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关于香辣鱼嫩子怎么做好吃的餐饮百科

香辣鱼嫩子怎么做-香辣鱼嫩子的做法
  • 香辣鱼嫩子怎么做-香辣鱼嫩子的做法

  • “鱼嫩子,顾名思义,就是鱼的“嫩子”,小鱼的意思。其大小不一,但最大也就一指长,一焙出来,就只有筷子头大小了。将这些小鱼捏出内脏,放到温火锅里刷一点油,腊干定型,再摊开,用烟徐徐熏至色泽金黄,水分全无时便可食用。这种鱼最好的吃法是,把鱼放在碗内,加一点点水,用当地产的茶油、豆豉...
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香嫩藕丸子怎么做-香嫩藕丸子的做法
  • 香嫩藕丸子怎么做-香嫩藕丸子的做法

  • “还有一个月就要过年了,年夜饭少不了各种硬菜,鸡鸭鱼肉是必备的,随着生活水平的提高,鸡鸭鱼肉反而成了陪衬,藕丸子才是孩子最爱的主角,既可以当主食又可以当零食,提前来学习做藕丸子吧”食材明细主料猪肉(750克)莲藕(220克)香葱(12克)鸡蛋(1个)生抽(20克)生姜(5克)白胡椒粉(2克)辅料玉米淀粉(5...
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鲜嫩香嫩红烧鱼如何做简单又好吃
  • 鲜嫩香嫩红烧鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香嫩红烧鱼是一道常见的家常菜肴,主要用到了鱼肉,鱼肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助的呢,红烧之后的鱼肉的滋味真的是十分美味的呢,还在等什么呢,快来尝尝这道...
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香嫩酥鱼麻辣豆花如何做简单又好吃
  • 香嫩酥鱼麻辣豆花如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟小银鱼富含多种氨基酸、矿物质但低脂肪易消化,对于各个年龄段的人都很适合。豆花口感滑嫩,也含有多种氨基酸和抗氧化成分。鱼和豆腐两者搭配非常营养美味,配上香辣锅底,使得香嫩酥鱼麻辣豆花集合香、酥、麻、...
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川香辣子鱼怎么做-川香辣子鱼的做法
  • 川香辣子鱼怎么做-川香辣子鱼的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(500g)辅料玉米淀粉(100g)面粉(100g)鸡蛋(1个)干辣椒(30g)小葱(1颗)黑胡椒粉(10g)盐(适量)料酒(10ml)大蒜(20g)花椒(15g)熟芝麻(15g)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川香辣子鱼的做法步骤1、龙利鱼切块,加盐、黑胡椒粉、料酒抹匀后盖上保鲜膜腌制15分钟。(其他无刺的海鱼都可以...
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无敌好吃鲜嫩香辣鱿鱼饼如何做简单又好吃
  • 无敌好吃鲜嫩香辣鱿鱼饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟鱿鱼是大家爱吃的海鲜之一,这款无敌好吃鲜嫩香辣鱿鱼饼不仅口感美味十足,口感松软,营养丰富,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,还等什么呢,赶快和小编一起来制作这款美味无敌好吃鲜嫩香辣鱿...
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香嫩微辣的清蒸黄花鱼怎么做-香嫩微辣的清蒸黄花鱼的做法
  • 香嫩微辣的清蒸黄花鱼怎么做-香嫩微辣的清蒸黄花鱼的做法

  • “黄花鱼是我家特别喜欢的海鱼之一,吃了这么多年,还是最喜欢清蒸的,用时短、少油烟、低油盐。蒸鱼简单又省事,不用放杂七杂八的调料,蒸鱼豉油就是最好的调味品。我家小伙儿不吃辣的,他在家吃清蒸黄花鱼时,我就只放香葱末、泼热油、淋蒸鱼豉油,又加了点蒜末,想不到味道真不赖。”食...
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子姜香辣鱼怎么做-子姜香辣鱼的做法
  • 子姜香辣鱼怎么做-子姜香辣鱼的做法

  • “工作一直很忙,平时也比较少做饭了,有时拍下来后又没空上传到这。感觉有点亏对大家呀!今天就为大家带来这一道超级好吃,超级下饭的子姜香辣鱼,希望大家会喜欢吧!”食材明细主料福寿鱼(1条)子姜(1根)辅料辣豆瓣酱(1汤匙)盐(1茶匙)白糖(2汤匙)老抽(少许)生抽(少许)米醋(2汤匙)微辣(口味)焖(工艺)十分...
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香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法
  • 香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法

