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关于传统豆沙面包的做法步骤的餐饮百科

传统豆沙面包的做法 【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包 传统豆沙面包怎么做
传统红豆沙蛋黄酥怎么做-传统红豆沙蛋黄酥的做法
  • 传统红豆沙蛋黄酥怎么做-传统红豆沙蛋黄酥的做法

  • “月饼季,灿烂之前做了蛋黄月饼,大家都说口感不错。应应景,继续折腾一把蛋黄酥。只要有足够的时间和耐心,一定能做出又香又诱人的蛋黄酥。”食材明细油皮中式面粉(200克(新良))猪油(69克)细砂糖(25克)清水(80克)油酥低粉(140克)馅料红豆沙(480克左右)金奇香咸蛋黄(16个)高度白酒(适量)蛋黄液(2个...
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包粽子的步骤
  • 包粽子的步骤

  • 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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【简单步骤做出传统面条】 竹升面 怎么做-竹升面 的做法 竹升面
  • 【简单步骤做出传统面条】 竹升面 怎么做-竹升面 的做法 竹升面

  • “现代的做法也能保持面条的弹性及口感相信可以让大家节约不少的时间及体力,这个方法就是最适合家庭的操作了。“竹升面”是用传统的方法搓面、和面,是用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。看起来简单,但是每个环节都很讲究。选用的“竹升”太大,压打出来...
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豆沙包的做法 中点传奇—豆沙包 豆沙包怎么做
  • 豆沙包的做法 中点传奇—豆沙包 豆沙包怎么做

  • “我本人不太爱吃甜食,但是豆沙包偶尔会买几个吃吃,一只豆沙包配一杯清茶,一份简单的下午茶,豆沙包的包法很多,今天是最简单的包法,有些地方喜欢把面皮掺入抹茶粉调成绿色面团,然后包成秋叶形,就成了秋叶豆沙包,还有的可以包成象形的小动物,比如刺猬包,小猪包,熊猫包等”食材明细主料...
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红豆沙的做法 自制传统的红豆沙 红豆沙怎么做
  • 红豆沙的做法 自制传统的红豆沙 红豆沙怎么做

  • “这个是在家里的时候跟妈妈学到的,这样做出来的豆沙很细腻,口感也是超好的~”食材明细主料红豆(500g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、首先将红豆用电压力锅煮熟2、准备一个粗一些的面筛,一个勺子,跟一个盆,将适量的红豆放入面筛进行摩擦过筛~3、用勺子在...
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传统点心豆沙排怎么做-传统点心豆沙排的做法
  • 传统点心豆沙排怎么做-传统点心豆沙排的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)鸡蛋(2枚)辅料小苏打(4g)豆沙馅(700g)配料白糖(60g)转化糖浆(100g)色拉油(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传统点心豆沙排的做法步骤1、鸡蛋2枚、白糖60g、转化糖浆100g、小苏打4g、色拉油60毫升。2、面粉400g。3、鸡蛋打散,白糖、转化糖浆、小苏打和色拉油...
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传统红豆沙粽子的做法 传统的红豆沙粽子 和 卤牛肉香菇粽子 传统红豆沙粽子怎么做
法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法
  • 法式传统牛角包怎么做-法式传统牛角包的做法

  • “牛角包是一款传统的法式面包,虽然裹入了大量的黄油,但是只要开酥成功,切开面包就能形成蜂窝状的组织,口感上是非常酥松柔软的。虽然做面包大多使用高筋面粉,但是每次制作这款面包我都会用高粉和低粉搭配使用,因为全部用高粉,面团的筋度太强,增加了擀和折叠的难度,适量加入低粉,面...
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日本传统甜面包“甘食”怎么做-日本传统甜面包“甘食”的做法
  • 日本传统甜面包“甘食”怎么做-日本传统甜面包“甘食”的做法

  • “据说这是产生于日本明治时期的一道西式甜面包,做法像饼干,成品比寻常饼干厚实,又近乎蛋糕和面包。口感松软,不似面包那般柔韧,据说十字刀口是其典型的造型,却并不容易割得那么干净利落。甜点里加味增,给这个面包增加一种独特的风味,大量的糖,虽然因味增的加入中和了甜度,却也还是...
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传统烤千层面怎么做-传统烤千层面的做法
  • 传统烤千层面怎么做-传统烤千层面的做法

  • 食材明细主料菠菜义大利面皮(400g)罐头肉酱(200g)帕马善乳酪(50g)辅料莫札雷拉起司粉(50g)奶油煳(150g)奶油(40g)俄力冈香料(10g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统烤千层面的做法步骤1、菠菜义大利面皮平均切成5份;奶油和肉酱,放入小碗中拌匀备用。2、取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再...
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芸豆沙馅传统月饼怎么做-芸豆沙馅传统月饼的做法
  • 芸豆沙馅传统月饼怎么做-芸豆沙馅传统月饼的做法

  • “终于把月饼做出来了,真是不容易。月饼上刻着自己的名字,看上去挺好玩的,就是昵称起的太复杂,烤熟后,有点看不清复杂的字了,以后叫一一最简单了,哈哈。虽然不够完美,但是自我感觉已经非常良好了。图片拍了两回,回油前(晚上)和半回油后(早上)。明儿就中秋了,大家玩好。最后祝大家中秋愉...
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传统锅包肉怎么做-传统锅包肉的做法
  • 传统锅包肉怎么做-传统锅包肉的做法

