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关于鸡蛋包的做法的餐饮百科

鸡蛋包怎么做-鸡蛋包的做法
  • 鸡蛋包怎么做-鸡蛋包的做法

  • “20年前吃过的味道,找不到了,顺着味道又找回来了。”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料花椒面(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋包的做法步骤1、和面的时候放点盐,醒20分钟2、杆皮要薄一点,但不能破了3、同上4、同上5、同上6、同上7、同上8、同上9、同上10、...
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鸡蛋紫薯包怎么做-鸡蛋紫薯包的做法
  • 鸡蛋紫薯包怎么做-鸡蛋紫薯包的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)辅料紫薯(一个)调料黄油(适量)白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋紫薯包的做法步骤1、紫薯蒸熟,放白糖压成泥。2、鸡蛋打碗里,搅拌均匀。3、平底锅放黄油化开,倒入鸡蛋液铺平,小火慢慢烧。4、紫薯泥摆在蛋皮上面。5、蛋皮熟透,把紫薯泥包起来。6、...
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槐花鸡蛋包怎么做-槐花鸡蛋包的做法
  • 槐花鸡蛋包怎么做-槐花鸡蛋包的做法

  • “洋槐花是从小吃到大的味道,它清香甘甜,富含维生素矿物质,而且具有清热解毒、降血压血脂的功效。春天有槐花的时候,摘了些晒干储存,今天用它蒸了槐花鸡蛋包子,回味一下春天的味道……”食材明细主料干槐花(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(7只)大葱(2颗)调料食盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味...
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包菜鸡蛋饼的做法 【花样包菜】--包菜鸡蛋饼 包菜鸡蛋饼怎么做
  • 包菜鸡蛋饼的做法 【花样包菜】--包菜鸡蛋饼 包菜鸡蛋饼怎么做

  • “今天做了这个包菜鸡蛋饼,里边添加了3个红辣椒,包菜、鸡蛋加上辣椒香味,是从未有过的味道。好吃极啦。就是成品图没拍好,不知道怎会回事儿,竖着拍的颜色变黄了。感觉好郁闷呢。”食材明细主料包菜(半个)鸡蛋(2个)尖椒(3个)面粉(30克)盐(2克)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包菜...
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苦瓜鸡蛋包怎么做-苦瓜鸡蛋包的做法
  • 苦瓜鸡蛋包怎么做-苦瓜鸡蛋包的做法

  • “酥香脆綿,清热降火。”食材明细主料鸡蛋(3枚)苦瓜(1/2根)辅料猪油(1汤匙)盐(1茶匙)白芝麻(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜鸡蛋包的做法步骤1、苦瓜处理后切粒,放少许盐腌制五分钟左右,捞出挤干水;2、鸡蛋打入碗中,加盐和少许清水;3、将蛋充分打散,倒入苦瓜粒;4、挍拌均匀;5、...
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鸡蛋包饭怎么做-鸡蛋包饭的做法
  • 鸡蛋包饭怎么做-鸡蛋包饭的做法

  • “哈哈😄鸡蛋换个吃法,要不平时炒饭把鸡蛋放里,这次用鸡蛋煎饼把炒好的饭包里,有是一种吃法。”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(2个)辅料蔬菜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋包饭的做法步骤1、包饭的食材。胡萝卜丁,香肠丁,花生米,大枣,鸡蛋。盐少许。2、炒锅少放点油,把蔬菜...
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茴香鸡蛋包的做法 ✿茴香鸡蛋包✿ 茴香鸡蛋包怎么做
  • 茴香鸡蛋包的做法 ✿茴香鸡蛋包✿ 茴香鸡蛋包怎么做

  • 食材明细主料茴香(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)油(适量)酵母粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茴香鸡蛋包的做法步骤1、主料茴香择好洗净2、鸡蛋3枚3、鸡蛋打入碗中加少许盐4、葱姜洗净待用5、锅中放油开始炒鸡蛋6、煸炒时用筷子将鸡蛋打碎7...
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包包菜鸡蛋面的做法 主食—包包菜鸡蛋面 包包菜鸡蛋面怎么做
  • 包包菜鸡蛋面的做法 主食—包包菜鸡蛋面 包包菜鸡蛋面怎么做

  • 食材明细主料包包菜(适量)鸡蛋面(适量)辅料玉米油(5克)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包包菜鸡蛋面的做法步骤1、包包菜洗干净去蒂切块沥干水份备用。2、炒锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒包包菜。调入少许盐,生抽,大火收汁。3、鸡蛋面煮熟,加入少许生抽,玉米油,盐。4、...
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鸡蛋面包饼怎么做-鸡蛋面包饼的做法
  • 鸡蛋面包饼怎么做-鸡蛋面包饼的做法

