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关于冰糖炖羊排怎么做的餐饮百科

冰糖炖羊排怎么做-冰糖炖羊排的做法
  • 冰糖炖羊排怎么做-冰糖炖羊排的做法

  • “羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品适合体虚畏寒的人食用。”食材明细主料羊排(2斤)辅料胡萝卜(2根)青蒜(适量)配料冰糖(1块)老抽(1大勺)鸡精(1小勺)...
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冰糖炖金桔怎么做-冰糖炖金桔的做法
  • 冰糖炖金桔怎么做-冰糖炖金桔的做法

  • ““金桔冰糖除了有一定的化痰止咳作用外,还有以下几种功效:开胃生津金桔冰糖味道酸甜,汁水丰富,特别是金桔皮中含有较为丰富的芳香油的成分,可以起到一定的醒脾开胃的作用,对于食欲不振、口干舌燥等症具有一定的好处。促进消化金桔皮中含有丰富的柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸等芳香...
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冰糖炖果皮的做法 止咳法宝:冰糖炖果皮 冰糖炖果皮怎么做
  • 冰糖炖果皮的做法 止咳法宝:冰糖炖果皮 冰糖炖果皮怎么做

  • “今年的咳嗽很难医治,好多咳嗽的病人都会反复咳嗽,多天都不愈。我的家人也是反复咳嗽。妈妈给我几个湖南柑果皮,让我炖冰糖。据说这个炖果皮,吃了止咳,妈妈爸爸和邻居都试吃过了,的确有效果。这是因为果皮有止咳化痰的功效。并非是陈皮哦,这是湖南柑的皮,晒干了,不是陈年的。要是...
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冰糖炖木瓜怎么做-冰糖炖木瓜的做法
  • 冰糖炖木瓜怎么做-冰糖炖木瓜的做法

  • “木瓜,味酸,性温,具有舒经活络,和胃化湿的功效。味酸能走筋,敛能固脱,其具有五行之木的特性,因此能够专入肝经,益筋走血故能舒筋活络。木瓜可以治疗腰膝无力,脚气,是肝经的引经药。木瓜温香入脾,能化湿和胃,遇气滞能够调和,遇气脱能够固脱。且能平胃,因此可以除呕逆、霍乱转筋,降痰,去湿...
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糖醋羊排怎么做-糖醋羊排的做法
  • 糖醋羊排怎么做-糖醋羊排的做法

  • “羊,即祥也。古代宫廷中小车多称羊车,即取意吉祥。人们常说的“三羊开泰”为吉祥话之一。比如一帆风颇、二龙腾飞、三羊开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九九同心、十全十美、百事亨通、千事吉祥、万事如意等。古人把羊与祥通用,大吉羊即为大吉祥...
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炖冰糖柠檬怎么做-炖冰糖柠檬的做法
  • 炖冰糖柠檬怎么做-炖冰糖柠檬的做法

  • “炖冰糖柠檬冲茶喝,对喉咙痛,咳嗽,很有效。我也是一次咳嗽,朋友请我喝,发现喝完一瓶,就好了。”食材明细主料柠檬(6个)辅料冰糖(2斤)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炖冰糖柠檬的做法步骤1、柠檬洗干净2、柠檬切片,有籽的去籽。3、把柠檬片放入炖盅。4、铺上一层冰糖。5、盖好炖...
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羊排炖萝卜的做法 养生羊排炖萝卜 羊排炖萝卜怎么做
  • 羊排炖萝卜的做法 养生羊排炖萝卜 羊排炖萝卜怎么做

  • 食材明细主料羊排(500g)白萝卜(1只)香菜(5棵)辅料生姜(1块)蒜苗(1根)花椒(适量)郫县豆瓣酱(1勺)料酒(适量)八角(2个)肉桂(适量)陈皮(适量)香叶(适量)草果(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊排炖萝卜的做法步骤1、羊排解冻,微波炉解冻功能真是极妙!解冻切块2、萝卜切滚刀块备用生姜一部分切片,一...
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冰糖炖冬枣的做法 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣 冰糖炖冬枣怎么做
  • 冰糖炖冬枣的做法 馋嘴小吃---冰糖炖冬枣 冰糖炖冬枣怎么做

