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关于上汤黄芽菜的做法的餐饮百科

上汤黄芽菜怎么做-上汤黄芽菜的做法
  • 上汤黄芽菜怎么做-上汤黄芽菜的做法

  • 食材明细主料黄芽菜(适量)皮蛋(适量)火腿肠(适量)黑木耳(适量)蒜(适量)辅料色拉油(适量)盐(适量)蔬之鲜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤黄芽菜的做法步骤1、准备材料。2、皮蛋切块火腿肉切月形黑木耳用手撕成小朵。3、锅中倒少许油加入蒜子炒香。4、再加入高汤或是泡过黑木耳...
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鸭血黄豆芽汤怎么做-鸭血黄豆芽汤的做法
  • 鸭血黄豆芽汤怎么做-鸭血黄豆芽汤的做法

  • “鸭血:味咸,性寒,能补血解毒,还可以加速体内新陈代谢。”食材明细主料鸭血(适量)黄豆芽(适量)辅料红萝卜丝(少许)姜丝(少许)香菜(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭血黄豆芽汤的做法步骤1、准备材料:鸭血(买现成的)黄豆芽,红萝卜丝,姜丝,香菜2、汤锅烧开水,加入鸭血...
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黄豆芽炒榨菜怎么做-黄豆芽炒榨菜的做法
  • 黄豆芽炒榨菜怎么做-黄豆芽炒榨菜的做法

  • “佐粥的小菜,脆脆的黄豆芽,配上脆脆的榨菜,清淡适口,早餐用它来配粥,你喜欢吗?”食材明细主料黄豆芽(适量)榨菜(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)高汤精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽炒榨菜的做法步骤1、切成方丁,用水泡洗至淡味。2、黄豆芽用水焯熟。3、锅中放适量油烧热,...
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瘦肉黄豆芽汤菜怎么做-瘦肉黄豆芽汤菜的做法
  • 瘦肉黄豆芽汤菜怎么做-瘦肉黄豆芽汤菜的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)黄豆芽(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)瘦肉黄豆芽汤菜的做法步骤1、瘦肉洗净切片备用2、黄豆芽洗净3、姜拍扁4、锅子清水放入肉片和姜5、撇去浮沫6、水开后加入黄豆芽7、煮40分钟后加入葱花调味即可8、即汤即菜方便又美味。...
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黄豆芽鲜虾汤怎么做-黄豆芽鲜虾汤的做法
  • 黄豆芽鲜虾汤怎么做-黄豆芽鲜虾汤的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(250g)虾(适量)白菜(适量)辅料亲亲肠(适量)鱼豆腐(适量)黑木耳(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)大蒜(4瓣)葱(一根)生抽(3大勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽鲜虾汤的做法步骤1、黄豆芽去老根,洗净沥干。2、大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。3、锅中放入清...
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鸡汤炖黄豆芽怎么做-鸡汤炖黄豆芽的做法
  • 鸡汤炖黄豆芽怎么做-鸡汤炖黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)家养鸡(适量)葱花(适量)姜片(适量)料酒(适量)花椒粒(适量)红枣(适量)精盐(适量)山楂皮(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡汤炖黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽摘洗干净,家养鸡顿成小块,葱切成葱花,姜切片。2、鸡块在开水锅里汆出血水,捞出沥干水分。3、沙锅里加入清...
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雪菜炒黄豆芽怎么做-雪菜炒黄豆芽的做法
  • 雪菜炒黄豆芽怎么做-雪菜炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(300克)雪菜(80克)辅料鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒黄豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽(已清洗)。2、雪菜。3、将雪菜清洗一下捞出。4、放在案板上切碎,待用。5、烧锅倒油烧热,下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。6、接着,合入雪菜翻炒翻炒。7、然...
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黄豆芽排骨汤怎么做-黄豆芽排骨汤的做法
  • 黄豆芽排骨汤怎么做-黄豆芽排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(400g)黄豆芽(150g)辅料葱段(适量)姜片(适量)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆芽排骨汤的做法步骤1、把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。2、黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转...
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香菜拌黄豆芽怎么做-香菜拌黄豆芽的做法
  • 香菜拌黄豆芽怎么做-香菜拌黄豆芽的做法