  • “今天没出门家里没什么菜了,想起前些天买的肉虽然不是里脊,但试着做了锅包肉味道还不错”食材明细主料猪肉(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)糖(3勺)醋(4勺)酱油(1勺)盐(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传统锅包肉的做法步骤1、准备香菜、胡萝卜、小葱切成细丝2、...
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炸酱面(传统版)怎么做-炸酱面(传统版)的做法
  • 炸酱面(传统版)怎么做-炸酱面(传统版)的做法

  • “拌面那叫一个香!”食材明细主料肉丁(适量)甜面酱(半袋)干黄酱(2勺)面条(半斤)辅料清水(1碗)葱花(少许)姜沫(少许)黄瓜(半根)胡萝卜(少许)配料料酒(1勺)食用油(少许)大料(1颗)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面(传统版)的做法步骤1、将黄瓜、胡萝卜切条,肥瘦肉丁分开,干黄酱用水卸开备用2、锅热...
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传统东北锅包肉怎么做-传统东北锅包肉的做法
  • 传统东北锅包肉怎么做-传统东北锅包肉的做法

  • “说起好吃的东北菜,就不能不提到很多人下馆子必点的一道“硬菜”——锅包肉。硬菜是我们东北人对解馋、实惠、能镇得住台面的大块肉菜的叫法,不管是家宴还是聚餐,必有几道C位的“场面菜”才行,锅包肉就属于这一种。锅包肉原名“锅爆肉”,用猪身上最嫩的里脊肉制成,成菜外酥里...
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传统豆浆怎么做-传统豆浆的做法
  • 传统豆浆怎么做-传统豆浆的做法

  • “由于家里没有豆浆机,只有一个水果机,于是就让水果机代替以前的石磨用传统的方法来做豆浆。在我尝来更原味,就是有点麻烦。呵呵!”食材明细主料黄豆(300克)辅料矿泉水(1.5升)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)传统豆浆的做法步骤1、黄豆泡一夜洗净2、准备一个容器...
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简单步骤做出传统面条如何做简单又好吃-竹升面
  • 简单步骤做出传统面条如何做简单又好吃-竹升面

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料中筋面粉:500鸭蛋(带壳称重:250G)辅料盐:5温水:30ML具体步骤1.面粉称重。2.鸭蛋外壳洗净。3.然后打入碗里均匀打散备用。4.将称重好的面粉放入面包桶里,加入盐。5.倒入打散的鸭蛋。6.将面包桶放入面包机里。7...
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糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?
  • 糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?

  • 糯米豆沙饼,一道非常美味的甜品,软软的糯米,香甜的豆沙,这两种食材搭配在一起,想想都会让人流口水,牙口不好的人都可以食用这款甜口噢,那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢?今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?糯米又叫江米,粘米,粘大米...
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传统土豆饼怎么做-传统土豆饼的做法
  • 传统土豆饼怎么做-传统土豆饼的做法

  • “这土豆饼是瑞典一个传统的做法。我觉得这种擦入生土豆的煎饼更香,比用煮熟的土豆泥和入面粉做成的口感好多了,大家可以试试的”食材明细主料土豆(6-8个约800克)辅料鸡蛋(1个)面粉(120克)牛奶(500ML)配料盐(1茶匙)黄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)传统土豆饼的做法步骤1、...
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传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做
  • 传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做

  • ““老豆腐”,这个只是地区之间的叫法不同吧,只是我们家那边的是石膏点卤的,口感上也觉得近乎相似,关键就是这个调料汁儿的,在北京吃的豆腐脑都是浇卤的,一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这些,后来听朋友说他们那边还有放酱油、醋咸菜的。而我们老家的主要味道来自于麻酱,味道香...
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土豆沙拉的做法 俄罗斯传统沙拉-土豆沙拉 土豆沙拉怎么做
  • 土豆沙拉的做法 俄罗斯传统沙拉-土豆沙拉 土豆沙拉怎么做

  • “先将土豆,胡萝卜即洋葱,酸黄瓜切丁,然后再将鸡胸煮熟手丝成细丝,鸡蛋煮熟,蛋白切丁,蛋黄搅碎,再把豌豆及调料拌在一起即可(够简单吧!)”食材明细主料土豆(两个)胡萝卜(两个)洋葱(两个)俄罗斯酸黄瓜(数根(根据个人口味))熟豌豆(50克)鸡胸肉(50克)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)白胡椒(适量)俄罗斯沙拉酱(适量)原...
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传统包子怎么做-传统包子的做法
  • 传统包子怎么做-传统包子的做法

  • “第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条(九两)辅料鸡蛋(两个)韭菜(九两)配料葱(四两)姜(一两)盐(40g)味精(3g)鸡精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三两)老抽(一两)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟,沥干水分。切碎。2...
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传统点心豆沙酥怎么做-传统点心豆沙酥的做法
  • 传统点心豆沙酥怎么做-传统点心豆沙酥的做法

  • “给亲们介绍一款传统点心,仍然是我小时候常见常吃的,感觉伴随自己成长的东西总是那么亲切!依然是点心~依然是豆沙馅~依然充满了回忆,希望你跟我一样喜欢!”食材明细主料面粉(400g)鸡蛋(2枚)白糖(60g)转化糖浆(100g)小苏打(4g)色拉油(60g)豆沙馅(700g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传...
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中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法
  • 中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法

  • “立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统的饮食文化,是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。春卷这一食品名称最早见于南宋吴...
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传统豆沙月饼的做法 中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】 传统豆沙月饼怎么做
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