当前位置:味味甜 >

关于虫草鸡汤怎么做的餐饮百科

虫草鸡汤怎么做-虫草鸡汤的做法
  • 虫草鸡汤怎么做-虫草鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)虫草花(适量)白玉菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)枸杞(适量)大枣(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草鸡汤的做法步骤1、鸡肉用水抄过,然后用凉水冲泡,让鸡肉彻底降温,去除鸡的那种气味,让肉紧实。2、凉水放入鸡肉,再放入适量葱姜花椒八角和枸杞...
  • 6686
虫草花蒸鸡汤怎么做-虫草花蒸鸡汤的做法
  • 虫草花蒸鸡汤怎么做-虫草花蒸鸡汤的做法

  • “夏天喝多点汤水,能及时补充因出汗失去的大量水份。此汤的做法看上去有些太不忍心了,扒皮拆骨的!去皮是为了汤清些,不那么油腻。我这里用了蒸的方法,味道更清鲜喔,大家可以试试的。”食材明细主料鲜鸡(1只)虫草花(20克)辅料红枣(5粒)桂圆肉(适量)杞子(适量)党参(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸...
  • 27780
虫草炖鸡汤怎么做-虫草炖鸡汤的做法
  • 虫草炖鸡汤怎么做-虫草炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料草鸡(适量)虫草(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虫草炖鸡汤的做法步骤1、准备材料待用。2、大火烧开,鸡肉入锅过滤一遍。3、将鸡肉,虫草入锅煮。4、大火炖30分钟左右最后加入少许盐。5、最后盛入碗中,成品图。...
  • 27858
虫草炖土鸡汤怎么做-虫草炖土鸡汤的做法
  • 虫草炖土鸡汤怎么做-虫草炖土鸡汤的做法

  • “冬天适合喝鸡汤,鸡属于温补食品,土鸡本身就很鲜美的味道,无论是红烧还是炖汤,都不需要加入鸡精和味精的,自带的鲜味才是最美的,大家快试试吧!”食材明细主料土鸡(半只)虫草(一把)枸杞(一把)辅料盐(少许)调料生姜(2块)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草炖土鸡汤的做法步骤1、半只鸡。...
  • 4994
老母鸡虫草汤怎么做-老母鸡虫草汤的做法
  • 老母鸡虫草汤怎么做-老母鸡虫草汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(适量)虫草花(适量)红枣(适量)辅料盐(适量)味精(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老母鸡虫草汤的做法步骤1、原料。2、虫草花和红枣用水泡开。3、老母鸡放入水中加几片生姜,大火煮开。4、大火煮开小火慢炖。5、四十五分钟后加泡好的虫草花和红枣。6、出锅前...
  • 12154
虫草山药鸡汤的做法 好汤快煲【虫草山药鸡汤】 虫草山药鸡汤怎么做
  • 虫草山药鸡汤的做法 好汤快煲【虫草山药鸡汤】 虫草山药鸡汤怎么做

  • “做菜对于我来说,就两个字-“随意”。或者可以说,俺就是那种不思进取的人,很长一段时间,水平还是原来那个水平。懒人的本质,能凑合就凑合呗!这不,孩子不在家,就我们俩每天做饭的事也变成了问题,不想太复杂,又不想出门吃!而这个晚饭呢!又不想吃太多,最近我们俩都在减肥。种种原因,就来个...
  • 23084
虫草花老鸡汤怎么做-虫草花老鸡汤的做法
  • 虫草花老鸡汤怎么做-虫草花老鸡汤的做法