  • “春天吃芽菜最适合不过了,简单,清淡不失营养。”食材明细主料黄豆芽(适量)香菜(少许)辅料蒜末(少许)红葱头(少许)调料油(少许)生抽(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌黄豆芽的做法步骤1、备好食材:黄豆芽,香菜。2、黄豆芽放入开水锅煮熟大约5分钟。3、香菜切段。4、红葱头,蒜...
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黄豆芽肉片汤怎么做-黄豆芽肉片汤的做法
  • 黄豆芽肉片汤怎么做-黄豆芽肉片汤的做法

  • “黄豆芽营养丰富,味道鲜美,具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。”食材明细主料黄豆芽(200克)前腿肉(100克)嫩豆腐(2块)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽肉片汤的做法步骤1、黄豆芽洗净沥干水分。2、豆腐洗净沥干水分...
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黄芽鱼汤怎么做-黄芽鱼汤的做法
  • 黄芽鱼汤怎么做-黄芽鱼汤的做法

  • “黄芽鱼又名昂鱼,昂刺鱼,其肉质细嫩,没有小刺,适合小朋友们食用。可以红烧,也可炖汤。”食材明细主料黄芽鱼(两条)木耳(几朵)辅料葱(适量)生抽(适量)麻油(适量)盐(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)花椒粒(适量)香醋(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄芽鱼汤的做法步骤1、黄芽鱼...
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黄芽菜肉丝春卷的做法 【上海】黄芽菜肉丝春卷 黄芽菜肉丝春卷怎么做
  • 黄芽菜肉丝春卷的做法 【上海】黄芽菜肉丝春卷 黄芽菜肉丝春卷怎么做

  • “颜色金黄的上海春卷,外皮酥脆,馅心软嫩,鲜香美味,是人见人爱的一道传统小吃,上海人家春节期间一定要做春卷来吃的,上海的春卷分咸甜二种味道,甜的是豆沙,而咸的最正统是黃芽菜肉丝馅料的,再加点黑木耳和冬笋丝口感更加丰富,营养也均衡全面。,现在超市里有冷冻的皮子卖,所以再也不是...
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黄豆芽炒芹菜怎么做-黄豆芽炒芹菜的做法
  • 黄豆芽炒芹菜怎么做-黄豆芽炒芹菜的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料黄豆芽(200g)辅料芹菜(200g)调料盐(适量)葱花(少许)生抽(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆芽炒芹菜的做法步骤1、炒锅放油烧热,放葱花炒香。2、放入黄豆芽大火翻炒。3、黄豆芽要炒熟,再放入芹菜段同炒。4、放适量盐和生抽。5、出锅时放...
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黄豆芽拌菠菜怎么做-黄豆芽拌菠菜的做法
  • 黄豆芽拌菠菜怎么做-黄豆芽拌菠菜的做法

  • “用兑换的豆芽机发的黄豆芽,虽然卖相不太好,可都是经过自己的辛勤劳动换来的,吃着别有一番滋味,更何况没有添加任何生长剂,吃着放心吃着健康。”食材明细主料干黄豆(70g)菠菜(400g)辅料味极鲜酱油(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度)黄豆芽拌菠菜的做法步骤1、干...
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牛肉黄豆芽酱汤怎么做-牛肉黄豆芽酱汤的做法
  • 牛肉黄豆芽酱汤怎么做-牛肉黄豆芽酱汤的做法

  • 食材明细主料清净园黄豆酱(50g)水(700g)辅料北豆腐(适量)黄豆芽(适量)海带结(泡发适量)酱牛肉(80g)香葱(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉黄豆芽酱汤的做法步骤1、清净园黄豆酱50克,加水100克化开。泡发海带结,北豆腐切块,酱牛肉切片,黄豆芽适量。2、煮锅中加入600克水,直接倒入化...
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黄豆芽汤饭怎么做-黄豆芽汤饭的做法
  • 黄豆芽汤饭怎么做-黄豆芽汤饭的做法