  • “这是一个无意之作,买回来的冬枣,每个有小拳头那么大,可是一点都不甜,放在那里没人问津。后来想着用冰糖炖一下再吃,果然炖过的冬枣口感变得细腻很多,在糖水中浸泡后要清甜不少。其实冬枣是个好东西呢,有着天然维生素丸之称。具有清洗肠胃,助于消化的功效,因此也是美容和减肥的佳...
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清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法
  • 清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料萝卜(适量)香菜(适量)小葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊排的做法步骤1、羊排泡出血水。2、飞水备用。3、放入锅里加入适量水煮45分钟。4、萝卜切斜刀。5、放入锅里煮15分钟。6、放入香菜小葱段。7、调味即...
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冰糖炖柠檬怎么做-冰糖炖柠檬的做法
  • 冰糖炖柠檬怎么做-冰糖炖柠檬的做法

  • “简单自制冰糖炖柠檬,可以冲水喝,可以直接吃里面的柠檬~止咳~碰巧家里有人咳嗽,就动起来了~”食材明细主料柠檬(6个)冰糖(750g)川贝(10g)陈皮(10g)辅料盐(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)冰糖炖柠檬的做法步骤1、柠檬清洗后加盐搓一搓洗净凉干水分2、柠檬切片去籽3、炖锅里放一层冰...
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炖羊排怎么做-炖羊排的做法
  • 炖羊排怎么做-炖羊排的做法

  • “吃内蒙的手扒肉,总念念不忘!刚朋友送来内蒙的羊和一把沙葱,沙葱是炖羊肉的精髓,动起手来!”食材明细主料羊排(1000g)辅料食盐(5g)料酒(2ml)姜(5g)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖羊排的做法步骤1、羊排洗净冷水下锅,当火烧开后撇去浮沫,放葱,姜2、其实小火炖两个小时口味最佳,为了节...
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炖羊排糖放多了怎么办
  • 炖羊排糖放多了怎么办

  • 加一点配菜。由于羊肉都有较大的膻味,羊排也会有,在下锅煮的时候,要先用冷水焯水,这样不仅能将羊排中的血水去掉,还能去除一些膻味。在焯水的时候一定要用冷水,羊排冷水下锅,不能用热水,热水会将羊排的外层煮熟然后里面的血水就出不来了。...
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  • 冰糖炖雪梨的做法 冰糖炖雪梨 冰糖炖雪梨怎么做

  • “雾霾的天气需要雪梨来润肺,加热过的雪梨也适合肠胃虚弱的人。具有清热润肺,止咳化痰作用。”食材明细主料雪梨(1个)辅料冰糖(5克)清水(50ml)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖炖雪梨的做法步骤1、取雪梨一个,洗净。2、取雪梨一个,洗净。3、将雪梨切块,放入冰糖。这样比较入味,...
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冰糖炖蹄髈的做法 【上海】冰糖炖蹄髈 冰糖炖蹄髈怎么做
  • 冰糖炖蹄髈的做法 【上海】冰糖炖蹄髈 冰糖炖蹄髈怎么做

  • “红烧蹄髈最少不了的是那一把冰糖,红亮有光,蹄髈经过长时间的炖煮,肉酥脱骨,皮粘软糯,入口即化的油脂也是美味无比,小耿吃这个也吃出自己的经验,很爱吃皮,可是,儿啊,你的体重这样下去我真的很担心啊!!!”食材明细主料蹄髈(1只)冰糖(适量)生姜(1块)葱(2棵)花椒(5颗)辅料老抽(1大勺)生抽(大勺)料酒(2大...
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菠萝炖冰糖怎么做-菠萝炖冰糖的做法
  • 菠萝炖冰糖怎么做-菠萝炖冰糖的做法

  • “小时候吃过妈妈做的菠萝酱,但是需要花很长时间、所以我想自己搭配出新的配方!结果我成功啦!哈哈哈”食材明细主料菠萝(250克)白砂糖(100克)冰糖(200克)柠檬(1个)辅料蜂蜜(适量(可以不放))甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝炖冰糖的做法步骤1、菠萝中间的心去掉,菠萝切碎2、柠檬盐水...
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冰糖炖猪脑怎么做-冰糖炖猪脑的做法
  • 冰糖炖猪脑怎么做-冰糖炖猪脑的做法

  • “所谓以形补形,以脑补脑,学习工作压力重的人群,失眠、健忘、睡眠不足,最为适用了。”食材明细主料猪脑(4个)辅料冰糖(80g)山药片(30g)桂圆(20g)枸杞(20g)水(500g)甜香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖炖猪脑的做法步骤1、山药片、桂圆、枸杞、冰糖、猪脑子。2、把汤料一起放炖盅加水。3...
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冰糖炖鸭梨怎么做-冰糖炖鸭梨的做法
  • 冰糖炖鸭梨怎么做-冰糖炖鸭梨的做法