  • “用面包和鸡蛋做成的饼,外脆里软,营养全面。”食材明细主料面包(2块)鸡蛋(2个)辅料生菜(2片)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋面包饼的做法步骤1、把自己制作的面包切成小丁(昨天做的面包剩了两块,换个花样吃。)2、锅里放油,把面包丁倒入,小火慢煎。3、鸡蛋在碗里搅拌均匀备用。...
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鸡蛋炒包菜怎么做-鸡蛋炒包菜的做法
  • 鸡蛋炒包菜怎么做-鸡蛋炒包菜的做法

  • “鲜香美味,夏日佳肴。”食材明细主料包菜(100g)鸡蛋(2个)辅料葱花(2勺)调料盐(适量)油(4勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒包菜的做法步骤1、油热以后,放入鸡蛋液炒香。2、蛋液拨到一边,放入葱炒香。3、放入包菜翻炒。4、加入盐调味出锅。...
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面包鸡蛋卷怎么做-面包鸡蛋卷的做法
  • 面包鸡蛋卷怎么做-面包鸡蛋卷的做法

  • “即面包三明治之后,发现很多人喜欢这种简单易做的早餐,所以今天又给大家带来一款同材料不能做法的早餐,希望能同样备受欢迎”食材明细主料原味土司面包(2片)鸡蛋(2个)海苔(1张)辅料火腿(适量)黄瓜(适量)葱花(适量)盐(少许)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包鸡蛋卷的做法步骤1、将鸡蛋...
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包菜鸡蛋大包子怎么做-包菜鸡蛋大包子的做法
  • 包菜鸡蛋大包子怎么做-包菜鸡蛋大包子的做法

  • “最近发现小妞儿素菜吃的不多,原因是小朋友吃的少,见了肉就不想吃菜了,三下二下的就饱了。想办法吃素菜,若是那天没有肉,小妞儿会提意见,怎么没有肉呢?想让多吃菜,做馅是个好办法。想让素菜好吃,一是加葱油,二是加点鸡蛋。当然,加了鸡蛋就不能叫素食了,不过还是以菜为主料。我小的时...
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鸡蛋韭菜包怎么做-鸡蛋韭菜包的做法
  • 鸡蛋韭菜包怎么做-鸡蛋韭菜包的做法

  • “这次的面没有用水,就是用牛奶活面,饧发后包的包子”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)糖(适量)酵母(适量)辅料鸡蛋(适量)韭菜(适量)虾米(适量)盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋韭菜包的做法步骤1、牛奶加入糖、酵母搅拌均匀2、加入适量面粉活成三光面团,盖上湿布,保...
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韭菜鸡蛋包怎么做-韭菜鸡蛋包的做法
  • 韭菜鸡蛋包怎么做-韭菜鸡蛋包的做法

  • “今天来做一个素包~我家小朋友每次一口气吃上四五个~👩🏻‍🍳韭菜包为了预防韭菜出水和发黄,1⃣️干净韭菜后晾干水,然后切粒先用花生油搅拌,2⃣️炒好鸡蛋放凉后,放白糖+食用小苏打(预防韭菜发黄),3⃣️蒸的时候水里加一点白醋~这个可是就没关了关键哦~”食材明细主料面粉(300g)酵母(5g)白糖...
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包菜鸡蛋粉丝包怎么做-包菜鸡蛋粉丝包的做法
  • 包菜鸡蛋粉丝包怎么做-包菜鸡蛋粉丝包的做法

  • “素菜包也非常好吃的,快试试”食材明细主料包心菜(半只)粉丝(适量)鸡蛋(3只)香菇(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包菜鸡蛋粉丝包的做法步骤1、面粉。2、酵母粉。3、面粉加入白糖和酵母粉。4、适量温水。5、用手洒水揉。6、光...
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鸡蛋芹菜包的做法 【开封】鸡蛋芹菜包 鸡蛋芹菜包怎么做
  • 鸡蛋芹菜包的做法 【开封】鸡蛋芹菜包 鸡蛋芹菜包怎么做

  • “春节了,来点清淡的,也极好”食材明细主料发面团(适量)鸡蛋(适量)芹菜(适量)木耳((水发)适量)黄花菜((水发)适量)平菇(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋芹菜包的做法步骤1、发面团2、鸡蛋炒成粒3、芹菜、葱切碎,木耳、黄花菜、平菇切碎4、在...
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肉包鸡蛋怎么做-肉包鸡蛋的做法
  • 肉包鸡蛋怎么做-肉包鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料牛肉馅(300g)胡萝卜(1个)黄瓜(1个)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉包鸡蛋的做法步骤1、白煮蛋,煮10分钟。过凉水2、牛肉馅提前腌制3、用一次性手套压成饼4、包鸡蛋5、包均匀6、白煮蛋,煮成全熟,否则包肉的时候太软。牛肉馅提前腌制,一次性手套,把适量肉...
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芹菜鸡蛋包怎么做-芹菜鸡蛋包的做法
  • 芹菜鸡蛋包怎么做-芹菜鸡蛋包的做法

