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关于醋炝茭瓜的家常做法的餐饮百科

醋炝茭瓜怎么做-醋炝茭瓜的做法
  • 醋炝茭瓜怎么做-醋炝茭瓜的做法

  • 食材明细主料茭瓜(适量)辅料花椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋炝茭瓜的做法步骤1、茭瓜两个洗净切片2、起油锅下花椒和干辣椒炒香,然后下茭瓜翻炒均匀加入适量醋3、翻炒一分钟后加盐炒至熟加鸡精翻炒均匀出锅...
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糖醋炝莲菜怎么做-糖醋炝莲菜的做法
  • 糖醋炝莲菜怎么做-糖醋炝莲菜的做法

  • 食材明细主料莲菜(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白醋(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)糖醋炝莲菜的做法步骤1、莲菜洗后去皮2、切片的莲菜要清洗除去淀粉3、姜,干辣椒切莫4、盆中放入调料:姜末,干辣椒末,花椒,糖,白醋,盐5、锅中水开,放入洗好的莲菜,焯水一分...
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醋溜茭瓜怎么做-醋溜茭瓜的做法
  • 醋溜茭瓜怎么做-醋溜茭瓜的做法

  • “酸甜口味,简单快捷。”食材明细主料茭瓜(300g)辅料花椒(10余粒)调料盐(少许)白糖(少许)味精(少许)陈醋(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜茭瓜的做法步骤1、茭瓜洗净切片。2、炒锅放油烧热,放花椒爆香。3、放入茭瓜,大火翻炒。4、待茭瓜炒至变色,放入盐。5、放少许白糖。6、出...
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陈醋炝老黄瓜怎么做-陈醋炝老黄瓜的做法
  • 陈醋炝老黄瓜怎么做-陈醋炝老黄瓜的做法

  • “都说老黄瓜刷绿漆———装嫩,我看完全没必要追求嫩,反而老有老的味道,越老越珍贵,昨天在一个超级大市场惊喜偶遇老黄瓜,而且身价不菲,果断的买了一根,回家试试。老黄瓜清热解毒去秋燥,抗肿瘤,排毒养颜,减肥降糖,安神醒脑,好处多的不要不要的,搭配老陈醋酸爽凉脆,绝对是一款独具魅力的...
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糖醋茭白怎么做-糖醋茭白的做法
  • 糖醋茭白怎么做-糖醋茭白的做法

  • “酸甜爽口,营养丰富。”食材明细主料茭白(适量)辅料油(适量)盐(适量)调料糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋茭白的做法步骤1、准备材料,爸爸种的,茭白尽量挑白嫩的。2、切块放入油锅炒,茭白比较吸油,油可以比平常多2成。3、加酱油盐适量水,盖上锅盖烧2-3分钟后翻炒...
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家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法
  • 家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季节,脆嫩可口,这是经常煮的一道家常美味,简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的,带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐,选中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我觉得是灵魂,融合了香菇的...
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家常炝锅鱼怎么做-家常炝锅鱼的做法
  • 家常炝锅鱼怎么做-家常炝锅鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)植物油(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炝锅鱼的做法步骤1、鱼洗净,给鱼背划几道。备好大料、干辣椒,葱切段、姜切片。2、给鱼拍上面粉。3、锅中加油,放入鱼煎至俩面金...
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家常炝锅面怎么做-家常炝锅面的做法
  • 家常炝锅面怎么做-家常炝锅面的做法

  • “周先生今天又没赶上饭点,这次想吃炝锅面,还特别说想少要点儿菜,这样合理的要求,必须满足他。简单快手的炝锅面,跟煮方便面的难度差不多,对于爱吃挂面的人来说,味道相当好。”食材明细主料挂面(100克)辅料白菜叶(适量)葱花(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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炝拌糖醋莲菜怎么做-炝拌糖醋莲菜的做法
  • 炝拌糖醋莲菜怎么做-炝拌糖醋莲菜的做法

  • “爽口又爽心,下酒又下饭,简单美味家常菜。”食材明细主料莲菜(一节)辅料姜(少许)红辣椒(少许)香菜(一棵)调料花生油(少许)盐(少许)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌糖醋莲菜的做法步骤1、莲菜洗净去皮。2、切薄片。3、水开后,倒入莲菜,一分钟左右即可,捞出过凉水,再...
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家常版糖醋炝莲白如何做简单又好吃
  • 家常版糖醋炝莲白如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料莲花白:小半个辅料干辣椒段:10个花椒:10颗拍蒜瓣:4瓣糖:2勺醋:汤匙白糖:1汤匙姜片:3片盐:1勺鸡精:1勺具体步骤1.热油,小火放入葱姜片、蒜片、干辣椒段、花椒爆香。2.倒入卷心菜大火翻炒,加入盐、鸡精。3.用小碗倒入醋...
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清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎么做
  • 清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎么做

  • 食材明细主料茭瓜(1个)辅料大葱(适量)大姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒茭瓜的做法步骤1、我不知道别的地方叫什么,我们叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成片3、葱姜切成丝备用4、锅底加油烧热5、放上葱姜丝炒出香味6、倒上瓜片翻炒7、放上适量...
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家常炝锅大芥菜怎么做-家常炝锅大芥菜的做法
  • 家常炝锅大芥菜怎么做-家常炝锅大芥菜的做法

