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关于蒸肉糜的做法的餐饮百科

蒸肉糜怎么做-蒸肉糜的做法
  • 蒸肉糜怎么做-蒸肉糜的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)生粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸肉糜的做法步骤1、准备里脊肉一块,剁成肉糜。可以边剁边加少许水,这样肉比较嫩。2、剁好的肉糜放少许盐、生粉拌匀。放入炖盅,压扁。3、沿边沿倒入开水,放入姜丝和葱。(如给家中的老人吃...
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清蒸鱼糜狮子头怎么做-清蒸鱼糜狮子头的做法
  • 清蒸鱼糜狮子头怎么做-清蒸鱼糜狮子头的做法

  • ““狮子头”属于江浙一带的名菜,可分为红烧、清炖和清蒸的几种做法。“狮子头”,顾名思义要求制作时个头要稍微大一些,要形似狮子头。操作时,用手要把肉糜团圆感觉有弹性,但成品后还要有斑驳凸凹的感觉,这样才能形似狮子头。丸子的个头以一斤原料不少于四个为好。“狮子头”的...
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猪肉糜蒸蛋怎么做-猪肉糜蒸蛋的做法
  • 猪肉糜蒸蛋怎么做-猪肉糜蒸蛋的做法

  • “我很爱吃鸡蛋。却很懒。一个人的午饭,该吃什么呢?——又好吃又有营养,又快捷又好操作的"肉糜蒸蛋"必须是首选啦!”食材明细主料猪肉(100克)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)猪肉糜蒸蛋的做法步骤1、准备一小...
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豆腐肉糜蒸鸡蛋怎么做-豆腐肉糜蒸鸡蛋的做法
  • 豆腐肉糜蒸鸡蛋怎么做-豆腐肉糜蒸鸡蛋的做法

  • “其实想做肉圆没时间了。。。偷懒变成这个了”食材明细主料肉糜(适量)地栗(适量)盐(适量)生粉(适量)辅料豆腐(适量)鸡蛋(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐肉糜蒸鸡蛋的做法步骤1、原料2、豆腐切泥地栗切沫3、肉糜加入生粉盐鸡精料酒摔打到一团4、加入豆腐泥和地栗...
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肉糜粉丝怎么做-肉糜粉丝的做法
  • 肉糜粉丝怎么做-肉糜粉丝的做法

  • “第一次做,感觉还是挺好吃的。呵呵,所以,放到这里和大家分享!”食材明细主料干辣椒(10克)京葱(20克)肉糜(50克)香菇(50克)粉丝(300克)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉糜粉丝的做法步骤1、先用温水将粉丝泡软,捞出备用。2、将油(稍稍多些)烧热,放入京...
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刀豆肉糜怎么做-刀豆肉糜的做法
  • 刀豆肉糜怎么做-刀豆肉糜的做法

  • “经常吃土豆烧刀豆,今天换个方法吃,烧个“刀豆肉糜”吧,肉糜的香味,刀豆的爽脆,分分钟就能消灭白米饭!”食材明细主料刀豆(400g)肉糜(100g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(2瓣)生抽(适量)淀粉(适量)辣椒(2只)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刀豆肉糜的做法步骤1、准备食材2、肉糜中放...
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肉糜玉子豆腐蒸的做法 蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸) 肉糜玉子豆腐蒸怎么做
  • 肉糜玉子豆腐蒸的做法 蒸蒸日上(肉糜玉子豆腐蒸) 肉糜玉子豆腐蒸怎么做

  • 食材明细主料玉子豆腐(2条)胡萝卜(1段)瘦肉糜(50克)鸭蛋(1个)辅料盐(2克)胡椒(1克)料酒(5克)生抽(1勺)蚝油(3克)油(2勺)葱花(20克)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉糜玉子豆腐蒸的做法步骤1、豆腐切成等厚段,备用装盘.不要太薄,薄了易碎不好摆盘2、胡萝卜切片摆盘3、肉沫中加入料酒、盐、胡椒...
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豆腐榨菜蒸肉糜怎么做-豆腐榨菜蒸肉糜的做法
  • 豆腐榨菜蒸肉糜怎么做-豆腐榨菜蒸肉糜的做法