  • “一样的面皮不一样的馅料”食材明细主料面粉(适量)糖(适量)牛奶(适量)酵母(适量)辅料芹菜(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜鸡蛋包的做法步骤1、糖、酵母加入牛奶里搅拌均匀2、加入面粉活成三光面团,盖上湿布饧发4小时。这段时间可以制作...
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鸡蛋面包盒怎么做-鸡蛋面包盒的做法
  • 鸡蛋面包盒怎么做-鸡蛋面包盒的做法

  • 食材明细主料去芯的厚面包盖子(2片)鸡蛋(2只)红肠(适量)现磨黑胡椒(适量)马苏(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋面包盒的做法步骤1、鸡蛋打入面包盒中。2、鸡蛋打入面包盒中,用牙签挑破蛋黄。3、加入切碎的红肠。4、放上马苏。5、撒上黑胡椒。6、烤箱180度预热,烤10分钟...
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包菜鸡蛋卷怎么做-包菜鸡蛋卷的做法
  • 包菜鸡蛋卷怎么做-包菜鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜鸡蛋卷的做法步骤1、准备好材料。2、蛋液充分打散。3、包菜切成细丝。4、将包菜、面粉、蛋液调入适量盐充分搅匀。5、锅上火,锅内抹少量油,将搅拌好的糊舀入锅中。6、待一面煎熟翻面煎另一面...
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鸡蛋面包盅怎么做-鸡蛋面包盅的做法
  • 鸡蛋面包盅怎么做-鸡蛋面包盅的做法

  • “简单的汉堡吃腻了,可以尝试这个面包盅。我用了两种做法,但口味略有差别,一个外脆里嫩,一个是从外至内的柔软,你可以根据自已的喜好,进行选择。我个人喜欢第一种,焦焦脆脆的外壳,体验由外而内的不同感受。”食材明细主料高粉(150克)全蛋液(30克)牛奶(60克)糖(25克)辅料黄油(20克)盐(2克)酵母...
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蟹粉鸡蛋包怎么做-蟹粉鸡蛋包的做法
  • 蟹粉鸡蛋包怎么做-蟹粉鸡蛋包的做法

  • “得到了小熊薄饼机的试用,很开心,试用进行很顺利,摊蛋皮这样有技术的活在小熊薄饼铛的帮助下轻松又完美的完成,薄而不破,很棒!”食材明细主料夹心肉(1块)大闸蟹(2只)鸡蛋(4只)辅料葱(适量)姜(适量)盐(少许)白糖(少许)胡椒粉(少许)料酒(适量)生粉(2勺)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蟹粉鸡蛋包...
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面包鸡蛋饼怎么做-面包鸡蛋饼的做法
  • 面包鸡蛋饼怎么做-面包鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料面包片(适量)辅料青椒(适量)火腿(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包鸡蛋饼的做法步骤1、面包片去掉中间部分。2、三个鸡蛋打散放入青椒火腿丁加盐,胡椒粉搅拌均匀。3、锅中刷油。4、把面包圈放入倒入鸡蛋液,煎制定型。5、翻面在小火煎半分...
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鸡蛋面包怎么做-鸡蛋面包的做法
  • 鸡蛋面包怎么做-鸡蛋面包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(6枚)糖(40g)黄油(60g)辅料盐(5g)酵母(5g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡蛋面包的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料都放到厨师机里。2、搅拌成团。3、加入黄油。继续搅拌。4、搅拌几个程序。发酵2倍大。5、排气。6、分成16块。7、排气团圆。8、放...
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韭菜鸡蛋包的做法 酸菜包、韭菜鸡蛋包 韭菜鸡蛋包怎么做
  • 韭菜鸡蛋包的做法 酸菜包、韭菜鸡蛋包 韭菜鸡蛋包怎么做

  • “有点难”食材明细主料高筋面粉(1KG)酸菜(适量)韭菜(适量)鸡蛋(两个)辅料酵母(1/4包)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)韭菜鸡蛋包的做法步骤1、准备面粉(有一种是有酵母在里面的,但是已经卖完了)。2、白糖加水融化,水放凉不烫手。3、就可以倒进面粉里面了。4、把面粉揉成光滑...
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