  • 食材明细主料鸭梨(一个)辅料冰糖(20克)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冰糖炖鸭梨的做法步骤1、准备一个鸭梨,冰糖和枸杞。2、把鸭梨已经切成小块,不要去核,核的止咳效果比较好,把切好的鸭梨放到蒸罐里再放冰糖和枸杞,再加半小碗的清水。3、盖上盖子,放到蒸锅里蒸40分钟...
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冰糖炖梨怎么做-冰糖炖梨的做法
  • 冰糖炖梨怎么做-冰糖炖梨的做法

  • “秋天天气干燥又气候多变,皮肤干燥、喉咙干痒、咳嗽等问题也随之而来。不仅要及时饮水补充水分,还要多吃点应季水果补充维c。而雪梨无疑是最适合的秋季时令水果,眼下正是吃梨的最好时节。这种梨不仅清心润肺、还能止咳润燥,是最适合做冰糖炖梨的。比起直接吃,一盅滋润温补的...
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冰糖炖蛋怎么做-冰糖炖蛋的做法
  • 冰糖炖蛋怎么做-冰糖炖蛋的做法

  • “鸡蛋是最普通不过的食材,但营养却是全面丰富的,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是人类的理想营养库。冬天天气寒冷,人体需要摄取更多的营养来抵御严寒,简单的一碗冰糖炖蛋,无论是早餐、下午茶、还是睡前给长身体的孩子加餐都是不错的选择。记得小时候物质不像现在这么丰富...
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荸荠炖冰糖怎么做-荸荠炖冰糖的做法
  • 荸荠炖冰糖怎么做-荸荠炖冰糖的做法

  • 食材明细主料荸荠(适量)冰糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荸荠炖冰糖的做法步骤1、荸荠去皮洗净2、切小块3、放锅里加水加冰糖炖二十分钟4、好了。...
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冰糖炖梨的做法 润燥好汤水,冰糖炖梨 冰糖炖梨怎么做
  • 冰糖炖梨的做法 润燥好汤水,冰糖炖梨 冰糖炖梨怎么做

  • 食材明细主料梨(适量)辅料冰糖(适量)枸杞(适量)红枣(适量)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖炖梨的做法步骤1、砀山梨去皮切小块2、红枣几颗3、冰糖十颗4、全部放入小锅,加水,盖盖炖5、水开后调小火,二十分钟左右6、常吃润燥去火...
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清炖羊排 清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法 家常菜
  • 清炖羊排 清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法 家常菜

  • 食材明细主料羊排(500克)辅料白萝卜(适量)配料葱蒜姜(适量)老抽(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)香油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖羊排的做法步骤1、羊排500克,白萝卜半根,羊排切小块2、羊排洗净,凉水浸泡30分钟捞出3、焯水后捞出4、放高压锅中加葱段,姜片,加3倍清水,中火烧开18分钟关火...
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冰糖炖冬枣怎么做-冰糖炖冬枣的做法
  • 冰糖炖冬枣怎么做-冰糖炖冬枣的做法

  • 食材明细主料冬枣(适量)辅料开水(适量)调料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰糖炖冬枣的做法步骤1、取冬枣。2、洗净。3、去核。4、取冰糖。5、放冰糖。6、放开水。7、入蒸锅,蒸40分钟。8、蒸好的冬枣。9、装盘。10、成品。...
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清炖羊排的做法 【大连】清炖羊排 清炖羊排怎么做
  • 清炖羊排的做法 【大连】清炖羊排 清炖羊排怎么做

  • “羊肉性温,冬天多食羊肉有助于御寒保暖,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最为鲜嫩的部位,不论是做羊肉手抓饭还是清炖红烧,羊排都为上选。大年三十晚上炖一锅羊排汤,一家人围坐在一起喝羊汤,暖意融融!”食材明细主料羔羊肋排(500...
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小炖羊排怎么做-小炖羊排的做法
  • 小炖羊排怎么做-小炖羊排的做法

  • “寒冷的冬天,其乐融融的团圆年,年夜饭上炖上一锅暖和的小炖羊排,定会升温不少哦”食材明细主料羊排(2斤)柠檬叶(4片)干辣椒(7颗)盐(1量勺)蚝油(1瓷勺)姜片(4片)辅料八角(2个)花椒(1瓷勺)胡椒粉(1量勺)酱油(1.5瓷勺)清水(1碗)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)小炖羊排的做法步骤1、羊排洗净,我买的...
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