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关于咸蛋黄炒蟹怎么做好吃的餐饮百科

咸蛋黄炒蟹怎么做-咸蛋黄炒蟹的做法
  • 咸蛋黄炒蟹怎么做-咸蛋黄炒蟹的做法

  • “今天去菜场,看到梭子蟹非常新鲜,家里正好有现成的咸鸭蛋蛋黄。赶紧挑了几只肥的,回家做蟹吃。”食材明细主料梭子蟹(4只)辅料咸鸭蛋黄(3只)葱(1把)姜(2片)配料白酒(2瓶盖)盐(1小勺)糖(1/2汤勺)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒蟹的做法步骤1、梭子蟹去腮洗干净。一劈...
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咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做
  • 咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做

  • ““秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃大闸蟹的好日子,可这玩意我这会也就只有想的命,算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了,馋得慌啊,不过身体重要,我必须忍住。为了不刺激我,领导今年也陪着不吃大闸蟹,前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两蟹,也被他婉拒了,多谢哈!其实别说大闸蟹,就是稍稍没那么寒...
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咸菜蟹柳炒鸡蛋怎么做-咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法
  • 咸菜蟹柳炒鸡蛋怎么做-咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)咸菜(85克)蟹柳(75克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、咸菜(已清洗)、蟹柳(有剥去包装)2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将蟹柳放在案板上切开,待用。5、将已清洗的咸菜放在案...
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咸蛋黄焗蟹怎么做-咸蛋黄焗蟹的做法
  • 咸蛋黄焗蟹怎么做-咸蛋黄焗蟹的做法

  • “其实这道菜不是“焗”几年前在番禺的渔民新村吃过一道“咸蛋黄焗帝王蟹”,变记住了咸蛋黄的“沙,香”。”食材明细主料花蟹(2--3只)辅料咸蛋黄(4--6个)调料姜(适量)葱(适量)料酒(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗蟹的做法步骤1、花蟹清洗干净。2、花蟹一开4,备用。3、...
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香酥咸蛋黄焗蟹如何做简单又好吃
  • 香酥咸蛋黄焗蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我们这道菜,选取的是膏蟹,膏蟹即青蟹中的雌蟹,特别是秋季,更是品膏蟹的好时节,此时的膏蟹膏满味美,多肉、鲜嫩.而咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素,那么这么一道香酥咸蛋黄焗...
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特制咸蛋黄炒蟹如何做简单又好吃
  • 特制咸蛋黄炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟咸蛋黄炒蟹是滋补体内营养的最佳最难得的海鲜补品,之所以难得,是因为梭子蟹产量比较少,能够享受此蟹是一件特别幸福的事,而且肉质特别鲜嫩,有了咸蛋黄的辅佐,蟹汁更加浓稠,吃起来也特别爽,当然咸蛋黄为了健康不要...
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健康咸蛋黄炒蟹如何做简单又好吃
  • 健康咸蛋黄炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟咸蛋黄炒蟹是一道滋味十分独特的美味佳肴,主要用到的食材是咸蛋黄以及螃蟹,咸蛋黄的味道十分鲜美,加上螃蟹本身的海洋的味道,真的是叫人回味无穷呢,还在等什么呢,为家人们带来一份美味的咸蛋黄炒蟹,不仅美味又能...
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咸鲜咸蛋黄螃蟹如何做简单又好吃
  • 咸鲜咸蛋黄螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟咸蛋黄是属于咸鸭蛋里的一种美味啊!特别是你切开一颗鸭蛋时里面的蛋黄是流着红油的,那是简直感觉自己赚到了,而且有一部分人是为了蛋黄而吃咸鸭蛋的。而且螃蟹也是一种鲜香的美味,它能够排进人们最爱吃的海鲜...
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咸蛋黄炒饭的做法 【东北】咸蛋黄炒饭 咸蛋黄炒饭怎么做
  • 咸蛋黄炒饭的做法 【东北】咸蛋黄炒饭 咸蛋黄炒饭怎么做