  • “又到了吃蛏子的季节,葱油,豆豉,盐腌,盐局,干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱,让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦,真是好吃的不要不要呢。”食材明细主料蛏子(750克)香椿(50克)辅料细盐(1小匙)色拉油(适量)姜(1小块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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香嫩的辣味肉酱烧青鱼如何做简单又好吃
  • 香嫩的辣味肉酱烧青鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鲜嫩的鱼肉与爽口的辣椒烧成一盘美味的菜辣味肉酱烧青鱼,青鱼吃起来肉质细腻可口,鲜嫩美味,虽然经过辣椒混合煸炒但任然保留了鱼肉原有的鲜美,添加了一丝的辣味,让味道变得更加的丰富,吃腻了清淡的鱼可以尝试一...
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香嫩的松子鱼如何做简单又好吃
  • 香嫩的松子鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟松子鱼这道菜十分香嫩,肉质很独特,味道也很香浓,所以受到了许多人的喜爱。松子鱼的味道不仅很好,其所含的营养成分也是很高的,里面的蛋白质和维生素等成分都是人体所需要的。等到松子鱼烧熟了后,在上面淋一些酱...
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香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲! 香辣咸鱼茄子煲怎么做
  • 香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲! 香辣咸鱼茄子煲怎么做

  • 食材明细主料大咸鱼(50g)青茄子(2个)辅料姜(2块)小米辣(2个)蒜(2瓣)调料花生油(3匙)酱油(半匙)耗油(1匙)水淀粉(半碗)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材!咸鱼干泡发二十分钟备用。2、咸鱼干,小米辣切块,青茄子不去皮直接切滚刀。3、起锅烧油下小米辣,蒜姜...
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香嫩鱼片粥怎么做-香嫩鱼片粥的做法
  • 香嫩鱼片粥怎么做-香嫩鱼片粥的做法

  • “用巴沙鱼来煮粥,绝对完美,既不用担心鱼骨又方便,到超市买一包回来解冻,切片腌好来煮粥,口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。”食材明细主料大米(120克)水(900ml)速冻巴沙鱼(200克)葱(2颗)姜(小半块)料酒(1勺)淀粉(1勺)酱油(1勺)辅料胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小...
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喷香辣子清江鱼的做法 喷香辣子清江鱼难抵挡 喷香辣子清江鱼怎么做
  • 喷香辣子清江鱼的做法 喷香辣子清江鱼难抵挡 喷香辣子清江鱼怎么做

  • “清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼(1条)辅料豆瓣(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)盐(适量)植物油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)喷香辣子清江鱼的...
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红薯叶子煮嫩子鱼怎么做-红薯叶子煮嫩子鱼的做法
  • 红薯叶子煮嫩子鱼怎么做-红薯叶子煮嫩子鱼的做法

  • “红薯叶子煮嫩子鱼是一道湖南比较有名的菜,但是在外地餐馆好像很少见到。红薯叶子制成坛子菜的原味香,与新鲜的嫩子鱼、青椒、青蒜一煮,红薯叶的酸、嫩与嫩子鱼的嫩、鲜是清鲜开胃的一绝。上次去饭店吃完以后,感觉味道很鲜美,这次在家按照饭店的配料尝试做了这个菜,不当的地方...
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质嫩爽口的鱼香茄子如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的鱼香茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫茄子:2个辅料郫县豆瓣酱:适量白糖:适量酱油:适量生姜:适量盐:适量醋:适量葱:适量具体步骤1.茄子切成长条,滚刀块也可以2.锅里不放油,倒入茄子干煸,炒干水分,等茄子软了盛出备用3.姜葱切末,豆瓣酱剁碎(加蒜末)4.锅...
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香辣剁椒鱼头的做法 香辣剁椒鱼头鲜嫩出炉 香辣剁椒鱼头怎么做
  • 香辣剁椒鱼头的做法 香辣剁椒鱼头鲜嫩出炉 香辣剁椒鱼头怎么做

