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关于雪花可可饼怎么做的餐饮百科

雪花可可饼怎么做-雪花可可饼的做法
  • 雪花可可饼怎么做-雪花可可饼的做法

  • “俺很喜欢可可、咖啡之类的味道,所以,一看见有可可味的点心,眼就发光,这次找到可可饼的方子,肯定要试试。”食材明细主料花生粉(适量)黄油(适量)辅料可可粉(适量)低筋粉(适量)花生粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪花可可饼的做法步骤1、打发黄油时分三次加入糖粉,打发成蓬...
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雪花饼干怎么做-雪花饼干的做法
  • 雪花饼干怎么做-雪花饼干的做法

  • 食材明细主料蛋清(3个)细砂糖(60克)玉米粉(3大匙)辅料坚果(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪花饼干的做法步骤1、在盆中打入蛋清,如果有做别的料理剩下的蛋清,可以拿来做这道点心~2、在蛋清中分次加入砂糖,将蛋清打到可以拉出尖角......3、加入玉米粉,用刮刀切拌均匀。4、...
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可口的双色雪花饼干如何做简单又好吃
  • 可口的双色雪花饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟可口的双色雪花饼干是用小麦粉以及黄油和牛奶等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,饼干是一种大家在日常生活中经常能够吃到的食物,口感酥脆可口,味道香甜软糯,加入牛奶之后不仅能够增加营养还能提升整...
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可可黑糖雪花酥怎么做-可可黑糖雪花酥的做法
  • 可可黑糖雪花酥怎么做-可可黑糖雪花酥的做法

  • “快过年了,赶着做些小零食,送大家”食材明细主料棉花糖(200g)小奇福(180g)蔓越莓干(50g)花生碎(50g)辅料黄油(30g)奶粉(大约40g)可可粉(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可可黑糖雪花酥的做法步骤1、花生米提前烤熟去皮压碎,别的材料也备好2、黄油放入不粘锅,开小火融化3、果干和花...
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可可松花雪山蛋糕怎么做-可可松花雪山蛋糕的做法
  • 可可松花雪山蛋糕怎么做-可可松花雪山蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(45克)玉米油(45克)可可粉(20克)牛奶(60克)低粉(40克)辅料淡奶油(250克)白砂糖(25克)调料柠檬汁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可松花雪山蛋糕的做法步骤1、将玉米油放入微波炉加热,加入可可粉搅拌均匀。2、加入牛奶充分搅拌乳化,筛入低粉Z字搅拌均...
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酥脆性饼干 可可花生酥怎么做-可可花生酥的做法 美味可可花生酥
  • 酥脆性饼干 可可花生酥怎么做-可可花生酥的做法 美味可可花生酥

  • “简单易上手,好吃又香酥的可可味花生酥,半酥脆性饼干,喜欢原味的全部用植物油,喜欢奶香味的取其中30克植物油换成黄油会更好吃。全植物油和加黄油的我都做过,味道都不错的啦~😅😅😅😅成品不会很甜。”食材明细主料低筋面粉(300克)无味食用油(130克(奶香的可以取30克换成黄油)))全蛋液...
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核桃可可雪球怎么做-核桃可可雪球的做法
  • 核桃可可雪球怎么做-核桃可可雪球的做法

  • 食材明细A黄油(95g)糖粉(35g)B全效面粉(110g)可可粉(15g)C核桃仁(50g)防潮糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)核桃可可雪球的做法步骤1、黄油室温软化→切小丁→材料A的糖粉→打至变白松发.2、材料B过筛→与步骤1混合→切拌至无干粉状.3、材料C入料理机打碎→与步骤2混合...
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雪花酥的做法 雪花酥(雪Q饼) 雪花酥怎么做
  • 雪花酥的做法 雪花酥(雪Q饼) 雪花酥怎么做

  • “一年一季的牛轧系列又出现了,你们做牛轧了么?风靡美食圈的雪花酥(雪Q饼)又横空出世,席卷了牛轧糖的地位,用棉花糖,饼干,果干,坚果制成一块雪花酥,犹如一块能量棒。在冬季的下午茶时刻,配一杯茶,甚是惬意。”食材明细主料棉花糖(200克)奶粉(50克)黄油(50克)辅料雪花饼干(150克)混合果干(100克...
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可可小酥饼的做法 让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼 可可小酥饼怎么做
  • 可可小酥饼的做法 让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼 可可小酥饼怎么做

