香辣河嫩子怎么做-香辣河嫩子的做法
- 热菜
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“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 神级 (难度)
香辣河嫩子的做法步骤
1、活蹦乱跳的小鱼仔。
2、掐颈部,挤出内脏,洗干净沥干水分,放入盐腌渍十分钟。
3、植物油放入小鱼仔大火炸。
4、不要翻动,炸至一面金黄色,定型再翻面炸另一面。
5、炸至酥脆。
6、另起油锅放入姜、蒜爆香。
7、加入青红辣椒。
8、倒入小鱼仔加入适量盐调味。
9、放入生抽。
10、出锅前滴适量香醋。
11、香酥美味。
12、下饭利器。
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