  • 食材明细主料隔夜米饭(适量)速冻玉米(适量)速冻青豆(适量)胡萝卜(适量)咸蛋黄(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒饭的做法步骤1、煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水,焯过水后控干水分备用。2、鸡蛋打散备用。3...
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咸蛋黄炒南瓜怎么做-咸蛋黄炒南瓜的做法
  • 咸蛋黄炒南瓜怎么做-咸蛋黄炒南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(一块)咸蛋黄(3个)辅料淀粉(适量)葱花(适量)调料盐油(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒南瓜的做法步骤1、咸蛋黄捣碎备用。2、南瓜切条焯水半分钟捞起沥干水分。3、加入适量淀粉拌匀。4、锅里热油,放入南瓜慢炸,用铲搅拌一下分散。5、炸至稍...
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咸蛋黄炒虾怎么做-咸蛋黄炒虾的做法
  • 咸蛋黄炒虾怎么做-咸蛋黄炒虾的做法

  • “用咸蛋黄炒海虾,非常鲜香,好吃!”食材明细主料白条虾(300克)辅料咸蛋黄(2个)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒虾的做法步骤1、准备2个咸鸭蛋黄,虾剪去虾茫,洗净。2、咸蛋黄放微波炉叮熟,捣碎待用。3、锅里油热,放下姜,蒜爆香,放...
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蛋炒蟹的做法 【黄金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎么做
  • 蛋炒蟹的做法 【黄金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎么做

  • “黄金蟹甲,是诺爸给起的噱头菜名,本质就是蛋炒蟹,是我爸的拿手菜,这个是他手把手教我的。虽说做法简单卖相混乱,但是每每有亲朋好友来家做客,这道菜是一定要上的,也算是我们家拿的出手的的大菜了,上次诺宝过生日我就上过的。大家啃蟹脚吃蟹蛋,这一道是餐桌上剩菜几率最小的菜了。...
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咸蛋黄炒莲藕怎么做-咸蛋黄炒莲藕的做法
  • 咸蛋黄炒莲藕怎么做-咸蛋黄炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(245克)咸蛋黄(10个)辅料香葱(适量)干淀粉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、咸蛋黄(已蒸熟)、香葱。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将莲藕清洗清洗,去皮。4、放在案板上切成厚片。5、放入盘中,加适量的盐。6、...
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咸蛋毛蟹炒年糕怎么做-咸蛋毛蟹炒年糕的做法
  • 咸蛋毛蟹炒年糕怎么做-咸蛋毛蟹炒年糕的做法

  • “这是我2010年秋天做的一道小菜,现在虽然不是吃大闸蟹的季节,但过段时间六月黄可以上市了,我想这道菜不久后也可以粉墨登场吧,希望大家喜欢,谢谢!”食材明细主料毛蟹(2只)年糕(2两)熟咸鸭蛋(1只)辅料姜(适量)蒜(适量)剁椒(适量)小葱(适量)配料味极鲜酱油(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适...
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咸蛋黄炒茄子怎么做-咸蛋黄炒茄子的做法
  • 咸蛋黄炒茄子怎么做-咸蛋黄炒茄子的做法

  • “软糯香甜的茄子,和咸蛋黄一起炮制,多来两碗米饭都没问题。”食材明细主料长茄子(1条)咸蛋黄(4颗)青椒(半个)红椒(半个)姜片(2块)大蒜(5粒)盐(小半勺)白糖(1小勺)香醋(1小勺)水(半碗)辅料水淀粉(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒茄子的做法步骤1、将茄子洗净切成条,四个咸蛋黄装碗里...
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咸蛋黄毛蟹怎么做-咸蛋黄毛蟹的做法
  • 咸蛋黄毛蟹怎么做-咸蛋黄毛蟹的做法

  • 食材明细主料毛蟹(2只)咸蛋黄(7个)辅料姜片(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸蛋黄毛蟹的做法步骤1、食材:毛蟹(已清洗)、咸蛋黄、姜片。2、将咸蛋黄和毛蟹放入蒸锅里。3、随后,放上姜片。4、盖上盖,开锅蒸至15分钟。5、接着,开盖取出。6、然后,将咸蛋黄用勺子碾碎。7、将先毛...
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咸蛋黄焗膏蟹怎么做-咸蛋黄焗膏蟹的做法
  • 咸蛋黄焗膏蟹怎么做-咸蛋黄焗膏蟹的做法

  • “肥美的膏蟹配上咸鲜的咸蛋黄,这绝对算的上是宴客的大菜了,今天谁有口福呢O(∩_∩)O~”食材明细主料膏蟹(1只)辅料咸蛋黄(2个)配料姜(3片)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄焗膏蟹的做法步骤1、1、膏蟹洗净切块,先把大钳子切下以免受伤;2、2、咸蛋黄...
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咸蛋黄炒菜花怎么做-咸蛋黄炒菜花的做法
  • 咸蛋黄炒菜花怎么做-咸蛋黄炒菜花的做法