  • “对,它看起来其貌不扬,不会让人过目不忘,但是决不可错过!浓郁的可可香和酥松即化的口感,一定会让你爱不释手.最重要的是,实在太好做了,不用担心会失败,走起吧!”食材明细主料低筋面粉(135g)辅料黄油(100g)可可粉(20g)糖粉(60g)玉米淀粉(20g)蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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可可雪花包怎么做-可可雪花包的做法
  • 可可雪花包怎么做-可可雪花包的做法

  • “这个可可味面包,表皮洒酥粒,看上去是不是非常像地上被刚下的一场初雪覆盖着呀,所以就叫雪花包啰,有人吃了还问有没有......”食材明细主料高粉(220克)低粉(40克)酵母(4克)糖(60克)全蛋(56克)牛奶(119克)盐(1克)可可粉(10克)黄油(20克)辅料酥粒:黄油(45克)低粉(45克)玉米粉(10克)糖(45克)原味(口味)烘焙(工...
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可可草莓雪花酥怎么做-可可草莓雪花酥的做法
  • 可可草莓雪花酥怎么做-可可草莓雪花酥的做法

  • “平底锅做雪花酥时,不但饼干坚果等材料要放烤箱保温,手速也要快:炒棉花糖时怕火大烧糊了,翻拌时又怕棉花糖冷却变硬操作不了。新手做雪花酥常常顾此失彼,手忙脚乱。这款可可草莓雪花酥用我独创的烤箱制作法,不怕烧糊不怕变硬,可用烤箱80℃~100℃反复加热,笃笃定定轻轻松松地做出...
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桃仁可可雪花酥怎么做-桃仁可可雪花酥的做法
  • 桃仁可可雪花酥怎么做-桃仁可可雪花酥的做法

  • “在原味牛轧糖的基础上,将材料增增减减,就“诞生”了新的牛轧糖。雪花酥是近二年新出现的品种,因为加了小奇福饼干和外撒大量的奶粉似雪花而得名。其实掌握好材料之间的关系,甭管是“糖”还是“酥”,全都“一网打尽”。想要雪花酥口感硬一些,除了黄油少放点、奶粉多一点,干果和...
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雪花饼干的做法 简单美味的雪花饼干 雪花饼干怎么做
  • 雪花饼干的做法 简单美味的雪花饼干 雪花饼干怎么做

  • “天转眼至冬季,在南方出生长大的孩子一直也没看过北方的雪,趁着双十二,自己抢购了一堆的烘焙模具,正好ACA公司的最新款GT400烤箱也已到家,自己与孩子猫在家中一起烘焙,其乐融融。这款饼干特别感谢ACA与美食天下的朋友们对我与小女的支持及鼓励。红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较...
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花生可可饼干怎么做-花生可可饼干的做法
  • 花生可可饼干怎么做-花生可可饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(96克)糖粉(80克)鸡蛋液(50克)低筋粉(220克)可可粉(20克)花生(60克)原味(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)花生可可饼干的做法步骤1、花生炒熟,剥去紫衣;2、黄油一块软化;3、加入糖粉打发;4、如图;5、蛋液分几次加入黄油中,每一次都要等完全融合后再加入下一次;6、如图;7、加入炒好...
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可可雪花酥怎么做-可可雪花酥的做法
  • 可可雪花酥怎么做-可可雪花酥的做法

  • “刚做了抹茶雪花酥吃完了觉得还没过瘾,接着继续捣鼓巧克力味的雪花酥。口感依然是杠杠滴好吃,只因吃货太多太多,做完之后,自己才吃到几块,其余的被吃货们哄抢而光。”食材明细主料棉花糖(400克)黄油(90克)奶粉(200克)可可粉(10克)蔓越莓(100克)小葫芦饼干(300克)辅料熟花生米(80克)甜味(口味...
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可可口味雪花酥怎么做-可可口味雪花酥的做法
  • 可可口味雪花酥怎么做-可可口味雪花酥的做法

  • “雪花酥最近做了会上瘾的感觉呢哈哈哈”食材明细主料无盐黄油(40g)原味棉花糖(150g)无糖全脂奶粉(50g)可可粉(10g)综合坚果(150g)蔓越莓干(30g)小圆饼干(130g)裹面粉无糖奶粉(25g)可可粉(5g)甜味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)可可口味雪花酥的做法步骤1、奶粉和可可粉一起过筛。2、得到可...
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可可费南雪怎么做-可可费南雪的做法
  • 可可费南雪怎么做-可可费南雪的做法

  • “今天入手了学厨的这款模具,迫不及待的想试试,做了这款可可费南雪,焦香的外皮,软嫩的内心,香甜糕点里充满浓郁的巧克力味道,让人赞不绝口。这款不粘模具,也不用刷油,很好脱模。”食材明细主料杏仁粉(25克)低筋面粉(25克)可可粉(2克)蛋清(70克)黄油(60克)糖粉(40克)蜂蜜(8克)辅料蓝莓干(适量)甜味...
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可可雪花曲奇怎么做-可可雪花曲奇的做法
  • 可可雪花曲奇怎么做-可可雪花曲奇的做法