  • “黄豆芽汤饭是你在懒得煮饭,又必须要煮的时候是最好的选择。泡菜加上豆芽,再加上几片肉鸡蛋等,就可以满足一家人的胃,又方便又好吃,也不需要其他的菜来搭配呢!”食材明细主料黄豆芽(100g)韩国泡菜(50克)青椒(一根)红椒(一根)紫菜(一张)葱末(少许)蒜末(少许)鸡蛋(一个)水(500cc)梅花肉片(50克(五花...
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韩式黄豆芽汤怎么做-韩式黄豆芽汤的做法
  • 韩式黄豆芽汤怎么做-韩式黄豆芽汤的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)海带芽(适量)辅料蒜末(适量)生抽(1勺)牛肉汤块(1个)盐(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式黄豆芽汤的做法步骤1、锅做水下入牛肉汤块烧开2、加入海带芽3、加入豆芽烧开煮制片刻4、加入蒜泥5、加入生抽和盐,胡椒粉调味烧制2分钟即成6、撒上...
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黄豆芽菠菜汤怎么做-黄豆芽菠菜汤的做法
  • 黄豆芽菠菜汤怎么做-黄豆芽菠菜汤的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)菠菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)高汤精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽菠菜汤的做法步骤1、锅中入油烧热爆香葱姜。2、加入洗净的黄豆芽煸炒。3、炒透后加入水、盐、高汤精大火煮开转小火炖煮。4、将菠菜洗净切段。5、当汤汁发白...
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黄芽菜豆芽牛肉怎么做-黄芽菜豆芽牛肉的做法
  • 黄芽菜豆芽牛肉怎么做-黄芽菜豆芽牛肉的做法

  • “年味清淡菜”食材明细主料牛肉(适量)黄芽菜(适量)辅料黄豆芽(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄芽菜豆芽牛肉的做法步骤1、热锅坐油2、倒入姜蒜干辣椒爆香3、倒入牛肉4、倒入黄豆芽,快速翻炒几下5、加水煮至汤浓味美6、倒入黄芽菜7、剩了点豆腐...
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黄豆芽大骨汤怎么做-黄豆芽大骨汤的做法
  • 黄豆芽大骨汤怎么做-黄豆芽大骨汤的做法

  • “猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。猪骨煮汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀...
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黄瓜豆芽菜怎么做-黄瓜豆芽菜的做法
  • 黄瓜豆芽菜怎么做-黄瓜豆芽菜的做法

  • “黄瓜豆芽菜是一道清淡爽口的素菜。绿豆芽搭配黄瓜炒制。为了色彩亮丽些,也为了营养更丰富,又添加了少许胡萝卜。成品菜很不错,非常的清爽。这道菜的功效也很多,减肥效果很突出。”食材明细主料黄瓜(70g)豆芽菜(500g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(...
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鸡汤黄豆芽怎么做-鸡汤黄豆芽的做法
  • 鸡汤黄豆芽怎么做-鸡汤黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(300克)鸡汤(适量)辅料蒜末(少许)葱段(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤黄豆芽的做法步骤1、洗干净的黄豆芽。2、鸡汤(煲好的鸡汤撇表面的那层油及少许汤)。3、锅中放少许油(一点点而已因为等下的鸡汤有油)下蒜末炒香。4、黄豆芽下...
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黄豆芽肉魽鱼汤怎么做-黄豆芽肉魽鱼汤的做法
  • 黄豆芽肉魽鱼汤怎么做-黄豆芽肉魽鱼汤的做法

  • 食材明细主料肉魽鱼(1条)黄豆芽(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)老酒(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆芽肉魽鱼汤的做法步骤1、肉魽鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用;2、黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用;3、热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,趁热倒入足量的...
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菠菜炒黄豆芽 怎么做-菠菜炒黄豆芽 的做法
  • 菠菜炒黄豆芽 怎么做-菠菜炒黄豆芽 的做法

  • “我老公喜欢吃黄豆芽,黄豆芽营养丰富,味道鲜美,在所有的豆芽中,黄豆芽的营养价值最高。黄豆虽然含有大量的蛋白质,但因为其中含有一种胰蛋白酶抑制剂,影响蛋白质的利用,黄豆生芽后蛋白质吸收就大大提高了。【菠菜炒黄豆芽】简单的家常菜,味道不错、有营养。。。”食材明细主料菠...
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黄芽菜粉丝丸子汤怎么做-黄芽菜粉丝丸子汤的做法
  • 黄芽菜粉丝丸子汤怎么做-黄芽菜粉丝丸子汤的做法

  • “冬天要喝暖暖的汤——黄芽菜放汤什么的最鲜了”食材明细主料虾丸(几个)鱼豆腐(几个)墨鱼丸(几个)黄芽菜(3片)粉丝(一把)鱼丸(几个)辅料清水(半锅)盐(适量)赤味增(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄芽菜粉丝丸子汤的做法步骤1、丸子洗干净放水里煮,尽管说是可以直接煮的,但是不洗一下...
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