![美美厨房之炖豆腐如何做简单又好吃]( "美美厨房之炖豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料北豆腐：1块辅料盐：适量酱油：适量鸡精：适量油：适量大葱：适量具体步骤1.北豆腐切成小块，大葱切成葱花；2.锅中倒油，中火加热，转一下锅，让油沾在锅壁；3.下葱花爆香；4.下豆腐炒制；5.加适量酱油调色；6.加适量水炖制；7.待锅...
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![美美厨房之炖蛋如何做简单又好吃]( "美美厨房之炖蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：100鸡蛋：100辅料椰蓉：适量椰子香精：适量糖：适量具体步骤1.准备好食材。2.将蛋清和蛋黄分离。3.把牛奶倒入蛋清里。4.加入白糖。5.加入少许椰子香精，用打蛋器搅打均匀。6.过筛一次。7.表面再撒少许椰蓉...
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![美味私厨之炖猪蹄如何做简单又好吃]( "美味私厨之炖猪蹄如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪蹄：两只辅料葱：适量姜：适量蒜：适量大料：适量具体步骤1.清水洗干净2.冷水下锅，3.锅开后，捞出备用4.沥干水分5.红油，放大料，大料变色后放糖，我用的砂糖，上色快6.糖变色后再放猪蹄7.调料全家福，我用的小葱，其实用老...
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![美食篇丨东北炖之大白菜豆腐炖五花肉]( "美食篇丨东北炖之大白菜豆腐炖五花肉")
- 作为一个名副其实的肉食动物，小编在这里一定要给大家推荐五花肉，香嫩的五花肉肥而不腻，这恰恰是冲击味蕾小心脏的头号选手！今天就给大家分享关于五花肉的一些常识，还有大白菜豆腐炖五花肉的做法，跟小编一样喜欢吃肉的朋友们可要敲黑板了，你们绝对会喜欢上这道菜的！一、什么是五花...
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![御寒美食之乱炖怎么做-御寒美食之乱炖的做法]( "御寒美食之乱炖怎么做-御寒美食之乱炖的做法")
- “说起御寒美食，就想到了“乱炖”，特别是东北乱炖最有特色，把自己喜欢的用最最简单的烹调方式，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷嘀，大锅的炖菜端上来，冒着腾腾的热气，吃在嘴里暖呼呼的，身上顿时增添了热量。”食材明细主料大白菜（适量）豆腐（适量）芹菜（适量）木耳（适量）香菇（适量）平姑（适量）葱（适...
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![牛肉炖之前要焯水还是泡水]( "牛肉炖之前要焯水还是泡水")
- 炖牛肉之前要先泡水再焯水。牛肉里面有很多纤维，单纯炖牛肉可能会导致牛肉炖老了都炖不烂，导致炖出来的牛肉既不入味，也嚼不动。所以炖牛肉之前要先将牛肉处理一下，这样炖牛肉时就会更加入味并且肉质软嫩。炖牛肉前要先用浸泡着葱姜料酒的水把牛肉浸泡一会，这样是为了去除牛肉...
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![羊肉炖之前炒一下汤会白吗]( "羊肉炖之前炒一下汤会白吗")
- 会。羊肉处理不好就会有很重的腥膻味，这个味道来源于羊肉里的血水，所以炖羊肉之前，要先仔细清洗，再用淘米水浸泡，把血水滤除干净，然后再和香葱、料酒、姜片等一起下锅煮几分钟，这是为了去掉浮沫，最后在炖之前，羊肉下锅翻炒一会，再加水熬煮，就能炖出没有膻味，鲜香奶白的羊肉汤了。...
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![吉祥如意之清炖全鸡怎么做-吉祥如意之清炖全鸡的做法]( "吉祥如意之清炖全鸡怎么做-吉祥如意之清炖全鸡的做法")
- “在新年的餐桌上总是少不了炖菜同样也少不了鸡，或炖或蒸或炸或红烧各种各样，过年有鸡才吉祥，正应了鸡有吉的音，寓意着吉祥如意。清炖全鸡我们老家的一道传统菜，在老家平时红白宴席上也总能看到这道菜的身影，它的做法其实并不难只是需要长一点的时间，小火慢炖，营养价值也很高，很适...