  • “去饭店每次必点的咸蛋黄炒菜花,孩子喜欢吃,而且做法非常简单。”食材明细主料咸蛋黄(2个)菜花(1个)辅料油(1勺)调料盐(少量)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒菜花的做法步骤1、菜花放水里倒入一勺盐浸泡一会儿。2、把菜花焯一下水。3、焯好水的菜花捞出备用两个...
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我的咸蛋黄螃蟹如何做简单又好吃
  • 我的咸蛋黄螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟暖暖的咸蛋黄螃蟹顾名思义就是有螃蟹烹饪而来。这是本人第一次试做意大利面,参考了其他做螃蟹的烹饪方式来做的,没想到老婆和孩子都特别喜欢爱吃,都直夸我的厨艺棒棒哒,看他们吃的那么开心,做老公的也特别的自...
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咸蛋黄炒青蟹怎么做-咸蛋黄炒青蟹的做法
  • 咸蛋黄炒青蟹怎么做-咸蛋黄炒青蟹的做法

  • “不知从何时起我对于咸蛋黄的记忆已经从汪曾祺先生笔下可空口吃的高邮咸鸭蛋变成了满大街宣传的网红食品偏偏那些添加了咸蛋黄的味道总不会太差这风靡程度怕是能与芝士并称——“网红双绝”咸蛋黄入菜早已有之口感味道虽好但毕竟不宜多吃「咸蛋黄炒青蟹」答应我不要贪嘴...
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好吃的咸蛋黄炒蟹如何做简单又好吃
  • 好吃的咸蛋黄炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟咸蛋黄炒蟹是一款比较好吃的美食,多吃对身体也是比较好的,所以大家都爱吃,这款美食的营养价值比较高,所以是一款非常不错的美食,赶紧动手来制作一份,对身体比较好,大家都爱吃的美食,是一款非常适合大家经常吃,可以...
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咸蛋黄炒茄丁怎么做-咸蛋黄炒茄丁的做法
  • 咸蛋黄炒茄丁怎么做-咸蛋黄炒茄丁的做法

  • “对于一个家庭主妇来说一年一月一天为家人做各种美食,平常的家常菜,来客时宴客的宴客菜,心情好的时候有时也会发挥新的创意新的菜肴。有时候材料十足,做得复杂,有时候配料简单,做得快手,但无论哪一种做法,都是那么回味无穷。家常菜虽然简单,但绝对不失美味。”食材明细主料咸蛋黄...
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咸蛋黄炒花菜怎么做-咸蛋黄炒花菜的做法
  • 咸蛋黄炒花菜怎么做-咸蛋黄炒花菜的做法

  • 食材明细主料有机花菜(半颗)辅料咸蛋黄(3个)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒花菜的做法步骤1、咸蛋黄碾碎,有机花菜用淡盐水浸泡15分钟,放入锅中焯水。2、捞出沥干水份。3、锅热倒入油加入咸蛋黄炒香至起泡。4、放入花菜翻炒片刻。5、加盐鸡精调...
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咸蛋黄炒饭怎么做-咸蛋黄炒饭的做法
  • 咸蛋黄炒饭怎么做-咸蛋黄炒饭的做法

  • 食材明细主料七色糙米(适量)大米(适量)咸蛋黄(5颗)调料生抽(适量)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒饭的做法步骤1、提前用七色糙米+适量大米煮适量米饭,稍微干一些。2、油烧热,把碾碎的咸蛋黄小火炒香。3、放入煮熟后的杂粮米饭翻炒均匀。4、炒好了,香得不...
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咸蛋黄炒苦瓜怎么做-咸蛋黄炒苦瓜的做法
  • 咸蛋黄炒苦瓜怎么做-咸蛋黄炒苦瓜的做法

  • “喜欢吃苦瓜的人吃它的先苦后甘,配咸蛋黄炒,味香苦甘,很美味。”食材明细主料咸鸭蛋(2个)苦瓜(1条)辅料蒜头(少许)油(适量)盐(少许)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜一条。2、咸鸭蛋2个放入水煮熟。3、剥壳只取蛋黄,用勺子压碎(蛋白可配白粥)。4、苦瓜...
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