  • 食材明细主料低粉(100g)可可粉(15g)辅料鸡蛋(1只)白砂糖(60g)调料黄油(50g)泡打粉(3g)盐(1g)白砂糖(适量)糖粉(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可雪花曲奇的做法步骤1、蛋液加白砂糖打至白糖融化。2、低粉,可可粉,食盐,泡打粉混合。3、过筛,筛入蛋液中。4、搅拌均匀,倒入融化的黄油。5...
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可可花生小酥饼怎么做-可可花生小酥饼的做法
  • 可可花生小酥饼怎么做-可可花生小酥饼的做法

  • “烘焙使很多人望而却步,其实要想为了家人的健康,使用真材实料做出的美味你就不会觉得难,就像这款小酥饼搅一搅拌一拌,在烤一烤简简单单,满屋飘香。。”食材明细主料低筋面粉(70克)蛋黄液(10克)可可粉(6克)辅料黄油(50克)白糖(25克)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可花生小酥饼的做...
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可可花生酱华夫饼的做法 花生酱与华夫:可可花生酱华夫饼 可可花生酱华夫饼怎么做
  • 可可花生酱华夫饼的做法 花生酱与华夫:可可花生酱华夫饼 可可花生酱华夫饼怎么做

  • “花生酱与可可,两种不同浓香的叠加。无油无奶,面糊稠厚,流动性弱,几乎不会顺着沟槽流溢”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋粉(30克)可可粉(5克)泡打粉(2克)糖(10克)辅料花生酱(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可花生酱华夫饼的做法步骤1、用料:鸡蛋1个,低粉30克,可可粉5克,泡打粉2克,糖10...
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雪顶可可奶茶怎么做-雪顶可可奶茶的做法
  • 雪顶可可奶茶怎么做-雪顶可可奶茶的做法

  • “对于顾客来说好喝就是硬道理,他们喜欢了,营业额自然也会上去。这款“雪顶可可奶茶”口感柔顺丝滑,吮吸后奶香味留于唇齿间,不仅颜值爆表,重要的是很好喝!一起动手做做吧”食材明细主料牛奶(250ml)巧克力酱(30ml)热水(100ml)辅料牛奶冻(适量)珍珠(2勺)调料奶油(喷满)奥利奥饼干碎(少量)甜味(...
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可可雪球怎么做-可可雪球的做法
  • 可可雪球怎么做-可可雪球的做法

  • “最近好多地方开始下雪了,冬天正式进入状态啦……苏州这几天气温变暖,看来是盼不到雪了,堆不了雪人简直是冬天的一大遗憾……今天做个可可雪球来应应雪景,其实这个饼干做出来是很好看的,但是拍照技术有限,拍得真叫一个很丑!做法简单,如下。”食材明细主料低粉(50g)可可粉(20g)黄油(16...
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可可花生饼干怎么做-可可花生饼干的做法
  • 可可花生饼干怎么做-可可花生饼干的做法

  • “烘焙里我还是最喜欢做饼干。饼干种类繁多,随便一种都可以有无数的改变,而且做饼干比做其他的简单,几乎不需要什么烘焙技能,只要按部就班就能做成功,不像戚风之类,失败的原因太多,一不小心就失败了!并且饼干对糖粉的要求不大,不像蛋糕需要糖粉来稳定蛋白,我不太爱吃甜,所以自己做的...
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奥利奥可可雪花酥怎么做-奥利奥可可雪花酥的做法
  • 奥利奥可可雪花酥怎么做-奥利奥可可雪花酥的做法

  • 食材明细主料棉花糖(150g)辅料早餐饼(100g)奥利奥饼干(300g)花生(100g)可可粉(少许)黄油(30g)奶香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奥利奥可可雪花酥的做法步骤1、准备配料。2、黄油小火融化。3、小火放入棉花糖,小火融化后筛入少许可可粉。4、倒入所有配料。5、磨具底筛上一层可可粉,防粘...
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雪花酥可以放多久
  • 雪花酥可以放多久

  • 15至20天。保存雪花酥的时间不宜过久,以免影响雪花酥的品质和口感。保存雪花酥时,将雪花酥用食品袋密封好,放在室内阴凉通风的地方保存即可。雪花酥是一款日常比较常见的甜点,制作的食材包括花生、杏仁、奶粉、蔓越莓果干、黄油、儿童动物饼干等。...
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