  • 食材明细主料老鸡(半只)辅料姜(1块)葱(1颗)盐(少许)料酒(1勺)干虫草花(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草花老鸡汤的做法步骤1、老鸡半只洗干净,斩块。虫草花洗干净。葱白两段,姜几片。2、锅中加入适量清水和两片姜两段葱,大火烧开放入一勺料酒和鸡块儿。煮至鸡块儿没有血水,捞...
  • 11768
乌鸡虫草汤怎么做-乌鸡虫草汤的做法
  • 乌鸡虫草汤怎么做-乌鸡虫草汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(400g)辅料虫草(100g)红枣(5颗)调料盐(适量)姜片(5片)胡椒粒(1g)当归(1片)白芷(2片)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌鸡虫草汤的做法步骤1、鲜乌鸡肉焯水洗净备用。2、虫草洗净备用。3、切好姜片,胡椒粒用擀面杖敲碎,喜欢当归味可以放大块些的,不喜欢用一点点提味就好。4...
  • 26342
双菇虫草鸡汤怎么做-双菇虫草鸡汤的做法
  • 双菇虫草鸡汤怎么做-双菇虫草鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料香菇(6-7个)红枣(3-4个)茶树菇(适量)枸杞(适量)姜片(适量)料酒(适量)虫草(适量)原味(口味)未知(难度)双菇虫草鸡汤的做法步骤1、开水除去血水捞出切块备用2、准备好食材,泡好菇,3、放入锅内加入姜片4、加入适量水放入红枣和茶树菇开大火焖锅煮10分钟5、放入香菇6、然后...
  • 4668
虫草花乌鸡汤怎么做-虫草花乌鸡汤的做法
  • 虫草花乌鸡汤怎么做-虫草花乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)虫草花(20g)辅料姜(5g)水(1800ml)调料盐(6g)糖(2g)料酒(30g)原味(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)高级(难度)虫草花乌鸡汤的做法步骤1、虫草花,放入水中泡发。2、泡发的虫草花,剪掉根部。3、把虫草花清洗干净,沥干水份备用。4、乌鸡洗干净,剁成小块备用。5、姜洗干净,切片备用。6...
  • 10691
虫草花鸡汤怎么做-虫草花鸡汤的做法
  • 虫草花鸡汤怎么做-虫草花鸡汤的做法

  • “做给家人吃的美食😃”食材明细主料麻鸡(1只)辅料干虫草花(10g)红枣(12个)老姜(4片)调料盐(2勺)鸡精(2勺)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花鸡汤的做法步骤1、半年麻鸡一只,宰杀拔毛洗净备用。2、老姜四片,干虫草花十克洗净备用。3、麻鸡斩块。4、鸡块冷水下锅煮沸,去除鸡腥味。5...
  • 13997
虫草花煲鸡汤怎么做-虫草花煲鸡汤的做法
  • 虫草花煲鸡汤怎么做-虫草花煲鸡汤的做法

  • “俗话说“唱戏的腔,厨师的汤”,煲汤在厨艺中的重要性可见一斑。它不但味道鲜美,而且营养丰富,极易消化和吸收,深受广大美食爱好者的青睐,是中华饮食文化的一个重要组成部分。南方人更是一年四季都爱喝汤。工欲善其事,必先利其器。煲汤的最佳锅具是砂锅,因为砂锅是用粘土经高温烧...
  • 6976
虫草菇鸡汤怎么做-虫草菇鸡汤的做法
  • 虫草菇鸡汤怎么做-虫草菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料虫草菇(100克)三黄鸡(520克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草菇鸡汤的做法步骤1、食材:虫草菇(已清洗)、三黄鸡(已洗净剁开焯水)。2、将三黄鸡下入高压锅中,加适量的清水。3、加适量的料酒。4、盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。5、焖至没气后开盖。6、...
  • 4089
虫草花鸡肉汤怎么做-虫草花鸡肉汤的做法
  • 虫草花鸡肉汤怎么做-虫草花鸡肉汤的做法