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![炖骨头的做法 生日宴之骨头 炖骨头怎么做]( "炖骨头的做法 生日宴之骨头 炖骨头怎么做")
- 食材明细主料骨头（1500G）辅料葱（适量）姜（适量）配料糖（适量）醋（适量）盐（适量）味精（适量）大料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖骨头的做法步骤1、骨头洗净.2、加入水葱、姜、大料。3、水开后放入盐。4、热油加入糖炒糖色。5、炒好后倒入大锅中继续炖二个小时左右可以开动了。...
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![炖牛肉的做法 小满日食记之炖牛肉 炖牛肉怎么做]( "炖牛肉的做法 小满日食记之炖牛肉 炖牛肉怎么做")
- “咸鲜软烂”食材明细主料牛肉（一斤）辅料萝卜（一根）西红柿（一个）香料（少许）海天黄豆酱（少许）葱（少许）糖（少许）香菜（少许）生抽（少许）老抽（少许）花椒（少许）秘制白酒（七钱）姜（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖牛肉的做法步骤1、精选牛肉，除去血水2、牛肉改块3、葱姜香料备用4、菜籽油炸...
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![牛奶炖蛋 牛奶炖蛋怎么做-牛奶炖蛋的做法 幸福感觉之]( "牛奶炖蛋 牛奶炖蛋怎么做-牛奶炖蛋的做法 幸福感觉之")
- 食材明细主料牛奶（250克）鸡蛋（1颗）辅料糖（20克）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛奶炖蛋的做法步骤1、材料如下。2、鸡蛋打散后加入适量白糖。3、倒入牛奶。4、抹去泡沫。5、水烧开后放入锅中并扣上碟子，大火蒸十分钟。6、好滑嫩啊。...
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![美味又养生图解-信阳炖菜之松耳菌炖鸡]( "美味又养生图解-信阳炖菜之松耳菌炖鸡")
- 信阳炖菜，豫南地区饮食最有名的特色炖菜之一，讲究少放调料，保持食材原滋原味。接下来我将分享信阳炖菜中的清炖做法，比如这道松耳菌炖鸡。它主要是用鸡，松茸，虫草花，元贝烹饪而成的。其汤汁浓郁，色泽自然，每喝一口都是一种享受。与此同时，它也是养生人士的最爱主料鸡：半只松茸：7朵虫...
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![萝卜丝炖鲜虾的做法 炖菜之萝卜丝炖鲜虾 萝卜丝炖鲜虾怎么做]( "萝卜丝炖鲜虾的做法 炖菜之萝卜丝炖鲜虾 萝卜丝炖鲜虾怎么做")
- 食材明细主料萝卜（适量）鲜虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）白醋（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜丝炖鲜虾的做法步骤1、鲜虾清洗干净剪掉虾须，挑除虾线2、萝卜一个清洗干净刮去表皮，用擦丝器擦成丝3、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切...
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![猪肉炖粉条的做法 东北八大炖之猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做]( "猪肉炖粉条的做法 东北八大炖之猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做")
- 食材明细主料猪肘子（一个）辅料粉条（100克）葱（一根）姜（30克）大料（一粒）配料盐（30克）糖（15克）料酒（10克）生抽（30克）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪肉炖粉条的做法步骤1、猪肘子一个，要前肘，因为前肘瘦肉多2、肘子凉水入锅，放葱姜煮开焯水断生就可以3、粉条，要宽的，凉水泡软4、焯好水的肘子，去...
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![论人参炖鸡功效之妙-人参中药大补之物]( "论人参炖鸡功效之妙-人参中药大补之物")
- 人参大家都知是大补之物，人参属于中药材，年份月高营养价值越高，人参在当下可以说多见，市面上有许多药店都会有人参，但现在大部分的人生病通常吃的是西药，但西药中含有的成分还是中药材，鸡称为常见补物，老人都说炖汤用老母鸡，接下来我们看看人参鸡汤的做法是怎么样的，人参鸡汤怎么做...
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![一鱼两吃之鱼头炖豆腐怎么做-一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法]( "一鱼两吃之鱼头炖豆腐怎么做-一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法")
- “买的草鱼，鱼肉已经做成蒜烧鱼块打了牙祭。剩下鱼头鱼骨做一道鱼头炖豆腐。”食材明细主料鱼头（约2斤）豆腐（500克）辅料柠檬（1/4个）葱（1棵）姜（适量）香菜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法步骤1、准备食材如图。2、鱼头鱼骨洗净沥水。3、挤入柠...