  • “在家没事的时候总喜欢看些别人上传的菜谱,吸取精华,不记得是谁做了榨菜蒸肉糜,我觉得这样一不够吃,二口感太单调,正好我和老公都喜欢吃豆腐,就想着加进来,果然老公说豆腐这样烧也很好,他以前只喜欢吃麻婆豆腐红烧豆腐的,现在蒸出来的豆腐少油少辣健康营养,以后要多做。”食材明细...
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豇豆肉糜怎么做-豇豆肉糜的做法
  • 豇豆肉糜怎么做-豇豆肉糜的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)肉糜(适量)辅料蒜(适量)料酒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豇豆肉糜的做法步骤1、豇豆洗净切断备用,锅内热油,倒入肉糜加料酒,加盐翻炒后盛出备用。2、锅内热油,放入大蒜末,煸香后倒入豇豆翻炒后,再倒入肉糜翻炒一下后,再加生抽,加盐炒...
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肉糜蛋羹怎么做-肉糜蛋羹的做法
  • 肉糜蛋羹怎么做-肉糜蛋羹的做法

  • “这是个适合小盆友吃的菜。鸡蛋羹里面加入了肉糜,味道更香浓,醇厚。拌米饭,单纯吃,都很美味!你家有个挑食的宝宝?他又正好爱吃蒸蛋和猪肉?这绝对是你不二的选择,别犹豫了!”食材明细主料肉糜(约50克)辅料鸡蛋(适量)清水(3个)配料耗油(约一勺)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量...
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肉糜批萨酱怎么做-肉糜批萨酱的做法
  • 肉糜批萨酱怎么做-肉糜批萨酱的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)肥瘦肉糜(适量)批萨草(适量)黑胡椒粉(适量)蕃茄酱(适量)大蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉糜批萨酱的做法步骤1、原料图,把适量洋葱和大蒜都切成末。2、锅中放入少许玉米油加热后,加入洋葱末及大蒜末用小火炒香。3、加入肥瘦肉糜炒熟炒散。4、再分别...
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肉糜时蔬蒸豆腐怎么做-肉糜时蔬蒸豆腐的做法
  • 肉糜时蔬蒸豆腐怎么做-肉糜时蔬蒸豆腐的做法

  • “营养还是蒸的好,原汁原味的,清淡鲜甜,嫩香不上火。”食材明细主料嫩豆腐(400克)猪肉末(50克)青椒粒(1匙)红椒粒(1匙)胡萝卜粒(1匙)豌豆粒(1匙)香油(1匙)蚝油(1匙)淀粉(1匙)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉糜时蔬蒸豆腐的做法步骤1、所需主材料。2、肉末里加入一勺...
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烤肉糜的做法 Foolproof Classic Lasagna 烤肉糜怎么做
  • 烤肉糜的做法 Foolproof Classic Lasagna 烤肉糜怎么做

  • “我是什么时候知道千层面的?或许和你一样,自幼拜读过《加菲猫》小小连环画之后,对千层面就有了剪不断理还乱的情愫在心。哪怕是当时炙手可热的彩色漫画,怎么看还是想也想不出那是怎样撩人的味道能让加菲欲罢不能。所以呀,无论什么时候,看到加菲就想起了千层面,看到千层面,就想起...
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肉糜蒸蛋怎么做-肉糜蒸蛋的做法
  • 肉糜蒸蛋怎么做-肉糜蒸蛋的做法

  • 食材明细主料肉末(250克)鸡蛋(3个)辅料鲜香菇(2个)料酒(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉糜蒸蛋的做法步骤1、肉末和香菇。2、将肉末加入一个鸡蛋搅打均匀。3、搅匀的肉末。4、加入切碎的香菇。5、加入料酒、姜葱、生抽、老抽。6、搅匀。7、...
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肉糜卷怎么做-肉糜卷的做法
  • 肉糜卷怎么做-肉糜卷的做法

  • 食材明细主料牛肉糜(400克)辅料鸡蛋(1枚)面包屑(3汤匙)腊肠(50克)小洋葱(1个)蘑菇(2朵)配料新鲜百里香(1汤匙)新鲜胡椒粉(适量)橄榄油(1汤匙)盐(1茶匙)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉糜卷的做法步骤1、将飞利浦Airfryer调至200℃,预热5分钟。2、将碎肉与鸡蛋、面包屑、腊肠、洋葱、百里香...
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风糜蒸蛋怎么做-风糜蒸蛋的做法
  • 风糜蒸蛋怎么做-风糜蒸蛋的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)清水(适量)玉米淀粉(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)风糜蒸蛋的做法步骤1、食材:猪五花肉、洋葱、鸡蛋、清水、玉米淀粉、胡萝卜、香菇、盐2、五花肉、洋葱、胡萝卜、香菇切小丁。3、五花肉、洋...
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咸蛋肉糜粥怎么做-咸蛋肉糜粥的做法
  • 咸蛋肉糜粥怎么做-咸蛋肉糜粥的做法