  • “虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。”食材明细主料鸡肉(块)虫草花(g)辅料香菇(只)红枣(只)当参(颗)枸...
  • 18322
虫草乌鸡汤面怎么做-虫草乌鸡汤面的做法
  • 虫草乌鸡汤面怎么做-虫草乌鸡汤面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)乌鸡汤(适量)辅料鸡蛋(1个)菠菜(适量)清水(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草乌鸡汤面的做法步骤1、面条.鸡蛋.菠菜。2、虫草.乌鸡汤炖好。3、面条煮好,鸡蛋煮熟。4、放入菠菜,煮2分钟。5、面条.菠菜倒入碗里。6、煮好的鸡蛋摆好,鸡汤倒入面碗。7、营...
  • 25083
虫草乌鸡汤怎么做-虫草乌鸡汤的做法
  • 虫草乌鸡汤怎么做-虫草乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌骨鸡(1只)辅料黑木耳(200克)红枣(1个)冬虫夏草(6根)姜(适量)配料盐(2小勺)咸鲜(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草乌鸡汤的做法步骤1、乌骨鸡洗净,切块2、虫草用清水冲洗干净3、洗净的鸡放砂锅,放满水4、放入姜片虫草,大火烧开5、放入红枣,转小火煨两个小时6、黑木耳浸泡洗...
  • 9557
冬季里温和滋补的好汤水 虫草花鸡汤怎么做-虫草花鸡汤的做法 【‬虫草花鸡汤】---
红枣虫草鸡汤怎么做-红枣虫草鸡汤的做法
  • 红枣虫草鸡汤怎么做-红枣虫草鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)虫草(适量)红枣(几个)生姜(几片)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红枣虫草鸡汤的做法步骤1、红枣,虫草,生姜几片,鸡肉洗干净一起入锅大火烧开大火炖40分钟,需要一次性加够足足的水。2、加入一勺盐,调味道。3、成品图,家常汤。4、成品。...
  • 28539
虫草花炖鸡汤的做法 滋补养生的虫草花炖鸡汤 虫草花炖鸡汤怎么做
  • 虫草花炖鸡汤的做法 滋补养生的虫草花炖鸡汤 虫草花炖鸡汤怎么做

  • “1.平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。2.壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。3.改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状...
  • 28716
虫草花土鸡汤怎么做-虫草花土鸡汤的做法
  • 虫草花土鸡汤怎么做-虫草花土鸡汤的做法

  • “汤色金黄,清澈好喝😋虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等营养成分,可以增强免疫力。我家特别喜欢虫草花,用来炖汤,煮菜。”食材明细主料土鸡(一只)鲜虫草花(适量)辅料盐(适量)香葱碎(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花土鸡汤的做...
  • 27502
虫草双鲜鸡汤怎么做-虫草双鲜鸡汤的做法
  • 虫草双鲜鸡汤怎么做-虫草双鲜鸡汤的做法

  • “我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法!天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面...
  • 29072
虫草花鸡蛋汤怎么做-虫草花鸡蛋汤的做法
  • 虫草花鸡蛋汤怎么做-虫草花鸡蛋汤的做法

  • “酸辣,咸鲜,荆芥味浓郁,好喝极了😋。”食材明细主料虫草花(适量)鸡蛋(2个)西红柿(一个)辅料青椒碎(适量)香葱碎(适量)荆芥叶(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)姜末(适量)水淀粉(适量)红椒碎(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花鸡蛋汤的做法步骤1、绰好的虫草花凉水泡着。2、柴鸡蛋两...
  • 32108
虫草花参鸡汤怎么做-虫草花参鸡汤的做法
  • 虫草花参鸡汤怎么做-虫草花参鸡汤的做法

  • 食材明细主料虫草花(30克)党参(30克)母鸡(半只)大枣(9枚)辅料盐(3匙)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花参鸡汤的做法步骤1、红枣用水浸泡。2、虫草花清洗一下,多用点水泡。3、党参用剪刀剪成段,温水浸泡十分钟,换水浸泡。4、母鸡半只洗净。5、母鸡剁成小块。6、电饭锅烧热水,不用...
  • 9870
虫草花鸡腿汤怎么做-虫草花鸡腿汤的做法
  • 虫草花鸡腿汤怎么做-虫草花鸡腿汤的做法

  • “讲真,我是真被这一锅汤惊艳到了。汤色金黄油润,连鸡肉也变成橙黄色了,选用鸡腿,肉质更嫩滑,吃肉喝汤,鲜😋”食材明细主料鲜鸡腿(三个)虫草花(适量)香葱(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)白胡椒粉(一点点)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虫草花鸡腿汤的做法步骤1、新鲜虫草花适量,凉水冲洗一...
  • 30741
虫草花炖鸡汤怎么做-虫草花炖鸡汤的做法
  • 虫草花炖鸡汤怎么做-虫草花炖鸡汤的做法

  • “白露一过,昼夜温差加大,虽说是暑气未消,节气上也算是入秋了,贴秋膘也该开始了。初秋,贴秋膘更应该食用一些清清爽爽滋补清润的汤品为佳。秋季的食材非常多,像玉米、莲藕、梨子、菌菇、土鸡、老鸭等食材即润燥又能增强抵抗力,都是应季煲汤的好食材。今天泽瑞妈就和大家分享一道...
  • 20887
专题