  • “剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱,但是大家都觉得这是一道大菜,很难做。丹爷告诉你,要相信你自己,看似很复杂的菜其实真的很简单。”食材明细主料雄鱼头(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料剁辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣剁椒鱼头的做法步骤1、原料准备...
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香嫩辣子鸡丁可丽脆饼如何做简单又好吃
  • 香嫩辣子鸡丁可丽脆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料脆皮可丽饼皮:1片鸡腿肉:1支干辣椒:2支姜末:10公克沙拉油:15㏄葱末:10公克高丽菜丝:适量七味粉:适量细砂糖:6公克酒:10公克乌醋:10公克水:10公克盐:少许黑胡椒:少许酱油:6公克味淋:6公克米酒:15公克全蛋液:15公克太白粉:15公...
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鱼香嫩豆腐怎么做-鱼香嫩豆腐的做法
  • 鱼香嫩豆腐怎么做-鱼香嫩豆腐的做法

  • “嫩豆腐做出鱼香味,鲜香滑嫩、酸甜微辣,超下饭。”食材明细主料嫩豆腐(400克)猪肉末(80克)调料豆瓣酱(1茶匙)剁椒(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1/3茶匙)白糖(1/2茶匙)葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)料酒(适量)香醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐400克(南豆腐)、猪...
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家庭香辣滑嫩蒜爆鱼如何做简单又好吃
  • 家庭香辣滑嫩蒜爆鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:一斤半重开水:适量辅料姜,蒜瓣,干辣椒,青圆椒,麻椒:适量料酒:两汤匙李锦记蒸鱼豉油:一汤匙醋:三汤匙盐:一汤匙具体步骤1.鲜活鲤鱼一条,低于两斤为宜。在鱼摊杀好,回来洗净2.切花刀前,用刀背轻拍鱼身,然后在鱼腮...
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香脆辣子鱼排怎么做-香脆辣子鱼排的做法
  • 香脆辣子鱼排怎么做-香脆辣子鱼排的做法

  • “刚刚炸好的鱼排已经很好吃很鲜很香很嫩了.我一边炸我妈妈一边在旁边偷吃..哈哈~`一定要偷吃看看哦!!超好吃的~用辣椒炒好以后就更香了第一口可能并不辣.但是越吃越辣~`外脆里嫩~`又好香好香~`不过一定要趁热~`冷掉了就不脆啦~`”食材明细主料青鱼片(适量)辅料鸡蛋(适量)生...
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香辣河嫩子怎么做-香辣河嫩子的做法
  • 香辣河嫩子怎么做-香辣河嫩子的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料小鱼仔(400g)辅料青辣椒(3个)小米椒(5个)大蒜(3粒)调料植物油(50g)盐(5g)生抽(1勺)香醋(1勺)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)香辣河嫩子的做法步骤1、活蹦乱跳的小鱼仔。2、掐颈部,挤出内脏,洗干净沥干水分,放入盐腌渍...
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香辣嫩豆腐怎么做-香辣嫩豆腐的做法
  • 香辣嫩豆腐怎么做-香辣嫩豆腐的做法

  • “今来一款下饭神器:香辣嫩豆腐,酱香浓郁,滑嫩爽口,妥妥的多吃一碗饭哦”食材明细主料嫩豆腐(适量)肉末(适量)葱(适量)辅料油(适量)豆瓣酱(适量)淀粉(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐备用2、肉末备用3、嫩豆腐冲洗干净改刀4、锅中入油烧热倒...
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香辣辣子炒嫩鸡如何做简单又好吃
  • 香辣辣子炒嫩鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟香辣辣椒炒嫩鸡这道家常菜是青椒跟嫩鸡肉爆炒而成的,因为鸡肉选用的是嫩鸡肉生长周期不是很长的,所以这个鸡肉的肉质是非常细嫩容易入味的,而且很易熟做的时间简短,加上用青椒爆炒,味道鲜香,是非常好吃的一道吃...
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香辣茄子煎鱼怎么做-香辣茄子煎鱼的做法
  • 香辣茄子煎鱼怎么做-香辣茄子煎鱼的做法

  • “做这道菜之前想起鱼香茄子这名字,在广东比较喜欢用咸鱼搭配茄子,可以做出非常美味的咸鱼茄子煲。想起来就直流口水哦,太美味啦,而且非常下饭。回来之后朋友送我不少海鱼,也没时间去晒咸鱼就直接用海鱼还有香料搭配茄子煮这道菜,效果也挺好的。”食材明细主料海鱼(2条)茄子(2个)辅...
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