片怎么做-青炒莴笋片的做法
  • 青炒莴笋片怎么做-青炒莴笋片的做法

  • “我炒的菜,一般先不加辣椒,因为我3岁的儿子不吃辣。我炒的都是家常菜,简单又美味,上手学也很快就学会。”食材明细主料莴笋(1根)肉片(100克)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青炒莴笋片的做法步骤1、将莴笋切好片2、将油加入热锅内,将肉片、蒜一起放入...
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莴笋荸荠片怎么做-莴笋荸荠片的做法
  • 莴笋荸荠片怎么做-莴笋荸荠片的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)荸荠(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋荸荠片的做法步骤1、荸荠少许。2、荸荠去皮。3、将荸荠,莴笋,辣椒切丁。4、热锅热油放进莴笋和荸蔼炒匀。5、放点盐炒匀,。6、再放进辣椒提辣。7、出锅里淋...
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椒香鲜虾莴笋怎么做-椒香鲜虾莴笋的做法
  • 椒香鲜虾莴笋怎么做-椒香鲜虾莴笋的做法

  • “这道菜,椒香浓郁,莴笋青翠欲滴,鲜虾嫩白如玉。做的时候,一定记得,要开吃的时候才拌匀。早早拌好了,菜丝会塌掉,整个菜的颜值严重下降。”食材明细主料莴苣(适量)对虾(适量)辅料花椒(适量)食盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒香鲜虾莴笋的做法步骤1、海捕虾...
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新鲜莴笋可以切片冷冻吗
  • 新鲜莴笋可以切片冷冻吗

  • 不可以。新鲜莴笋切片后放入冰箱冷冻,不仅会影响莴笋的质地,也会影响莴笋的口感。莴笋切片后,需要尽快用于烹饪,以免莴笋氧化变色。莴笋切片后,可以单独清炒,也可以搭配腊肉、肉丝、青辣椒、胡萝卜、木耳、山药、鸡蛋等食材一起炒,口味会更加丰富。...
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葱油莴笋片怎么做-葱油莴笋片的做法
  • 葱油莴笋片怎么做-葱油莴笋片的做法

  • “莴苣是个好东西,切丝切片都可以”食材明细主料莴笋(200g)辅料葱(5g)花椒(5g)辣椒(2g)白糖(2g)醋(2g)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油莴笋片的做法步骤1、炸好葱花椒油备用2、白糖,辣椒放上,淋上葱油香醋即可3、开胃小菜4、切丝也可以...
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莴笋牛肉片怎么做-莴笋牛肉片的做法
  • 莴笋牛肉片怎么做-莴笋牛肉片的做法

  • “莴笋口感脆爽,搭配低脂牛肉片,味美不腻,是一道不错的下饭菜。”食材明细主料牛肉(1块)莴笋(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)玉米淀粉(1汤匙)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(2汤匙)盐(少许)胡椒粉(少许)生抽(1汤匙)老抽(少许)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)莴笋牛肉片的做法步骤1、牛肉切片...
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莴笋肉片怎么做-莴笋肉片的做法
  • 莴笋肉片怎么做-莴笋肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)莴笋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)红烧酱油(适量)姜(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋肉片的做法步骤1、肉切片2、莴笋切滚刀块3、姜切末4、锅中放油烧热,加入姜末炒香5、加入肉片炒至发白6、加入生抽、少许红烧酱油、耗油7、翻炒...
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炒莴笋片怎么做-炒莴笋片的做法
  • 炒莴笋片怎么做-炒莴笋片的做法

  • “买那种肉质翠绿的莴笋,切片后油锅爆炒,笋片脆爽清香,是一道简便易做的下饭菜。”食材明细主料莴笋(250g)辅料香葱(1根)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒莴笋片的做法步骤1、莴笋去皮洗净后切片,香葱(我今天用的是毛葱)切碎。2、起油锅爆香葱花...
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肉片炒莴笋怎么做-肉片炒莴笋的做法
  • 肉片炒莴笋怎么做-肉片炒莴笋的做法

  • “莴笋脆嫩,肉片鲜香。”食材明细主料肉片(100g)莴笋(200g)辅料姜丝(1勺)调料盐(适量)菜籽油(5勺)红薯粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片炒莴笋的做法步骤1、莴笋去掉皮,切成片,放入盐抓匀。2、肉片中放入盐抓匀,放入红薯粉抓匀包裹。3、油热以后,放入肉片。4、肉片翻炒变色后...
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蚝油莴笋片怎么做-蚝油莴笋片的做法
  • 蚝油莴笋片怎么做-蚝油莴笋片的做法

  • 食材明细主料莴笋(半条)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)大蒜(2瓣)蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油莴笋片的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入蒜末炸出香味,将莴笋片倒入锅中翻炒。2、将莴笋片炒至变色,微微变软,莴笋片不宜炒太软,脆脆的更好吃。3、倒入适量蚝油。4...
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鲜蘑菇莴笋无头鲜虾怎么做-鲜蘑菇莴笋无头鲜虾的做法
  • 鲜蘑菇莴笋无头鲜虾怎么做-鲜蘑菇莴笋无头鲜虾的做法

  • 食材明细主料莴笋(1个)鲜蘑菇(4个)鲜虾(260克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇莴笋无头鲜虾的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮)、鲜蘑菇。2、鲜虾(已去头去虾线清洗)。3、将鲜蘑菇洗净。4、放在案板上切开,待用。5、将莴笋清洗一下。6、放在案板上切...
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莴笋炒肉片怎么做-莴笋炒肉片的做法
  • 莴笋炒肉片怎么做-莴笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)莴笋(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、莴笋削去外皮。3、切成片。4、锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色。5、放入莴笋翻...
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鸡汁莴笋片怎么做-鸡汁莴笋片的做法
  • 鸡汁莴笋片怎么做-鸡汁莴笋片的做法

  • “清爽又好吃,分分钟出锅。”食材明细主料莴笋(一段)调料原味鸡汤(15g)玉米淀粉(适量)一品鲜酱油(5g)盐(适量)糖(0.5g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汁莴笋片的做法步骤1、莴笋一段切象眼片。葱姜蒜、红辣椒适量。2、将鸡汤加一品鲜酱油、盐、糖、一点点玉米淀粉拌均。3、炒锅放...
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肉片炒莴笋片怎么做-肉片炒莴笋片的做法
  • 肉片炒莴笋片怎么做-肉片炒莴笋片的做法

  • “据说莴笋是天然胰岛素,最适合糖尿病人食用。我喜欢它是因为它特有的香味。”食材明细主料莴笋(1根)五花肉(100克)食用油(1汤匙)辅料花椒(小许)调料食盐(1克)生抽(小许)鸡精(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒莴笋片的做法步骤1、买莴笋的时候让商家直接削皮了,回来洗净即可。...
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