  • 食材明细主料大芥菜(400g)辅料干辣椒(3根)橄榄油(20g)盐(2匙)味精(少许)蒜辫(3个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炝锅大芥菜的做法步骤1、将菜洗净切条控去水分2、大火烧油至八成关至小火,放入干辣椒段、蒜片爆香3、根据菜量投入适量盐炒化4、开大火迅速翻炒大芥菜至断生入味5...
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糖醋茭白的做法 #家常下饭菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎么做
  • 糖醋茭白的做法 #家常下饭菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎么做

  • 食材明细主料茭白(3根)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净切块2、起油锅加热,放入茭白煸炒3、放入适量的盐煸炒炒透4、放入适量的糖和水炒匀煮开煮5分钟5、最后放入适量的醋炒匀即可6、成品图...
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家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法
  • 家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法

  • “今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)白酒(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋鱼的...
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家常辣炝油麦菜怎么做-家常辣炝油麦菜的做法
  • 家常辣炝油麦菜怎么做-家常辣炝油麦菜的做法

  • “小时候爸爸做菜总喜欢爆炒,我们都很爱,大铁锅做的菜也好吃,疫情原因很久没回家了,想家了,自己做一个类似爸爸的味道吧……”食材明细主料油麦菜(适量)辅料辣椒(适量)花椒(适量)调料生姜(适量)油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常辣炝油麦菜的做法步骤1、...
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糖醋炝萝卜怎么做-糖醋炝萝卜的做法
  • 糖醋炝萝卜怎么做-糖醋炝萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1000克)辅料盐(30克)白糖(50克)醋(50克)生抽(50克)鸡精(适量)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋炝萝卜的做法步骤1、白萝卜去头去根,洗净2、切成厚薄均匀的圆片3、切好的萝卜片用盐腌30分钟4、倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分5、沥去水分后...
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家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法
  • 家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法

  • “越来越喜欢吃藕了,虽然我们当地只有一种藕卖,但今年却是我家吃藕取多的一年,这次的藕,用了花椒炝锅,加了醋与红椒,吃起来脆生生的,酸香适口。”食材明细主料藕(适量)辅料红椒(适量)配料花椒(适量)醋(适量)芝麻油(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常醋藕的做法步骤1...
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糖醋茭白豆仔怎么做-糖醋茭白豆仔的做法
  • 糖醋茭白豆仔怎么做-糖醋茭白豆仔的做法

  • “酸甜可口的一盘菜,开胃消食,非常下饭,营养又丰富”食材明细主料茭白(3根)豆仔(100g)辅料油(20g)盐(2g)糖(10g)醋(20g)老抽(10g)水(150g)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋茭白豆仔的做法步骤1、准备好食材2、把搅拌的外皮,剥掉3、把茭白的老根,切掉4、茭白洗干净,切成小块5、豆仔清洗干净...
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醋炝豆芽的做法 家常小菜之【醋炝豆芽】 醋炝豆芽怎么做
  • 醋炝豆芽的做法 家常小菜之【醋炝豆芽】 醋炝豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)辅料花椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋炝豆芽的做法步骤1、主辅料洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒3、加入豆芽,加入适量醋4、加盐,翻炒至熟5、加鸡精6、翻炒均匀出锅...
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醋烹茭瓜怎么做-醋烹茭瓜的做法
  • 醋烹茭瓜怎么做-醋烹茭瓜的做法

  • “西葫芦,别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。”食材明细主料茭瓜(400克)辅料小米辣(1个)蒜瓣儿(2个)葱花(少许)调料生抽(1小勺)蚝油(1小勺)白糖(半勺)盐(3克)鸡精(3克)陈醋(少...
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炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做
  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做

  • “夏天没有食欲吃饭,喜欢吃点清淡点的,就做了这道菜,荤素搭配.”食材明细主料茭白(3根)辅料腊肉(适量)葱蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己...
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家常炝莲白怎么做-家常炝莲白的做法
  • 家常炝莲白怎么做-家常炝莲白的做法

  • “新手伤不起拍照技术太差。”食材明细主料莲花白(300g)辅料蒜片(若干)干辣椒(若干)咸盐(若干)生抽(若干)砂糖(若干)醋(若干)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炝莲白的做法步骤1、蒜片2、干辣椒3、将莲花白撕成小块洗干净备用,热锅凉油放入准备好的蒜片和干辣椒4、爆香后放入沥干水...
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家常菜糖醋茭白如何做简单又好吃
  • 家常菜糖醋茭白如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茭白:3根辅料油:适量蒜:适量米醋:适量砂糖:适量香油:适量盐:适量红辣椒:适量老抽:适量生抽:适量具体步骤1.茭白剥去外皮,洗干净2.切成滚刀小块3.用水焯一下,去掉草酸4.焯水后的茭白捞出,沥干水分5.起油锅爆香蒜片...
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家常醋炝白菜如何做简单又好吃
  • 家常醋炝白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟醋是一种调味品,在很多菜系中都能用到,并且醋还有消除疲劳的作用,也可以治疗轻微的感冒。醋的作用如此广泛,那么我们今天就不得不试试一道醋炝白菜了。白菜在我们的生活中做法多样,而和醋搭配起来让白菜有了不...
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家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法
  • 家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)辅料醋(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)盐(1g)鸡汁(1匙)淀粉(1勺)葱(适量)姜(适量)料酒(2匙)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常醋鱼的做法步骤1、准备鱼一条2、去鳞,去内脏,清洗干净3、鱼身上切花刀,比较好入味。葱花,蒜片,姜,生抽,料酒腌制4、油锅少量油,把鱼稍煎一下,一是去腥,二是...
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