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![养生必备之川贝炖梨图解]( "养生必备之川贝炖梨图解")
- 在当代社会，越来越多人的开始注重身体健康问题，养生不再是中老年人的事情，许多的年轻人也开始加入养生的行列。例如泡脚，养生杯里泡枸杞等等。所以今天我给大家带来了一道养生必备的佳肴，那就是川贝炖梨，这道佳肴在天气干燥，喉咙不适的时候非常有用哦。主料梨：两个川贝：十克辅料冰...
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![人参炖鸽子之营养美味补汤]( "人参炖鸽子之营养美味补汤")
- 我们都知道人参炖鸽子是一种非常补的汤品，那么对我们来说，人参炖鸽子究竟有哪些绝妙的炖鸽子的方式来让这些补汤变得非常好喝呢，下面我来教大家一些方式来让大家可以更好的做出美味的人参炖鸽子的补汤吧，那一段非常的简单易懂。一、人参炖鸽子之当归材料主料：雏鸽300克辅料：人...
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![东北乱炖之牛楠的做法 东北乱炖之牛楠篇 东北乱炖之牛楠怎么做]( "东北乱炖之牛楠的做法 东北乱炖之牛楠篇 东北乱炖之牛楠怎么做")
- “东北人和喜欢吃东北菜的朋友都知道，东北有个很有名的菜叫乱炖。炖的满满一大锅，一家子人围座一起越吃越香。今天介绍一款以牛楠为主料的乱炖：西红柿、土豆、胡萝卜元葱炖牛楠，营养丰富，味道香美。”食材明细主料牛楠（适量）西红柿（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）元葱（适量）咸鲜（口味）炖...
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![猴头菇炖之前要泡吗]( "猴头菇炖之前要泡吗")
- 干猴头菇需要泡。鲜菇炖汤是不用泡的，去除根蒂后直接用清水清洗干净，就可以煲汤了，干菇炖汤是要提前8小时左右用温水泡发的，然后反复挤出黄水去除苦味，夏天温度比较高，泡2小时左右就换一次水，冬天温度比较低，可以适当泡久一点。...
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![东北四大炖之猪肉炖粉条如何做简单又好吃]( "东北四大炖之猪肉炖粉条如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1斤辅料粉条：适量白菜叶：4个葱段，姜片，干红辣椒，花椒，大料，盐：适量具体步骤1.太着急做了，忘了拍照。事先将粉条用凉水泡四个小时，猪肉切成五厘米左右的长条，葱切段，姜切片。2.锅烧热放少量油，加入猪肉翻炒至发白...
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![小炖肉的做法 家常菜之小炖肉 小炖肉怎么做]( "小炖肉的做法 家常菜之小炖肉 小炖肉怎么做")
- “今天晚上老公买的肉，吃些什么呢？嗳，我昨天还买了点小土豆呢，超可爱的小土豆呦，给大家秀一下喽。呵呵。”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）辅料鸡蛋（适量）粉条（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小炖肉的做法步骤1、准备好食材。2、待锅热后，放入油。3、...
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![嫩肤养颜之清炖乳鸽怎么做-嫩肤养颜之清炖乳鸽的做法]( "嫩肤养颜之清炖乳鸽怎么做-嫩肤养颜之清炖乳鸽的做法")
- “鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪，肉嫩味美的肉类珍禽，民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨相媲美，经常食用，可使皮肤白嫩。鸽子肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽子肉富含血红蛋白，对手术后病人的体力恢复、伤口愈合有相当好的促进作用...
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![逛鱼炖豆腐的做法 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做]( "逛鱼炖豆腐的做法 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做")
- 食材明细主料逛鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）料酒（适量）白醋（适量）花生油（适量）盐（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此鱼无鳞，逛鱼的肝可以留着炖出来很香2、葱、姜、蒜剥去外...
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![孕妇炖汤之食谱大全]( "孕妇炖汤之食谱大全")
- 准妈妈们十月怀胎真的十分的辛苦，家人一定要精心的为她们准备各种有营养的菜肴及汤水，充分的补充营养；才能让肚子里的宝宝发育的更加健康和可爱。下列的文章内容就是关于孕妇炖汤之食谱大全；里面搜罗了几款既美味又好喝的营养汤水。家里有孕妇的朋友赶紧去试试哈。孕妇炖汤之...
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味味甜