  • “胃不舒服,想煮咸粥吃,本想煮“皮蛋瘦肉粥”的,不巧皮蛋吃光了,有咸蛋那就用咸蛋吧,想不到味道不错呢,跟皮蛋粥有的一拼。”食材明细主料咸蛋(1只)猪肉糜(100克)鸡毛菜(100克)大米(150克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)味精(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋肉糜粥的做法步骤...
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干菜蒸肉糜怎么做-干菜蒸肉糜的做法
  • 干菜蒸肉糜怎么做-干菜蒸肉糜的做法

  • “干菜肉糜是比较简单的家常菜,但如何让蒸出的肉糜口感不柴,是这道菜成功的关键,我用了几个办法。一是在选肉是时候用肥肉和瘦肉3:7的比例。二是在剁的时候加入少量清水和料酒;三是剁好后,用制作馅的方法,分次加入葱姜花椒水搅打至水份吸收,这样做出的肉糜肥瘦得当,口感不柴。”食...
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肉糜咸鸭蛋蒸多久
  • 肉糜咸鸭蛋蒸多久

  • 9分钟。肉糜鸭蛋就是把鸭蛋搅拌均匀加上肉糜上锅蒸,蒸制时间以鸭蛋熟为准,因为肉糜通常是熟肉糜,即使是生肉糜,也能快速蒸熟。鸭蛋外壳的颜色为青色和白色,个头比鸡蛋大,常见做法以松花蛋、咸蛋等为主。...
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肉糜海参怎么做-肉糜海参的做法
  • 肉糜海参怎么做-肉糜海参的做法

  • “口感劲道,营养丰富,多层口感。肉的香气加上海参的鲜香,感受海洋与草原的味蕾碰撞,延缓衰老,增强机体免疫力。”食材明细主料海参(250g)羊肉(250g)辅料葱段(适量)青红椒(适量)姜(适量)调料老抽(适量)黄酒(适量)盐(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉糜海参的做法步骤1、鲜望...
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肉糜蒸豆腐怎么做-肉糜蒸豆腐的做法
  • 肉糜蒸豆腐怎么做-肉糜蒸豆腐的做法

  • “这个菜做法极简单,还有营养,而且热量也不是很高,适合减肥期间吃。”食材明细主料北豆腐(1盒)肉馅(3两)辅料鸡蛋(1个)姜末(少许)配料五香粉(少许)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉糜蒸豆腐的做法步骤1、1.将材料全部放在一起,用筷子进行搅拌,逐渐拌匀。2、将拌匀的肉...
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剁椒肉糜蒸豆腐怎么做-剁椒肉糜蒸豆腐的做法
  • 剁椒肉糜蒸豆腐怎么做-剁椒肉糜蒸豆腐的做法

  • “近来天气慢慢的凉了下来越来越多的辣椒上市了江米爱吃辣却不是很能吃辣今天选的红辣椒不是很辣的品种”食材明细主料豆腐(一块)肉糜(100克)辅料红辣椒(150克)大蒜(几粒)香葱(2根)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒肉糜蒸豆腐的做法步骤1、材料:豆腐...
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肉糜蒸臭豆腐怎么做-肉糜蒸臭豆腐的做法
  • 肉糜蒸臭豆腐怎么做-肉糜蒸臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(1盒)猪肉(50克)辅料鸡精(1小勺)盐(1小勺)料酒(1小勺)生姜(2片)酱油(1大勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉糜蒸臭豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、先把臭豆腐过遍凉水。3、再加水焯烫一遍。4、猪肉搅碎,加盐,鸡精,料酒,姜末,酱油搅上劲。5、把焯好的豆腐摆在盘底,上...
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肉糜蒸茄子怎么做-肉糜蒸茄子的做法
  • 肉糜蒸茄子怎么做-肉糜蒸茄子的做法

  • “自从有了这个臻米蒸锅,真是方便多了,不仅可以做菜还有可以做各种蒸食;最喜欢的就是水箱外置,再也不用担心中途水箱没有水啦,还有有双层的,平时早餐的时候还可以一锅蒸,大赞;出蒸汽的时间也是特别快。蒸个茄子,味道不要太棒哈。”食材明细主料茄子(4根)肉糜(100克)辅料大蒜(1个)食盐(1勺...
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肉糜面汤怎么做-肉糜面汤的做法
  • 肉糜面汤怎么做-肉糜面汤的做法

  • “不是很油腻,味道棒棒的,老妈做的,她说她在家做姑娘时每次端午节的早上外婆都会做这个吃。”食材明细主料肉(500g)面粉(6勺)辅料韭菜(1把)酱油(3ml)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉糜面汤的做法步骤1、将面粉兑水揉成面团后用擀面杖擀平,擀好后两面都要撒上干面粉2、将擀平的面...
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